蘿卜雞蛋炒麵怎麼做好吃，紅蘿卜雞蛋炒麵的家常做法
食材
主料
有機菠菜面
100克
胡蘿卜
80克
雞蛋
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
黑胡椒
適量
生抽
適量
蔥花
適量
步驟
1.鍋里煮開水,放一點鹽,水開下面條煮約5分鍾至熟;
2.撈起瀝干,拌上橄欖油備用;
3.煮麵的時候我們把胡蘿卜去皮,刨成絲;
4.雞蛋加鹽,蔥花攪打成雞蛋液;
5.鍋里熱油,下雞蛋液;
6.炒熟,盛起備用;
7.續下油,倒入胡蘿卜絲翻炒;
8.胡蘿卜絲變軟就倒入面條一起拌勻,加生抽調味;
9.加一點現磨的黑胡椒,用筷子拌勻;
10.最後下蔥花即可!
小貼士
炒麵的時候用筷子,比用鍋鏟好多了!
紅蘿卜雞蛋炒麵的做法，紅蘿卜雞蛋炒麵怎麼做
用料
主料
面條100克
胡蘿卜50克
雞蛋55克
輔料
油
10克
鹽
3克
蠔油
3克
蔥花
5克
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法
1.
准備好面條
2.
准備好雞蛋、胡蘿卜
3.
先燒開水，放入面條煮熟
4.
撈起沖洗一下，瀝干水分
5.
起油鍋
6.
打入雞蛋
7.
雞蛋兩面煎好
8.
雞蛋盛起切絲、胡蘿卜刨絲待用
9.
起油鍋
10.
放入胡蘿卜絲炒至軟，盛起
11.
起油鍋
12.
放入面條翻炒
13.
加入鹽、蠔油
14.
加入胡蘿卜
15.
加入雞蛋絲同炒至均勻
16.
盛出，撒上蔥花
烹飪技巧
面條煮熟後用水沖一下（過冷河）口感會更爽。
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法，胡蘿卜雞蛋炒麵怎麼做
胡蘿卜雞蛋炒麵
主料
面條100克
胡蘿卜50克
雞蛋55克
輔料
油10克
鹽3克
蠔油3克
蔥花5克
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法
1.
准備好面條
2.
准備好雞蛋、胡蘿卜
3.
先燒開水，放入面條煮熟
4.
撈起沖洗一下，瀝干水分
5.
起油鍋
6.
打入雞蛋
7.
雞蛋兩面煎好
8.
雞蛋盛起切絲、胡蘿卜刨絲待用
9.
起油鍋
10.
放入胡蘿卜絲炒至軟，盛起
11.
起油鍋
12.
放入面條翻炒
13.
加入鹽、蠔油
14.
加入胡蘿卜
15.
加入雞蛋絲同炒至均勻
16.
盛出，撒上蔥花
蘿卜雞蛋炒麵的家常做法大全怎麼做好吃視
食材
主料有機菠菜面100g胡蘿卜80g雞蛋50g 輔料油適量鹽適量黑胡椒適量生抽適量蔥花適量
步驟
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟11.鍋里煮開水,放一點鹽,水開下面條煮約5分鍾至熟;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟22.撈起瀝干,拌上橄欖油備用;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟33.煮麵的時候我們把胡蘿卜去皮,刨成絲;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟44.雞蛋加鹽,蔥花攪打成雞蛋液;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟55.鍋里熱油,下雞蛋液;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟66.炒熟,盛起備用;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟77.續下油,倒入胡蘿卜絲翻炒;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟88.胡蘿卜絲變軟就倒入面條一起拌勻,加生抽調味;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟99.加一點現磨的黑胡椒,用筷子拌勻;
胡蘿卜雞蛋炒麵的做法步驟1010.最後下蔥花即可!
雞蛋炒麵的做法，雞蛋炒麵怎麼做好吃，雞蛋炒麵的家常
雞蛋炒麵的做法步驟
1配料切絲，我還放了少許白菜絲
2西紅柿切丁
3雞蛋打成蛋液
4面條先用煮鍋煮至八成熟，撈出過水備用
5把雞蛋炒熟備用
6另起鍋放油，放蔥，炒香西紅柿
7放入白菜絲
8再放入黃瓜絲
9炒至五成熟時放辣椒醬和醬油，以及少許鹽
10炒至八成熟時
11放入面條炒勻
12最後放入雞蛋，炒勻
13放入少許蒜，面條和雞蛋都炒勻之後就可以起鍋了
14成品
雞蛋炒麵怎麼做好吃，雞蛋炒麵的家常做法
食材明細
面條200克
雞蛋2個
鹽2克
蔥適量
蒜適量
生抽1湯匙
食用油2湯匙
黃瓜1根
咸鮮口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
家常蛋炒麵的做法步驟
1
面條煮熟後過涼。
2
炒鍋倒油、倒入蛋液翻炒。
3
蛋液炒至凝固後放入蔥、蒜炒香。
4
放入生抽、鹽。
5
放入面條。
6
放黃瓜絲。
7
翻炒均勻後淋入醋，炒勻即可關火。
8
誘人嗎？
小竅門
因為山西人愛吃醋，所以炒麵也要加一點點醋來豐富口感，如果您不喜歡，可以不放。
使用的廚具：炒鍋
炒麵的做法，雞蛋炒麵怎麼做好吃，雞蛋炒麵的家常做法
食材明細
面條250克
青椒一個
西紅柿一個
黃瓜半個
雞蛋一個
韓國辣椒醬適量
醬油適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
簡單難度
雞蛋炒麵的做法步驟
1
配料切絲，我還放了少許白菜絲
2
西紅柿切丁
3
雞蛋打成蛋液
4
面條先用煮鍋煮至八成熟，撈出過水備用
5
把雞蛋炒熟備用
6
另起鍋放油，放蔥，炒香西紅柿
7
放入白菜絲
8
再放入黃瓜絲
9
炒至五成熟時放辣椒醬和醬油，以及少許鹽
10
炒至八成熟時
11
放入面條炒勻
12
最後放入雞蛋，炒勻
13
放入少許蒜，面條和雞蛋都炒勻之後就可以起鍋了
14
成品
雞蛋炒麵怎麼做好吃，西紅柿雞蛋炒麵的家常做法
主料
鮮面條
150g
西紅柿
1個
雞蛋
2個
輔料
蔥
適量
醬油
適量
糖
適量
鹽
適量
油
適量
步驟
1.面條煮至8、9成熟。
2.撈出瀝干水分後，加一點油拌勻，備用。
3.西紅柿切塊，蔥切末。
4.雞蛋打散，加少許清水攪拌均勻。
5.鍋中熱油，將雞蛋炒成塊，盛出備用。
6.鍋中加少量油，加一半蔥花和十三香熗鍋。
7.放入西紅柿炒軟。
8.放入面條。
9.加適量醬油和糖翻炒均勻。
10.放入雞蛋，加適量的鹽調味。
11.最後加入剩下的蔥花，翻炒均勻即可。
洋蔥雞蛋炒麵怎麼做好吃，洋蔥雞蛋炒麵的家常做法
食材明細：雞蛋2個、洋蔥1個、面條175克、料酒適量、生抽適量、鹽適量、雞精適量
洋蔥雞蛋炒麵的做法步驟
1、材料：雞蛋、洋蔥
2、面條
3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒，
4、打成蛋液，待用。
5、將洋蔥剝去外皮清洗一下。
6、放在案板上切成絲，待用。
7、將面條下入沸水中焯開，1——2分鍾撈起。
8、用涼水過涼，待用。
9、燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。
10、接著，利用炒雞蛋的油，下入切好的洋蔥翻炒翻炒至斷生。
11、然後，合入過涼好的面條。
12、加適量的生抽。
13、加適量的鹽。
14、加適量的雞精。
15、調味翻炒翻炒。
16、最後，合入炒好的雞蛋炒勻，即成。
17、出鍋、裝盤，就可以吃吃嘍。
茼蒿雞蛋炒麵怎麼做好吃，茼蒿雞蛋炒麵的家常做法
主料
面條 300克
茼蒿 200克
輔料
油 適量 鹽 適量
蔥 適量 蒜 適量
辣椒醬 適量 生抽 適量
雞蛋 2個 西紅柿 50克
步驟
1.茼蒿洗凈，兩個雞蛋備好
2.起鍋燒水，水開後把面條下鍋煮軟撈出，剛煮軟就撈出，不用熟
3.放涼水裡過涼
4.撈出面條，加食用油，拌勻
5.抹好油的面條，上鍋蒸熟
6.西紅柿切民塊，蔥蒜切末，辣醬備好
7.起鍋燒油，油熱後下雞蛋炒熟盛出
8.另起鍋燒油，加入蔥蒜末炒香
9.加入西紅柿炒勻
10.加入茼蒿炒軟後加入食鹽，茼蒿很快熟
11.加入生抽
12.加入辣椒醬
13.最後加入雞蛋和面條炒勻即可出鍋
小貼士
面條，煮軟再蒸，這樣易熟，抹上油，是為了防粘。
2. 紅蘿卜炒麵怎麼做好吃
主料
面條
250克
輔料
油
適量
鹽
適量
紅蘿卜
1個
雞蛋
2個
蔥花
適量
步驟
8.加入適量生抽和2湯匙的蚝油，再炒大概1~2分鍾，加入蔥段，把面條跟其他材料翻炒均勻，就可以出鍋了
小貼士
簡單快速的營養早餐~~~~~~~~~
