⑴ 肥牛肉怎麼吃最好
我覺得肥牛肉最好是鹵著吃，因為肥牛肉如果鹵的話，那麼味道會非常的香，而且特別容易被消化吸收。另外可以在鹵牛肉的時候，在裡面放一些八角花生之類的，那麼這樣鹵出來的牛肉口感更好，更見到。
⑵ 吃自助燒烤的時候，肥牛要怎麼烤才好吃呢
烤好的肥牛上放上酸菜和蒜片、小米辣、蔥段，再用肥牛片將它們包起來，將這個大肉卷直接放在口中，這樣一個大肉卷，肉香中混合著酸菜的酸爽和蒜片的蒜香相融合，真是越嚼越香，吃起來真是太解饞了，過年期間放假在家裡休息，時間都比較充足，喜歡吃烤肉的朋友們可以試一下這個吃法哦，一邊吃一邊烤，邊吃邊聊，是不是很不錯哦。
⑶ 家庭燒烤肥牛怎麼腌制好吃 家庭燒烤肥牛如何腌制好吃
1、主料：肥牛片300g，洋蔥半個，辣椒4根。料汁：蒜3瓣，生抽1勺，蚝油1勺，糖1茶匙，老抽半勺，澱粉半勺。
2、先把洋蔥切成絲，辣椒去根切成長短，把肥牛解凍，瀝干水分備用；
3、把料汁的所有調料都倒進小碗里，攪拌均勻成調料汁；
4、把料汁均勻地澆在肥牛上，抓拌均勻，腌制30分鍾左右入味；
5、燒熱平底鍋或餅鐺，倒入少許油，鋪上洋蔥，放上腌好的肥牛片，鋪平後，上邊撒上小米椒圈，蓋上鍋蓋；
6、中小火，燜至肥牛都變色就熟了，可以開吃啦！