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龍利魚干怎麼做好吃

發布時間: 2023-03-09 11:35:13

A. 龍利魚怎麼做好吃

龍利魚味道很鮮美,腥味少,口感爽滑,含有不飽和脂肪酸和多種維生素以及礦物質等多種對人體有益的營養成分

龍利魚的做法也是有很多種的,但都不算困難,比如糖醋龍利魚、清蒸龍利魚、黃油黑胡椒煎龍利魚,都很好吃,並且做起來也挺簡單易學的,大家嘗試動手製作幾次就可以熟練掌握

下面我分享一下它們的做法,希望對您有所幫助!

【黃油黑胡椒煎龍利魚】

龍利魚解凍好後清洗干凈瀝干水分放入盆中,倒上料酒和少許醬油以及蚝油,放入食鹽和黑胡椒粉,腌制二十分鍾,腌制好後抹上一些玉米澱粉


好吃的清蒸龍利魚就做好了,大家可以嘗試製作一下

大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法,歡迎大家在評論區留言討論!

B. 龍利魚簡單好吃的做法

龍利魚簡單好吃的做法如下:

食材:龍利魚1片、料酒10毫升、姜絲5g、鹽適量、蔥絲5g、小米椒1個、油10毫升、蒸魚豉油10毫升。

1、將龍利魚表面的水分吸干。

C. 龍利魚怎麼吃好吃

龍利魚的營養非常豐富,在龍利魚的脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈有粥樣硬化的功效~對於預防心血管疾病很有好吃,而且龍利魚中含有一種脂肪酸,可以降低眼睛中晶體炎症的發生,所以它又被成為「護眼魚肉」

分享兩道龍利魚的做法

簡單說,這是一道番茄汁做鍋底的菜,如果你用的番茄酸味比較重的話,可以適當加一些白糖,不酸的話,可以免糖。龍利魚很容易成熟,個人經驗,為了保證口感,不建議煮太久,時間太長,魚肉吃著沒有質感。另外,配菜也可以再豐富些,比如豆皮,木耳也是可以加進去的,隨你喜歡。

D. 龍利魚怎麼做好吃

龍利魚的做法大全家常如下:

煎龍利魚是最簡單的,龍利魚容易熟,解凍切塊後腌制幾分鍾就可以煎了,煎好之後外表金黃裡面鮮嫩且無刺,吃起來是非常過癮啊。對了,更重要的是龍利魚熱量低,吃起來也不用擔心長胖,爽。准備食材:龍利魚1條,胡蘿卜半根,蘆筍3根,料酒1勺,花椒面半勺,孜然粉半勺,澱粉少許,食用油適量,鹽少許。

第一步,食材准備,胡蘿卜去皮洗凈切成花形狀,蘆筍去老根洗凈切小段,龍利魚自然解凍後,洗凈擠干水分,切成長條狀。

煎龍利魚之前裹澱粉是為了避免煎的時候魚肉會散掉,能起來很好定型作用,煎好之後呈金黃色也很漂亮。煎龍利魚最好用不粘鍋,要不然魚肉都被鍋給粘走了。

E. 龍利魚的做法大全

做法《酸湯龍利魚》

主料:龍利魚

配料:薑片蔥花蒜片,魚酸菜,白醋,糖,鹽,雞精

將市場上買回來的龍利魚用涼水化開用刀斜刀片成半厘米厚的片空干水分,用鹽雞精一個蛋清抓至有粘稠度了再放澱粉放入冰箱冷卻二十分鍾,這樣水分會進入到魚肉里邊。然後把魚酸菜切成三厘米長的段。

起鍋加水先把酸菜焯水倒出鍋內加入適量的油下入薑片蔥花蒜片爆香下入酸菜炒出香味加白醋在加水燒開放鹽雞精糖下入魚片燒開等開鍋三分鍾就可以了。盛入碗中鍋內燒油把剩下的蔥花放在上面等油熱了澆在蔥花上面就可以了。

口味:魚肉鮮嫩湯汁微酸。

做法2《椒麻龍利魚》

主料:龍利魚

配料:金針菇,黃豆芽,郫縣豆瓣醬。雞精,鹽,糖花椒,干辣椒段,小蔥花,薑片,蒜片,火鍋底料四分之一塊。

將龍利魚化開斜刀片成厚片空干水分用鹽雞精蛋清抓至粘稠放入澱粉備用。

鍋內燒水水開後下入黃豆芽金針菇焯水去除豆腥味倒出放入湯盆中。

鍋內放油下入豆瓣醬少許熬出紅油蔥花蒜片薑片爆香下入火鍋底料加水,燒開後把里邊的料渣打出來,放入雞精鹽糖調味,再下入魚片等魚片熟了倒出,在這里要注意的是水不要加的太多。

鍋內燒油油的量不能太少了,下入花椒干辣椒段小蔥花爆香再澆在魚上面就可以啦!一道麻辣鮮香的椒麻魚片就做好了。

口味:魚肉鮮嫩麻辣味足。

F. 龍利魚怎麼做好吃

龍利魚的做法有煎、炸、水煮、炒等方式,下面給大家介紹三種做法:

一、番茄煮龍利魚

主料:龍利魚500克、蕃茄2個、蕃茄調料1包。

輔料:蔥花適量、澱粉適量。

1、將蕃茄切成小丁,如下圖所示。

G. 龍利魚怎麼吃好吃

龍利魚屬鰈形目,也叫鰨目魚,它肉質嫩且鮮美,它的營養也是非常豐富的,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,龍利魚中含有的歐米加-3脂肪酸,可以抑制眼睛裡的自由基,防止心血管的形成,降低晶體炎症的發生。

4、燒一鍋油,油溫7成熱的時候將魚柳放入,用中火炸到表面發黃後撈出。再將油溫熱到9成,倒入魚柳復炸一次,口感更酥脆。在炸好的魚柳上撒上一些黑胡椒粉、辣椒面、十三香等調料就可以開吃了,非常美味。