❶ 燒烤好吃嗎
好吃但不能多吃 燒烤食物有致癌的危險
吃燒烤防癌有妙招
近日，吃燒烤的市民又多了起來，撒著各種調料的雞翅、肉串等，冒著熱氣，從紅焰焰的炭火上取下，就著啤酒或飲料，跟朋友一起，或坐、或站都很愜意。但是，燒烤食物有致癌的危險。
怎麼吃烤肉才會營養均衡又安心呢？江蘇省中醫院有關專家提醒道，燒烤時應以多纖維的蔬菜優先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西紅柿、茭白筍(帶殼烤)，都很適合燒烤。少塗抹調味料，這樣可以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔。烤肉的時間不宜過長，其餘時間可以泡茶聊天，這樣既可避免食物在室溫下放置過久，也可避免時間太長而不知不覺吃過量。燒烤最要注意防癌，可先用微波爐把食物調理成半成品，來縮短燒烤的時間。也可先用錫箔紙包裹，再置於炭火上，這可以避免直接與炭火接觸，因為如果油脂滴到炭火上，產生的致癌物會隨煙往上升，最後會黏附在食物上。食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉類或玉米，烤好後去皮再吃。
❷ 燒烤好吃嗎
親朋好友之間，以及親密愛人之間的野炊。手藝好的，可以在野外做只叫花雞、烤魚，如果手藝不好的人，也沒有關系，還可以自製燒烤，美食的味道也可以傳千里，甚至是讓身邊的人都傳來羨慕的眼神。
這樣的美味，裡面真的有很多人都難以想像的致癌物嗎？人們可以選擇燒烤的食材有很多，有薯類、菜花、尖椒、大蒜、魚肉、蝦肉等等，這些食物都是我們生活中普普通通的食物，它們本身就是非常安全的食物。
之所以跟致癌物沾上邊，那是因為我們烹飪的方式不對，燒烤就是一種破壞力很強的方式，不僅讓食物流失本身的營養成分，還會在高溫燒烤的情況下， 讓食物中的氨基酸、肌酐等成分，成為生成雜環胺、多環芳烴的主力，這些成分都是可以誘發癌症的致癌危險成分。
❸ 大家覺得燒烤好吃嗎
我覺得燒烤好吃，但要注意完全烤熟，同時還不能烤糊，這個就要求燒烤的技術水平比較高才行。不烤熟和烤糊了，吃下去都會得病。
❹ 酉陽巴山烤魚哪家好吃
酉陽巴山烤魚巴山烤魚(塘灣路店)好吃。根據查詢相關信息顯示，巴山烤魚(塘灣路店)是一家開了多年的老店，評價非常高，位於酉陽土家族苗族自治縣塘灣路華章財富國際。
❺ 重慶萬州哪一家燒烤店最好吃
1.解放碑小什字（家樂福，綿花街上）有一家燒烤好吃得很，常常要等好久才能吃得上，生意好得很;2.桂花園後頭那個獨門沖;江北海關後頭的小腦殼;金王燒烤;八一路好吃街那點;羊肉串;3.川外門口的烤魚也黑好吃,又辣又麻,好像要等到下午五點才開始賣樣;4.
海關附近有個周五燒烤也不錯~排骨比小腦殼好吃;5.聽說711江北終點站上邊一點有一家燒魚不錯;6.科園四路中國銀行門口，晚上九點後的燒烤南岸區五院路口那家燒烤黑好吃，生意也很好哦，那裡有兩家是上面挨公路那家哦，莫攤，推薦烤鴨腸，脆骨，搞錯了哈。鯽魚;觀音岩華一坡中段的「霹靂火」，烤肉串和魷魚;7.楊家坪直港大道口口的姐妹燒烤~黑好吃！8.在學田灣，叫「滾動烤魚」，味道那是相當的不錯。9.東海金香庭樓下的燒烤好吃得很！海椒黑巴適！10.大渡口大堰一村有那幾家都可以，特別是攤主是兩個中年婦女的燒烤最好吃;11.兩路口血庫正對面那個燒烤攤的羊肉串也非常不錯！可以試試！12.南坪5小區里六院後門那條路，就是揚子江花園那個路口，有家「萬州烤魚王」，其中的泡椒味的烤魚不擺了！有多好吃呢？這樣說嘛，凡是過來吃過的兄弟，就不想到其他地方去吃烤魚了，只要說到吃烤魚，就直接按到那裡去。13.江北計生醫院旁邊有個小攤攤賣的燒烤很不錯,只要是魷魚\排骨\肉串,值得試一試!14.歐式一條街桃花園門口的兄弟燒烤，我和哈妹兒經常吃。
15.楊家坪工學院中門對面，梯坎下去有一家燒烤，味道不錯，老闆人很有性格，一邊喝啤酒一邊烤，人再多都是慢慢烤，慢工出細活嘛。;洪崖洞負一樓(就是停車場那點),有個叫地中海啤酒廣場的,它家不主營燒烤,但烤排骨和烤羊肉串,覺得還多好吃的.
❻ 燒烤好吃嗎
好吃但不能多吃 燒烤食物有致癌的危險
吃燒烤防癌有妙招
近日，吃燒烤的市民又多了起來，撒著各種調料的雞翅、肉串等，冒著熱氣，從紅焰焰的炭火上取下，就著啤酒或飲料，跟朋友一起，或坐、或站都很愜意。但是，燒烤食物有致癌的危險。
怎麼吃烤肉才會營養均衡又安心呢？江蘇省中醫院有關專家提醒道，燒烤時應以多纖維的蔬菜優先，如甜椒、四季豆、香菇、茄子、西紅柿、茭白筍(帶殼烤)，都很適合燒烤。少塗抹調味料，這樣可以降低鹽分攝取，減少腎臟負擔。烤肉的時間不宜過長，其餘時間可以泡茶聊天，這樣既可避免食物在室溫下放置過久，也可避免時間太長而不知不覺吃過量。燒烤最要注意防癌，可先用微波爐把食物調理成半成品，來縮短燒烤的時間。也可先用錫箔紙包裹，再置於炭火上，這可以避免直接與炭火接觸，因為如果油脂滴到炭火上，產生的致癌物會隨煙往上升，最後會黏附在食物上。食物一定要烤熟，但避免烤焦。烤有皮的肉類或玉米，烤好後去皮再吃。