『壹』 黃瓜和蘿卜怎麼腌制好吃
[腌黃瓜]總是買大街的鹹菜，可是越來越多的添加劑，令人望而生畏，這個腌黃瓜，做法很簡單，時間還短，夏天，配一碗小粥，很是爽口哦
－ 准備食材 －
黃瓜 500克
胡蘿卜 一根
老抽 半包
生抽 2兩
糖 3兩
辣椒
蒜
－ 步驟 －
1. 黃瓜，胡蘿卜洗凈，切成長條，放鹽，腌一天
2.將老抽生抽和糖放火上煮到糖完全融化，關火，放涼，倒進放有黃瓜胡蘿卜的玻璃瓶里，放入辣椒，蒜，白酒，蓋好
3.4--5天後，就OK了
－ 小貼士 －
開始腌的鹽是為了讓黃瓜里的水鹽出來，不要放太多