A. 如何吃出一道美味的彩虹
作為美食外貌協會的資深會員（自封），我對五彩繽紛的料理毫無抵抗力。繽紛的視覺挑逗，一眼便食慾大增。常常在廚房裡搗鼓色彩豐富的料理，彷彿也擁有了彩虹般的心情。彩色食物不僅養眼，而且營養豐富。分享幾款彩虹料理，讓你的餐桌五彩斑斕?
1.彩蔬雞肉串
夏天，唯有barbeque和啤酒不可辜負。
做法：彩椒、口蘑、橄欖、紫洋蔥、雞胸肉切片串成串，用生抽、蚝油、黑胡椒、蜂蜜、薑末、蒜末、橄欖油調制，腌制兩小時以上，入烤箱180度烤制20分鍾。
2.菠菜雞肉卷
是誰打翻了調色盤？
做法：一把菠菜洗凈焯水撈出，在攪拌機中加水打碎，打入兩個雞蛋和一勺鹽混合均勻，加入150g麵粉，調成流動狀麵糊。在平底鍋抹一層油，開最小火，倒入一湯勺麵糊，晃動鍋子攤成圓餅，凝固後翻面。餅上抹奶油乳酪或蛋黃醬，醬里可加入歐芹碎、蒜粉、蔥末、洋蔥丁、黑胡椒調味。碼上各色蔬菜和煎雞胸肉，捲起來開動吧。
3.開放三明治
三明治家族的顏值擔當非它莫屬~
做法：吐司切去四邊，抹上打發奶油或奶油乳酪，鋪上各色水果，齊活兒。
4.西瓜pizza
西瓜披薩才是果盤的正確打開方式。
做法：西瓜橫切一大片，分成六等分，擺上各色水果、乾果、乳酪，來一盤這樣的夏天吧。
5.彩色松餅
甜菜根松餅，母親節做給她，情人節做給他
Coz pink says love~
做法：中型甜菜根、275ml牛奶、2隻雞蛋、50g融化黃油在攪拌機中攪拌均勻，篩入240g低粉、20g糖、一小撮鹽、5g泡打粉，混合成光滑麵糊，靜置15分鍾。用不粘平底鍋不加油攤餅。
除了甜菜粉松餅，還可以做成菠菜綠松餅、可可棕松餅、南瓜橙松餅，盡情發揮想像力吧。
圖片來自http://weelicious.com
圖片來自http://cafedelites.com
6.思慕雪
少女心收割機︱沒思慕雪怎麼行？
火龍果思慕雪
做法：紅心火龍果提前冰凍，切塊加酸奶用攪拌機打碎，鋪上各色水果，簡單得沒sei了。
牛油果思慕雪
做法：冰凍牛油果加牛奶或酸奶用攪拌機打碎，加水果和堅果裝飾，簡單易學的夏日甜品。
7.蔬菜濃湯
九味濃湯，可以召喚彩虹了吧
甜菜根濃湯：小土豆、甜菜根、半個洋蔥切塊。鍋中倒入少許油，將以上倒入翻炒幾下，加水煮軟，撒鹽和黑胡椒，倒入攪拌機加牛奶打成糊狀，淋奶油裝飾。
紫甘藍濃湯：紫甘藍、洋蔥切碎，土豆切小塊。鍋里倒少許油加熱，放入紫甘藍、洋蔥、土豆翻炒，放少許水，至土豆煮軟，加鹽、黑胡椒調味。關火後加入牛奶，用攪拌機打至順滑。
蘑菇濃湯：鍋里加黃油將切片口蘑和洋蔥丁炒軟，撒鹽和黑胡椒，移至攪拌機中加牛奶打成糊狀。
菠菜濃湯：菠菜切小段放入攪拌機中加少許水打成菠菜汁。鍋中放入黃油，加入洋蔥丁、火腿丁翻炒幾下，加入牛奶和菠菜汁煮至沸騰，撒鹽和黑胡椒出鍋。
豌豆濃湯：鍋里加黃油，放入豌豆與土豆翻炒幾下，加水煮軟，撒鹽和黑胡椒。移至攪拌機中加牛奶打成糊狀，淋奶油裝飾。
蘆筍濃湯：蘆筍切段，土豆切塊。鍋中倒入少許油，將蘆筍和土豆倒入翻炒。倒入水，剛好沒過食材即可，水煮開後撈出幾根嫩尖備用。土豆煮軟後，加鹽和胡椒調味，撈出蘆筍和土豆，放入攪拌機，加入牛奶，打至順滑。裝盤，可淋奶油裝飾，放上蘆筍嫩尖享用。
南瓜甜口濃湯：南瓜切塊蒸熟，移入攪拌機加牛奶打至順滑，裝盤撒少許肉桂粉食用。
玉米濃湯：玉米粒剝下加水煮軟，在攪拌機中加牛奶打成糊狀，想要順滑可以過篩。
南瓜咸口濃湯：鍋中倒入少許油，加入南瓜塊和少許土豆塊翻炒，加水煮至土豆軟爛，撒鹽和黑胡椒。在攪拌機中打碎。表面放煎熟的南瓜片裝飾。
用美食作畫吧，讓你的餐桌秀色可餐。
[可愛][可愛]喜歡可以加關注，每日推送簡單易做又好吃的菜式?如果感覺有幫助順手點下下面的小廣告就當是犒勞辛苦的小編啦~~有想要其他的菜式可以關注私信留言小編小編會幫你推送想要的菜式~