A. 干茶樹菇怎麼炒好吃,詳細做法
原料：水發茶樹菇400克 臘肉100克 紅椒1個 油炸蒜仔30克 辣椒醬20克 蚝油、精鹽、白糖、老抽、味精、紅油、香油各適量 香菜少許
製法：
1．水發茶樹菇洗凈，切成段，下入沸水鍋中氽一水撈出；臘肉煮熟後切成條；紅椒切成菱形塊。
2．凈鍋上火，放入紅油燒熱，先下入辣椒醬、蚝油炒香，再倒入茶樹菇煸炒，摻少許清水，調入精鹽、白糖、老抽、味精，稍煮，接著下入臘肉條、油炸蒜仔、紅椒塊炒拌均勻，最後淋入香油，起鍋盛入鍋仔內，點綴上香菜，隨配酒精爐上桌即成。
B. 干茶樹菇怎麼做好吃
1、將鮮的茶樹菇放入淡鹽水中浸泡10分鍾後，用清水洗凈後瀝干，切成6_長的段。蔥，姜，蒜切成薄片備用。
2、把五花肉切成4cm長，3mm厚的薄片。郫縣豆瓣醬用刀剁得細碎一些。再把干辣椒掰成2半，裡面的辣椒籽不要扔。
3、鍋中倒入清水大火加熱，水開後放入茶樹菇，當水再次燒開時，將茶樹菇撈出，瀝干水分。
4、鍋中倒入油，小火加熱，放入剁碎的郫縣豆瓣醬，炒出香味後改成中火，放入五花肉片，蔥姜蒜片，煸炒至肉的顏色變白後，再依次放入干辣椒，花椒，茶樹菇，繼續煸炒5分鍾後，放鹽，老抽，糖，翻炒均勻，最後淋入水澱粉，倒入香油即可。
C. 干茶樹菇最簡單做法
茶樹菇是非常好的食材，不僅吃起來味道非常好，最關鍵是營養價值很高，比如蛋白質的含量就非常高，另外含有很多種人體所需要的氨基酸，還含有豐富的b族維生素以及豐富的礦物質元素，吃茶樹菇可以平肝明目，能夠健脾等等，那麼茶樹菇該怎麼做來吃呢？
一、干茶樹菇炒牛柳
材料
裡脊牛柳250克、干茶樹菇2兩、洋蔥半個、青紅二尖2根、姜蒜、花椒、老抽、料酒、豆瓣、孜然粉、醋。
做法
1、牛柳洗凈，切片、用嫩肉粉少許、孜然、料酒、老抽碼味、干茶樹菇用開水泡軟瀝干水、洋蔥青紅辣椒切塊.
2、熱油鍋下牛柳翻炒放入豆瓣、花椒、姜蒜快熟時，放入茶樹菇、洋蔥、辣椒、炒熟。
3、再加鹽、醋、少許老抽和味精即可。
二、孜然茶樹菇
材料
茶樹菇，姜，蒜，干辣椒，食用油，鹽，雞精，孜然粉
做法
1、將茶樹菇洗凈，瀝干備用；姜、蒜、干辣椒切小。
2、鍋燒熱，倒入適量食用油，待油熱後倒入姜、蒜和干辣椒，翻炒爆香。
3、倒入茶樹菇翻炒，熟後加入鹽、雞精和孜然粉繼續翻炒至鍋內無油水即可起鍋。
三、燒茶樹菇
材料
新鮮茶樹菇、臘肉、小米椒、豆豉、花椒、鹽、白糖、醬油、麻油、蔥花。
做法
1、新鮮茶樹菇去根折段洗凈後，放開水鍋里焯水後撈出瀝干水份；
2、蒸過的臘肉切薄片，小米椒切斜刀；
3、鍋里放油，放入臘肉炒香炒到透明，肥肉部份成窩狀（炒的時候把全肥的部份先下鍋稍煸）；
4、下姜蒜末，加2大勺豆豉醬炒香，再放入辣椒，少許花椒炒香；
5、倒入瀝干水分的茶樹菇，調入鹽，白糖，醬油煸炒至茶樹菇水份要干不幹的時候，撒上蔥花，淋少許麻油起鍋即可。
D. 干茶樹菇怎麼做再好吃
干鍋茶樹菇
材料：
茶樹菇、五花肉、洋蔥、姜、小米椒、郫縣豆瓣、老乾媽、鹽、雞精、醬油、糖.蔥
製作過程:
1. 茶樹菇洗凈切段，入開水鍋里焯水後撈出瀝干水份備用。
2. 五花肉切薄片，姜蒜切絲。
3. 洋蔥和小米椒也切絲備用。
4. 鍋中放底油，下五花肉煸至出油，下姜蒜絲炒香。
5. 放入剁碎的郫縣豆瓣，老乾媽炒出香味，倒入洋蔥絲和小米椒翻炒。
6. 把焯好水的茶樹菇放進鍋里，繼續煸炒4.5分鍾的樣子。
茶樹菇臘肉
材料：
臘肉、干茶樹菇、干紅辣椒、生抽、料酒、糖、鹽、雞精、青蒜、紅椒
製作過程:
1. 臘肉上鍋蒸熟後切片。
2. 干茶樹菇用溫水泡發兩個小時
3. 起油鍋，鍋子燒熱後放油，油溫五分熱時加入薑片，臘肉一起煸炒，火候不要太大。
4. 炒至臘肉肥肉部分透明，加入生抽 ，糖，料酒翻炒均勻。
5. 加入泡發好切成小段的茶樹菇。
6. 翻炒均勻後放幾個干紅辣椒，有些辣辣的更好吃，加些熱水燒開後煮五分鍾左右。
7. 汁水收得差不多時放些青蒜，紅椒翻炒片刻，加鹽調味。
8. 出鍋前放些雞精炒勻出鍋。
E. 干茶樹菇怎麼做好吃，乾的茶樹菇怎麼吃
夏季是萬物生長的時候，可以食用到大量的新鮮食材，但是冬季溫度比較低，不利於蔬菜的生長，人們為了在冬季吃到蔬菜，會在夏季把容易儲存的蔬菜曬干，方便冬季食用，比較常見的就是干茶樹菇，很多人不知道干茶樹菇的製作方法，那麼干茶樹菇怎麼做好吃？乾的茶樹菇怎麼吃呢？
1、茶樹菇燉雞：准備雞塊、干茶樹菇、枸杞、紅棗、蔥、姜等原材料，製作的時候要把雞塊焯水並洗凈備用，干茶樹菇提前用溫水泡發2個小時左右的時候，泡發好以後去根洗凈備用，在燉鍋中放入足量的清水，把焯好水的雞塊、蔥姜放入鍋中，等待水煮沸以後依次加入干茶樹菇、紅棗、枸杞等，繼續燉煮30分鍾左右的時間，快出鍋時加入適量的鹽、雞精調味，這樣做出的雞湯味道鮮美且有茶樹菇的香味。
2、茶樹菇炒臘肉：事先取足量的干茶樹菇用溫水浸泡，大約需要2到3個小時的時間，泡發好以後用清水沖洗干凈。把臘肉根據個人需求切成薄片，鍋中放入少許的食用油，油熱以後放入蔥花爆香，並加入臘肉煸炒出油脂，翻炒片刻後加入泡發好的茶樹菇，並加入調料調味，這樣一道美味的茶樹菇臘肉就做好了。
乾的茶樹菇吃法較多，以上僅供參考，可以根據自己的口味來選擇燉湯或炒菜。
F. 干茶樹菇做法
茶樹菇營養豐富，蛋白質含量高，含有多種人體必需氨基酸，並且含有豐富的B族維生素和鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅等礦質元素。柱狀田頭菇具有清熱、平肝、明目、利尿、健脾之功效。小果兒今天就帶來了幾種好吃又方便做的茶樹菇菜餚，希望能給您一些幫助。
干煸茶樹菇
主料
新鮮茶樹菇800g
姜、蔥、蒜適量
干辣椒段適量
鹽、老抽適量
干煸茶樹菇的做法步驟
1. 茶樹菇清洗干凈撕成絲，姜、蒜切片、蔥切段。
2. 熱鍋冷油，油比平時炒菜稍微多一些，無需等油熱先下姜、蔥、蒜爆香，蔥留下一些最後用。
3. 姜蔥蒜爆香即可將茶樹菇倒入，開始不停翻炒吧。
4. 翻炒、翻炒、翻炒～一直將水分煸干，再下辣椒段。
5. 翻炒吧～直到吐油、加鹽、加點老抽上色、喜食甜食的可以加少許白糖提味！最後將剩餘的蔥段放入翻炒起鍋。
6. 好吃不擺了。
7. 成品～色、香、味俱全。