『壹』 去吃燒烤一定要點的肉，燒烤店無法造假，真材實料又好吃
夏天快到了，夏夜是最適合相聚的時候，雖然天氣炎熱，但是和好朋友一起到燒烤店吃點燒烤，喝點啤酒，實在是想想都覺得快樂。路過燒烤攤時烤肉的香味十分吸引人，燒烤店裡麵食材很多，不論是長翅膀能飛的，還是長腳能跑的，或者水裡游的魚，土裡長的菜，只要能吃，老闆就能烤。
不知道大家去吃燒烤都喜歡點什麼？除了蔬菜之外，肉類的選擇裡面可大有乾坤可說。素菜一般不會有假，但是肉菜這邊，有些不良商家會以次充好甚至掛羊頭賣狗肉，只為了獲取更多的利益。下面就給大家講幾個燒烤店的「秘密」。
1.鴨肉假冒牛羊肉。 鴨肉和牛羊肉一般來說咱們是可以分清的，但是有的燒烤店會用重口的腌料等方法掩蓋鴨肉的味道，有些人只會覺得這「牛肉」麻辣有嚼勁，「羊肉」不膻，也根本不會想到這是「假貨」，其實想想現在牛羊肉這么貴，怎麼可能會有幾塊錢一串的價格呢。
2.魷魚。 烤魷魚吃起來確實特別美味，口感Q彈軟嫩，但是有些不良商家用化學方法泡發魷魚，使它的口感更好，其實根本沒有你想像中的那樣干凈，甚至在進貨時老闆就選擇的是最次的食材，然後用很重的調料掩蓋。
3.烤腸。 現在很多肉腸都是「澱粉腸」，不僅沒有肉，也不 健康 。就算有肉也可能是次等的雞鴨肉或其他肉混合的，燒烤店賣出來五六塊，可能進貨價還沒有幾毛錢，可能好吃，但確實不實惠。
除了這些食材要小心分辨選擇，其實還有4種肉類是比較安全的，大家下次去吃燒烤可以選擇，下邊就來看看是哪幾種吧。
第一種就是五花肉，五花肉很好分辨，也沒有什麼造假的必要，不過有些半成品的凍肉還有明顯用了很多腌料的肉盡量還是不要選擇。
第二種就是海鮮，比如生蚝、扇貝、蝦等，這些食材最要緊是新鮮，如果不新鮮很容易就能分辨出來，還是比較安全的。
第三種是脆骨，脆骨口感特別，味道也不錯，吃的時候也不用擔心有假，因為目前沒有能冒充脆骨的食材，所以也能放心食用。
最後一種是烤魚，活魚還是死魚還是很好分辨的，味道也不一樣，如果是死魚，味道會比活魚差很多。
小貼士：
『貳』 秘制烤腸和澱粉烤腸哪個好做
澱粉烤腸好做。
秘制烤腸做法：1、准備：電餅鐺、火腿腸、小香蔥、油/香油、美極鮮味汁、孜然粉、番茄醬。
2、先把香腸的表面上切上小縫，不要太用力，把蔥花塞在香腸裡面。
3、然後熱油。熱完後把香腸放在裡面。
4、燒烤一分鍾後，在上面撒上孜然粉。
5、等到香腸變得金黃金黃的時候，再往上面加上美極鮮味汁，一分鍾以後出鍋。
6、烤完後再加上番茄醬，味道就更好了。澱粉烤腸做法：澱粉腸要做成烤腸的話，就是把它栓穿起來，然後刷一些很好吃的姜在上面，然後就可以烤了。
『叄』 澱粉腸好吃還是熱狗好吃呢
澱粉腸好吃，但要少吃。我們都知道，火腿腸雖然名字叫「火腿」，但是里邊並不全是肉，而是含有澱粉的，只是有的多有的少罷了。