① 燒烤一般吃什麼
燒烤食物清單如下:
1、雞肉類:雞翅中、雞胸肉、雞肉丸子(這些可以按照喜好提前腌制,現場刷醬也夠味)。雞翅膀有個講究就是在中間劃一刀,這樣容易入味。推薦「骨肉相聯」,超市都有售,散裝木頭串的雞肉和雞軟骨。
2、牛羊肉類:一般超市都有串好的羊肉串賣,自己買肉切片或者串來烤也很有風味。此外還有羊腰子等,喜歡吃的可以考慮。牛肉除了牛柳外,可選牛肋排,鮮嫩而有韌性;牛肩肉是最利於烤熟的嫩肉。
3、海鮮類 魷魚、鮮蝦等:各種魚;各種魚丸子、海鮮丸子。傳說中的極品是「扇貝+大蝦」。大蝦洗干凈,烤的時候連頭一起串起來,兩面烤紅了就可以了,吃起來有種海鮮特別的甜甜的味道,建議不要蘸調料。
4、蔬菜類 按照燒烤的常見和美味習慣推薦:土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、蘋果、蘆筍。玉米:選中等個頭的甜玉米,燒烤的時候要整個刷上油,放在火力相對弱的地方,要烤很久才能好,同時要記得不斷翻面。
5、麵食類 饅頭:饅頭片蘸面醬、辣椒醬,烤了非常好吃。小燒餅:芝麻燒餅就很好。豆腐塊、麵筋
6、輔助食品和零食類
各種小吃:瓜子、花生、薯片、果凍等等。
主食類:蛋糕、麵包切片、餅干、果醬、乳酪。建議少帶,吃燒烤吃這些都沒意思。
速食品:如罐頭水果、八寶粥、涼茶等,吃了敗火、解膩、爽口,也推薦帶。
② 燒烤 饅頭片上刷的是什麼醬
烤饅頭上面刷的醬有兩種
第一種是甜口的,可以用煉乳,雞蛋,蜂蜜,加點白糖,這幾種放在一起攪拌均勻
第二種就是燒烤用的燒烤辣醬
③ 燒烤饅頭刷什麼醬好吃
個人意見:
我認為刷咖喱醬比較好吃!不過還是要按照自己口味來定。
如果你是開了一家燒烤店,可以讓客人來個DIY,使客人自己選擇愛吃的口味。
④ 烤饅頭真的是哪裡燒烤的特色呢烤多長時間最好吃呢
烤饅頭真的是哪裡燒烤的特色呢?烤多長時間最好吃呢?烤饅頭是饅頭冷卻後,在吃前放入烤箱烤出褐色,然後饅頭外面又軟,嚼起來香甜。烤饅頭是餐廳周圍保留的品種。饅頭也是歷史悠久的主要食物。如果我們在家烤饅頭,電爐的溫度是150度,持續15分鍾,這既方便又快捷。
並沒有試過用烤箱烤饅頭,都是直接炸的,也不知道烤箱烤多少饅頭更合適。人們說,電烤箱烤饅頭片的溫度是180到220攝氏度,電烤箱烤饅頭片的時間大約是10分鍾,直到表面微黃為止。這時的饅頭又黃又脆,很好吃。用擀麵杖把一塊面團擀成手掌那麼長,然後從上到下擀,一個一個地擀,放在一邊靜置10分鍾。將切好的一面蘸些水,然後蘸上敷料。最讓人滿意的是外觀,家族式的設計語言瞬間提升了車身的品質,外形設計充滿了動感,車身線條給人一種很有沖擊力的感覺。我最喜歡的就是這種外觀,非常適合年輕人駕駛。和同級車相比,中規中矩的設計還是讓人眼前一亮。老實說,韓系車給我的感覺就是外觀好看,其實性能一般。在面團的每一面塗上所有原料,並放在模具的頂部,不要把面團放得太近,為面團騰出空間。
⑤ 飯店裡吃到一種夾饅頭吃的烤肉甜甜的,怎麼做的
飯店裡吃到一種夾饃頭吃的烤肉甜甜的怎麼做的哇塞這是人家的招牌菜一般人要做也做不出那種味道啊是不是如果你一定要說怎麼做的其實也很簡單就是那種夾饃裡面放一隻肉片在裡面唄嗯至於你做不做得出她那種味道就很難說咯。
⑥ 烤箱烤饅頭的做法
烤箱烤饅頭片的做法是怎麼樣的呢?饅頭是我們生活中常見的主食,一般當做早餐食用,那饅頭不光可以直接吃,還可以做成烤饅頭哦,下面就來具體看看吧。
做法一
原料:饅頭1個、植物油3湯匙、食鹽1/2茶匙、辣椒粉1茶匙、孜然粉1/2茶匙。
做法:
1、饅頭切成0.5厘米的片狀,可根據個人喜好,切成大塊或者小塊。
2、烤盤鋪上錫箔紙,把饅頭片均勻的放上去。
3、用刷子把饅頭片兩面均勻的刷上植物油,刷點油,烤出的饅頭片更加香脆。
4、兩面依次撒上鹽、辣椒粉和孜然粉,放的調料可根據自己口味選擇。
5、烤箱預熱200℃,放進去,上下層烤8分鍾,實際烤的時間,可根據自家烤箱的功率決定,兩面金黃即可。
做法二
材料:麵粉,水,砂糖,酵母,玫瑰豆腐乳
做法:
1、中筋麵粉250克、水130克、砂糖20克和酵母3克混合揉成光滑面團。
2、面團用保鮮膜覆蓋,室溫發酵至2倍大。
3、面團分割成6個小面團,放在蒸鍋上鬆弛20分鍾,中大火蒸10分鍾。過5分鍾再開蓋。
4、把饅頭切開兩半,抹上玫瑰豆腐乳,烤箱中層200度10分鍾即可。
做法三
用料:白饅頭2個、色拉油1湯匙、鹽1.5克
做法:
1、將饅頭切成1厘米的厚片。
2、取出方太烤箱中的烤盤,再關門、通電、開機,選擇「上」模式,設置220℃,定時8分鍾,按確認鍵,烤箱開始預熱
3、在烤盤上鋪一層錫紙,將饅頭厚片擺在烤盤上,兩面均用刷子刷一層薄薄的色拉油,再將鹽均勻地撒在饅頭表面。
4、烤箱預熱完成的提示音出現後,快速將烤盤放入烤箱中層,關上烤箱門,待烤箱工作結束後取出烤盤即可。
做法四
用料:饅頭兩個、辣椒面適量、燒烤料適量、鹽適量、水60g
做法:
1、饅頭手撕成滾刀塊(我比較喜歡這種方式),當然可以切片兒。
2、把辣椒面兒(俺家辣椒面兒,都是自製的,絕對香辣),鹽,燒烤料倒入水,調成料汁兒,均勻灑在饅頭塊兒上,翻滾一下,料汁兒沾的越勻,烤出來越好吃。
3、烤箱210度至220度,中層烤10分,然後翻下面兒再烤10分鍾,香脆的烤饅塊兒(片兒)出爐。
4、烤箱品牌不一樣,所以脾氣不一樣,可以根據自家烤箱脾氣,自行在溫度及時間上稍加調整。