1. 中國最受歡迎的燒烤排名榜，你最喜歡吃什麼呢
中國最受歡迎的五種燒烤排名榜，韭菜排名第二，排名第一的肯定都愛吃
人們在午夜飢餓時，或者難以抑制饞蟲的時候都會選擇來上一頓美味的夜宵。雖然現在是冬季，大多數人會選擇煮上一碗熱氣騰騰的面或者粉，但也有很多人，會選擇燒烤一類的帶著煙火氣息的美食。而燒烤作為一個不分季節的美食，被「翻牌子」的幾率也是非常高的。
而一頓美味的燒烤，裡面自然是不少美味的菜品。像是吃燒烤時必不可少的羊肉串，牛肉串等肉類，又或者一些海鮮，又或者蔬菜。但是不管如何挑選，燒烤出來的味道總是和別的烹飪方法總有些許的不同風味，這也更讓人不由自主的愛上燒烤這種與眾不同的他烹飪方法。
第五名：烤玉米，「烤玉米，烤玉米，美容養顏助消化營養好」女生的最愛。
2. 燒烤油炸小吃有那幾種急急急急......
給你找來多種油炸小吃及做法：
炸茄盒： 原料： 1、肉末 2、輔料：蔥、姜、蒜、鹽、味精、料酒、醬油，和肉末拌勻。 麵粉 用水調成糊狀，加少量鹽。 茄子切片，每兩片一組，一邊不能切透，保持粘連，有點像蚌殼。 製作： 把調好的肉餡塞到兩片組的茄子中間，兩片茄子正好夾住。 烹飪步驟： 1、把夾著肉的茄蚌放禁准備好的麵粉糊裡面，整個裹一層麵糊。 2、放入油熱的煎鍋。 3、不斷翻面油煎，直至兩面黃即可。 炸麻花： 原料:麵粉2斤 干孝母 泡打粉各適量 白糖6兩 油2兩 水大約1斤左右 製法: 1、將乾麵粉倒在案板上加入干孝母、 泡打粉 拌合均勻 扒個坑。 2、將水、 糖、 放入盆內順一個方向攪拌 待糖全部 溶化後放入豆油.再攪拌均勻 倒入面坑內快速 摻合再一起。合成水揉糖發面面團稍醒，反復揉 三遍(要醒10分鍾揉一遍)，最後再刷油，避免干皮。 3、待面發啟 搓長條下等量小劑刷油稍醒既可搓麻花 4、先取一個小劑搓勻，然後一手按住一頭，一手上 勁 ，上滿勁後， 兩頭一合形成單麻花勁， 一手按住 有環的一頭，一手接著上勁 ，勁滿後一頭插入環中 形成麻花。 5、大鍋上火放寬油， 燒至七成熱時， 將麻花放入油 鍋，炸至沸起後翻個，炸成金黃帶紅色出鍋既成。 特點：脆軟香甜。 炸春卷： 材料：薄餅皮、蛋漿 餡料： 蔥頭、豆芽、紅蘿卜、豬肉、香菇、沙葛。(依我的口味）除了豬肉以外，其餘的材料都切絲。豬肉剁碎。 調味料： 鹽、胡椒粉 做法：將炒鍋燒熱加入少許油，待油熱時先加入蔥頭炒香再加入 肉碎翻炒幾下加入香菇待肉熟時加入紅蘿卜、沙葛、豆芽 及調味料翻炒均勻即可。注意最後三樣材料勿炒太久，否 則失去口感。 待餡料冷卻後取一片薄餅皮加入炒好的餡料包起來以蛋 漿封口。（勿放太多餡料否則破了就不行） 包好後下油鍋炸至金黃色即可。 炸藕盒： 先做肉餡： 好五花肉剁餡，加鹽、胡椒、少許味精、小蔥末,攪拌拌勻，攪拌時最好朝一個方向，然後放冷藏室靜置30分鍾，即可。 將藕洗凈去皮，切成0.5厘米厚的片，每兩片中間夾入少量肉餡，輕壓一下，待用。 將麵粉，加人適量清水、一點點鹽調成薄糊。 炒鍋置於中火加熱，倒人食油燒至八成熱時，將藕夾生坯逐片蘸上薄糊，隨即下油鍋炸至淡黃色定形，撈起放盤中晾涼片刻，再投入油鍋炸至金黃色，即可。 特點與說明 此菜為江蘇風味。色澤金光油亮，外脆里撤，香氣撲鼻，清鮮爽口。製作時，藕夾不宜做得太厚；肉糜也不宜夾得太多；藕夾再次進行復炸，就是為防止成品萊外熟里生。 炸咯吱盒兒 炸檡餷盒兒是一種油炸小吃。它的原料是雜豆面和蔬菜。其製法是將雜豆面和成糊，放在鐺上攤薄，熟後鏟起備用，將香菜、胡蘿卜、蔥花等切碎，加進 五香粉、香油、鹽等拌合成餡。鐺上抹油，再攤一張雜豆麵糊，將拌好的餡均勻鋪上，然後將預先作好的那張雜豆面餅抹一層麵糊，放在餡兒上邊。 將做好的檡餷盒兒切成方塊，入油炸即成，其口味外酥咸香。 焦圈 小吃製作： 需用溫水化開鹽、鹼、少許礬，加水拌和麵粉成面團後，用手反復壓揉面團，揉勻後放案板餳3個小時，然後把面團壓扁，用刀切成5厘米寬的條，取成條面坯置案板，用一手按住一端，另一手托住面坯的另一端，捋成長扁片，厚約6厘米，用刀把面片切成4厘米寬的劑（一般50克面切14小劑），每兩個劑疊在一起，用小炸刀中間切一刀，兩邊不能切通，稍連一點，油燒至五成熱時，用手拿住生焦圈坯的一頭下油鍋，隨即用筷子從中間撐開，使之成手鐲形，定型後翻過來，炸至棗紅色出鍋控油，即成香酥脆的焦圈了。 炸糕用的是燙面，有的還摻進些山葯泥，餡—般是用白糖、芝麻、青紅絲、玫瑰包好，擱手心裡拍成一兩一個的小餅，入油一炸，裡麵包的白糖炸成糖汁，外層炸得酥脆，趁熱吸一口，燙、甜、粘，不小心糖汁會濺出來。 好山、好水、好心情 油炸檜 即是以麵粉為原料，經鹼、礬發酵，油炸制的一種小吃。別稱很多，油炸鬼、油炸果、麻葉、油片、油條等。都是由「油炸檜」演變而來的。「油炸檜」就是用油來炸秦檜。傳說，宋時奸相秦檜害死岳飛後，受到全國人民的唾罵。有一小販，捏了兩個面人，象徵秦檜和他的老婆王氏撳合在一起，扭成螺旋形，下油鍋炸，取名「油炸檜」。 民俗多以油條相稱。現代的通常做法是：用礬、鹼、鹽兌成料水，將麵粉和勻，上刷點油，餳好後放在案板上，用刀切成長條抻薄，剁成小塊，每兩塊合在一起，兩手擰抻長，下油鍋炸成金黃色撈出。 一般配料（北京地區）：麵粉25千克、礬300克、鹼150克、鹽600克、蘇打50克；每50克面用水300-325克、用油125克。 油條 又叫麻葉、油炸檜、油片、果子等。以麵粉為主要原料。名隨形而變，通行南北油炸小吃。（例） 原料：精粉25千克，蘇打50克，礬300克，鹼150克，鹽600克。每500克面用125克油，水300-325克。 製法：先將礬砸碎，再將鹼面、鹽放入，倒進三分之一的水將這三種調料研化開（用手摸沒渣兒），再將餘下的水倒入盆內，與面和均勻，和好面疊一疊刷上點油，餳一會兒放在案板上，用刀切成長條抻薄，剁成小塊，每兩塊合在一起，當中用手指按一條溝，兩手一擰抻長下鍋炸，即成油條；擀成片，中間劃二刀，即成油片。 芙蓉干糖 北京油炸小吃。以麵粉為主要原料。色澤金黃，外焦里嫩，香甜可口。（例） 原料：精粉3.75千克（發成面肥），白麵粉1.25千克（乾麵），75克熟乾麵，飴糖1.25千克，鹼約70克。每500克面炸20個，耗油150克。 製法：①用飴糖1.25千克、麵粉1.25千克拌和在一起，做里子用；②用麵粉發面兌上鹼，和好分成兩塊，每塊擀開，把里子面均勻鋪在擀開的一塊面上，然後把另一塊擀開的面再鋪到里子面上，成3層，厚5厘米；③用刀切下5厘米寬的長條，將長條一邊按薄，成坡形，把薄邊和厚邊合在一起，再切成重38克的小塊，每小塊中間開一刀口，然後打開，將薄的一面往裡翻過去，厚邊一折成耳朵形，用溫油炸；④白糖0.5千克和熟面干拌在一起，然後把炸好的干糖在白糖盤里一滾，干糖上滾上白糖花即可。 開口笑 北京油炸小吃。成品香、甜、酥，綻口似笑，故名。（例） 原料：精粉10千克，飴糖3千克，雞蛋1千克，白糖1千克，芝麻仁1.2千克，糖精5克，蘇打10克，和面用油400克。每千克面炸40個，耗油400克。 製法：①將雞蛋去皮倒入盆中，加上蘇打、飴糖、白糖、糖精、油200克、水1500克放在一起攪拌均勻，倒進麵粉和勻，揪成40克一個的小劑；②麻仁用開水拌勻，小劑在麻仁里一滾，不要揉（揉時間長不開口）；③把粘好的小劑放到溫油里炸透開口即成。 成品規格：開口，炸透，每個重50克。 糖泡 又叫糖麻葉。油炸小吃。成品金黃，糖泡鼓起，焦軟，香甜，可口。（例） 原料：精粉10千克，鹼面100克，紅糖1千克，鹽200克，礬200克，用水6.5千克。每千克炸20個，耗油250克。 製法：①將礬砸碎再將鹼面、鹽放入，倒進1/3的水研化開（用手摸沒渣兒），再將餘下的水倒入盆內，與面同時放入和均勻，和好面疊一疊刷一上點油，餳一會兒放到案板上，用刀切一長條，剁成一塊塊小劑，每個重80克；②用炸面0.5千克和紅糖和在一起，再用250克乾麵一揉即成糖面；③把一小塊面劑鋪上糖面，抻薄兩頭成長方形，用刀剁三連刀（中間距離一樣），拿起放到油鍋里糖面向下，用筷子按背面，讓分的四瓣都鼓起來。 蜜排岔 北京油炸小吃。以麵粉為主要原料。酥、甜、香，略帶姜味，故又名姜酥排岔。（例） 原料：精粉2.5千克，鮮姜100克，白砂糖0.5千克，桂花50克，飴糖2.5千克，青紅絲250克。每千克面炸100個，耗油600克。 製法：①把面和成面穗，每千克面吃水300克，然後放到切面機上軋4-5次，直到成薄片均勻、光滑為止；②軋好的薄面片撒上細澱粉面，疊起合成長條，然後分排岔條，掌握好長短（必須是長方形），一般都製成12克一個的排岔（合兩小薄片）；③把合好的兩小片疊到一起，兩單片套翻到一起，用溫油炸。將炸好的排岔分數次過蜜，過完蜜晾涼後碼放起來，撒上青紅絲。 熬糖方法：將鮮姜去皮切成細絲，用1千克水把姜絲熬開，熬一會兒撈出姜絲，放上白砂糖。要求熬開後再放飴糖、桂花，繼續熬開後放到微火上（排岔過蜜）。 淮安茶饊 油炸小吃。為江蘇歷史名食之一。相傳清咸豐年間，淮安人岳文廣改進了茶饊的做法，從此遠近聞名，曾參加過1930年巴拿馬國際比賽會，並獲獎牌。 淮安茶饊分梳子、菊花、饊帚、寶塔等形式，纖細黃亮，入口濃香酥脆。配料比例：精麵粉50千克，麻油30千克，黑芝麻1.5千克，鹽1千克；分季節用水，每千克麵粉，春秋用溫水約900克，夏季用井水約700克，冬天用沸水約1000克，同時放入黑芝麻、鹽；拌勻後揉成團塊，反復搋揉幾次，餳半小時後，搓成如桂圓粗的條盤入缸內，再搓成手指粗的條盤入缸內，最後搓成毛筆桿粗的盤條入缸內，盤一次灑一次麻油，每道工序間隔1小時。如做梳子式，炸時將條繞在手上約60圈，並用手綳開25厘米長，再用筷子綳開則更長，下油鍋炸成金黃色即好。
3. 哪裡的燒烤最出名好吃
一、東北燒烤
最喜歡的還是東北的燒烤，沒有矯揉造作，來的直接，爽快，就像東北人的性格一樣，牛肉不用任何腌制，直接放在火上烤，為了增加其香味刷牛油，撒辣椒粉、孜然、鹽即可，沒有太多復雜的調味料。烤不太容易入味的食材，可刷些燒烤醬。當然這種烤法，目前可能已經過時，現在估計也和其他地區一樣，一大堆復合調味品，反正我不太喜歡。
比如東北人很喜歡「擼串」，各種烤腰子、烤牛筋、烤牛肉串、烤羊肉串……據說還有一些特別的食材，如烤雞頭、烤螞蚱、烤蟬蛹……東北烤肉的紙上烤肉也很有名，這種方式比較不會出油煙，也是流行於多個地區的東北燒烤之一。大金鏈子小手錶，一天三頓小燒烤。
二、新疆燒烤
新疆的羊肉串是羊肉中烤的最好的，同樣強調食材新鮮，但不同的是腌制時用的調料較重，也有用調味汁來腌制的習慣，但肉串大，味道美。
新疆就是一座酒池肉林啊
新疆是肉食者的天堂，據統計，每個新疆人一年要吃掉14公斤羊肉。
那句公式咋說的來著，沒有一隻鮮嫩多汁的小羊羔可以活著離開天山北麓。
新疆人沒有一頓不吃肉。
早上黃面烤肉、薄皮包子，中午過油肉拌面、羊腿抓飯，晚上架子肉、清燉羊肉!
你以為這就完了
中國哪裡燒烤加盟最有名
三、內蒙古燒烤
光就在羊肉這一國度，內蒙古的燒烤是數一數二的。
烤羊肉串、烤羊腿、烤全羊這些都是內蒙古烤肉響當當的當家霸主。
內蒙古烤羊肉串是很有韌勁的，因為羊肉本身很軟嫩，嚼起來帶勁爽口，這也是人們在夜宵時喜歡選擇羊肉串的主要原因。在當地，一說到吃燒烤，第一個本能反應就是吃羊肉串。
羊肉串中純瘦肉也是不好吃的，所以一般羊肉和瘦肉會穿插著串串兒，或是肥肉粘連著瘦肉。經過烤制的肥肉變得香酥，要在嘴裡又瞬間融化成油，同時還賦予瘦肉粒油香的味道。
4. 肯德基最好吃的幾種油炸食品，你知道嗎
第1種就是炸雞了，炸雞是受年輕人喜歡的油炸食品之一，它焦焦的外皮，爆漿的雞肉，還有香辣鮮麻的味道，讓人吃了欲罷不能。現在世界上流行的炸雞主要有韓式炸雞、美式炸雞、日式炸雞、廣式炸雞等。炸雞在中國也非常的受歡迎，一口咬下去，多汁鮮嫩的感覺，吃起來非常的爽，尤其再蘸著不同的醬料，那應該是非常的美味了，年輕人怎能不喜歡它呢。
5. 全國燒烤排名第一的地方是哪裡
地域不同，有喜歡吃羊肉的，有喜歡吃牛肉的，還有喜歡吃豬肉的，海邊的可能喜歡吃海鮮的！中國的燒烤五花八門，各地都有不同的特色和味道！新疆的烤羊肉數第一。我吃過許多烤肉，不管從味道肉質鮮美以及烤肉技術，都是認為新疆的烤肉第一名！新疆烤肉首先是原材料一一羊肉質量好。天山北部的阿勒泰大尾羊作為燒烤來說，靈魂是肉和調料，你不可能跟我說燒烤最重要的是火候或者簽。而新疆集齊了三大核心要素：整個新疆的各種羊、東疆的孜然、北疆的辣椒新疆的燒烤講究的是零添加，新鮮羊肉無需腌制，三瘦兩肥穿串，全過程只撒鹽，辣椒面，孜然末！
燒烤是河南夏季必不可少的美食。由於工作原因我也出差過山東山西安徽等地，吃到的燒烤遠不如家鄉的味道好，分量也比較小，而且消費普遍偏高燒烤師傅就在你身邊烤串，實在想露兩手的「大廚」甚至可以一把搶過燒烤師傅手中的烤串「你這烤的不行啊，我給你露兩手」。
6. 哪裡的燒烤最好吃
中國什麼地方的燒烤最好吃？這個幾乎所有人第一個想到的必然是新疆「燒烤」。新疆也是當之無愧的，新疆被譽為燒烤者的天堂，肉食者的天堂。新疆烤肉我就不必細說了，因為有個問答就是詳細寫了新疆烤肉的做法，瀏覽量幾百萬，說明了新疆烤肉真的好多人喜歡和關注。是我們新疆人必吃的美食，每次必須吃過癮才攢勁，記住我們不叫烤羊肉串，也不叫烤大肉串，我們叫「烤肉」。
在新疆燒烤都都是原汁原味的多，不需要那麼多的各種醬料來刷，也不需要那麼的各種香料來腌制，就是隨便的烤烤，就把人饞到脾肺里，讓你回味無窮！
7. 濟南燒烤十大排名是怎樣的
老金燒烤、珍祥燒烤、牛陣燒烤、胡同燒烤、串門、龍蝦洞、小丁點燒烤城、老一百油炸羊肉串、baccarat啤酒俱樂部、N2U Barbecue熨斗烤肉。
1、老金燒烤
「濟南燒烤，自在老金」。地道的老濟南燒烤，傳統的老濟南地攤風貌。地桌、馬扎、擼串、數簽，原汁原味的老濟南特色。
羊肉當天宰殺是硬道理，圖的就是新鮮。大塊酣暢過癮，小塊入味焦香。還有掌中寶，招牌鎮店。入口甜香不油膩，咀嚼糯軟卻勁道，脆骨在口腔里爆炸。一串接一串，根本停不下來。牛陣的吊爐燒餅是必點，酥脆掉渣，供不應求。