Ⅰ 如何做出好吃的馬齒莧
將馬齒莧洗凈瀝干後,用油、白面、玉米面、調料等拌勻後,上鍋蒸10分鍾即可食用。
用料如下:主料:馬齒莧300克、玉米面60克、小麥麵粉30克;輔料:食用油15克、鹽2克、五香粉1克、辣椒油適量;
具體步驟如下:
1、將新鮮的馬齒莧摘揀好。
注意事項
洗過一定要瀝干水,否則攪拌的時候,會造成麵粉變成糊狀,影響口感。
Ⅱ 野菜馬齒莧怎麼做好吃
辣根馬齒莧
用料:
馬齒莧 200g 辣根(那種綠色的芥末) 約一小指甲大
生抽 少許
做法:
1.將馬齒莧焯燙,過冷水;
2.把馬齒莧用手攥干水分;
3.將辣根和生抽調勻,與馬齒莧拌均即可。
蒜泥馬齒莧
用料:
蒜 馬齒莧
黑芝麻 米醋
生抽 香油
糖 鹽
花椒粉
做法:
1.馬齒莧洗凈,掰成5、6cm的小段。
2.沸水中加入少許鹽,放進馬齒莧迅速焯燙,至馬齒莧顏色鮮艷即可。
3.迅速過涼後,擠出水分放進大碗中備用。
4.小鍋焙熟黑芝麻。
5.取適量黑芝麻,用蒜窩略搗碎即可;也可以用料理機或研磨器,我嫌麻煩,這個最省事兒;
6.在搗碎的蒜泥中加入醋、生抽、香油、糖、花椒粉、鹽以及搗碎的黑芝麻,做成料汁;
7.吃之前,將料汁倒入馬齒莧中,攪拌均勻,上桌即可。
Ⅲ 馬齒菜怎麼做好吃
馬齒菜好吃的做法如下:
准備材料:馬齒莧150克、朝天椒4個、蒜瓣4個、油一勺、鹽5克、紅糖3克、醋10毫升、熱炒點蘸鮮露10毫升、芝麻油10毫升、水適量。
1、准備好食材。
Ⅳ 馬齒莧怎麼做才好吃 馬齒莧的5種吃法
五種馬齒莧的吃法:
1. 涼拌著趁鮮吃。
將馬生菜洗凈後用開水焯一下,撈出後放入涼水中泡一下,然後擠干水分,放入盤中,放入蒜泥,少許鹽,香油,味精,拌勻即可。
Ⅳ 馬齒莧怎麼做才好吃
做出爆香馬齒莧。
准備材料:馬齒莧、水、干辣椒、大蒜、油。
1、准備好新鮮的馬齒莧,清理干凈。如下圖所示。