Ⅰ 方便麵的好吃做法有哪些
方便麵的主要成分是小麥麵粉、棕櫚油、調味醬和脫水蔬菜葉等，都是補充人體營養所必需的成分，方便麵因其健康、營養、美味、方便，從一誕生就受到人民群眾的歡迎和喜愛。現在就由我來跟大家分享一下?
方便麵的好吃做法1
材料
方便麵1包80克內建調味粉1包 小油菜3棵 胡蘿卜半根 火腿腸半根雞蛋1個 蔥花適量 清水500ml 香油少許
做法
1小油菜洗凈備用，胡蘿卜去皮洗凈後切片，火腿也切片備用。
2湯鍋內加入清水，大火燒開後轉成中火，放入方便麵餅。待面開始變軟時，放入切好的胡蘿卜、火腿片，打入整個的雞蛋。
3等蛋清變白，完全凝固時，輕輕晃動幾下湯鍋，加入調味包中的調味粉，用筷子攪拌均勻。
4最後放入小油菜，半分鍾後即可關火，撒上適量蔥花，點少許香油。
方便麵的好吃做法2
材料
方便麵、墨魚丸、玉米腸、西生菜、金針菇、肥牛片
做法
1、西生菜絲
2、將方便麵與金針菇一起煮熟，撈出裝碗不加包裝里的調味料。
3、墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起煮熟不加調味料，青菜最後放，只略燙下即可。
4、玉米腸切片，與煮好的墨魚丸切片、西生菜切絲與肥牛片一起擺放到面上。
5、鍋中燒開水，將方面的調味包油包，菜包，粉料包依個人口味填放放入再煮開。滴入醋調味。
6、將煮好的調料湯澆入面中。
食材中的魚丸、肉片，青菜親們都可以根據個人喜好更換。無處不創意，無處不生活。
希望和我一樣的吃貨們一起創意出更多有趣的吃法來。
方便麵的好吃做法3
材料
方便麵1包，五香鹵肉，香蔥2根，蠔油適量
做法
1、用鍋將水燒開，下方便麵煮至面身變軟，撈起瀝水。
2、五香鹵肉切成細條，香蔥洗干凈切成段。
3、起鍋熱油，將鹵肉放進去炒香，下面條略炒，再加蠔油調味，最後加入香蔥炒勻即可
方便麵的好吃做法4
材料
出前一丁麻油味公仔麵1包，大蔥1段適量
做法
1、先將大蔥切細段，備用。
2、備一個小鍋泡麵鍋最好啦，哈哈，等水開後，放入泡麵，等面煮到想要的軟硬度後，加入調料包，然後煮好後，倒入碗里。
3、然後在表面撒上大蔥段，最後倒入麻油包，然後趁著熱氣騰騰的時候，攪拌一下即可食用。
小訣竅
1、煮泡麵的水不用太多，這樣調味包也可以相對減少，比較健康、
2、煮泡麵的湯汁，不建議喝喔，裡面都是新增劑喔、
Ⅱ 泡麵怎麼做能好吃呢
首先煮方便麵要等水開之後再下鍋方便麵要想煮的好那就需要讓方便麵本身要煮透，這里和我們煮生面條是一個道理的，我們需要將方便麵開水下鍋，這樣方便麵才能一瞬間接觸熱水靠著熱水慢慢熟透。這個和泡麵是一個道理的，但是如果用冷水的話，這個泡麵就會浸泡在冷水裡一段時間就比較浮囊了，所以我們盡量用開水煮泡麵，這樣泡麵會更好吃。而且等到面條都膨脹起來之後我們將面條攪拌均勻一些然後打散，這樣面條就基本上吸收好了水分了，這時候我們就可以再下調料包。在裡面打一個雞蛋無論是做什麼口味的泡麵，不管是湯比較濃的比較辣的，或者是湯比較清淡一些的，這些都需要在裡面加入一個雞蛋，這樣會讓湯汁的味道更加濃郁。而這個雞蛋不是直接打入裡面的一個荷包蛋的形式，而是將雞蛋打散在裡面之後將雞蛋液打散。這樣做出來的方便麵能讓湯汁都帶著雞蛋香味而更能增加湯汁的香濃口感，所以我是很推薦這個在方便麵湯汁中打入一個雞蛋的做法的，我一般在吃泡麵的時候也比較喜歡這個做法。高湯的泡麵中加金針菇或者蔬菜這里適合泡麵是高湯的味道，不像是紅燒味道或者其他調料包比較重的味道，這個味道中的湯汁是清湯或者大骨湯的味道，這樣的高湯中就可以在裡面加一點金針菇、油麥菜等等蔬菜，味道會特別好吃、在這里我就不建議大家配香腸吃了，一般這種高湯的味道能襯托著骨湯等調料包的味道更加濃郁，隨意我建議稍微加一點清淡的蔬菜也就能讓我們體會到高湯的美味口感了。
Ⅲ 泡麵怎麼弄更加好吃
1、預備好自己喜歡的拌面材料；將方便麵泡熟；把泡好的方便麵用冷水浸泡一下，然後去水；起油鍋，油熱後先將事先准備好的拌面材料炒熟，然後再將面放下去同炒；將隨面的湯包加冷開水攪勻後加於面中，或者加一些醬油炒勻上碟。
2、方便麵用開水泡軟，炒勺入油加熱，放蔥姜蒜末暴香，加入調料包中的調料，放入方便麵暴炒3分鍾，盛出。
3、方便麵用手捏成小塊。牛奶加熱，開鍋後放入方便麵、白糖，泡軟後即可食用。
4、方便麵入油炸，調料放入鍋中加水煮湯，待方便麵炸脆後撈出，趁熱淋上剛煮好的熱湯。
5、炒回鍋肉，待菜快炒好時鍋內注入開水，放入方便麵，3分鍾盛出。
6、方便麵不加料用水煮熟，放入涼水中沖涼後撈起，加入蒜泥、麻醬、醋、胡蘿卜鹹菜、黃瓜絲涼拌。
7、火鍋下5片羊肉，下方便麵，肉和面連湯盛入碗中，加如香菜末胡椒面、食鹽、味精、醋、辣椒醬後食用。
Ⅳ 方便麵怎麼做會更好吃
現在是疫情的艱難時刻，大家都呆在家裡，對那些不會做飯的同志可能是種煎熬了，最近在群上看見有人吐槽自己吃了好幾天的方便麵。其實方便麵也可以做得很好吃的。那就給大家介紹一下泡麵如何做才更好吃。
Ⅳ 方便麵怎麼煮好吃
方便麵煮法如下：
材料：方便麵、鹵蛋、西蘭花、紅椒、香蔥
1、准備好材料，西蘭花、紅椒、香蔥洗凈。
Ⅵ 方便麵怎麼做才好吃
在家時，將方便麵還原成包裝上「圖案僅供參考」的模樣不失為一種樂趣，更重要的是能吃到自己投入心思的美味。下面給大家介紹方便麵怎麼做才好吃，歡迎閱讀!
方便麵怎麼做才好吃
方便餛飩面
用料：任意自己喜歡口味的'方便麵一包，冷凍小餛飩若干，青菜少許。
做法：
1.鍋內水燒開後加鹽，焯熟青菜備用;
2.先將小餛飩煮熟，再把方便麵及調料放入煮熟，最後把青菜碼到碗里就可以吃了 。
蛋炒方便麵
用料：方便麵、雞蛋。
做法：
1.首先，將方便麵煮熟後，撈出來過一下冷水;
2.然後，下油炒麵條，面條快好的時候，打個雞蛋下去，混在面裡面，盡量讓每根面條上都能有蛋液，然後放入調料;
3.建議：最好加入一點醋和油。
方便炸醬面
用料：方便麵、青豆、醬料。
做法：
1.首先把方便麵的面餅用熱水煮熟;
2.然後加入青豆和醬拌勻即可。簡單吧!
方便麵雜煮
用料：方便麵、雞蛋、青菜以及其他蔬菜。
做法：
將方便麵、雞蛋、青菜以及其他蔬菜放進鍋里一起煮熟即可。
香辣什錦炒方便麵
用料：方便麵面餅一塊，洋蔥半個，胡蘿卜半根，芹菜一根。
調味料：豆瓣醬1/2大匙，糖1/4大匙，雞精1小匙，五香粉1小匙，色拉油適量。
做法：
1.將洋蔥，胡蘿卜，芹菜洗凈後切成細條;
2.鍋內放水燒至沸騰，把面餅放入煮至半熟(可以用筷子把面條劃散，大火煮一分鍾);
3.把鍋中的面和水一起倒出，用漏勺把面條內多餘的水淋凈，加一小匙色拉將面條拌勻後待用;
4.鍋內倒入色拉油，放豆瓣醬炒出香味後，把所有的蔬菜都下鍋翻炒幾下，然後加入五香粉調味;
5.倒入煮好的面條，把面條劃開拌勻，讓其入味，最後加入雞精便可出鍋。
貼心提示：
1.煮麵條時加少量的鹽，可使面條更爽滑勁道，不易斷裂。
2.用色拉油拌一下面條是為了，防止面條再次下鍋炒之前變坨，沒有勁道。
Ⅶ 方便麵怎麼做好吃
方便麵是很多人都非常喜歡吃的一種食品，不想做飯的時候一般都會想到吃方便麵，特別是學生就會購買很多方便麵備著，每天就是吃一些方便麵，長時間吃的話對身體健康沒有什麼好處，難得吃一次還是挺美味的，下面就給大家介紹一下方便麵怎麼做好吃。
方便麵怎麼做好吃
豪華炒方便麵，准備兩包方便麵，一些香菇，包菜，豬肉，胡蘿卜，兩顆鴨蛋，蔥，蒜頭，辣椒，胡椒粉，鍋裡面加入水，然後把泡麵放下去，快要煮開的時候立馬撈出來，豬肉切絲，蒜頭拍碎，然後再准備一些胡椒粉，干辣椒用手揉均勻以後腌制一下，鍋燒熱把鴨蛋煎一下裝盤，再加入適量的油，把胡蘿卜絲放下去炒一下，大概炒30秒鍾，然後就可以炒包菜，炒香以後放豬肉，翻炒到微焦就可以把所有的菜一起放進去翻炒，然後再加入適量的鹽，泡麵的油包加入已經控完水的泡麵番炒均勻就可以吃了，味道是非常不錯的。
方便麵炒年糕，需要准備朝天辣椒，年糕，植物油以及方便麵，方便麵先用水煮一下，在比較有嚼勁的狀態下就撈出來，鍋裡面加少許的油，把辣醬放下去翻炒一下，再加入年糕，加適量的水，把年糕炒到軟軟的狀態，把面放下去快速翻炒就可以出鍋了。
方便麵怎麼吃才健康
想要吃方便麵的人又想要維持更好的健康狀態，那麼一定不能把它當做主食來吃，也不要當做夜宵或者是晚餐，方便麵裡面的調料包盡量不要全部都倒進去，適量就可以了，在吃的時候，也應該注意最好不要放方便麵的原湯，煮好以後撈進碗裡面再沖入一些開水，這樣會更加健康一些。
方便麵怎麼炒
炒方便麵需要准備的食材有油麥菜，蔥，綠豆芽，火腿腸，雞蛋，青菜以及方便麵，火腿腸切成段狀，油麥菜切段，青椒切絲，胡蘿卜切絲，蔥切蔥花，豆芽清洗干凈備用，雞蛋打到碗裡面攪拌均勻，加一些鹽以及蔥花，鍋中燒水把方便麵放下去煮兩分鍾左右，然後撈出來過一下涼水，這樣能夠把油膩的感覺更好的去除，鍋裡面加入適量的油燒熱，把雞蛋放下去翻炒，然後再倒入火腿腸，稍微翻炒變色，再加入油麥菜翻炒均勻，改成小火，加入方便麵的調料包，然後再倒入適量的生抽攪拌均勻，加入方便麵翻炒均勻就可以出鍋了，食材非常豐富，而且面條又非常勁道。
方便麵怎麼泡好吃
想要讓泡方便麵更加好吃，就可以做西紅柿方便麵，需要准備一包方便麵，西紅柿，鹵蛋以及色拉油，西紅柿清洗干凈切成片狀，鍋裡面加入適量的油，把方便麵的油包放下去炒一下，再倒入西紅柿翻炒加入粉包，然後倒入適量的冷水，等鍋開以後方便麵放進去，大概煮三分鍾左右，然後再加入鹵蛋，擺好以後是非常有食慾的。
想要讓煮方便麵更加好吃，還可以做鮮蝦方便麵，准備一包方便麵，圓白菜，香蔥，生薑，生抽，鹽，所有的材料准備好以後，圓白菜切成絲備用，蝦須去除洗干凈，鍋裡面加入適量的油，把生薑絲，蔥花放下去熗鍋，然後再倒入蝦以及圓白菜快速的翻炒，這個時候就可以把方便麵煮開，煮好以後在菜裡面加一些鹽生抽調味，方便麵煮好以後連湯一起倒進去，快速的攪動一下就可以關火，這樣下面就做好了，味道是非常不錯的。
想要讓煮方便麵味道更好，還可以准備一個雞蛋，火腿，方便麵，鹽，調料包，首先把水燒開，把方便麵放進去，然後再打一個雞蛋進去，加入火腿，火腿腸和方便麵肯定是很合適的搭配，把調料包放到碗中，等到面煮好以後就全部都倒進碗裡面，攪拌均勻以後就可以吃了。
上面給大家介紹的就是方便麵怎麼做好吃，看了上面的介紹，大家應該也有了一定了解，雖然方便麵不是什麼很健康的食物，但難得吃一次也沒有什麼關系，上面這些做法的方便麵味道更好，而且也可以讓身體獲取一定的營養物質，所以想要吃的人就可以按照上面的步驟來做一下。
Ⅷ 方便麵有什麼好吃的做法大全
方便麵，又稱快餐面、泡麵、杯麵、快熟面、速食麵、即食麵，香港則稱之為公仔麵，是一種可在短時間之內用熱水泡熟食用的面制食品。那麼，方便麵怎麼做好吃呢?現在，就一起來學習一下吧!
方便麵的做法大全，這樣做出來的方便麵更好吃~
煮方便麵
材料：方便麵一包，番茄2個，小油菜100g，雞蛋一個。花生油少許，蔥段，薑片，鹽少許
做法：1.番茄切丁，小油菜洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋
2.倒入番茄丁，翻炒均勻後小火熬至軟爛
3.倒入開水。打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中
4.鍋里放入面餅和調料拌勻。蓋蓋煮6-8分鍾。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鍾關火
5.放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然後把煮好的面倒入即可
美味泡麵鍋
用料：洋蔥半個、彩椒(黃、紅)各 半個、半塊豆腐、適量泡菜 、1根火腿腸、 6片年糕片、3片罐頭午餐肉 、1包方便麵、1片芝士片、 2-3 片 海苔片 、適量高湯(雞、牛等湯)或水適量
做法：
1、洋蔥、火腿腸、午餐肉、豆腐切片，彩椒切條，將以上材料連同年糕片、泡菜全部放進鍋中，加入高湯(或水)燉煮。
2、湯滾後，放上芝士片、海苔片
3、芝士融化後，就可以從拉麵開吃了
龍虎鬥方便麵
材料：方便麵、蝦仁、餛飩皮、蘑菇、蛋皮、香菜
做法：
1、蝦仁頭天晚上擠好(稍微凍下，比較好擠)去掉沙線,斬細,略放料酒,鹽,生薑末,少許雞蛋清,生粉攪拌上勁,小餛飩皮子頭天買好
2、搭的東東可以根據自己的喜好來放,今天的有蘑菇,蛋皮絲,香菜,餛飩包好
3、方便麵一包煮至剛剛能挑開時,放蔬菜包,調料包,然後放餛飩,蘑菇,至餛飩斷生,放油料包,蛋皮,略嘗下味道,撒上香菜即可
辣白菜煮麵
材料：面餅2塊(超市有售，面餅式的煮麵)，自製辣白菜少許，韓國辣醬一勺調料：芝麻油，牛肉粉(沒有就用少許雞精)
做法：
1)金鍋洗干凈，加入少許芝麻油燒熱
2)加入切碎的辣白菜炒香(辣白菜不要太多過酸也不好吃，少許帶味)
3)加入水煮開，加上一勺的韓國辣椒醬和少許牛肉粉調味
4)加入面餅煮熟即可享用。超好吃的，試試吧~~
綠茶拉麵
材料：方便麵1份，綠茶粉末1大勺，雞蛋1個，大蔥，蘑菇
做法：
1、在鍋中將水煮沸，放入綠茶粉末，再放入面餅和雞蛋繼續煮
2、放入切好的蔥和焯過的蘑菇，味道就更好了
3、這樣，在煮麵時放入綠茶粉末或綠茶葉，就不會覺得油膩了。如果是杯裝的方便麵，倒入水後放一袋綠茶，能去除油膩，味道會變得很清淡
方便肥牛面
材料：紅燒牛肉麵方便麵、肥牛
做法：
1、做一小盆水
2、放入紅燒牛肉方便麵 面餅+調料包(中小火)
3、將肥牛片在微波爐中解凍
4、將解凍好的肥牛片掰開，一塊一塊的放入正在煮麵的盆中(變大火)
5、蓋蓋兒，等水大開了，肥牛片也熟了，關火!
鮮蝦雲吞面
材料：蝦 餛飩 輔料： 油菜,高湯材料：方便麵(用龍須面最好，家裡正好有方便麵我就用了)，餛飩(自己包也好，買現成也好)，大蝦，油菜，高湯(骨頭湯、雞湯均可)，紫菜，香菇，香蔥，海米。調料：鹽，雞粉，胡椒粉，香油
做法：
1.將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈;油菜取油菜心洗凈;香菇泡發，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現在他面前的這碗面更加漂亮;香蔥洗凈後切末
2.材料都准備好後，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然後下入面條和餛飩，煮熟後撈出
3.如果有高湯的話，味道會更好，現在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才煮麵的湯就可以了，燒開後放入蝦仁、香菇、海米、紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽，雞粉，香油調味，最後將餛飩和方便麵放入調好味的湯中，撒上香蔥末即可
香辣什錦炒方便麵
材料:方便麵面餅一塊、洋蔥半個、胡蘿卜半根、芹菜1根調味料：郫縣豆瓣辣醬1/2大匙、糖1/4大匙、雞精1小匙、五香粉1小匙、色拉油適量
做法： 1.洋蔥、胡蘿卜、芹菜洗凈後切成細條
2.小鍋內燒水,面餅下鍋煮半熟，(筷子可以把面條劃散，大火煮1分鍾)
3.連水一起倒入大碗內，用漏勺把面條內多餘的水淋凈，加一小匙色拉油拌勻待用
4.鍋內倒入色拉油，放郫縣豆瓣辣醬炒出香味後，把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下，加入五香粉
5.倒入煮好的面條，把面條劃開讓其入味，加入雞精好可出鍋
方便炸醬面
用料：方便麵、青豆、醬料
做法：
1、面餅用水泡開
2、加入青豆和醬拌勻即可，簡單吧
年糕拉麵
用料：方便麵餅、年糕、胡蘿卜、洋蔥、香菇、辣醬
做法：
1、鍋內燒開水後放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿卜、香菇，中火煮三分鍾左右
2、然後放入洋蔥，這時可以品嘗一下，如果淡一點，可放入方便麵里的料包
3、待所有食材煮好後，湯汁也收得差不多時即可
冬陰功魚蛋方便麵
用料：冬陰功方便麵一包，筍、香菇、青豆、魚蛋
做法：
冬陰功方便麵一包，與自己喜歡的蔬菜同煮，我放的是筍、香菇、青豆和魚蛋，這種魚蛋是夾心的，裡面好像有魚籽，咬起來咯吱咯吱的很好玩，又好像還有蟹黃的味道，搞不清楚究竟是什麼東東，魚蛋很彈牙很好吃~
當新奧爾良雞柳戀上方便麵
用料：方便麵、雞柳4條配料：新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油
做法：
1、雞柳洗干凈瀝干水份用叉子扎松組織，用新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後腌至少三個小時以上。
2、腌得差不多了，就可先來處理方便麵了。對於這個菜我一般會選用面質較爽較韌滴來做。不然一會纏繞時怕不好處理會斷啊。於是我選用了四洲這個面質。
3、鍋中燒沸水，沸了投入面餅，煮到七成熟即可離火，撈起瀝干水份放少許雞粉和香油拌勻備用
4、腌好滴雞柳一分為二備用，然後拿起一塊雞柳用處理好滴方便麵捲起來，扎緊不會鬆散開來就可以了，這時候准備生粉少許和一個蛋打散備用，先把紮好滴方便麵雞柳放到全蛋液中洗個小澡哈。再往生粉(即粟粉也)處轉一圈。
披薩醬焗方便麵
用料：方便麵一包調料：黃瓜半根，火腿半根，自製披薩醬三大勺，馬蘇里拉芝士40克，洋蔥、橄欖油各少許
做法：
1、鍋內水燒開，放入方便麵餅
2、將方便麵煮至五成熟即可
3、撈出煮好的方便麵放入少許橄欖油攪拌均勻
4、放入自製披薩醬抹平後放大約20克芝士
5、放入洋蔥丁和火腿、黃瓜片，再撒上剩下的芝士即可
6、烤箱200度上下預熱後，烤20分鍾即可
芝士咸牛肉方便麵奄列
用料：咸牛肉，蛋一隻打散
做法：
1、蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用
2、鍋中煮沸水，把方便麵扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎滴芝士片即可
3、平底鍋熱鍋，把准備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉方便麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了
泡麵蝦肉丸
原料：方便麵一袋、蝦仁50克、豬肉餡100克、荸薺6個、蔥末2大勺調料：澱粉一大勺、香油一小勺、方便麵里的醬料包和調味包，點綴：泡麵丸子上放的綠色香料是干香芹葉。盤子里擺盤用的葉子是西瓜皮
做法：
1.剛買的肉餡什麼都不放先用筷子攪拌一下，讓鬆散的肉餡變得緊致。而且要記得不要把所有的原料都放入後再攪拌，要每放一樣食材就攪拌均勻後再放下一種食材。先放入兩大勺蔥末，之後攪拌，讓蔥末肉餡融合
2.將荸薺洗干凈後削皮切成細小的碎丁，放入肉餡中攪拌均勻
3.將新鮮的蝦仁去皮挑去蝦線後用刀背剁餡，用刀背這樣剁的蝦茸會更有彈性。將處理好的蝦茸放入肉餡中攪拌均勻
4.把方便麵包里的醬料包和調味粉包放到肉餡中。注意用量不用都放入，不然會很咸
5.在餡料里放入澱粉一大勺、香油一小勺來調味
6.順著一個方向攪拌肉餡，讓肉餡上勁
方便麵Pizza
用料：方便麵一包 火腿腸一根(用半根就夠了) 胡蘿卜半根 甜玉米粒少許 菠菜兩顆 【輔料】：麵粉少許
【做法】： 1，將胡蘿卜切成粒，火腿腸切成片備用，菠菜洗凈備用
2，鍋里放水燒開，將玉米粒和胡蘿卜丁同時下鍋用開水焯一下撈出
3，將洗凈的菠菜也放到沸水裡氽一下，立馬撈出放涼水裡過涼，然後切成碎粒
4，將方便麵的面餅用熱水泡開(只要讓面條散開就行，不用泡太軟)
5，將少許麵粉放到小碗里，加清水調成特稀的那種麵粉糊(一定要稀一些，不能太綢了)
6，鍋里放少許底油潤下鍋，開小火，將泡好的面條挑到鍋里
7,將胡蘿卜粒和甜玉米粒撒到面上，然後撒上菠菜碎粒
8，將方便麵調料撒到面餅上，一定要用手撒的均勻一些，避免有咸有淡
9，將火腿片撒到面餅上
10，澆上調好的麵糊(第一，麵糊一定要稀一些。第二，麵糊的量不要太多，差不多兩大勺就可以)
11，蓋上鍋蓋，一定要用最小的火，將面餅的底部慢慢煎成金黃色，麵糊成熟即可(在煎的時候要不時的轉動一下鍋，讓面餅的每一部分受熱均勻)
面條的做法大全，別只會煮方便麵了!
西紅柿雞蛋面
材料：面條、西紅柿、雞蛋、鹽、味精、香油、老薑片
做法：
1)兩個西紅柿洗凈切片，兩個雞蛋搗碎，蛋液里加鹽，一塊老薑片切碎。
2)鍋內放油，油熱將蛋液倒入炒成蛋花，盛出。
3)另放油，油熱爆香姜碎，將西紅柿倒入翻炒，待西紅柿出水了將蛋花倒入同炒一會(可以加一點點白砂糖，如果你嫌西紅柿味太酸的話，但是只加一點點)。
4)然後加水煮入味(水可以比做湯的時候稍多一些)。大概可以煮上五分鍾吧，然後盛出倒在面碗里，加鹽(鹽要多一些)，味精，香油。
5)另起一鍋放水煮麵，面好即盛入裝有西紅柿湯的面碗，撒上香蔥。
茄子面
材料：茄子1個、青椒1/2個、素肉20克、拉麵1束(約120克)
做法：
1)茄子洗凈，切丁，青椒去籽，洗凈，切丁，素肉泡軟，切碎。
2)水燒開，放入面條煮熟撈出，放入面碗中。
3)先燒熱半杯油，將茄子炸軟撈出，順便將青椒過一下撈出，再將油倒開，然後加入其他調味料和素肉末周炒。
4)加入茄子和青椒，炒勻盛出，澆在面條上食用。
小貼士：
1)茄子切丁後，最好用鹽水過一下，炸好顏色比較漂亮，油溫高一點較不會吸入太多油。
2)茄子和青椒燒太久顏色不好看，所以不要太早拌入。
打鹵面
材料：黃花、木耳、香菇、大蔥、雞蛋
做法：
1)香菇木耳黃花泡發。
2)鍋底放油下肉餡炒熟加入蔥花香菇，加醬油料酒糖鹽，再加木耳黃花雞精，加適量水同煮。
3)淋入打散的蛋液，勾芡撒蔥花蒜末。
紅燒牛肉麵
材料：牛肉500克、面條500克、小白菜250克、水10杯、蔥4根、姜2片、大蒜8粒、八角4粒、辣椒1根、醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙、麻油少許
做法：
1)牛肉洗凈切塊，氽燙去血水。
2)起油鍋，炒香蔥、姜、蔥段、八角、辣椒、牛肉，加入醬油1杯、水6杯、酒1湯匙、辣豆瓣醬1大匙，用中火煮約1小時。
3)水燒開，煮熟面條撈出，再燙熟小白菜。
4)碗中放入麻油少許、蔥花、牛肉湯，加入面條、青菜、牛肉即可。
麻醬面
材料：切面150克、麻醬一大匙、蔥花一中匙、精鹽半小匙、味精半小匙、熟色拉油一中匙、沸水500克
做法：
1)取一湯碗，倒入沸水，將切面投入，高火5分鍾。
2)將面放入有調料的碗中拌和即可。
蝦仁丸子湯面
材料：西紅柿一個、蝦仁4隻、肉餡1勺、姜1片、蕎麥面25克、鹽、澱粉
做法：
1)將蝦仁清洗干凈，加少許料酒和鹽攪拌均勻後再用水沖洗。
2)將蝦仁剁碎，加適量的鹽、澱粉，順時針方向攪成泥狀，再用手抓成小球型。
3)在肉餡中也加入適量的鹽、澱粉，順時針方向攪拌成泥狀，抓成球型待用。
4)將蕎麥面煮熟在碗中備用。
5)將蝦球、肉餡球、西紅柿塊、薑片一起放入沸水中煮熟，再加少量鹽調味。
6)將湯和菜料放入面碗中即可。
榨菜肉絲面
材料：瘦肉150克、榨菜半個、蔥2根、拉麵酌量、料酒半大匙、醬油半大匙、濕澱粉半大匙
做法：
1)瘦肉切絲，拌入調味料，腌10分鍾，榨菜切絲後先泡水20分鍾以去除鹹味。蔥切蔥花。
2)用3大匙油先將肉絲炒散，再放入榨菜肉絲同炒，炒勻後盛出。
3)另用半鍋水燒開，放入面條煮熟。
4)將調味料放面碗內，盛入面條，鋪少許炒好的榨菜肉絲並撒蔥花少許即成。
小貼士：
榨菜有老榨菜和嫩榨菜兩種，老榨菜較咸較香，所以要泡過水再炒，嫩榨菜比較不咸，洗凈直接放入同炒即可，但都不宜再調味，以免太咸。
炸醬面
材料：雞蛋兩個、豆瓣醬400g、面條若干(依食量而定)、芝麻醬若干、蒜末若干、黃瓜一根、胡蘿卜一根、色拉油50ml(依口味食量增減，油多點會有香味)
做法：
1)雞蛋攪勻備用，黃瓜和胡蘿卜切絲備用。
2)色拉油放入炒鍋中小火加熱5成油溫。
3)將雞蛋放入鍋中，用筷子順時針攪拌，油最好沒過雞蛋，由於攪拌雞蛋行程細小的顆粒，攪動的越快 雞蛋顆粒越小。
4)待雞蛋金黃後，將豆瓣醬放入鍋中，用筷子或者炒勺攪動，注意鍋中的油量，個人傾向多方油，讓豆瓣醬的上層汪著一層油，大約10分鍾左右，聞到香味，醬料就可以出鍋了。可以放些味精提味。
5)面條煮熟後放入涼開水過一下撈出盛到碗里，放入醬料黃瓜絲胡蘿卜絲，一碗家常炸醬面就做好了。特別適合在外打工的白領食用，方便好吃。
蔥油拌面
材料：鮮面條、黃瓜、香蔥
做法：
1)面條煮熟，過涼開水備用。
2)鍋里熱油，加蔥碎，小火炸至蔥變黃，發糊之前撈出不要。
3)蔥油倒入面條里，加黃瓜絲，生抽，醋，鹽，香油，芝麻拌勻即可。
豆角燜面
材料：面條、油、蔥蒜、豆角、醬油、白糖、香油
做法：
1)鍋中加油燒蔥蒜爆香，然後放入豆角炒勻。
2)翻炒半分鍾後，加入醬油白糖鹽拌勻，淋入清水沒過豆角表面，後加蓋用中火燜至湯汁燒開，將其倒在碗中備用。
3)將火力調到最小，用鏟子將豆角均勻的鋪在鍋底，鮮面條分兩次加入，均勻的鋪在豆角上面。每鋪一層面條，都在上面淋上一層剛剛倒出的湯汁。
4)加蓋中小火慢慢燜，直到水快要收干，最後用筷子將面條和豆角拌勻，撒上剩餘的蒜末、淋入香油拌勻即可。
開胃酸辣涼面
材料：面條、蝦仁、鹽、黃豆芽、黃瓜、生抽、陳醋、糖、蕃茄醬、檸檬汁、涼開水、辣椒紅油、芝麻香油、生蒜蓉、紅椒圈、香菜、涼面醬汁、油
做法：
1)鮮蝦仁用鹽腌制10分鍾，黃豆芽摘除根。
2)鍋內燒開水將生面條煮熟。
3)煮好的面條用涼水沖冷後，浸入冰開水中5分鍾後瀝干水份。
4)將蝦仁及黃豆芽氽燙至熟，同樣浸入冰開水中過涼，撈起瀝干水份。
5)用生抽，陳醋，糖，蕃茄醬，檸檬汁，涼開水，辣椒紅油，芝麻香油，生蒜蓉，紅椒圈，香菜碎在 碗內調勻即成涼面料汁。
6)將面條放入碗內，表面碼上熟蝦仁，黃瓜絲等，再淋上涼面醬汁即可食用。
熱乾麵
材料：鹼水面100g、鹽適量、香油適量、醬油適量、醋適量、大蒜適量、黃瓜適量、芝麻醬適量、蘿卜干適量
做法：
1)鍋內放水，燒開後把面放下去煮。
2)煮熟的面用撈箕撈出來放在籃子里，用筷子把面抖開，讓它不粘在一起。
3)另開一個鍋，再放水燒開，把抖開的面再放下去煮一下。