⑴ 淄博哪個地方的室內燒烤比較好
張店沃爾瑪三樓有一家烤肉很不錯,每天都要排隊的
桓台有一家叫蠻牛燒烤的也不錯
⑵ 淄博燒烤不衰落,你最喜歡哪家燒烤店
淄博燒烤最具特色的是小火爐和小餅。其他地方的燒烤都是烤完之後上桌直接吃,而淄博則是上肉之前,每桌先發一個小火爐,等爐子熱起來,服務員就會端著你點的羊肉串、牛肉串、五花肉串、牛板筋、雞翅膀上來,這其中大部分都是烤的七八成熟,還需要自己將它繼續烤熟。趙一家燒烤,擁有800萬粉絲的抖音美食博主烏啦啦在淄博打卡的燒烤店。「只賣當天鮮肉」二十年,從路邊小野攤起家,如今已有四家直營店。招牌特色有烤鮮豆腐、烤板筋、烤五花、烤羊肉等。品控嚴格,老闆20年來每天早上都會4點多出發,到市場親自去買肉。肉串小,品種有小串吊肝、小串五花、小串精肉等,其中俗稱的「吊肝肉」被譽為最優。「吊肝肉」之所以好吃,是因為其正好處於豬的腹腔和胸腔的分割處,時時刻刻都會隨著心臟的搏動而不斷的震動,所以這塊肉的肌肉纖維比較多,非常富有彈性,滑而不膩,口感獨特。博山小串燒烤通常佐以細粉調料,一般為老闆秘制調料。麻、辣、香、脆、嫩是博山小串風味特點。
⑶ 淄博的燒烤一條街在哪
淄博是國家歷史文化名城,歷史悠久,為齊文化的發祥地、世界足球起源地。今天咱們不聊淄博的歷史,咱們來談談淄博的燒烤。
五、頻頻登上熱搜的水晶街,是集購物、休閑、娛樂、餐飲、文化及旅遊等為一體,是聞名全市的網紅夜宵地,更是燒烤的聚集地。
淄博的燒烤一條街在哪?綜上所述想必大家對淄博的夜市和燒烤有大致的了解。每個人對喜歡的店不同,所認為的燒烤一條街也不一樣。如果非得要我來說我覺得人民路的燒烤堪稱淄博的燒烤一條街。這里的燒烤不僅多,而且有幾家店很有名氣,是大家公認的燒烤一條街。
還有人說後埔新街也不錯,這里的燒烤也很有特色,張店區公園街道的健康街也很有名氣,這里的燒烤也有很多人打卡。
⑷ 淄博燒烤不被趕超,桓台有哪些好吃的燒烤店
淄博燒烤上肉之前,每桌先發一個小火爐,等爐子熱起來,服務員就會端著你點的羊肉串、牛肉串、五花肉串、牛板筋、雞翅膀上來,這其中大部分都是烤的七八成熟,還需要自己將它繼續烤熟。這一刻,其樂無窮的重頭戲開場了。三朋四友圍坐一桌,每人一個小馬扎,在小火爐上親自動手翻烤自己的衷愛,滋滋冒油的羊肉、牛肉、帶皮五花……老些、嫩些、焦些全都各憑所愛。烤罷再用靈魂小餅把肉一裹,抹上甜面醬或辣醬,再加上山東人民喜愛的嫩蔥,蔥白微甜,蔥綠味辛。小餅將肉串油脂吸盡,既能增餅之香氣又能解肉之油膩,吃起來那叫一個香!作為典型的組群式城市,淄博的燒烤江湖裡,張店、臨淄、博山……燒烤都會有細微的差別,比如有的按串點單,有的按斤點單;博山鍾愛小串,金嶺肉粒則大的出奇。
⑸ 山東淄博的燒烤為什麼這么火和其它地方有什麼不同
因為只有淄博帶爐子,其他都沒有爐子,這就是特色
主要是有爐子,其他地區還木有發現
因為便宜,實惠,口味也不差!
倆字,爐子。
首先,淄博燒烤是帶爐子的。燒烤店把肉烤到半熟,上上爐子,有專門管火的師傅給上上火,自己拿著烤。願意老一點就老一點,願意吃嫩一點的就烤的時間短一點。
先不說自己烤的火候怎麼樣。這一桌子人圍在那,自己烤的感覺就不一樣。火不旺了,一句「師傅,麻煩加點火」,再烤上一輪……
再一個淄博的燒烤,小餅,小蔥,蒜蓉辣醬。還可以撒上一些調料。
最好吃的是帶皮五花,被炭火烤的,外表看著乾巴巴了,一口咬在嘴裡噴香。卷在小餅里,加上小蔥加上醬,瞬間又香又不膩,太滿足了
不說了,饞了,好久沒吃了,今晚上安排[靈光一閃][靈光一閃][靈光一閃]
肉腌過入味,有小餅,我覺得最好吃
小爐,小餅,蘸料,辣醬……
淄博燒烤應該屬於主打山東特色吧,你要說烤肉本身味道的話,其實也就那樣!主要是配菜,知道吧?俗話說吃肉不吃蒜香味少一半,小燒烤加蒜片,簡直不要太香!吃肉容易膩,吃蒜多了燒心,那咋辦呢?於是配菜裡面再給你加上生菜和小餅,小餅上面鋪上生菜,生菜上面放幾片蒜片,把肉放上,把餅一卷,那真是絕了!他不是燒烤烤的多麼出色,而是燒烤加上這些配菜之後,把整個味道升華了,懂吧?
因為沒吃過。。。。。
⑹ 淄博哪裡的燒烤好吃
哈嘍,我是阿刁本刁,很高興回答你的問題,和大家一起分享 美食 ,希望可以給你帶來幫助。
已然到了五月天,淄博的夏天到了?!
做為一個淄博人,
這天氣怎麼能少的了燒烤和啤酒?
淄博燒烤也多,
大大小小形式多樣,
各有特色難分伯仲,
在路上你隨手攔下一位路人,
問他最喜歡的燒烤是哪家,
他也絕對能掰著手指數上個一二三,
淄博好吃的燒烤店大盤點送上!
約上三五好友
吃吃喝喝扯犢子再合適不過了!
以下是我知道的幾家很不錯的老店,排名不分先後哦。
吳氏燒烤
推薦:原味牛肉、烤板筋、烤雞翅、烤豬皮、烤秋葵。
文林燒烤
在淄博的燒烤屆,文林是個金字招牌,二十幾年風風雨雨走過,依然長盛不衰。從文林身上,可以清晰地看到燒烤與文化的結合,一家詩情畫意的燒烤店,一個充滿文化氣息的大院,讓人不得不愛。
推薦:烤全羊、特色1號肉、辣椒肉、蒜瓣肉
趙一家
十幾年老店,人氣很高,位置有點偏,但為了這個味道,多遠的路都值得去嘗一嘗。
推薦:烤豆腐、烤板筋、烤甘藍
玉米地
吃過的人對這家的評價都相當高呢,分量足、服務好,味道贊。
推薦:五花肉、羊肉、牛肉、甘藍、豆腐
牧羊村
一家三十年老店,很多人也是它家的忠實粉絲,西九路店搬遷時很心痛,好在有了新店,又可以去解饞啦!
推薦:牛肉、五花肉
李二燒烤
搬了新店的李二燒烤還是讓人念念不忘,來這家不止能吃到燒烤,還有麻辣龍蝦、羊蠍子和鐵鍋燉哦。
推薦:招牌五花、燉大鵝、燉排骨、蒸花捲。
王牌燒烤
誰說大商場里不能擼串?銀泰城裡這家接地氣的燒烤店就是這么任性!
推薦:烤魷魚、蒜瓣肉、帶皮五花。
希望我的解答給你帶來幫助,快約上小夥伴們哈起來吧!
作為淄博人,很自豪的給您介紹:
一:牧羊村燒烤,是一家三十年老店。多年前以味道和實惠打動了淄博人心,曾開多家分店,現以西九路聯通路西南角店為主。
二:趙一家燒烤,因位置變動三四回,不變的烤味深入人心,以板筋柔軟和烤豆腐最另盛名,現位於華福大道和西五路處。
三:火車站老楊燒烤,生意好時開5一6家分店,在火車站附近為總店,向其他區域輻射,張南路和馬南路店曾人氣爆滿,因道路維修等原因吧,生意一落千丈,但總有回頭客光顧。
各區縣也有很多新興燒烤,像玉米地,青春藤等,都人興爆張。
淄博人民也十分喜歡燒烤,您去過嗎,喜歡吃燒烤嗎?
中埠鎮的燒烤,建議你來嘗一下,來了中埠鎮上,不用給你推薦任何一家,閉著眼隨便找一家燒烤,都比張店任何一家強,還便宜。
房家藝術村有個斜馬路21號燒烤,鮮肉不腌,很好吃
哪兒都沒有官莊的燒烤好吃,不信的話就吃吃看吧!
蘭雁大道與泰美路往北大拇指博山小串涮烤城好吃,用的都是鮮肉
我們家就愛吃明清街的圖們燒烤
一直收藏了很久的店鋪 今天終於來了 只想說我來得太晚了 我怎麼才知道這家店[小鼓掌]
首先這家店的環境是不錯的 不會讓你感覺臟兮兮的[捂臉]好像是三個男生一起開的 特別仔細 我看那小蔥一根一根的在那剪[笑哭][笑哭][笑哭]
進店每桌先送一盤爆米花 然後女士再送一杯鮮榨果汁 這是什麼神仙老闆[笑哭]
再說說他們家的肉 性價比真的超級高[說實話 我真沒見過兩塊錢一串的牛肉這么大[耶]太良心了!他們家雪花牛肉超好吃 特別嫩 我們兩個人以為串特別小,點了20串,差點撐死
再就是胸口也特別好吃 因為我本來燒烤就喜歡吃那種滋滋冒油的[捂臉]五花肉跟精肉都是1.5 一串,但是他的串大啊 第一次直接沒數,點多了 還有他們家的板筋是那種厚切的,特別棒!真的愛了!後悔為什麼沒早點發現這家神仙店鋪[捂臉]
人均50來塊錢就能吃的很飽 !我們兩個人點多了花了130 直接沒吃完,我覺得性價比太高了,反正我是愛了!估計最近還要再去[泣不成聲]
淄博燒烤簡直是靈魂,無人超越[我想靜靜]
記得十多年前在世紀花園小區裡面有家燒烤店,是一家人在經營,忘了老闆是姓張還是姓趙,烤的羊肉還有明筋特好吃,這么多年沒在淄博了,也不知道還有沒有這家店。
⑺ 山東淄博張店區的大潤發附近最好吃的燒烤是哪家請註明詳細地址,謝...
齊王府那個路口往北走到頭那家大世界還挺好吃
夏天人很多
遠點的話
馬庄
四院那邊有個燒烤
超好吃
尤其烤豆腐
一絕
⑻ 淄博張店哪家燒烤最好吃
柳泉路與萬傑路交叉口大草原烤全羊燒烤特好吃特實惠,聽說烤全羊張店最早的一家老店
⑼ 淄博燒烤沒有發展不起來,你喜歡哪家燒烤店
燒烤可謂是淄博人的驕傲,如果有外地朋友來,第一頓八成就是燒烤,而且絕對不會有差評。不少美食界的網紅大V也來打卡過淄博燒烤。在別的地方吃燒烤基本都是店家給烤好了、端上桌兒,客人只管吃就可以。但是淄博燒烤不一樣,淄博燒烤每桌都有獨立的小爐,爐里放上木炭,鐵簽穿好的食材就架在爐上烤。因為是自己掌握火候,所以無論你想吃嫩一點的還是老一點的,都能滿足。帶皮五花肉是淄博人的燒烤必點。肥瘦相間的五花均勻的裹著孜然,在木炭的高溫下,每塊五花都被烤的滋滋冒油,又勁道又嫩。肥肉部分帶一點焦脆,但還保持著肥肉的油脂和汁水,加上瘦肉的嚼勁,口感層次豐富,別提多香了!不過從爐子上拿下來可別急著吃,燙得很!淄博燒烤最大的特色就是小餅卷蔥和蒜蓉辣醬。拿張小餅攤在掌心,擼兩串肉到小餅里,放上根小蔥,最後擠上蒜蓉辣醬,各式各樣的香味全被卷進一張餅里,嘎嘎香!第一次吃淄博燒烤的朋友們按照這套動作下來,立馬變」土生土長淄博人「。
⑽ 哪裡的烤肉最好吃
1、延吉燒烤
延吉位於吉林省東部,這里的人能歌善舞,是著名的「歌舞之鄉」,也是美食之鄉。尤其是延吉燒烤,特別出名。其融合了朝族風味,更是用火爐烤出了自身特有的風味。
在延吉吃燒烤是需要自己動手烤制的,將一個燒烤爐放在桌子中間,把各種食材串成串,放在爐子上面烤制。食材經過不斷的翻烤,散發出陣陣誘人的香氣,烤好的肉串油亮鮮香,十分地道。
延吉燒烤最關鍵之處是食材提前用醬料腌制好,而這醬料就是延吉人特製的。腌制好的肉烤出來,肉香四溢、鮮嫩多汁,誘人的味道在舌尖縈繞,再來一杯延吉冰川下肚,真是滿滿的幸福感。
2、廣東燒烤
老話說:「靠山吃山,靠海吃海。」廣東離海邊特別近,因此燒烤的食材自然是以海鮮為主。除了海鮮外,一些肉類的燒烤也很出彩,廣式燒烤呈現出來的更多是原汁原味。
廣東燒烤講究的是碳烤,首屈一指的當屬「炭烤生蚝」了。蚝肉帶殼一起烤制,烤出汁水,然後再放上秘制的蒜蓉辣醬,這樣烤出來的生蚝鮮美酥香,滋味不言而喻。
在烤制肉類的時候會選用厚一點的食材,同時會刷很多的醬汁和蜜糖。最讓人留念的就是濕辣牛肉,絕對是廣東燒烤的創造力證明,牛肉可以烤成不同的成熟度,烤好的牛肉蘸上濕料,別有一番滋味。
3、新疆燒烤
新疆燒烤稱得上是燒烤節的鼻祖,尤其是大家都知道的新疆烤羊肉串,到現在已經油1800多年的歷史了。
新疆烤羊肉串選用的都是在戈壁灘上長大的羊,將羊肉串好好直接就放在炭火上烤,然後把辣椒粉、孜然等調料撒在上面即可。這樣的羊肉烤出來味道香濃沒有膻味,色澤醬黃油亮,肉質鮮嫩軟脆,味道麻辣醇香,別提多美味了。
4、淄博燒烤
山東最出名的燒烤就在淄博。淄博燒烤是有標準的三件套,小餅、小蔥和小火爐。正宗的淄博燒烤會在每個桌子上都放一個小烤爐,老闆將肉串烤到8分熟左右,自己再放到烤爐上烤制而成,這樣隨時都能吃到剛出爐的肉串。
淄博燒烤講究的是「小餅卷一切」,放眼全國,好像就只有淄博有這種吃法。吃的時候將將烤串卷擼到餅中,然後加上蔥和甜面醬。輕輕一口咬下去,肉串的香味在口中炸裂,再加上大蔥的清香和甜面醬的醬香,極其的美味。