『壹』 怎樣曬黃瓜干又綠又鮮
1、想要黃瓜干曬得又綠又鮮，需要放在背光的陽台上，自然風干。2、選擇一些好的黃瓜，將其洗干凈，然後用刀切開，放在盤子上晾曬，這樣曬出來的黃瓜，不僅顏色會比較綠，口感也不錯。
具體做法：
第一步，挑選一些比較嫩的新鮮黃瓜，清洗干凈，瀝干水分備用。
第二步，把黃瓜切成厚度0.3厘米左右，圓圓的黃瓜片，直接根據黃瓜的形狀來切就好了。
第三步，准備一個鐵鍋，鍋中倒入適量清水，燒開後，加一勺食鹽，兩勺食用油，把黃瓜焯水1分鍾。
第四步，焯水後的黃瓜片撈出後，瀝干水分，放在干凈的錫紙上，放在太陽底下。
第五步，第三天就曬成這樣了，太陽好的天氣，只需要兩天就能曬干。
第六步，如果要保存很長時間的話，可以多曬一天，曬干水分。
第七步，曬好的黃瓜錢，用密封性比較好的密封袋裝起來，放入乾燥的地方保存。
第八步，想吃的時候，拿出來，用溫水浸泡30分鍾左右，就可以做成我們喜歡吃的各種美味佳餚了。
『貳』 黃瓜吃不完怎麼曬干 黃瓜吃不完如何曬干
1、選擇較嫩的黃瓜，切片（不要太薄了），擺放在簾子上。
2、放在陰涼通風處陰干。
3、可以放在密封袋裡儲存，留著冬天吃。吃的時候用水洗兩遍，
4、放置一會兒，讓黃瓜吸飽水分，然後炒肉吃，非常好吃噢！