1. 想用豬肝給寶寶做輔食,這該怎麼做
引言:豬肝可以補血,可以明目,很多寶媽在做輔食的時候,會選擇豬肝給寶寶吃,給寶寶做輔食的時候,豬肝怎麼做?吃豬肝有哪些注意事項?順便推薦幾款豬肝做的食譜。
豬肝雖好,但豬肝是解毒之物,一歲之前寶寶身體發育不完善寶媽盡量不要給寶寶吃鹽,食物本身的味道就很好。
2. 豬肝泥怎樣做給孩子吃呢孩子吃豬肝有什麼好處
孩子6個月大的時候,各種輔助儀式都會出現。米粉、蛋黃等食物順利添加後,媽媽們千萬不要忘記同樣的好食物。就是給孩子加肝泥。
生剃須法
1.先把豬肝洗干凈,放在案板上。
2.用刀切開豬肝,用刀輕輕刮泥。
3.放油鍋炒豬肝泥,放調料酒,去除腥味,煮好吃就可以吃了。
4.洗凈豬肝,煮在鍋里,失去腱和皮膚。
5.把煮熟的豬肝從砧板上切成泥狀。
6.放入油鍋,放入干泥炒或放入水煮,就會變成干泥。
不到1歲的孩子最好吃,不要放鹽。一歲以上的孩子吃的話可以放少量鹽。製作好的肝泥用保鮮膜裝起來,存放在冰箱里准備。吃的時候,把切碎的蔬菜和小菜混在一起吃,或者在粥、面條里混著吃。雞肝、鵝肝體積小,可以做成烹飪劃痕。
番茄豬肝面(適合8個月大的嬰兒)
1.將1個番茄洗凈後去皮切碎。
2.切碎的豬肝和切碎的蔥頭放入鍋中,加入水或肉湯煮開,然後加入番茄。
3.煮細面條,放入碗中,混合番茄豬肝即可。
西蘭花豬肝粥(適合1歲以上的寶寶)
1.西蘭花洗凈後切成小朵。胡蘿卜去皮,切成菱形,或切成小塊(形狀可自行決定)。
2.大米洗凈,以1: 3的比例加水,大火沸騰後,小火慢慢煮開,蓋子半開。
3.煮粥的時候,打算再煮一鍋水,將西蘭花、胡蘿卜丁或碎塊加熱1-2分鍾後撈出瀝青使用。
4.粥變稠,有竹香,將熟肝切成泥,放入粥中,用西蘭花、胡蘿卜片或精煮5分鍾左右,用鹽調味即可。
愛心提示:肝必須完全熟
母親在給孩子做肝臟時,為了追求新鮮,說「掉鍋就可以了」,為了保證食物安全,要盡可能長時間烹飪,肝臟中含有的維生素A的性質比較穩定,不必擔心過度清洗和長時間烹飪會破壞。