⑴ 貴陽搞燒烤比較好的地方
在貴陽烤燒烤的地方，有很多看你喜歡哪一種搞法是自助的那種，還是直接去了有現成的，其實都可以，比如說情人谷又有水來又有燒烤吃，還是不錯的，花溪那邊也有許多的地方可以吃燒烤，另外稍微遠一點，比如說黃絲那個地方也不錯，水比較干凈，吃的也好
⑵ 貴陽閱山湖a區飯店有哪些
貴陽閱山湖a區飯店top5分別是：top1貴陽盤江諾富特酒店中餐廳、top2農夫燒烤山莊、top3食家小院(閱山湖店)、top4天田便利店貴州特色小吃、top5大唐正宗花江狗肉火鍋(金陽紅街)。中鐵閱山湖位於觀山湖區總部，東臨雲潭北路，西接賓陽大道，南靠觀山西路，北至林城西路。
⑶ 貴陽哪家燒烤好吃
燒烤各地的都差不多，不過貴陽有兩家烤肉誠意推薦。銀座背後的宋文成烤肉和貴開路路口的柴味烤肉。
⑷ 貴陽.凱里 哪家的小吃 火鍋 燒烤 好吃
貴陽：興關路：百事吉。大十字：季季紅（火鍋店），留一手烤魚。在貴陽都是出了名的。在貴陽混了2年之知道這幾過地兒。凱里：二商場晚上燒烤一條街都是。好不好吃不曉得反正凱里做燒烤的都集中在那裡了。火鍋的話。介意你到凱里二龍坐車到西江苗寨。那裡小吃火鍋花樣奇多。
⑸ 貴陽哪裡的燒烤最好吃
青雲路夜市的燒烤很不錯的。經常去。
望採納謝謝。
⑹ 貴陽的特色小吃有哪些
貴陽的特色小吃有哪些？
最好吃的烤肉：安雲路竹簽烤肉，白沙巷宋記，蓮花坡小呂烤肉，興觀路唐萬全烤肉，虎門巷門口有家沒名字的烤肉也很不錯，飛山街往電腦城的停車場里有一家也很棒，瑞金北路郵電印刷廠門口擺攤的（郵政儲蓄門口）
最好吃的絲娃娃：飛山街楊姨媽，小十字白馬後面有一家名字忘記了，花果園某處，雲巖廣場對面的美佳大樓的六樓叫酸湯絲娃娃市府燈飾廣場後面那家絲娃娃，文化路張記絲娃娃
最好吃的清水燙：九華巷小不點，安雲路防疫站對門的那家
最好吃的肥腸魚;合群路昨日從現旁,鬍子肥腸魚!
最好吃的炒田螺：巨集火家的我最喜歡，老兵田螺，王武143廠門口的那家好吃，旁邊還有一家太陽魚也好吃
最好吃的砂鍋飯：合群路雙雙家，還有博愛路的那家
最好吃的牛肉粉：飛碗，山林大酒店對門的巷子里有一家也很不錯，紀念塔金沙牛肉粉，西南電腦城後面有一家老咕牛肉粉也非常好吃 安雲路董記牛肉粉，市北路六中前走100米。泡椒牛肉粉很有特色
最好吃的素粉：鹽務街楊記，金太陽路口的老素粉，師大天橋靠附中出口的一側，有個很小的店，觀水路口楊姨媽，民生路的梅老，黔靈東路的翠屏巷口有一家，飛山街糧家米湯飯絲娃娃家對面那點的那家
最好吃的串串：鹽務街農行旁有一家，夜市師大又一間旁有一家，開磷宅吉花園正門口。
最好吃的燙飯：呵呵小呂烤肉家的很不錯.七中旁,浴德池.!
最好吃的肉圓子火鍋：甘蔭塘胖姨媽家
最好吃的豬腳火鍋：鯉魚巷那家，八角巖路電大對面
最好吃的豆米火鍋：黔靈西路土風家
最好吃的烤魚：蓮花坡龍門烤魚，口腔醫院對門的留一手烤魚，文化路木子記，北京路加油站後面的雙峰路烤魚
最好吃的披薩：蓮花坡官邸的炭火披薩，必勝客的至尊披薩。
最好喝的奶茶：宜北町和又一間仙蹤林，香緹雅的九龍珍珠奶茶，珍珠裡面有紅豆，口感超好。我的最愛之一！
最好吃的辣子雞：半邊街那裡有一家.環城北路小天鵝旁邊，干鍋雞毛肚我的最愛之一！
最好吃的毛肚火鍋：貴開加油站對門有一家，金陽大關那裡的楊永權家的也不錯，烏當的兄弟毛肚，
最好吃的腸旺面：萬江小區那有一家，六廣門口口有家，王家腸旺面，威西門的羅老七的腸旺面，冷庫師賜福，九中門口的那家（，新華路與興隆巷交叉處，烏江水電大廈旁邊，雙峰路口進去50米，邢腸旺
最好吃的糯米飯：大營路萬東花園旁的陸家糯食園，友誼路的張家，
最好吃的刀削麵：師大煤礦村出口附近有一家很不錯，蓮花坡西南風樓下一家 *** 館，
最好吃的排骨飯：也是在市府路花店多的那個路口
最好吃的燉雞飯：紫林庵那裡的nike折扣店那個路口上去有一家
最好吃的燙菜：人民劇場那裡的第一家，覺園旁邊的那家，六中旁邊的小路上也有一家.
最好吃的冰漿：花溪的小葆冰漿，客車站旁邊巷子
最好吃的豆腐園子：雷家豆腐園子（人劇旁）
最好吃的香酥鴨：小十字最靠近星光的那家
最好吃勒龜靈膏:鹽務街口口上賣寧波湯圓那家.鹽務街農業銀行旁的.我特。聖灃酒店旁邊.溫莎花蜜來它家一定要點上份紅豆冰。
最好吃的酸湯小火鍋；和平路天主教堂旁邊尚品咖啡會所。酸湯小火鍋，他家的酸湯和別家的不同，酸中帶甜。超級好吃。一定要加份午餐肉更好！
最好吃勒洋芋園子:鹽務街羅姨媽酸湯飯旁邊
最好吃的烤腦花；河濱公園實驗中學對面,徐哥烤腦花.去他家還要點掌中寶,炒粉,二塊粑,超好吃!
最好吃勒過橋米線:小十字譚亞隔壁
最好吃的烙鍋：貴州日報社車站那裡，鹽務街一烙鍋，黃金路金色家園門口右手邊.八角巖路某居民房內！
最好吃的烤海鮮：八角巖路電大往黔靈公園方向300米左右右手邊。對面有個信用社，北新區路偉仔生蠔。永樂路避風塘......
貴陽有那些特色小吃?
酸湯魚 源於凱里苗族的一道火鍋菜式，在貴陽和省外都很受歡迎。苗家酸湯為秘方特製，開胃又不挫牙。酸湯魚以江黃魚做最好吃，價格在35元/市斤左右，鯉魚15元/市斤，免費配送一小籃蔬菜。 鹽務街的凱里酸湯魚店 乘20路公交車，82、87路中巴車到醫學院下，4路公車、75路中巴車到鹽務街口下，步行即至。 省府路的苗嶺酸湯魚店 這條街上有好幾家老牌的酸湯魚店，味道不錯，就餐環境略次。乘70、71、68路中巴至省府路口，步行可達。 陽郎雞 是一道極辣的火鍋菜式。雞是現殺，雞血可生吃，但需事先說明。價格在18元/市斤左右，可以要半隻。以蔡家街唐記店最有名。乘4、5、21路公交車至東門下，步行即至。 魷魚燉土雞 貴陽流行的一種火鍋。清燉不辣的火鍋能如此受到貴陽人的喜愛可知其好吃程度了，分為大、中、小鍋，價格分別為60、40、20元。蔬菜免費配送一籃，若加要另收錢。怪味園位於觀水路，乘5路公車可達 黔南魷魚燉土雞位於浣紗路采蝶酒店旁小巷子口，乘10路公車在浣紗橋下，或坐2、3等路經客車站的公交車在客車站下步行可至。 麻辣燙 有點像火鍋吃法，菜是以串為單位，自選。最早從成都傳至貴陽，在貴陽得以發揚光大。分為清水燙、酸辣燙和麻辣燙。一般是0.20元/串，葷菜可按份點。興關路口、大十字獅子橋頭、合群路都能找到，選人最多的一家就行。 牛肉粉 即便是在貴州也只有貴陽的米粉最好吃。目前在貴陽最大、最具知名度的牛肉粉店是王記花溪牛肉粉連鎖店，其中最大的店面位於都司路中天廣場一樓，常常可以看到排長隊買票的情形。 花溪公園側門有一集貿市場，這里的花溪牛肉粉是最早出名的，以前叫飛碗牛肉粉。乘17、22、29、42等路公交車在都司路下，可直達。 豆腐圓子 以豆腐為主料特殊加工而成。油炸，外酥里嫩，蘸水是用酸蘿卜、折耳根作佐料的特製辣椒水，0.50元/個。以陽明路花鳥市場的雷家豆腐圓子最為好吃。 腸旺面 貴陽乃至貴州的招牌小吃。3元/碗，可加面加雞，另算錢。腸旺面嚴格說來得用手擀雞蛋面為原料，以豬的大腸和血作配料，加上特製的辣椒油，味道鮮辣，面的勁道好、有嚼頭。吃不了辣的朋友可以申明讓店家少放點辣椒油。較有名的店是位於公園南路的大眼睛麵店。乘17、20、26等路公交車在公園南路下車即至。 絲娃娃 一種貴陽特有的小吃。用手掌大小、烙得很薄的麵皮裹著各種切成絲的素菜（用開水過熟），包成上大下小狀，依個人口味灌入調好佐料的辣椒水，是一種在貴陽盛行了很多年頗受歡迎的小吃。麵皮5元/碟，10張/碟。按皮的個數算錢，菜隨吃。 黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店，白天想吃這是一個比較集中的點，晚上夜市食街上一般都有。冬季還有應時的 熱湯絲娃娃。 備受推崇的貴陽名小吃: 胡味烤肉、花溪王記牛肉粉、程腸旺腸旺面、清鎮劉姨媽黃粑、清鎮熱湯絲娃娃、雷家豆腐圓子 小吃廣場臭名遠揚臭豆腐、小吃廣場鼎食酸湯系列、人劇鹵味第一家、小吃廣場白吃串串碳燒生耗 河濱公園素春卷、洋芋粑、中曹野菜館野菜系列、青巖豆腐、青巖黃家玫瑰糖
貴陽那裡有比較特色的小吃?
小吃太多了。你想吃什麼，腸旺面、牛肉粉、洋芋粑、羊肉粉等等，太多了。烙鍋系
地址：鹽務街口（一烙鍋總店） 友誼路老鋪烤鴨旁邊（一烙鍋分店
）/公園南路仁川廣浴對面/下合群昨日重新門口（夜攤）
點評：烙鍋是我愛吃的做法之一。上面寫的這三家店都是我經常去
的，一烙鍋從一個夜市攤攤擺起，發展到今天這種規模，已經證明了他
的實力。這家店不用再多說了，想吃烙鍋的話我都盡量推薦去一烙鍋吃
不過也有不喜歡一烙鍋味道的人，所以就給你們准備了紅牌小烙鍋
，味道也是別有一番風味的，而且好象有空調。
這家水城烙鍋估計也只是打個水城烙鍋的旗號而已，我們從高中就
在這吃起的，算是上下合群+陝西路的夜攤里最美味的烙鍋了吧。這里
的臭豆腐也是我吃過的所有烙鍋中最好的。
推薦菜：牛肉，臭豆腐
提示：在夜攤上吃的時候記得給他們要衣服好檔飛濺出來的油
消費：10元/人 糕粑稀飯
地址：青巖
點評：好象謝家沒擺攤了，青巖現在賣的也不多了，不過在古鎮一
進門的那家賣的這個味道還不錯（他和中間那家是一家的），估計糕粑
稀飯快絕種了，現在還能吃的抓緊時間吃吧！不想跑這么遠的我還知道
市區的一家，是夜攤，擺在奧羅馬對面那條街，專門賣這個的。
消費：2塊錢一碗
酸湯絲娃娃
地址：原搜秀商城7樓，出電梯右轉
大廈進入攻略：順著VM店面走5米，一條小巷，拐進去，再走10米
電話：好像沒有，不過6點半之前去一般都有位子，不用預定，還
沒那麼大牌
相比其它絲娃娃來說，他家的特色也許就是酸湯跟私房，菜很多，
也新鮮，酸湯開胃，環境好，我喜歡搶窗邊的位子，可以看到對面雲巖
廣場。從某某人那裡學到一套彪悍的吃絲娃娃方法：要個空碗，把皮子
鋪在碗里，盡可能多的放上菜，最後淋上酸湯，好吃又管飽。不過一來
被店裡的小妹鄙視，二來，這樣吃還不如去吃涼面。。。但是某某人告
訴我，他們都是這樣吃絲娃娃的~
最木有道理的就是他家串串，品種少不說，一串只有一小坨肉，還
沒我拇指指甲蓋大，一RMB三串，娘的，郎個不切搶喲~
比較驚喜的是他家甜品荔枝冰撈（貌似？反正名字很長，每次都不
記得，只給老闆說，那個荔枝什麼什麼冰，老闆就知道鳥~）用蘋果形
狀的玻璃碗裝上來，雪白的荔枝（雖然是罐頭荔枝，不過這個季節你讓
人家哪裡去找新鮮荔枝？小本生意，別為難人了），透明的冰渣，紅色
的西瓜塊，如果不看老闆的樣子（老闆長得很俗氣，不厚道的說一句）
，還以為她是個很有品位的人捏
推薦：酸湯絲娃娃，荔枝什麼什麼冰，堅決不能要串串，你要是想
吃串串了，下樓直走右轉，直接去合群路
人均消費：10元，管飽（僅限女生）
A.腸旺面;我認為還是師賜福家(省軍區路口往油榨街方向,中石油加油站旁邊)可以,特別是佐餐小菜涼扮蒜苗.九中門口那家應該也不錯,沒吃過每次去都看見隊太長.醒獅路消防隊對面的腸旺面味很正.
B牛肉粉:大營坡龍記(二十三中門口往上一點)適合早餐,花溪牛肉粉還是王記的好,要在花溪民生路老店去吃.夜宵的牛肉粉有兩家也只有晚上擺,仁川廣浴對面橋頭的那家露天攤,特色是單獨的牛筋湯,極滿嘴.中華中路會場門口的雷記牛肉粉生意好,以他家為核心周圍一串炸洋芋巴和煎雞蛋的,吃宵夜一定要加一個洋芋巴和煎雞蛋.
C.火鍋:豆米火鍋還是師大加油站旁邊雅園新大新的好吃,這是真正的黔菜,味道具說是雅園集團幾子妹創業時自己研製出來的,最早在北京路省博物館旁賣的,才40元一鍋,輔以他家的鹵菜和桂花軋,那叫一個香.貴陽市最好吃......
貴州的特產小吃有哪些
貴州特產
1、茅台——都知道，不解釋
2、天麻、杜仲、靈芝——現在的貴州三寶
3、蠟染——苗家專有紀念
4、都勻毛尖——入選中國十大名茶
還有一些小吃
貴陽腸旺面、貴陽戀愛豆腐果、貴陽「絲娃娃」、遵義豆花面、遵義羊肉粉、遵義黃粑、畢節湯圓、興義刷把頭、石阡綠豆粉、威寧蕎酥、安順蕎涼粉、鎮寧波波糖、綏陽空心面條、江口豆腐乾、黃平郭氏牛肉乾、貴陽雞肉餅、一品大包、豆腐圓子、糕粑、碗耳糕、都勻沖沖糕、炸洋芋粑、油炸鮮魚、蹄花飯、沙鍋豆腐、涮雞片、興義耳塊粑等
貴陽有什麼著名小吃
目前貴陽的小吃分為街邊店鋪和夜市兩大類。
白天樓主可以到小十字去逛逛，有很多吃的。
晚上的夜市小吃街主要集中在合群路和陝西路。
如果樓主要帶些特色小吃回家，可以帶些老乾媽辣椒、黔五福食品。
只要心情好，大部分小吃都好吃。
祝樓主吃得開心玩得愉快。
貴陽有哪些著名的小吃？
回答的很全面
不過你吃了才明白
其實就那麼回事
我在貴陽生活一年
樓下說的都吃過 都是在他說的地方
因為那些地方的確好 但總的感覺從味道啊、實惠程度都並不好
只是當地人喜歡，外地人很少吃
真正當地與外地人喜歡吃的就是 「留一手」烤魚了
先烤後煎
貴陽有哪些出名的小吃？
貴陽飲食以「麻、辣」為特色，口味上接近川菜和湘菜。麻和辣在貴陽有明顯的區分，所用原料也有區別。麻是由幾種香料配製而成，辣主要是以辣椒為原料提煉。基本上別的菜繫到了貴陽就被改造成具有貴陽特色的吃法。
在省外也大名鼎鼎的貴州名菜諸如花江狗肉、凱里酸湯魚等，在貴陽都能吃到，而且往往比出產地的更好吃。所以呢，到了貴陽不好好品嘗品嘗美食就太對不起自己了。在貴陽品嘗麻、辣風味的同時，再喝上一口貴州出產的茅台酒，真可說是一種享受。
貴陽餐飲的另一特點是在貴陽無論大街小巷都有吃飯的地方。引用當地人的說法就是走錯路都能找到吃的，而且不必擔心過了吃飯的點就沒吃的，幾條大的夜市小吃一條街都是通宵營業的。貴陽的夜市四季不衰。夜市上多以小吃為主，主要有燒烤、砂鍋粉、絲娃娃、開水面、鹵菜、爆炒小龍蝦、螺絲、河蟹等，也有一些八寶飯、湯圓之類的甜點。在貴州飯店一帶有環城北路夜市，客車站一帶有黃金路夜市，其中噴水池附近的合群路夜市最為有名，可以品嘗到貴州各種小吃。
十大名菜之辣子雞
辣子雞是一道極有貴州特色的菜。先將雞切成塊經過香料腌制，然後放入油鍋內爆，熟後撈起來。在油鍋中放入大量的餈粑辣椒，辣椒制好後將雞塊倒回鍋內同烹。這道菜可以是家常炒菜，也可以是火鍋。由於辣子雞在炸干水汽後可以儲存較長時間，很多人家做好後存放起來慢慢享用。
八大小吃之腸旺面
腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉麵店都有。
八大小吃之絲娃娃
因形狀像嬰兒的襁褓而得名，其實說穿了就是素春卷。用來卷菜的是很薄很薄的一層麵皮，把各種切成絲的蔬菜通通往上放，然後捲起來，加上調料直接塞入嘴裡。黔靈公園門前的路上有很多賣「絲娃娃」的小店，白天想吃這是一個比較集中的點，晚上夜市食街上一般都有。
八大小吃之牛肉粉
貴陽牛肉粉以花溪王記最為有名，貴陽市內有好幾家連鎖店，大營坡和都司路中天廣場一樓的比較出名，總店在花溪。因為有別於其他貴州粉的獨特湯底而聞名，一般都要排隊才能吃到。牛肉燉得爛熟，切得很薄，米粉爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料後辣燙鮮香，混合著濃郁的辣椒和牛肉的香濃氣息。買票端粉，3元一碗，加澆頭另算。
八大小吃之黃粑
黃粑是一款有著百年歷史的名小吃，撕開綠色棕葉，便覺糯香四溢、咬上去更是綿軟彈牙，如用黃耙炸、煎、烤、烙、炒等食法，嚼在嘴裡會有外酥內糯的感覺，回味長遠，是老幼皆宜的大眾食品。其特點是色澤黃潤、香甜可口、粑糯軟綿。
八大小吃之豆沙窩
這是一種油炸糯食，在餈粑中放入豆沙餡，用油烹炸而成，具有色澤金黃、外酥內軟、糯香爽口的特點。餡心咸鮮，老少皆宜。貴陽清早街頭巷尾都有賣，一張桌子，架一油鍋，現做現炸，人們老遠就聞到濃濃的糯米香，路人走上前丟下一元錢拿起一個邊走邊吃，也有買了回家當早餐。外脆里糯，喜甜愛咸都可得到滿足，吃完滿口留香。
十大名菜之青巖豆腐
此菜為貴陽名菜，是以地方特產青巖豆腐為主料，配以青椒等輔料製成。具有綿滑清香等特點。
十大名菜之泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鮮、微辣的味型特點。泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋(當地又稱背柳肉)為主料，在烹飪前進行腌制，配以酸、辣適中的泡椒作為輔料。在烹飪時講究現切、現腌、現炒這三大原則。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。但炒出來的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，還要糯香。泡椒也必須是軟中帶脆，並且菜餚還是清質亮油，裝盤後有形、有色、有味，此為貴陽獨有選料方法烹制的特色菜餚。
十大名菜之酸湯魚......
貴陽有什麼特色小吃嗎.?可以帶走的
貴陽的特色小吃：黃家糯米飯、貞豐糯米飯、絲娃娃、戀愛豆腐果、雷家豆腐圓子、腸旺面、酸湯魚、牛肉粉、琺葉餈粑等（如果時間很緊，這些你可以到公園北路的金蘆笙去吃）。可以帶走送人的特色小吃：炒辣子雞（市北路有一家，有真空包裝）、陽朗雞（蔡家街，有真空包裝買）、黔五福豬肉乾、波波糖、黃姨媽家的黃粑、青巖的玫瑰糖、引（譯音）子糖、玫瑰醬、貴州三寶等
貴陽的早餐有什麼特色小吃
素粉、腸旺面、辣雞面、糯米飯，牛肉米粉，羊肉粉。然面。鑼鍋。戀愛豆腐。太多了，我一下只說不完
貴陽的特產有哪些
1、苗綉
1、苗綉
2、刺綉
3、苗族挑花（主產地在貴陽效區，以花溪最著名）
4、播娜摩簸箕畫
5、儺戲地戲面具（貴陽市民俗特產之地戲面具發綉蠟染等）
6、民族娃娃
7、蠟染製品
8、蘆笙
9、原木藝術
10、貴陽雄精雕刻：為貴州省貴陽市生產的傳統工藝品。（有仙佛像、三星（福星、祿星、壽星）、歷史人物、如意及其它擺件、佩件、玩器等）
休閑零食
1、密之飲
2、開陽礦泉水
3、瀑布花生皇
4、獼猴桃果汁
5、迎慶桃（清鎮市）
6、糕粑稀飯
7、荷葉餈粑
⑺ 貴州有什麼好吃的
貴州有什麼好吃的
1、辣子雞
辣子雞是一道極有貴州特色的菜。先將雞切成塊經過香料腌制，然後放入油鍋內爆，熟後撈起來。在油鍋中放入大量的糍粑辣椒，辣椒制好後將雞塊倒回鍋內同烹。這道菜可以是家常炒菜，也可以是火鍋。由於辣子雞在炸干水汽後可以保存較長時間，很多人家做好後存放起來慢慢享用。
2、腸旺面
腸旺面是貴陽極負盛名的一種風味小吃，它是由豬大腸、雞蛋面條、綠豆芽和油炸豬肉丁調配而成。湯色鮮紅、血旺嫩滑、雞湯油亮而不膩，辣而不猛，回味悠長。在貴陽市內各粉麵店都有。
3、牛肉粉
貴陽牛肉粉以花溪王記最為有名，貴陽市內有好幾家連鎖店，大營坡和都司路中天廣場一樓的比較出名，總店在花溪。因為有別於其他貴州粉的獨特湯底而聞名，一般都要排隊才能吃到。牛肉燉得爛熟，切得很薄，米粉爽滑微韌，湯味醇厚，撒上佐料後辣燙鮮香，混合著濃郁的辣椒和牛肉的香濃氣息。
4、凱里酸湯魚
酸湯是用燒開的米泔水釀制而成的，上好的酸湯應為白色。清酸湯味酸而清香，但醇厚味略差些，另加上用西紅柿泡製。
5、泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有咸鮮、微辣的味型特點。泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋(當地又稱背柳肉)為主料，在烹飪前進行腌制，配以酸、辣適中的泡椒作為輔料。在烹飪時講究現切、現腌、現炒這三大原則。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。但炒出來的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，還要糯香。泡椒也必須是軟中帶脆，並且菜餚還是清質亮油，裝盤後有形、有色、有味，此為貴陽獨有選料方法烹制的特色菜餚。
⑻ 貴陽小河有什麼好吃的
看了這個提問，才發現我不知不覺在貴陽小河已經生活5年了，在這里工作、結婚、買房、買車、生娃等等，這么多年來，在這邊也吃了很多小河的 美食 。
很多 美食 ，如果沒人推薦你是找不到的。
我發現了一個訣竅，那些有幾十年以上 歷史 的企業的旁邊家屬區這些地方， 那些巷子深，房子矮平亂的生活區，絕對有好吃的 。只要你願意去逛，哪家店子人多就往哪家走，那些 美食 就絕對不會辜負了你的胃。
這些地方有小河礦山、西工廠裡面、143廠門口等等，比如143廠門口的那家黔西牛肉粉，就在一個過道里，店子開了幾十年的了，很多人都是自帶餐具來吃早餐,還有帶皮牛肉、黃牛肉粉等等。
還有的話就是那些商場裡面的 美食 了，這個好找，你在某團、某地圖上一查就能查到。這個我推薦兩家，一個是思戀絲娃娃，一個是花千代的烤魚。
絲娃娃其實我並不喜歡吃，每次頂多吃一兩個。我喜歡的是它家的那些炒飯、小吃，糟辣椒雞蛋炒飯，我每次必點。還有鍋貼、烤雞翅炒米豆腐等等。價格還比較便宜，兩個人點了絲娃娃、炒飯、小吃、飲料差不多100塊錢左右。
那個烤魚的話，味道也非常不錯。不過有點小貴，各種各樣的魚價格從40元一斤到80元一斤左右，兩個人吃差不多要接近300元，我比較喜歡吃它家雙椒味的烤魚。
研精緻思，本人專注貴陽貴州那點事。
從小在這，我順著給你說，從平橋開始，礦山有曾姨媽干鍋雞，航天園旁邊的小巷子有一家超出名的遵義蝦子羊肉粉。平橋附近，王馬兒辣子雞類的不說了，往貴航大院那邊走的巷子里有一家桂林米粉，貴航大院國稅對面有一家泡椒牛肉粉不錯，旁邊的腸旺面也還行，國稅旁邊巷子進去有一家絲娃娃，個人覺得比思念好吃。繼續過去，清水江路口的烤肉不錯，然後就是夏家清水燙旁邊的老北京涮羊肉，接著維維烤肉，富民小菜館，翹腳牛肉，魚留人烤魚和他家的豆米火鍋，西西咖啡店，三江粉等等，那條路基本沒有不好吃的。再往上到浦江路，一路過去羊肉粉，牛肉粉都不錯，浦江廣場對面的自然牛，箱子里的腸旺面和奧運花園對面的手撕豆腐和旁邊沒有名字的烤雞翅都是市裡面人都會打車來吃的。繼續往家走128對面的毛肚和小菜館都不錯，然後中興世家有個平壩鐵板燒。然後淮河路，小小魚館開了十幾年了，還有黑豆花火鍋，烤羊排等等，寫累了，有想問的可以直接問我
貴陽小河區（今貴陽經濟技術開發區）要說好吃的，您可以去小河的胖姐燒烤，我最喜歡胖姐家的牛肉，剛剛烤熟的牛肉夾上一片裹上香辣的辣椒面，吃起那是相當多滑嫩了！胖姐燒烤是吃上一次，你就會愛上它一輩子的燒烤。我也喜歡莽叔叔燒烤，這家是當地人常光顧的老味道，我最愛吃他家的烤豆腐皮，裡面裹著折耳根香蔥簡直了超贊！不習慣魚腥草的朋友可能吃不慣。小河還有就是西工廠洋芋絲的，其實就是常說的烙鍋，有洋芋絲、洋芋粑、臭豆腐。還有砂鍋粉，羊肉粉，老素粉等都是非常美味的。也可以去貴陽市小河區海納 美食 廣場，各樣堂食尋找你心怡的 美食 ！貴陽小河的 美食 ，著實令人垂涎。腸旺面，花溪牛肉粉，絲娃娃以及戀愛豆腐果等都是很好吃的。其他好吃的還有烤腦花，烤大排，酸辣燙，清水燙，豆米火鍋，辣子雞，糕粑稀飯等等都一定會讓您唇齒留香，樂不思蜀！我的建議希望您能喜歡。謝謝觀看，我是蕭駱駝！敬請您的關注！
清水江路（天麻豬肚雞）比較清淡味道很好
額…沒有圖片，小河生活20多年了，平橋那家王馬爾辣子雞不錯，旁邊的河邊小菜館味道也很好吃，王家絲娃娃開的蠻久的，西工廠家屬區裡面那家老孔烙鍋可以，轉盤德克士旁邊的巷子里的兄弟烤肉跟浦江廣場對面的一派烤肉味道都不錯
小河原來曾是：三城區；之一。曾經繁榮一段時間。可是有人不喜歡它發展卻偏偏給它硬戴上那頂：花帽；。這：緊箍咒；一扣小河就遭殃了！繁榮不再，反被弄得傷筋動骨，棄成了空殼。那花溪區會給小河的發展做什麼好事嗎？？！除了干擾就是阻撓。而今小河的發展十分落後，開發低端，一個標致性建築都沒有，到處都見破破爛爛。大貴陽的南面與北面發展的差別是巨大的，，，，，，。
貴陽除了臘肉，還有最近的網紅菜折耳根，花溪牛肉粉，清鎮黃粑，紅油米豆腐，貴陽腸旺面，豆腐圓子。
戀愛豆腐果可是貴陽女青年最愛的 美食 ，在街頭常可以見到許多女青年圍坐在攤位邊吃得津津有味。看名字有點奇怪，原來過去貴陽男女青年談戀愛常會相約去吃這個小吃，久而久之，此名由此得來。
以前經常到王武監獄的那裡吃一家太陽魚，有點像烏江魚的做法，感覺太好吃了，他家的紅薯炸丸子是一絕，每次去都必點，這幾年都沒去了，路修得面目全非，找不到了都不知道還在營業沒有。
來嘗嘗開了十多年驢肉火鍋家常驢肉菜品
談到小河的特色小吃，就不得不說說酸湯砂鍋粉了。 這家店名叫李記老凱里酸湯砂鍋粉的老店坐落在長江路的原航空技校的巷口。走遍貴陽都找不到幾家酸湯味道有他家這么正宗的了。他家的酸湯是自己發的米酸湯~味道真心好。
⑼ 貴陽好吃的海鮮店
當無辣不歡的貴陽人遇到鮮甜可口的海鮮時，第一直覺想出來的烹飪方式應該就是用辣椒爆炒。下面我就給大家介紹貴陽好吃的海鮮店，快來看看吧!
貴陽好吃的海鮮店推薦：蓉記香辣蟹爬爬蝦
雖是以香辣蟹和爬爬蝦命名，爬爬蝦早已超越香辣蟹成為店裡最受歡迎的海鮮。爬爬蝦有香辣、椒鹽、蔥香和白灼等口味，其中又數香辣最夠味，屬於越吃越辣、越辣越讓人慾罷不能的類型，吃完特別過癮。爬爬蝦和蟹都是每天從山東空運過來，食材新鮮。店裡廚師都是成都師傅，除了吃海鮮，還能吃到鍋盔、擔擔面等特色成都小吃。
地址：新華路(近貴陽大劇院)
電話：85514376
貴陽好吃的海鮮店推薦：蟹蟹光臨
藍白相間的地中海裝修風格，看起來很清新。從購買食材到做出成品，都是幾位老闆親自動手。花甲是一顆一顆洗出來的，開殼後將沒肉的一半空殼祛除，省去顧客“找肉”的麻煩，也幾乎吃不到沙。花甲炒苕粉是特色菜品，可堂食、也可快遞或帶走，不過要記住，這家店周一不營業的哦。
地址：恆峰步行街3單元7樓5號
電話：85855452、18111826850
貴陽好吃的海鮮店推薦：深海蚝情特色海鮮燒烤
店面不大，裝修得卻像奶茶吧一樣，適合三兩好友小聚。香辣花甲特別入味，辣里透出一股獨特的香。自創的花甲酸辣粉和烤秋刀魚深受顧客喜愛，尤其是烤得金黃的秋刀魚沒了原有的腥味，多了一種脆香。如果怕去晚了，可以提前預約某種菜品。
地址：陳家坡南嶽路(五嶽酒店往油榨街方向下50米寧都賓館旁邊)
電話：18275273217
貴陽好吃的海鮮店推薦：私人定蟹
所謂酒香不怕巷子深，雖然位置相對不好找，這家的螃蟹、蟶子個頭大，味道鮮美，吃過的人都挺認可。老闆每天都到海鮮市場一顆顆選蟶子，將裡面的沙包去掉，炒花甲時也盡量保證每一顆都有肉。老闆每天會在微信上給大家推薦當天比較好的一些海鮮，並用小視頻直播海鮮的鮮活度。
地址：陝西路翠屏巷
電話：18786798899
貴陽好吃的海鮮店推薦：香港啫啫撈海鮮燜鍋
招牌香辣汁作為店裡的招牌撈汁之一，既迎合貴州人無辣不歡的口感，又因其相對比較保守的辣度，保留了海鮮原有的鮮美，養生又健康。海鮮燜鍋里的海鮮可自由搭配，有六到八種之多，文蛤、魷魚、大蝦等都必不可少。吃完海鮮，湯汁還可以泡飯、煮蔬菜等，營養又不浪費。如果覺得辣不過癮，店裡有小米辣可以點。
地址：鴻通城購物中心四樓(觀光電梯四樓即到)
電話：85767636
貴陽好吃的海鮮店推薦：炒蟹王
老闆的女婿是擅長做海鮮的閩南人，店裡的海鮮也就成了貴州味與閩南味的結合。店裡的海鮮辣味不同於貴陽大多數香辣海鮮的濃重，更多呈現的是海鮮的香甜味。店裡的海鮮都要經過一段時間的喂養，保證宰殺時的鮮活。
地址：烏當區沿山路7號(老菜場飲食夜市旁供電局對面)