Ⅰ 鮮蟲草菇怎麼做好吃
食材
新鮮蟲草花 100克
豬肉粒 80克
鹽 適量
醬油 適量
生粉 半勺
花生油 適量
准備新鮮蟲草花、豬肉粒、鹽、生粉、醬油、花生油。
蟲草花一定要買新鮮的。
方法/步驟
注意事項
Ⅱ 蟲草是有名的中葯，蟲草湯有哪些好吃的做法
用料主料 雞翅根 6隻啤酒 1瓶土豆 1個蟲草花 1小把輔料 蔥 1根姜 4片蒜 3瓣八角 2個干辣椒 5個生抽 1湯勺鹽 6克糖 1勺料酒 隨意放，可不放。雞翅根放入冷水鍋中，裡面放入蔥段、薑片、大料、倒入料酒去腥，開火煮開後撇去血沫；然後大火煮5分；泡好的蟲草花、枸杞、西洋參、大棗倒入鍋中，大火煮開後轉小火，煮20分鍾後調味出鍋。
蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇，SOD、多糖類等成分，具有提高人體免疫力、抗腫瘤，保護肝臟、腎臟、降血糖、抗衰老作用，雞肉中含有微量元素和維生素，豬肚具有補虛損、健脾胃的功效。這道菜具體食療和食補的多重價值，值得推薦。
Ⅲ 蟲草蘑菇怎麼吃才好吃
1、冬蟲夏草菇燉鴨子
用冬蟲夏草菇和准備好一隻去掉內臟的老鴨，然後用刀將鴨頭劈開，納葯其中，再用線封住後加入醬油、酒如常蒸爛食之。這個食療方法可以滋陰補腎。主治頭暈目眩，耳鳴耳聾，齒痛，失眠煩躁，手足心熱，咳嗽氣喘，腰膝酸痛等腎虛症狀。對其他疾病，如乙型肝炎，尿崩症，紅斑性狼瘡等也可起到輔助治療的療效。
2、冬蟲夏草菇燉雞
用冬蟲夏草菇和一隻去掉雞毛和內臟的烏骨雞，一起燉服食用即可。這個方法可以滋陰補腎，主治頭腦昏沉，記憶力減退，心悸怔忡，視物昏花，體虛易感冒，多汗怕冷等症。對於男性出現陽痿、遺精、腰膝酸痛等腎虛症狀，也有一定的療效。
3、冬蟲夏草菇蒸飯
將冬蟲夏草股放入高壓鍋內和米飯一起蒸熟後食用。可以將這種方法作為日常的主食。經常食用治療乙型肝炎，具有很好的輔助功效。
4.做成餃子
可以嘗試將冬蟲草剁成碎末與肉沫混合在一起，加一些木耳或者冬菇，當做餃子餡進行包裹，蒸熟以後在吃到美味的同時，又對身體有好處。