『壹』 黑米粥怎麼煮
黑米粥煮法：
主料：黑米4兩、紅棗適量。
輔料：古法紅糖適量。
步驟：
1、准備材料。
1、食材：黑米3把、糯米2把、花生1把、紅棗6個、紅糖3勺。
2、把黑米洗干凈用清水泡3小時以上。
3、准備好糯米，紅棗，花生還有紅糖。
4、單煮黑米粥口感不好很粗糙，放入糯米一起煮味道和口感會更好。加入紅糖可以調和黑米的味道。黑米有一種特有的味道，有些人不太喜歡。
5、把糯米，紅棗，花生洗干凈放入高壓鍋里。再把泡好的的黑里連泡的水一起加入。
6、泡過黑米的水是深紫色的，富含花青素和一些營養物質，不要丟棄。
7、接下來蓋上高壓鍋的蓋子，大火煮開後關小火，不讓湯汁益處。接下來，一起等待漫長的熬粥過程。
8、熬煮40分鍾左右，關火，涼點可以開蓋子後加入紅糖，再小火慢慢熬煮半個小時。
9、等高壓鍋可以開蓋子後，攪拌一會，就可以吃了。這樣黑米粥就做好了。軟糯香甜，好吃極了。
『叄』 黑米粥的做法
黑米粥的做法
黑米粥是黑米、黑豆、花生等為原料熬成的粥，具有補氣養血，保產育胎的作用。以下是我精心准備的黑米粥的做法大全，大家可以參考以下內容哦！
一、 黑米粥的做法
做黑米粥，大家應該都會做。不就是煲粥嘛！不過有的人不喜歡吃糖，這個在煮粥的`時候一定要注意。
製作材料
主料：黑米150克
調料：赤砂糖15克
製作流程
1、黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
2、鍋中加入約1500毫升冷水，將黑米放入，先用旺火燒沸，再改用小火熬煮1小時。
3、待粥濃稠時，放入紅糖調味，再稍煮片刻，即可盛起食用。
煲這個粥有技巧，晚上睡前用瓦煲先煲開，不要打開蓋直接關火，待第二天早上再煲開加糖 即可食用。這樣節省不少成本與時間的，大家不防可以試試的。
二、黑米粥怎麼做好吃
前面說了，煮粥大家都會，但是煮一個營養又好喝的粥，也是一個本事。想學到這個本事嗎？黑米粥尤其適合孕婦和小孩喝，各位爸爸們要學會煲給妻子喝，妻子們要學會煲給孩子和才對。
三、紅棗黑米粥製作食材：
主料：黑米(30克)粳米(70克)
輔料：棗（干）(20克)銀耳(干)(15克)芝麻(10克) 大豆(15克)
紅棗黑米粥製作方法：
1、黃豆用溫水浸泡1小時，換水洗凈；銀耳泡軟後摘去老蒂；紅棗去核。
2、先將黑米與粳米一起放入清水中淘洗干凈，加清水適量，煮約1小時後，加入黃豆、紅棗及洗凈的芝麻，繼續煮約30分鍾即可。
紅棗黑米粥製作提示：
1、根據口味，可以在食用時加入白糖。
2、黑米不容易煮爛，因為它外部有一層堅硬的種皮。沒有煮爛的黑米不容易被胃酸和消化酶分解，會引起急性胃腸炎及消化不良。
3、食用黑米時，要用清水將米稍加掏洗，加入5-7倍的溫熱水浸泡一晚，第二天就可以加大棗，冰糖，文火熬煮一小時左右，即可！當然還可以加入白果、銀耳、核桃仁、花生米等，營養價值更高，是四季進補的佳品。
四、黑米粥的營養價值
黑米粥有改善貧血，增強免疫力的功效。但如果你肯在黑米粥里加入紅棗，銀耳等補品，你的黑米粥的營養價值又會得到一個提升。
黑米的營養價值：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、 鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。中醫認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟等症。
喝黑米粥對身體有什麼好處
多食黑米粥具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米粥，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟等症。提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用，中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長發育高峰期缺鈣、女性易貧血缺鐵等。
多食黑米粥擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。多食黑米粥增強機體抗腫瘤的免疫力，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
『肆』 熬黑米粥的方法
熬黑米粥的方法：
1、黑米淘洗干凈，在冷水裡浸泡3小時，撈起，瀝干水分。
(4)黑米怎麼煮粥好吃擴展閱讀：
營養價值：
黑米：黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富；具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應激反應以及免疫調節等多種生理功能。
中醫認為，多食黑米具有開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精之功，對於少年白發，婦女產後虛弱，病後體虛以及貧血，腎虛均有很好的補養作用。經常食用黑米，有利於防治頭昏、目眩、貧血、白發、眼疾、腰膝酸軟等症
參考資料來源：網路：黑米粥