1. 新鮮田七葉子的正確吃法
新鮮三七葉也稱為豆腐菜、藤三七、田三七。三七葉具備許多飲食療法的作用，吃它能夠具有活血化瘀、雙重調整膽固醇、抑止動脈硬化等實際效果。三七葉有很多種多樣食用方法，可炒食或熬湯或拌冷盤，味兒極其美味。煮的情況下不容易時間太長，燙一燙後就可以吃完。大家能夠在煮麵或者煮餛飩時放些三七葉。
一、涼拌田七葉
食物：田七葉200g、油、鹽、芝麻油、大蒜、小香蔥。
作法：
1.小香蔥、大蒜清洗，剁碎，田七葉清洗。
2.煮一盆開水，水開後放田七葉下鍋煮30秒上下，撈出過濾水。
3.熱鍋，放進小量的油燒開，再放進蒜末煸香。
4.七葉放進碗里，把蒜末油淋在田七葉上，再添加小量的芝麻油，放進鹽，翻拌，最終放進蔥段，翻拌就可以。
炒土豆絲熗田七
食物：馬鈴薯、紅蘿卜、新鮮田七、蒜頭4瓣、田七200克、鹽、生抽醬油、米醋、麻椒、辣椒干段、芝麻油。
作法：
1.馬鈴薯和紅蘿卜各自切條，還可以用擦子擦絲哦，蒜切末;
2.鍋中加水和少量油和少量鹽，水開後放進炒土豆絲和胡蘿卜絲，燙至色調略微越來越全透明時快速撈起來，放進涼白開水中浸涼;
3.將浸涼的炒土豆絲撈起來，瀝凈水份，放進器皿中，添加鹽、芝麻香油、米醋翻拌;
4.放進洗干凈的田七，放進蒜泥;
5.鍋中加點油，大火燒滾油至五成熱，放進麻椒和辣椒干段，待炸成香氣，麻椒和辣椒干段快變煳時，熄火，除去麻椒和辣椒干段;
6.趁著熱將炸好的麻椒油辣子澆在拌好的炒土豆絲和田七上，攪拌均勻就可以。
2. 新鮮土三七的吃法
新鮮土三七的吃法?
土三七的做法
清蒸土三七
將土三七洗凈，瀝干，切段，放入容器中，加入適量麵粉拌勻。像蒸饅頭一樣，平鋪5-10厘米厚，蒸至麵粉全熟，停火取出，用大蒜泥、麻汁醬、調味油、味精等拌勻，即可食用。
土三七的食用方法
內服：煎湯，根3-15g;或研末，1.5-3g;全草或葉10-30g。外用：適量，鮮品搗敷;或研末敷。
拓展資料：
土三七的食用禁忌
1、用量，土三七粉每人每天不要超過10克，一次不要超過5克，外用止血除外。
2、月經期間不要用，土三七粉活血化瘀是第一聖葯易導致出血過多，但如果有血瘀型月經不調就可以用土三七粉活血化瘀來調理月經。
3、氣血虧虛所致的痛經、月經失調不宜選用，其表現為經期或經後小腹隱痛。
4、孕婦禁用，和孕婦期間不要用葯原理是一樣的，以免對胎兒有影響，但如果是產後用土三七來補血那可就是極品了，因為土三七對失血性貧血具有極好的效果。
5、注意土三七粉的生吃和熟吃，土三七粉生吃和熟吃效果和功效側重點不一樣，一般而言，是生降熟補。
土三七的功效與作用
1、破血散瘀，止血，消腫。治跌打損傷，創傷出血，吐血，產後血氣痛。
2、《滇南本草》："治跌打損傷。生用破血，炙用補血。"
3、《綱目》："治金瘡折傷出血及上下血病。"
4、《簡易草葯》："能破血，祛瘀，散血，消腫。通治五勞七傷，跌打損傷。"
5、《草木便方》："活血，續筋接骨。治內傷積血，痞塊，心腹疼痛。"
6、《天寶本草》："治包塊症瘕，婦女血滯，腰腳痛，男子遺精，痢症。"
7、《國葯的葯理學》："治血痢，月經過多，分娩後的後期出血等。又遇虎咬、毒蛇咬，蜂刺傷時，取汁塗敷傷處。"
8、《昆明葯植調查報告》："治浮腫。"