『壹』 毛栗怎麼炒好吃
毛栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，是殼斗科栗屬的植物，原產於中國，分布於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370-2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。
干炒板栗的做法：
1、將新鮮板栗洗凈。
小貼士
因為板粟本身就很甜，所以不用放糖也能炒出香甜的板粟來，拿在手中相當乾爽。
『貳』 煮毛栗子怎樣做才好吃
如果要是毛利的的話，這是非常甜的那個例子嗯，毛栗子煮毛栗子，他其實非常的簡單，一般來說需要退掉這個硬殼，然後把他放進鍋中煮，最好往裡放一些白糖，冰糖最好，這樣的話，煮出來會非常的好吃，而且也不會損失毛栗子本身的甜味
『叄』 毛栗子在家怎麼做好吃
栗子有很好的養胃健脾的作用，還有強腎補骨的功效，有補氣血的作用，是營養價值比較高的一種堅果，栗子可以直接食用，也可以做菜，比如說可以做成毛栗子燒雞，栗子芊瘦湯等等，不但營養價值高，還有很好的減肥瘦身，美容養顏的作用。
毛栗子燒雞
材料：毛栗子，雞，少許醬油，料酒，兩小塊生薑，鹽，糖，蔥花
做法
1、鍋燒熱，放冷油少許，燒7-8成熱時，放雞塊，煸炒至變色時放少許醬油、料酒，拍兩小塊生薑進去，翻炒至均勻上色。
2、添水淹沒雞塊，放毛栗子，略放點鹽、糖。
3、大火燒開後，轉小火。汁變稠快收干時，撒上蔥花即可出鍋。
栗子纖瘦湯
材料：鯉魚1條,栗子4兩,山楂2兩,姜1片,鹽少許,葡萄籽油1湯匙,水10碗
做法
1、鯉魚刮鱗後洗凈。燒熱鑊下油，爆香薑片，將鯉魚煎成兩面金黃色備用。
2、栗子去殼，山楂洗凈。
3、鍋中加入清水煮滾，加入全部材料，以大火煮10分鍾，再轉小火煮2小時，加入鹽調味即可。
『肆』 毛栗子怎麼煮好吃
在煮板栗之前，我們首先就是要挑選一下板栗，觀察有無蟲眼和干癟的，干癟及有蟲眼的丟掉不要。注意，一次吃多少煮多少，現煮的板栗軟糯香甜，如果煮熟的板栗放得時間長，板栗果肉會發硬，口感就不好了。將選好的板栗放入清水中清洗干凈。
把板栗清洗干凈之後，放在籃子中，控干水分，然後把板栗放案板上，鼓起的一面朝上，在其表面劃個十字，盡量劃的稍微深一點，能看到裡面的果實就最好了，這樣做的目的就是板栗煮熟了之後，特別容易剝皮，因為板栗果肉受熱膨脹，會把切口撐開，皮就好剝了。
板栗全部切好後放入電飯鍋或者煮鍋里，在裡面加入適量的清水，水的量要莫過板栗，蓋上鍋蓋，開始煮板栗。
大火煮開，中火煮三十分鍾左右即可關火，不要急著開蓋，再燜五分鍾，五分鍾後開蓋取出板栗，裝入盤中，即可美美地享用了。這樣煮出來的板栗香甜軟糯，板栗清香味兒濃郁，比外面買的好吃多了。記得板栗煮熟後不要再泡水裡了，馬上撈出來，趁熱吃更好。
每年板栗上市的季節，我都是用這種方法煮板栗給家人吃，不僅美味
『伍』 毛栗子怎麼做好吃
糖炒栗子香，但是價錢貴了點，而且在街上賣的那些栗子，石頭子看上去油光光的，不知道裡面加了什麼，有些栗子炒的不好的，更是連毛衣都剝不下來。今天，教你如何在家裡炒栗子，讓你能吃到又香又鮮熱乎乎的栗子，同時還能品嘗動手的樂趣。
首先，材料准備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖。首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶！
然後洗凈，放在水裡泡10分鍾左右。
鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子
徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來。
於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深。
這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些。
糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底。
待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
這是成品，很誘人吧？
6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。
7、炒制過程中，溫度很高，注意燙傷！
『陸』 毛栗子怎麼做最好吃
電飯煲糖炒板栗所需食材：板栗600克、白糖2勺、食用油2勺、清水半碗。製作方法：1.買回來的栗子放入清水中，清洗一下表面，然後加入少許鹽，浸泡10分鍾，這樣可以起到殺菌的作用，然後用小刷子刷一下板栗的表面，板栗就清洗干凈了。2.把板栗放在案板上，用刀在板栗表面切十字花刀，不要用力過猛，只要皮被切開就可以，切開以後可以讓糖浸入板栗中，更加香甜。3.把切好的板栗全部放入電飯煲中，如果沒有電飯煲，也可以用電餅鐺，做法是一樣的。4.加入2勺白糖，2勺食用油，小半碗水，不需要太多水，否則板栗不夠香甜美味。5.把電飯煲內膽放入電飯煲中，啟動1個煮飯模式，打開鍋蓋會發現，還有少許水分。6.這個時候，可以把板栗全部倒入一個鍋中，放在明火上面，慢慢煮一會兒，讓水分都蒸發掉，然後就可以出鍋了，吃不完也不用放保鮮袋中，個人覺得第二天吃，味道更棒，糖分全部浸入到了板栗裡面，口感稍微硬一點點，特別好吃。