㈠ 剩米飯怎麼做好吃
剩下的米飯除了蛋炒飯之外，其實還有很多方法讓剩米飯變成美味，下面就詳細介紹用剩米飯做米飯鍋巴的方法：
需要食材：白米飯一碗，豬油，鹽，黑芝麻，玉米澱粉，蔥，胡椒粉。
具體步驟：
1.隔夜剩米飯一碗。
注意事項：
1.炸好之後最好用吸油紙洗一下表面的油；
2.豬油也可以換成普通的色拉油。
3.能吃的剩米飯其質地不發粘、不拉絲，顆粒根據含水量看著較為清透，但變質的剩米飯會因為細菌等微生物的大量繁殖而出現拉絲發粘、不清透的現象。
4.米飯含有糖類，剛煮出來的米飯會覺得特別香甜，但放置久了米飯就會慢慢發酵，甜味會逐漸變酸，甚至是發苦，如果是帶有酸味和苦味的米飯就一定的不能吃，因為這樣的飯早就變質了。
㈡ 家常剩米飯的做法大全集
家常剩米飯的做法大全集如下：
一、揚州炒飯
食材：剩米飯，紅蘿卜，洋蔥，玉米，火腿，雞蛋。
做法：
1、准備一碗剩米飯和雞蛋，紅蘿卜洋蔥火腿玉米切丁！
2、拿一個雞蛋打散到米飯里攪拌均勻，把米飯粒粒分明！
3、鍋中熱油放一個雞蛋炒散，加入配菜翻炒過生，倒米飯下去翻炒幾下，加半勺鹽，半勺蚝油，一勺生抽，中火翻炒均勻，最後撒上蔥花即可出鍋。
二、韓式泡菜炒飯
食材：米飯、泡菜、蔥、雞蛋。
調料：韓式辣醬、生抽。
做法：
1、雞蛋炒散盛出備用，熱油下蔥炒出香味，放入泡菜炒勻，倒入米飯。
2、加入2勺生抽1勺韓式辣醬炒熟的雞蛋，翻炒均勻即可。
三、蔥爆牛肉蛋炒飯
食材：剩米飯一碗，牛肉末100克，大蔥兩段，雞蛋1顆，青豆50克，胡蘿卜半根。生抽3勺，蚝油1勺，料酒1勺，澱粉半勺，胡椒粉1小勺。
製作方法：
1、大蔥和胡蘿卜切丁，胡蘿卜丁和青豆焯水斷生。
2、牛肉沫加入1勺料酒，1勺生抽，半勺澱粉，1小勺胡椒粉攪拌均勻腌制10分鍾。
3、剩米飯（剩米飯最好冷藏過，戴上一次性手套把米飯塊捏碎，這樣炒起來更好)加2勺生抽，1勺蚝油，攪拌均勻備用。
4、起鍋熱油，倒入蛋液，順時針攪動，炒成雞蛋碎盛盤備用。
5、鍋里再倒入適量的油，下入大蔥丁爆香後倒入牛肉末煸炒至變色，倒入米飯繼續翻炒兩三分鍾，倒入青豆，胡蘿卜丁和雞蛋碎再翻炒一會兒即可。
㈢ 剩米飯如何做好吃
1、剩米飯可以用來做蛋炒飯，想要加什麼料都可以。蛋炒飯可以坐單純的蛋炒飯，還可以做揚州炒飯，在米飯中加蝦仁，青豆，胡蘿卜，辣椒等。青椒肉絲炒飯，土豆絲炒飯，番茄雞蛋炒飯，紅燒茄子炒飯等等都可以做。
㈣ 剩米飯可以做成哪些美味
一般家裡有剩米飯，我們都會直接熱一熱吃，或者加上雞蛋做成炒飯。其實剩米飯的做法非常多，合理利用剩米飯，可以做出花樣多變、口味豐富的小點心。下面我就簡單介紹幾種吧！
㈤ 剩米飯都有哪些比較好吃的做法
把剩米飯用來煮粥，或做成各式炒飯是最常用的方法，剩米飯除了煮粥、做炒飯之外，還可以加入其他食材做成餅或鍋巴。除了以上這些，其實剩米飯還可以做成醪糟。以前剩下米飯，不是炒飯就是煮粥，家人難免會吃膩。後來，用剩米飯做成餅，沒想到很受歡迎。這款黃金米飯色澤鮮亮，營養豐富，口感軟糯，很適合居家製作。相信孩子們也會喜歡，
剩米飯其實可以做出很多美食：各種炒飯、米飯雞蛋煎餅、壽司、飯團.....下面來和大家分享一個剩米飯的簡單吃法：把剩米飯添加一些喜歡吃的菜，包上餡兒，揉成飯團烤了吃，味道超級棒！米飯剩下之後，如果下一頓熱一熱再吃，總會或多或少的影響口感。所以，如果家裡有剩米飯，我都會把剩米飯再加工一下，一是口味更好，二是沒有吃剩飯的感覺。
㈥ 剩大米怎麼做好吃
准備食材，剩米飯，雞蛋，白芝麻，鹽，油，蔥花。
製作步驟：
1、在水中撒上適量的鹽，攪拌均勻之後，大米裡面撒入適量的鹽水反復攪拌。白芝麻也撒入適量攪拌。
如果家中有剩米飯不捨得扔的話，可以選擇以上這幾種方式做一下，非常的好吃，而且美味又營養。
㈦ 剩米飯可以做哪些美食炒米飯怎麼做才好吃
米飯說我們平時最常吃的主食，但是有的時候掌握不好或者吃不完，經常會有剩米飯。剩米飯比較冷米粒生硬，吃了涼的剩米飯容易造成腸胃不舒服，所以剩米飯我們還是再加工一下再吃。
做炒米飯一定要用隔夜飯，先炒菜然後把米飯倒進去，轉小火，這樣就不會粘鍋了。
剩米飯還可以做很多美食，感興趣的朋友嘗試一下吧！
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