『壹』 營養健康，老人孩子都適合吃的蓮藕雞肉飯，怎樣簡單製作
蓮藕燉雞是一道一年四季都適合吃的美食，很多人說嗎，夏天天熱，雞肉怎麼吃啊？其實夏天最該適當調養自己的身體，夏天新陳代謝比較快，如果排汗比較多的話，排毒就比較多，身體就會很健康。
記得以前吃雞肉，家裡只會一鍋燉，放點調料就行，只要雞肉燉爛就能吃了，那時候還覺得很好吃，現在你要是再這么做根本沒人吃。需要添加別的食材才可以，如果是夏天，建議添加敗火潤肺的食材，比如說荸薺、比如說山葯和蓮藕等，這個季節我推薦蓮藕燉雞，喜歡吃藕的可以多加一些，燉出來很爛，尤其是白蓮藕。喜歡喝湯的，中午可以來一碗，養胃又養顏。而且蓮藕本身就可以潤肺，是一種很好的食材。
就這樣一鍋搶著吃的蓮藕燉雞出鍋了，這一鍋要是去星級酒店吃，至少得80塊錢以上，當然他們裡面可能還回家香菇或者其餘的食材，一盆一家人在飯店吃是不夠的，還得再點幾道別的菜才可以，200塊錢下不來一桌菜。如果是在家裡做，雞肉幾塊錢一斤，成本只有幾十塊錢，咱裡面可以加入自己喜歡的食材，多放菜，多喝湯，營養又美味。
其實這裡面還可以加入煮熟的雞蛋，就成鹵蛋，也很美味很好吃，你可以提前將雞蛋煮好，去皮以後，為了入味，你可以打上花刀，保准很好吃。
夏天不光要吃清淡，還得要會吃，蓮藕的美食都可以在夏天吃，燉雞不加食材沒人吃，不妨加一個白蓮藕，燉3個小時，雞肉脫骨軟爛，湯汁味美，補身體真的強烈推薦。