㈠ 冬瓜燒羊肉的家常做法
冬瓜燒羊肉的做法是。先把羊肉。用開水罩一下。然後撈出來。有涼水在沖。然後。用白糖炒一下炒醋。咖啡色。放牛。把白糖炒一下。江村誇獎。下過，然後。再把羊肉下鍋。翻炒生抽老抽。耗油。兌點開水，讓它慢慢燒把羊肉。燒了大半熟再下冬瓜。這樣弄出來的。燒羊肉，冬瓜燒羊肉特別好吃。想吃粉條，還的是粉皮，再長一點更好吃。
㈡ 羊肉和冬瓜怎麼做
羊肉燉冬瓜是一款非常經典的菜餚，很多家庭都喜歡吃，簡單易做而且味道超級好，周末有空我家都必須要吃這個菜，這款菜營養又美味，而且滋補是夏季推薦菜餚。
主料：羊腿，冬瓜
輔料：蔥，姜，大料，陳皮
操作步驟：
1、羊腿剁小塊洗凈
2、鍋內燒水，把羊腿小塊放進去焯一下，去血水，撈出洗凈
3、用鑄鐵鍋加水，放入羊腿小塊，放蔥姜、大料、陳皮，大火煮開改中小火，慢慢把羊肉煮軟爛
4、煮熟撈出，放一邊放涼
5、剔除羊肉，切小塊
6、冬瓜切片
7、下冬瓜煮一會，8分熟下羊肉
8、繼續煮一會、冬瓜煮熟即可，加鹽、胡椒粉調味即可。
㈢ 燒烤味的冬瓜是怎樣的，它是怎樣的做法呢
冬瓜是我們夏天常見的菜，做個湯味道鮮美，涮個火鍋，包個包子，冬瓜炒蝦皮，都非常好吃。冬瓜清熱解暑利尿含有多種維生素和人體所必需的微量元素，多吃冬瓜有益健康。今天分享一道用冬瓜做的美食—「冬瓜兩吃」，不用燉，不用炒，還有燒烤的味道，比肉都好吃，趕緊看看是如何製作吧！
1、買回來的冬瓜去皮去瓤。
2、清洗趕緊，切成如下圖的小塊。
3、撒入適量麵粉，攪拌均勻，可以顛盆的方式讓每一片冬瓜上都均勻地裹滿麵粉。
4、打入兩個雞蛋，還是按照上述方法，用顛盆的方式讓每一片冬瓜上都均勻地裹滿雞蛋液。
5、起鍋燒油，油溫5成熱放入沾滿雞蛋液的冬瓜片，像這樣鋪滿整個平底鍋，期間注意小火慢煎。
這個平底鍋真劃算，有15元優惠券，煎炒烹炸樣樣好用，我家這個鍋用了五年了，一點也不沾。
6、煎至金黃，翻個面繼續煎，煎至兩面金黃，撈出。
