㈠ 粘玉米面做什麼好吃
可以做煮粘玉米面。
准備所需的材料：玉米粉和水。
具體步驟：
1、混合麵糊：將玉米粉倒入清水中，攪拌均勻，直至成為粘稠的麵糊。
2、取適量麵糊：用勺子取出適量的麵糊。
3、成型：在桌面上撒一層玉米粉，將取出的麵糊放在上面，用手將其壓成扁圓形，厚度大約為1厘米左右。
4、煮粘玉米面：將一鍋水燒開，加入適量的鹽，然後將成型好的粘玉米面放入鍋中，煮至浮起，即可食用。
5、完成：粘玉米面就做好了！你可以搭配肉末、豆腐或蔬菜一起食用，也可以加入調料如香菜、芝麻等調味。
㈡ 「粘玉米」怎麼煮才能又粘又甜
做法如下
放在熱水裡煮20-25分鍾。
1、把玉米從冷凍室拿出後，不需要解凍，直接剝掉最外面的厚皮，留最裡面的2層薄皮。然後用清水沖干凈，放入鍋中，再倒入冷水，沒過玉米的表面。帶著薄衣煮，可以保存下一種獨特的穀物清香，並且更容易煮熟。
2、煮玉米最好是提前浸泡20—30分鍾，再開用大火煮熟。這樣可以有效地保留玉米本身的維生素，吃起來更香甜、有嚼勁。不同玉米的烹煮時間會有差異。水開後，甜玉米(明黃色的)和老玉米需要繼續煮8分鍾，黏玉米(白色的)煮得久一些，至少10分鍾，不要過分強調煮開花。煮熟之後把玉米夾出來，放到漏網里瀝干水分。因為長時間浸泡在水中，玉米的味道會變淡，口感也會下降。
3、煮黏玉米和老玉米的時候，可以在水開後，往裡面加少許鹽，再接著煮。這樣能提升玉米的口感，吃起來會有絲絲甜味。如果想吃到更有營養的煮玉米，可以在燒煮時，往水裡放一點小蘇打(食用鹼)。因為玉米富含營養素煙酸，但是一般情況下這個成分較難被人體分解、吸收。加了小蘇打後，玉米中的煙酸可以充分地釋放出來，營養價值就更高了。
4、還有一種就是用高壓鍋煮玉米。一般要在高壓鍋開了(安全閥冒氣)以後3-5分鍾即可煮爛。
㈢ 黏玉米做法
又黏又好吃的玉米做法
1、將買回來的玉米剝一下，將外面的老葉剝掉，留下中間的嫩葉，如果玉米上有玉米須記得把它們也一塊剝掉，玉米根部的位置要用手掰掉，將剝好的玉米用清水洗一下。留下玉米表面的嫩葉可以讓煮出來的玉米更加清香可口，玉米味道更好吃。
2、鍋中放入適量的水，開大火將水煮沸了之後加入適量的食用鹽並攪拌至食用鹽融化。
3、將之前剝好的玉米放入鍋中，並加入一小勺小蘇打攪拌至融化。加入小蘇打之後可以充分分解掉玉米當中的煙酸，玉米中的營養保留的就更多了，吃起來香甜可口。在煮玉米的時候加入食用鹽可以有效的鎖住水分，玉米的營養不會過多的跑到水中，煮出來口味也會更好。
4、水再次燒沸之後要調到小火，這樣再煮上十分鍾之後玉米就被煮好了。如此方法煮出來的玉米美味又健康，吃起來口感香香糯糯的，雖然沒有放糖味道卻很甜，感興趣的朋友們不妨試一試。
㈣ 煮粘玉米的做法大全竅門
做法1、玉米放入鍋中，加入適量的水，煮熟。2、煮熟後的玉米晾至不燙手後，先用小刀削下一行，再沿著削出來的縫隙將其一行行剝下來。3、將粘在一起的玉米粒弄鬆散，准備好玉米澱粉和糯米粉。4、將剝好的玉米粒放入漏篩中，用清水沖洗一遍，使玉米粒的表面濕潤，然後濾去多餘的水分。5、將玉米澱粉與糯米粉放入玉米粒中拌勻，使每一粒玉米上都均勻地粘上粉。6、鍋中放入少許植物油，轉動鍋子，使油均勻地塗在鍋底，然後放入步驟（5）的玉米粒，鋪開，用手將表面壓平。7、小火煎至玉米烙的底部開始粘連在一起後，再倒入適量的油，油的用量要能淹至玉米表面。8、然後轉中火，炸3至5分鍾至玉米烙金黃酥脆。9、然後將多餘的油倒出，再趁熱在表面撒入適量的白糖即可出鍋。10、出鍋後將其放在廚房紙上吸去多餘的油分後即可。
㈤ 黏玉米怎麼做
粘玉米（也稱黏玉米/糯玉米）。
用料
玉米 5棒
鹽 2湯匙
糖 半湯匙
做法
玉米切掉根，扒掉玉米葉子，留一層玉米葉和玉米須一起煮，這樣玉米味濃一些，洗凈放入高壓鍋內，撒入半勺糖，就是家裡喝湯用的湯匙。
電壓力鍋40分鍾，隨便你選哪個選項，到40分就行，時間到了再憋個10分8分的，懶得話就等壓力鍋自動放氣，然後就可以吃啦，真的很夠味道哦。
小貼士
玉米和水量自己可以酌量添加或者減少鹽糖，但是不要只放一點點，因為玉米本身是不入味的，鹽糖放的多也只是水咸，玉米味道其實是剛剛好的，不信試一次就知道啦。
㈥ 新煮粘玉米怎麼做好
主料
新鮮黏玉米 ：4個
輔料
水 ：適量
冰糖 ：適量
具體步驟
第一步
把粘玉米的根部切斷。
第二步
再把粘玉米外面的葉子剝掉，留四五片葉子。
第三步
把粘玉米和冰糖放進鍋子，加入大量的水，淹沒粘玉米為限，大火煮沸5分鍾，轉至小火繼續煮約25分鍾，就可以關火了。注意，中間要用勺子翻動一次，以便受熱均勻。
第四步
關火之後，不要急著拿出來，要再燜20分鍾，然後就可以用勺子往外拿了。
第五步
香香嫩嫩美味多汁的粘玉米就做好了，可以吃嘍。
第六步
顆顆晶瑩粒粒如玉，咬起來撲哧撲哧的，鮮嫩有咬勁，是不是看起來就有種食指大動的感覺的，O(∩_∩)O哈哈~。