雞胸肉加它一起炒，高蛋白低熱量，鮮香味美，健身人士要常吃！去健身房，教練叮囑我們，要吃高蛋白低熱量的食物，雞胸肉是最好的選擇。於是，朋友圈裡，天天曬一日三餐的水煮雞胸肉，看著就無味。怎麼會好吃呢？
煮雞胸肉時多加一步，雞胸肉不老不柴，鮮嫩可口，很好吃！雞胸肉要切薄片，加少許生粉攪拌均勻，炒的時候用旺火爆炒，雞胸肉就不會柴，很鮮嫩，很好吃。雞胸肉、豆腐都是高蛋白的食物，這兩種食材搭配一起炒，不僅味道好，低熱量也低。
雞胸肉炒豆腐乾，好吃的技巧：第一、雞胸肉的挑選，新鮮的雞肉肉質緊實，自然的雞肉腥味，不會發臭。第二、雞胸肉要想切得薄，洗凈之後，放入冰箱的冷凍箱，冰半小時取出再切，雞胸肉就能切得很薄。第三、炒雞胸肉的時候一定要旺火爆炒，雞胸肉很快熟，然後鍋鏟裝出來。再炒豆腐乾，這樣雞胸肉就不會變老。接下分享做法：
【雞胸肉炒豆腐乾】食材：雞胸肉、豆腐乾、紅辣椒、大蒜、生薑、食用鹽、花生油、醬油、生粉、黑胡椒粉、料酒。其中紅辣椒含有豐富的維生素，也可以排汗，健身人士吃少許更好。
步驟1：雞胸肉洗凈，瀝干水，放入保鮮盒，冰箱冷凍30分鍾，取出切薄片，放生粉、生薑、醬油、花生油、鹽、料酒攪拌均勻。
步驟2：豆腐乾洗凈，切條狀。豆腐乾很多種，這種煙熏的豆腐乾，味道很好，加雞胸肉炒，很好吃。
步驟3：鍋燒熱，倒入適量的花生油，雞胸肉旺火爆炒，顏色變白，雞胸肉就炒熟了，馬上鍋鏟裝出來。
步驟4：鍋燒熱，放油、大蒜、辣椒、生薑，煸炒香。大蒜、生薑可以增加菜的味道
步驟5：轉為旺火，倒入豆腐乾，快速翻炒，豆腐乾本身就熟，別煮太久。
步驟6：接著倒入雞胸肉、醬油、鹽、胡椒粉。翻炒熟就熄火。雞胸肉炒豆腐乾就好，鮮香味美，雞胸肉又嫩又鮮，很好吃。其中胡椒粉可以讓雞胸肉更加香。
【sourcehe溫馨小貼士】1.雞胸肉一定要切薄，如果切厚了，就會柴。另外用生粉攪拌，雞胸肉也會變多嫩滑，很好吃。2.生薑、料酒、胡椒粉都可以去腥，增加雞胸肉的鮮美。3.加辣椒可以增加食慾，同時也增加維生素，健身不是不吃東西，而是要吃七分飽，多吃蛋白質高的食物。
Ⅱ 豆腐和雞肉怎麼做好吃
豆腐和雞怎麼做好吃？豆腐和雞可以將雞炒成麻辣火鍋雞，然後將豆腐燉在裡面，軟嫩可口，香辣非常開胃。
Ⅲ 豆腐炒雞肉怎麼做如何做好吃
豆腐燒
雞肉食材：三黃雞1隻，豆腐250克切方塊，青紅辣椒適量，調料：鹽，食用油，老抽，調味鮮，五香粉，味精，料酒。方法：1、取半隻雞切塊，2、鍋里燒油放進紅辣椒炒香後，下入切好的雞塊，3、待炒干水分調入料酒去醒，4、調入精鹽炒勻後，調入老抽上色。把炒好的雞撂入鍋的一邊，再倒進切好的豆腐油煎。5、加鹽把豆腐煎黃，6、混炒，倒時辣椒翻炒，7、再混炒，調入五香粉，調味鮮，味精。8、翻炒均勻，調入適量的清水燒開即成。
Ⅳ 豆腐炒雞肉，豆腐炒雞肉怎麼做
主料
雞肉一斤 豆腐一塊
鹽兩小勺 醬油兩小勺
輔料
辣椒油適量 辣椒醬適量
豆腐炒雞肉的做法步驟
1.把雞炒熟
2.雞熟了以後，放適量的辣椒油和辣椒醬。
3.然後，把豆腐洗凈，切丁。再把豆腐放進放著雞的鍋里翻炒。
4.最後放兩小勺鹽和醬油，炒勻，出鍋，裝盤，完成！！
小貼士
我用的是蒜蓉辣椒醬
Ⅳ 雞肉豆腐怎麼做好吃
喜歡燉雞吃的人們注意了，在燉雞的時候選擇加入什麼食材是很有講究的，今天推薦大家加入豆腐一起燉，這樣做出來的美食更加有營養，對身體有很好的滋補功效，下面為你介紹做這道美食的詳細步驟。
一、雞塊燉豆腐的做法
製作材料
主料：母雞300克，豆腐(北)300克
輔料：火腿50克，油菜心25克
調料：大蔥10克，姜10克，鹽4克，味精1克，料酒10克，香油2克
製作方法
1.將母雞洗凈剁成塊，放入沸水中氽一下，撈出，用沸水沖去血水備用；
2.將豆腐切成大片；
3.蔥切段、姜切塊；
4.熟火腿切成長方片；
5.青菜心（油菜心）切成段；
6.將鍋置於旺火上，加入清水1500克，凈母雞塊和豆腐片燒沸；
7.用小火燉50分鍾，放入熟火腿片、青菜心段、蔥段、姜塊、精鹽、味精、料酒，燉至原料入味，淋上香油攪勻即可。
二、香辣豆腐雞塊的做法
1.將雞翅上段斬小塊。
2.然後用鹽，料酒腌製片刻。
3.水豆腐和辣椒切小塊。
4.蒜米切丁
5.炒鍋將雞塊煎炒至干身。然後撈起。
6.將水豆腐塊放入炒鍋煎至兩面金黃。
7.另起鍋熱油然後將蒜米和辣椒爆香。
8.然後放入煎好的豆腐和雞塊，加少許生抽和雞精大火快速翻炒均勻味道即可。
9.炒好的「香辣豆腐雞塊」雞肉香脆豆腐皮脆里嫩。香辣的味道，非常下飯。
三、豆腐燉雞塊
1.雞翅解凍。
2.切成小塊。
3.切成小塊之後加入生抽，薑末，料酒腌二十分鍾。
4.坐鍋燒水，水開後把切好的豆腐放進去焯去豆腥味撈出。
5.焯好豆腐後把雞塊下鍋焯去血水撈出。
6.另起鍋燒油，油熱後把雞塊下鍋燒香。
7.加入薑末和辣椒。
8.加入一大碗清水蓋上蓋大火煮十五分鍾。
9.十五分鍾後加入豆腐。
10.煮兩分鍾之後加入精鹽，攪勻即可。
Ⅵ 雞胸肉炒豆腐怎麼做
這樣做出來的雞胸肉炒豆腐，讓人一吃就喜歡上了
要做雞胸肉炒豆腐的話，首先就需要蔥、番茄、蘑菇、雞胸肉、豆腐，這幾樣是絕對不可少的，也是關鍵到雞胸肉好不好吃的一個原因了。 准備好雞胸肉以後，就需要進行下一道步驟了，將蔥給切碎了，蔥主要便是為了能夠調味道，讓等下的雞胸肉炒豆腐更加的美味。當然雞胸肉與其他的配料也需要一一的將它們給切碎，放在一旁備用。
准備好雞胸肉以後，就需要進行下一道步驟了，將蔥給切碎了，蔥主要便是為了能夠調味道，讓等下的雞胸肉炒豆腐更加的美味。當然雞胸肉與其他的配料也需要一一的將它們給切碎，放在一旁備用。
都切好了以後，還需要把豆腐給放進去鍋裡面煎一下，煎到兩面金黃的話，就代表已經熟了。 然後這盤豆腐都可以拿上來，一看就知道特別的美味，讓人很是喜歡，吃起來也是外酥里嫩，真的很不錯的樣子呢。
這邊豆腐煎好，就需要將雞胸肉給放進去鍋裡面炒一下，一般來說，雞胸肉可以最先下，因為雞胸肉必須炒出味道出來，還需要下一些料酒之類的，調節一下味道，以後就可以繼續下其他配料。
最後再調一下汁，這個雞胸肉炒豆腐就已經做好了。這個雞胸肉吃起來很嫩，特別的美味，還有豆腐也煮得相當入味，可以說是非常好吃的。
簡單的雞胸肉炒豆腐就已經做好了！
Ⅶ 雞肉炒油豆腐的簡單做法
你好！
雞肉切成丁，料酒，佐料，少量的鹽腌制3至5分鍾。
豆腐切成小塊，開水焯一下，待用。
少量的澱粉，勾芡用
。
辣椒，生薑，蒜瓣，油炸出香味，然後放入雞丁，大火爆炒，放入油豆腐，再炒幾下，放鹽，幾滴醬油，一點兒味精，加點水，勾芡，滴幾滴麻油Ok
！
僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。
Ⅷ 雞豆腐怎麼做好吃又簡單
用豆腐和雞肉一塊燒也是一道很好吃的美食。
Ⅸ 雞肉炒豆腐怎麼做好吃
雞胸肉炒豆腐的做法步驟
1
老豆腐切塊
2
雞胸肉切塊
3
小紅尖椒切小段，蒜切片。
4
黃酒，澱粉或嫩肉粉，香油攪拌。
5
熱鍋放油，下入豆腐，大火到豆腐變焦黃。晃動鍋底，不用鏟子，千萬別用鏟子翻爛了。
6
豆腐變焦黃盛出。（嗚嗚，我忘了用不粘鍋了）鍋底不幹凈刷鍋。
7
刷鍋後再熱鍋放油，把雞肉放進去，翻炒，因為有香油所以不會粘鍋。放一圈鹽。翻炒。
8
完全斷生放入紅尖椒段和蒜片。
9
炒出尖椒和蒜香味後加入豆腐。
10
兩鏟子老抽，一圈鹽（這個看自己口味），熱水一點，大火煮。
11
基本湯汁幹了，就關火出鍋。很好吃的。鹹淡自己掌握好喲，豆腐盡量不翻炒，晃動鍋底就可以，或抄底輕輕翻動。