A. 紫金菜怎樣調好吃
越吃越年輕的涼拌紫甘藍
B. 貢菜怎樣做比較好吃
貢菜乾做法：食材准備：貢菜乾200g、干辣椒少許、乾花椒一小把、小米椒少許、蒜粒4.5粒、白芝麻一小把。
1、貢菜乾用滾燙的開水泡開，大約泡30分鍾。
4、泡發好的貢菜，擠干水分切一指長，加入鹽一勺，雞精半勺，生抽兩勺，白糖半勺提鮮，白醋三勺增加酸味，淋上剛才准備好的熱油。
貢菜吃法
貢菜，又名苔干、響菜。其色澤鮮綠，質地爽口，咬起來更是「嘎嘣嘎嘣」脆，因而有「響菜」之名。
貢菜乾經過乾燥脫水之後製成，提前泡發後便可烹飪食用，非常方便。
可以做成貢菜炒臘肉、貢菜魷魚、涼拌貢菜，吃法多樣，不僅美味，還有著豐富的營養價值。
由於新鮮的貢菜無法長時間保存，且不耐運輸，製作成貢菜乾，則更便於日常食用。
製作加工時，將新鮮採收的貢菜去掉外葉和根部，削去外皮，切成細長條，掛至室外自然晾曬而成。
製成後的貢菜乾色澤自然鮮綠，紋理清晰。每一根的大小、粗細均勻，整整齊齊碼起來，煞是好看。貢菜乾的泡發率也非常不錯，一袋150g的貢菜乾，看似沒多少，泡發後足足有一大盤，分量足夠2~3人吃上一頓了。