1. 雪菜扣肉和菌菇牛肉哪一個好吃
都非常好吃，都是絕世美味，對於一個吃貨的我而言，都足以讓我垂涎三尺，美食在我面前不分伯仲
2. 自嗨鍋煲仔飯什麼口味的好吃
1.廣式香腸味。雖然香腸里也有肥肉，但果然跟煲仔飯最配的還是香腸了。香腸廣式的甜，再加香辣醬，意外地符合我的口味。這個額外配的香辣醬，我是沒吃出辣味，算一星辣吧。強推。
2.台式鹵肉味。台式鹵肉也是醬汁為王，跟煲仔飯是挺配的。好吧，也是有點兒肥肉（反正肉也不多），配菜是香菇，味道挺好的。不辣，推薦。
3.海南雞絲味。這個味道算是網紅款口味了，挺多地方推薦這個味道的。菜包主要是雞肉絲、姜絲、竹筍絲，聞起來像是雞肉粥的味道，很香。姜味比較重（個人還比較喜歡），有點點姜辣，推薦。
4.毛豆炒肉味。毛豆加肉糜，並且誠實地有毛豆殼（可食用），當作青菜吧。毛豆有點醬腌豆的感覺，並且可能是葷素搭配，吃起來沒有太膩，但會很咸，醬汁包不能倒太多。不辣，推薦。
5.魚香肉絲味。魚香肉絲沒有魚，也沒有肉絲。菜包是肉糜、香菇、竹筍、木耳，嚴重懷疑放香菇是為了有吃肉的感覺。眾所周知魚香肉絲都是用豆瓣醬做的，豆瓣醬就是下飯啊，有啥可說，好吃！不辣，推薦。
6.麻麻辣辣牛牛味。麻麻辣辣系列，喜歡辣味的可選，個人覺得牛牛比鴨鴨好吃，是一種麻辣牛雜拌飯的口感，菜包里似乎看到了牛百葉？牛牛沒有鴨鴨那麼多紅油，也沒有鴨鴨那麼辣，但依舊是辣的。中辣，推薦。
7.麻麻辣辣鴨鴨味。吃起來就是那種麻辣火鍋湯水拌飯的感覺，還是挺開胃的。菜包里有鴨肉，偏麻偏辣，比牛牛辣一些，紅油多些。中辣，推薦。
8.沙茶牛肉味。不是很懂沙茶改是什麼味，吃起來就當吃牛肉飯吧。不辣，推薦。
9.菌菇牛肉味。最常見的一款口味，無功無過款。菜包是香菇、牛肉加干辣椒，吃完有點兒膩。微辣，推薦。
10.咖喱牛肉味。本來以為應該挺出彩的口味，但菜包里咖喱汁太少了，沒能體驗到平常吃咖喱飯時候的感覺，但咖喱的味道還不錯，建議把醬汁包換成咖喱汁包，就完美了。菜包是牛肉、土豆、杏鮑菇、胡蘿卜的配置。不辣，一般。
11.川味香腸味。開袋發現還真的有點像四川香腸的味道，可惜加了醬包之後味道整體變得咸了，香腸吃起來也不香。有紅油，微辣，一般。（也許喜歡四川香腸味道的可以考慮）
12.香菇滑雞味。很普通的味道，甚至算不上好吃，處理過的雞肉吃起來一絲絲的，香菇也不味道不足，並且醬汁似乎不太一樣？不辣，不推薦。
13.孜然羊肉味。這一款在煮的時候滿屋子的孜然羊肉燒烤香味，但遺憾的是吃起來還是有羊肉的膻味，屬於聞著香吃起來普通的類型。不辣，不推薦。
14.紅燒羊肉味。和孜然羊肉一樣，有羊肉膻味，聞著香吃起來一般（甚至不好吃），菜包里有蘿卜干湊數。不辣，不推薦。
未品嘗的其他口味可自行嘗試：雪菜扣肉、梅菜扣肉、回鍋肉、泡椒雞雜、薑母鴨。
3. 梅菜扣肉的正宗做法
扣肉其實不難做，就是麻煩。一般我在家都會換成糯米蒸排骨一類的了，但是如果時間充裕，實在嘴饞，還是會做一盤扣肉，尤其是現在天氣熱了，空調一開，吹著風吃著肉，減肥什麼的就隨風而去吧……
這道菜適合過年過節過把癮吃，如果三高患者就盡量別吃了哈！
梅乾菜雪菜扣肉的做法
步驟step
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梅乾菜雪菜扣肉的烹飪技巧
技巧tips
1、最後一步可以用高壓鍋，40分鍾左右。如果用蒸鍋就記得放足水，時刻檢查一下，我中間就睡著了，還好水沒干嚇死我了哈哈哈
2、煎的時候把肉四周檢查下，有一點汁水就擦一擦，以防萬一哈
3、調料汁里還可以把料酒換成米酒，或者放啤酒都行
4、我的梅乾菜是用了朋友媽媽直接曬的，不用泡水直接炒就行，如果是買的，可能要泡水去去鹹味，祝大家好胃口哦
4. 腌拉菜怎麼做
鹹菜我們經常吃，尤其是在夏季，吃鹹菜特別下飯，在生活中很多的蔬菜都是可以用來腌制鹹菜的，夏季吃鹹菜不僅開胃，適量的吃對身體還有好處，鹹菜如果自己腌制，吃起來是非常干凈衛生的，不過想要腌鹹菜好吃，是有一些方法以及竅門的，掌握了腌鹹菜的方法，在家也是可以腌制出美味的鹹菜食用。
腌鹹菜的做法大全竅門
一【蒜茄子】
原材料：小的紫皮茄子500克，大蒜3頭，香菜適量，鹽適量
製作過程：
1、將茄子去蒂清洗干凈。
2、入鍋中火蒸約10分鍾左右蒸熟，取出放涼待用。
3、3頭紫皮蒜去皮用壓蒜器壓成蒜蓉，加入適量鹽攪拌均勻。
4、取一個茄子用刀在中間劃一下，兩端不要劃斷，在中間塞滿蒜泥，再塞入點香菜。
5、全部茄子塞滿蒜泥之後，取一個大點的容器，碼一層茄子，撒點食鹽，再碼下一層茄子再撒食鹽，如此反復，食鹽的用量根據自己口味調整。
6、蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1~2天後就可以食用了，
二【腌黃瓜】
原材料：黃瓜1000克、鹽75克、尖椒120克、蒜100克、姜15克、白糖35克、白酒30克、雞精8克、生抽85克、老抽25克、花椒適量、白鬍椒粉3克
製作過程：
1、黃瓜清洗後切成條狀，用鹽拌勻腌制2個小時以上。
2、黃瓜瀝水以後晾乾，我晾了7~8個小時。
3、尖椒清洗後切小塊瀝干水，大蒜和姜去皮切小塊。
4、生抽、老抽稱量好後混合到一起倒入小鍋中，再加入適量花椒煮開，然後晾涼。
5、將晾好後的黃瓜、尖椒、大蒜、姜倒入一個大一些的容器里，加入白酒、雞精、白糖、白鬍椒粉，倒入煮好的生抽老抽，攪拌均勻。
6、裝入玻璃瓶子里，放入冰箱冷藏2天後就可以食用了。
三【酸辣蘿卜】
原材料：白蘿卜1/2個，胡蘿卜1個，檸檬1/2個
調料：鹽3小勺，白糖2湯匙，白醋2湯匙，小米椒4個，雞精少許
製作過程：
1、白蘿卜和胡蘿卜都去皮，切成小塊，然後放入盆中，加入1湯匙鹽(額外量)攪拌均勻，腌制1個小時以上，擠干水分。
2、檸檬用鹽搓洗一下表面切片。
3、取一個干凈的容器，不要沾油，加入3小勺鹽、2湯匙白糖、2湯匙白醋、少許雞精、切碎的小米椒和檸檬，再加入適量的涼開水，攪拌均勻。
4、放入白蘿卜和胡蘿卜攪拌均勻，蒙上保鮮膜放入冰箱冷藏，24小時以後食用。
四【泡椒藕片】
原材料：蓮藕1節，泡椒1袋(150克)
調料：小米椒幾個，鹽3小勺，白糖2湯匙，白醋4湯匙
製作過程：
1、蓮藕清洗干凈，颳去外皮，橫著