當前位置:首頁 » 燒烤大全 » 城門一帶最好吃的燒烤
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

城門一帶最好吃的燒烤

發布時間: 2023-03-02 13:36:17

❶ 北京哪的烤翅最好吃

1、五哥雞翅 五哥雞翅在東四九條的小胡同里,不是很好找。用鼻子去找比用眼睛要有效的多,聞著燒烤味找去准沒錯。 先警告一下,如果你期望去的是家象樣的飯館就不要去了,因為五哥家根本就沒門臉,就是自家的院子,與我小時候住平房時的院子差不多,就是小了點。這不正是現在流行的私房菜型式嗎?區別就是五哥做的是廉價的雞翅,而其他私房菜賣的是高價的鮑魚、魚翅。 一進門就是五哥的大烤爐,現在生意好了一般都是2個爐子一起烤,熱浪撲面。滿是煙味。吃完了絕對一身煙味,老遠就能聞到是去燒烤了。 先介紹一下人物,爐子前板寸中年男人就是五哥了,年輕小MM是五哥的閨女,中年婦女是五嫂,有個帶眼鏡的好像是五哥家什麼親戚,總之都是一家人。五哥是典型的北京人,屬於胡同串子那種,他按自己的方式生活著,有著老北京的韌盡。所以一定不要用對待大飯店服務員那套來對待他們,您就當是去哥們家吃飯,客客氣氣的總是沒錯的。進門稱呼一句五哥准會得到愉快的回復:來了?就象熟人一樣。 五哥家地方不大,基本全被開發成坐人的地方了,接待能力估計在20-30人之間。現在人多,需要提前至少2天預定,而且要定吃飯時間,到時候就轟人,因為外面還有不少等著的呢。最有意思的是在他家開的小賣部里吃,狹小的空間只能坐下兩個人,整個一二人世界。 五哥家的規矩不少,比如啤酒要自己去院里冰櫃去拿,雞翅數量要一次點夠,不允許外賣等等,誰讓人家是主人咱是客人呢! 好了,該說吃的了。 五哥家的冷盤數量不多,就拍黃瓜、海帶絲、豆腐絲、毛豆、煮花生、拌沙拉、松花蛋這幾樣。下酒足夠了。 他家沙拉很有特點,是自己用雞蛋黃做的醬,吃著很親切,因為這是我常用的做法!哈! 雞翅價格是2.5元/串,一串2個。分為單面辣、雙面辣和不辣的三種。做法是先腌制再上爐烤,撒上辣椒面和孜然粒。一般TX單面辣的足夠刺激了,雙面辣的是對自己吃辣極限的挑戰。我的記錄是開過10串雙面辣,結果是當時過癮第二天辣PP!哈!五哥家很講究用料,辣椒和孜然很乾凈,味道也正宗。辣椒據說是湖南的,辣的夠味。主食一般是烤饅頭,但不一定能吃上。因為爐子全占著烤雞翅呢!為了這么多的同好 您就忍忍吧! 如果你面子夠大還可以吃到烤腰子。以前是牛腰子,個大,味道好,現在據說貨源難找都改羊的了。這個是限量供應,一般是晚上10點以後,一桌最多2-3串,不夠也沒了,能吃上就不錯了! 因為是五哥親自烤制,所以火候控制的特好(人家整天干這個,業精於勤呀)。而且他家雞翅腌的非常如味,吃在嘴裡外脆里嫩,初嘗是辣椒和孜然的燒烤味,細品可以嘗出些許甜味。雞肉的口感被發揮得淋漓盡致。如果想吃最高水平建議10點以後去,那時候人少,烤的自然細些。 開車去五哥雞翅的朋友停車是個問題,要麼停九條里,要麼挺八條。都是小胡同,位少車多,建議新手就不用嘗試了,停外面遛達進去好了。 評價: 雞翅味道一流、環境不好、冷盤少,價格便宜。主要以吃雞翅為主,沒有太多主食 -------------------------------------------------- 2、二哥雞翅 二哥和五哥挨著,就差一條胡同。但千萬別誤會,兩人沒有任何關系,名字不過是巧合而以。 二哥出名是因為上了報紙。這名可不是他願意出的,而是因為擾民,被取締被迫出的。 出名之後二哥的燒烤攤是開不成了,因此盤下個店面在東四八條里做起了規矩生意。地方不難找,就在八條的西口進去50米左右的地方路北。因為是剛裝修的,所以很乾凈。外面是個燒烤爐,看著有點象典型的新疆餐館。 餐館的地方不大,大概能放下4-5張桌子,接待能力差不多也就是20人左右。二哥和二嫂看起來比五哥他們兩口子和善一些,他們家女兒還小,二嫂說他們做這個就是為了給女兒日後的教育存點錢,可憐天下父母心呀。 因為是門臉經營,二哥店裡新增了些炒菜。我去的時候正好是他們給廚子考試,做了一大桌子菜,二嫂熱情的招呼我們品嘗,我也就不客氣地一樣吃了點。總的來說中規中矩,算是沒啥太多特色的川菜風格。個人以為在現在細分市場的年代,搞這些川菜實在是不智之舉,不如好好的把串烤好,烤出特色來。 二哥家出名的是烤雞翅和腰子。雞翅是3元/串,2個雞翅。腰子分為5塊和6塊的,大小有區別。雞翅也是腌制過後烤制出來的,但用料不如五哥家有特點,味道嘗起來比較淡,不如五哥家的刺激。而且因為沒有蜂蜜的緣故表皮也沒有五哥家的脆,色澤也很一般。我去的那天他們放多了檸檬,致使雞翅吃起來有點酸,據說已經改進了配方,不再放檸檬了。 腰子確實很大,但價格也不便宜,味道也是一般。 因為是伙計烤的,所以火候控制不是很到位,我們的兩個腰子第一個就老了。雞翅的火也有點大,有點糊了。 因為是試營業還沒有菜單,也不知道有什麼冷盤。但想來應該會比五哥家豐富吧。八條是從西向東禁行,要去的朋友可以把車放在八條西口的對面,否則開進去也是沒地方放,還要冒被貼條的風險,不劃算。 評價: 味道一般,價格中,環境如一般小餐館一樣,有炒菜,選擇比較多。 -------------------------------------------------------- 3、五道口烤翅 五道口烤翅的大名叫星月吧燒烤。在五道口小吃城的裡面。那一條街全是吃東西的,各種風味都有。因為靠近大運村所以學生上學的時候幾乎家家爆滿,全是各學校的學子。可惜附近都是理工科學校,難見美女出現。 這條接的特點就是便宜,全是小飯館,價格也都很低。符合學生消費的特點。地點是從口福居進去,一直朝北,快到四環的地方路西就是五道口小吃城了,有很大的牌子,不是很難找。 本以為小吃城裡有各色小吃,但誰知道進去一看基本上全被星月吧給收了,為數不多的倖存者幾乎都在從事著跟星月吧競爭的行業—燒烤。真是不知死活。 星月吧火,火得有點大了。3-4個店面,估計接待能力至少上百人。如果院子里也坐上的話還能再多點。 他家的燒烤都是在一個地方做好統一配送到各個門臉的,因為門臉多,所以在門臉與燒烤間都配備了對講設備,牛吧! 星月吧基本也是以燒烤為主,包括肉串、雞翅、腰子等等,冷盤什麼的都是下酒用的,沒有熱菜供應,這點跟五哥很象。去星月吧的幾乎都是熟客,要不誰知道在這小吃城裡還有這樣一家店呢。這里最出名的就是雞翅了,桌桌必點。 雞翅的價格是這三家裡面最貴的,2.5元/串而且只有1個。其他的價格還算公道。冷盤方面基本上比較全的,但也就是10來種,沒啥太多特色。 他家烤翅感覺跟五哥比較象,也是腌制後撒料烤出來的。但是可能是因為腌制和火候控制的原因,烤出來的雞翅不像五哥家串串金黃而是有點發黑。因為在腌料里加了蒜,所以烤翅帶有濃重的蒜香,喜歡蒜香雞翅的朋友一定好這口。 不知道是我比較倒霉還是都是如此,我吃到的烤翅個頭都很小,雖然入味,但火候都偏大,肉烤的有點老,失去了水份。但看滿屋子樂此不疲的學子們都對此熟視無睹,我也就忍了。 值得一提的是他們的服務。按理說這么大店服務應該屬於基本保證。但這家的生意實在太火了,幾十個服務員根本忙不過來,上菜速度狂慢、有求不應幾乎沒啥服務可言。 而且因為是大店,服務員看不起幾串的小生意。您要是只吃幾串走人最好別去,落人白眼不算,而且絕對不受重視。 這地方停車不難,隨便找個路邊就可以放了。反正放的人不少,也沒見有貼條的。 評價: 雞翅有蒜香比較有特點,但火候掌握不好,價格較貴。 -------------------------------------------------------- 4、北大西門燒烤 那地方挺好找,就在北大的西門對面(北大進車的門),旁邊是個小廟。店面很小,好像招牌寫的是別的,但旁邊有個小招牌寫著西門雞翅,簡簡單單的四個字。 因為是夏天外面也擺滿了桌子,都是那種塑料的桌椅,座著不是很舒服。屋子裡啥樣沒仔細看,但想來應該還不錯,至少空調比較沖。這里的選擇很多,除了燒烤外還有至少10來種冷盤和炒菜甚至火鍋,比較的雜。要了冷盤、啤酒和雞翅,小夥子推薦羊排,要了一個,沒想到成了驚喜。 雞翅是3元/2個,價格算是中等。看來北大的學生要比北航的幸福,一串雞翅就可以省下2元。雞翅也是先腌後烤,在烤的時候因為刷了蜂蜜而且火候控制的很好,所以顏色金黃,十分誘人。但第一口下去感覺就變了。太咸了,簡直成了鹹菜。急忙囑咐他們後面的不要烤那麼咸,小夥子應了,但第二波的感覺依舊。我想可能是因為他們在腌制的時候放了鹽,所以想淡都不可能了。沒想到外表如此誘人的雞翅竟然是這樣口味,遺憾。 給我們驚喜的羊排也是烤的,很嫩,有點羊羔肉的意思。吃起來幾乎沒有一點糟蹋,很快就全部消滅。這個可以嚴重推薦一下。 他們這里還有比較特殊的就是烤蔬菜,茄子、油麥菜啥都能烤,5毛一串,味道嘛就那麼回事,吃個新鮮吧。 我覺得老闆應該換個思維方式,乾脆改名叫西門烤羊排好了。他家做羊排生意肯定能一炮走紅,在如此激烈競爭的環境下一定要用市場細分的策略方能取勝。總的來說這里的雞翅整體還不錯,無論火候和腌制都算到位,只要是別趕上他們剛打死了賣鹽的就成。 開車的朋友前往車可以直接方在他們門口,但位置不多,也就是3-4輛,不過來這的多是學生真開車的不多,所以還算湊合。 評價: 雞翅的腌制和烤都算到位,就是口味比較重,品種很多,尤其羊排值得推薦。西邊的同學可以嘗試一下這里的羊排。 -------------------------------------------------------- 5、清華西門彭氏燒烤 這是一朋友隆重推薦的,慕名前往。 地方很好找,就在清華西門的南邊路東。老遠就看一片燈火通明,烏煙瘴氣,聞就聞到燒烤味了。這地看來是附近的一據點,人特多,屋裡屋外全座的慢慢的。許多中關村半夜下班(現在許多電腦商城不都營業到9點了嘛)的銷售人員都來這里吃夜宵,看著一群群帶著胸牌的人推杯換盞,想起了自己年輕的時候。 這里的特色就是雞翅和肉串。冷盤數量有限。 趁烤雞翅的當跟老闆聊了幾句,老闆是個40歲左右的中年女人,好像是四川一帶的,十分精明,老闆說他們原來就是在北大西門的,合同到期搬了過來,現在北大西門的是頂他們名的雲雲。 這里的雞翅也是3元/2個,和北大西門的完全一樣。 雞翅來了,果然和北大西門的很是相似,也是先腌後烤,而且是後刷蜂蜜,所以顏色很是好看。而且烤制的火候掌握的很好,外焦里嫩,很是可口。不過改進也是明顯的。他家是刷鹽水,也不是放鹽去腌。這么做的好處在於鹹淡可調,十分人性。無怪乎有這么多人大老遠的慕名前往呢。 他家的肉串和肉筋味道也很不錯,肉很新鮮,而且火候控制不錯。唯一缺點就是太瘦。其實我一直固執的認為肉串最好吃的就是中間的那個肥肉。哈哈,要不我咋三高呢! 這里停車算是方便,旁邊就有點空地,親眼看到一個改裝了的212直接沖了上來。沒那麼火的可以直接停馬路邊,沒啥人管。 評價: 雞翅總體感覺不錯,口感和色澤都很好,西邊的朋友可以優先考慮來這里過過雞翅 癮。 -------------------------------------------------------- 吃過以上烤翅,個人以為五哥雞翅從口味上可以排在第一位,其他家雖然各自有些優點,但就口味上來說尚無出其右者。 以上評論只代表本人口味喜好。(zhuan)

❷ 錦州燒烤哪家最出名


說起錦州的美食,大家首選想到的應該就是燒烤了,錦州燒烤在全國都很有名,很多人到了錦州就會去吃,錦州燒烤店眾多,到底錦州燒烤哪家最出名呢?錦州最出名的燒烤店在哪?為你推薦這幾家。
錦州最出名的燒烤店:錦州御燒烤
錦州燒烤最有代表性的一家燒烤店就是這家御燒烤了,手法獨特,小調料很多,可以調配不同的風味,可以說是錦州當地一家很有名的店了。御燒烤雖然很有名,但是價格並不貴,很多人來吃,特別推薦的菜品有三味烤蝦,來這里的人幾乎都會點,還有蹄花砂鍋,烤羊蹄,烤螃蟹等等都很受歡迎。
地址:人民街3段18-1號
錦州最出名的燒烤店:唐雞頭燒烤
唐雞頭燒烤是地地道道的老字型大小,很多人都知道,所以一定要去吃。這家店的位置還是很好找的,燒烤的味道比較地道,尤其是這家的麻辣雞頭、排骨串、烤鯽魚等菜品,吃的人特別多,環境舒適,菜品也很豐富,這也是錦州十大燒烤名店之一,相當的火爆,適合聚餐和情侶約會。
地址:北二里古城新苑25-125
錦州最出名的燒烤店:曉波燒烤
這家燒烤店特別的有名,因為是錦州當地排名第一的燒烤店,基本上這家店到了下午三點多鍾就開始排隊了,人很多,不預約的話,根本吃不到。他家的海鮮燒烤很受歡迎,烤扇貝、烤生蚝、烤大蝦等等,還有不是誰都能吃的烤金蟬、烤蝗蟲,餃子、酸菜也可以烤,在這里,燒烤可以烤一切。特別推薦烤豬蹄、羊脖、鹽_雞胗、五花肉金針菇等。
地址:南京路西段小國西邊小胡同內
錦州最出名的燒烤店:高家燒鴿子
高家燒鴿子也是錦州當地的一家老字型大小燒烤店,在南京路附近,位置還是比較好找的,這里的燒烤出了名的好吃,有很多的配料可以加,來這里吃燒烤的人大多是本地人,還有慕名而來的外地遊客,名氣大,當然主要是味道好,特別推薦鹽_雞珍、鯰魚、燒鴿子、牛肉串等等。
地址:南京路五段35-6號
錦州最出名的燒烤店:食神燒烤
食神燒烤環境很不錯,是一家老字型大小餐廳,菜品很齊全,做出來的燒烤非常好吃,關鍵是價格還很便宜,算是錦州一家性價比超高的燒烤店了,如果你喜歡吃比較具有風味的地道錦州燒烤,可以來這里,環境舒適,服務好,是一個很好的選擇。
地址:成都街協和口腔隔壁
相關推薦》》》
沈陽有什麼好吃的燒烤 沈陽好吃的燒烤在哪
沈陽最好吃的燒烤店 沈陽燒烤哪家好吃
錦州好吃的飯店排名 錦州好吃的飯店在哪


❸ 鄭州最好吃的烤肉店在哪


烤肉基本上是每一個城市都有的,好吃的烤肉當然格外受歡迎,今天就要為大家推薦鄭州烤肉店,你知道鄭州最好吃的烤肉店在哪嗎?鄭州烤肉店很多,到底鄭州哪裡烤肉好吃呢?一起來看看吧!
鄭州最好吃的烤肉店在哪?
炙度圍爐燒
這家燒烤店好吃是出了名的,很多本地人都來這里吃,而且菜品很多,也很新鮮,對於第一次來鄭州吃燒烤的人來說,是個不錯的選擇,烤肉很嫩,醬料也很好吃,地道的東北酸菜五花肉,這家燒烤店除了可以吃烤肉之外,還可以點其他的配餐,比如黃金肉鬆飯,海鮮粥,烙鍋豆腐等等,這家燒烤店價位適中。
推薦菜品:烙鍋豆腐,厚切山豬五花,法式羊小排,紅酒燉雪梨,黃金肉鬆炒飯,炙度牛仔骨
地址:東風路百腦匯東300米路南
老胖燒烤
這家店招牌還是很顯眼的,基本上一問就有人知道,名氣大,口碑很好。這家店是鄭州知名的燒烤老店,所以在口味上還是很有保證的,這家店裝修很簡單,但是菜品很豐富,而且新鮮安全,羊肉腰子,五花肉,羊肉,脆骨,炸餅,牛肚等等,都是很受歡迎的菜品,雖然開了多年,但是至今人氣都很高。
推薦菜品:炸餅,腰子,肉筋,蝦尾,羊肉,脆骨,生蚝,雞翅
地址:優勝北路與健康路交叉口
匆匆十年火山石燒烤串吧
聽這個名字是不是非常的文藝呢?這是一家很有情調的烤肉店,裝修很有特色,干凈舒適,這里的小串是最受歡迎的。這家店的位置還是很好找的,夜裡很遠都看得到,用的是加熱石,獨特的配料,豐富的菜品,如果想要吃的爽,來這家就沒錯了, 口味方面很符合現代人的需求,價位也很合理,值得推薦。
推薦菜品:烤蔬菜卷,牛板筋,烤五花肉,蝦尾,麻辣排骨,烤魚
地址:經開第五大街與航海路交叉口向北30米東
鄭喜旺燒烤(福元路店)
鄭喜旺燒烤是鄭州很有名的一家烤肉店,店面很氣派,來吃的人也很多,氛圍很不錯。推薦的菜品是羊肉串,麻辣蝦尾,五香豬蹄,都是很具有代表性的菜品,味道調配得剛剛好,烤出來之後很鮮香。這家燒烤店非常火爆,如果高峰期去吃,還可能會排隊,雖然味道好,但是價位還是很實惠的。
推薦菜品:麥片紫薯,燒卷煎,五香豬蹄,烤辣椒,麻辣蝦尾,炒方便麵,烤肉筋
地址:福元路與英協路交叉口向西100米路北
相關推薦》》》
河南特色美食有哪些
鄭州有什麼特色美食 鄭州特色美食推薦
鄭州豫菜酒樓排行榜 鄭州最正宗的豫菜館在哪


❹ 北京最好吃的烤肉店在哪


烤肉很多人都喜歡吃,不少人聚會,聚餐都喜歡去吃烤肉,北京烤肉也是一絕,來到北京可以去嘗嘗好吃的北京烤肉,到底北京最好吃的烤肉店在哪?為你介紹北京烤肉店排名。
NO1聚德華天烤肉季
來北京,如果想要吃烤肉,這家聚德華天烤肉季一定不要錯過,這是一家北京烤肉店名店,位置在什剎海這邊,這里位置好,所以一直人氣都很高,來這里吃烤肉,首選的當然是烤羊肉,他家的羊肉品質一流,很入味,還有好吃的燒餅、豌豆黃、麻豆腐等等,總體口味不錯。
人均:88元
招牌菜:烤羊肉,烤牛肉,烤羊排,燒餅,炸烹蝦,腰果雞丁, 烤鴨
地址:西城區地安門外大街前海東沿14號
NO2烤肉宛飯庄
烤肉宛飯庄創立於康熙年間,算是一家地地道道的老店了,是北京最著名的烤肉老字型大小店之一,這家店是一家清真烤肉店,典型的伊斯蘭風情,環境很不錯,店裡的烤牛肉是招牌美食,到店必點,牛肉鮮香細膩,相當受歡迎。烤肉宛飯庄的菜價雖然不便宜,但是口味絕對值了。
人均:115元
招牌菜:烤羊肉,烤羊腿,燒餅,烤精品牛肉,精品紅燒牛尾
地址:南禮士路58號(兒童醫院西門南100米)
NO3烤肉劉
烤肉劉主要是吃新疆菜的清真餐廳,他家的烤肉是非常有名的,一走進去就能感受到不一樣的特色,環境好,干凈利落,餐廳菜品不少,種類也很多,燒烤都是很正宗的,烤爐和菜單看起來都是很有年代感的,烤肉味道豐富,分量足,腌制過的菜品很入味。
人均:90元
招牌菜:烤黑椒牛舌,爆肚兒,烤腰子,烤雞脆骨,烤羊肉
地址:金魚池中街2號院1號樓1-1地鐵七號線D口東南30米
NO4劉記炙子烤肉(虎坊橋店)
劉記炙子烤肉是一家老字型大小,傳統的炭火厚鐵板,牛羊肉腌得剛好,來這里吃飯的人超級多,他家的牛肉羊肉分量不少,還配上了配菜,很實在。劉記炙子烤肉環境很不錯,服務員會幫著烤,烤肉味道正宗,蘸上他家的蘸料,相當好吃,這家店人氣高,到了飯點就排起了長隊,鮮香撲鼻。
人均:112元
招牌菜:麻豆腐,燒餅,菌類拼盤,烤香菇 , 烤韭菜 , 老醋花生 , 酸菜
地址:虎坊橋臘竹胡同85號
NO5厚味居老北京炙子烤肉
厚味居老北京炙子烤肉已經開了很多年了,在北京名氣也很大,他家的烤肉味道很不錯,生肉都是經過獨特的腌制方法處理過,在鐵板上一烤,肉香撲鼻。雖然厚味居老北京炙子烤肉店的店面看起來比較陳舊,但是烤肉味道是很不錯的,烤牛肉、烤牛排、烤雞胗很好吃。
人均:95元
招牌菜:雞蛋烤豆腐,烤面,烤肉筋,烤牛肉,烤羊肉
地址:南緯路31號院西11-2號(北京育才學校北紅綠燈西)
北京烤肉店排名,北京最好吃的烤肉店都在這里了,這些北京烤肉店不僅名氣大,味道也很好,喜歡吃烤肉的小夥伴可以去試試。


❺ 錦州有什麼好吃的

說說錦州的 美食 。

20年前在錦州念書,考大學離開家,這可是頭一回離開家,「翻身農奴把歌唱」,從今以後,我吃啥穿啥,都自己說了算。那心情,美。當時家裡給錢還算充裕,那點生活費都用在吃上了。當然也吃不起啥太貴的。就記得宿舍樓下有一個店面很小的麵店,手擀麵2塊錢一碗,宿舍8個人,常常一起下去買,一買8大碗面,沒誰剩了吃不下的。真是很懷念那個味道,放一點點肉絲,不知道魅力在哪,反正吃過的都知道,沒人說不好的。夏天一到了晚上,最愛光顧的是古塔夜市,裡面有幾家老店,金角炒田螺,當時真心覺得太好吃了,麻辣燙也比學校里好吃100倍。再有就是錦州對海鮮的吃法,極其獨特。當時有個同學是錦州本地人,經常給我們帶雞蛋醬,類似於北京炸醬面里的那個炸醬,別具匠心的是,雞蛋醬里有很多蝦爬子肉,誒我,那叫一個鮮美,終身難忘。

一晃20年過去了,走南闖北去過不少地方,有些讓人難忘的,也多會提起當地的食品,比如廈門的奶茶、沙茶麵,四川的棒棒雞,新疆的大盤雞,要在當地找店吃。一旦流水線產業化,那地道的勁頭兒,就沒有了。

最近又去了一趟錦州。把過去愛吃過的那些蝦仁餡餅、蔥姜炒蟹、豆角烀餅、炒田螺等等人間極品全都重新品嘗了一遍。得承認跟有沒有錢沒關系,都快味蕾退化了,錦州小胡同小店裡的極品們仍然讓人慾罷不能。溝幫子熏雞、錦州燒烤等名聲在外的「榜單產品」不贅述了,恆定不錯。不被外人了解的是錦華一號腸、錦華大肉棗、蝦油小黃瓜、手工干豆腐等等吧,味道簡直美翻了!

綿州位於遼寧省的西南部,「遼西走廊」東部,是連接華北和東北兩大區域的交通樞紐城市。錦州是一座具有兩千多年悠久 歷史 的古城,「老馬識途」的故事,著名的「遼沈戰役」都發生在這里。錦州這座古城,從 歷史 中一路走來,歲月的風雲變幻積淀了豐富典雅的內核,散發出迷人的光輝。慢慢翻閱錦州,就會慢慢的收獲一個個驚喜。

錦州有名的風味 美食 有:錦州燒烤,錦華燒雞,溝幫子熏雞,溝幫子水餡包子,錦州什錦菜,白家鍋烙,北鎮豬蹄,蝦油小菜等。

你問錦州有沒有一個人浪漫的地方?我覺得有幾個地算得上是,可以一個人浪漫的好去處。

1:菊花島(位於興城市菊花島鄉)

古稱覺華島,因島上盛產菊花,於1922年改稱菊花島。相傳在一千多年前,僧人覺華帶著兩個徒弟漂泊到此,見島上如仙境,便居住下來,並出資建了一座金碧輝煌的九脊重檐歇山大殿:大龍宮寺,專修佛事。島上山石秀美,古樹參天,南有倀山島和閻山島,北有磨盤山。這里名勝古跡甚多,有遼代大龍宮寺,明代大悲閣,海雲寺,石佛寺,唐王洞,聖水盆,囤糧城,點將台等。還有九頂石,石林等自然景觀。

2:興城古城,又名寧遠衛城,是我國目前保存最完整的明代古城。城牆布局呈正方形,城的四面正中皆有城門,門外有半圓形瓮城,城的四角設角台,東南角台上建有魁星樓,城內東西南北十字相交,鍾鼓樓端居正。興城文廟位於古城東南隅,與古城同齡,分三進庭院。

3:首山風景區,因三峰矗立,狀苦人首而得名,「三首之冠」為古邑興城八景之一,還有軍事設施遺址,朝陽宮(內含無梁殿),柵庵,石林百獸區,日出氣缸等景點。

4:興城海濱,海濱浴場綿延14千米,由興海灣,港口灣,邴家灣,老龍灣四個海濱浴場組成。是我國北方最大的天然浴場,海濱浴場內無明石暗礁,水質潔靜,坡緩沙細,風光十分優美。

以上這幾個地方,至少有一個地方,適合你一個人浪漫吧!呵呵

錦州燒烤現在天下聞名、溝幫子熏雞、北鎮的豬蹄吃了四代人、榮鵬烀餅火了二十年、錦州的干豆腐送北京首長的禮物……黑山的葡萄、義縣的流水席、凌海的河蟹、筆架山牌的蝦油蝦醬海鴨蛋、渤海灣的魯子魚一米長……

壹周君第一次聽說錦州這個城市,還是毛爺爺那句"錦州那個地方出蘋果"的名言 後來發現,錦州原來還是一座 歷史 悠久、風光秀美的文化名城;再後來,去到錦州,吃過了干醬肉、豆角烀餅,溝幫子熏雞、水餡包子這些當地美味,才發現錦州更是名副其實的「吃貨之城」!

當然啦,還有一樣必須要提到的——錦州燒烤!

能讓一座城市以燒烤聞名於世的,也只有錦州了,當地甚至成立了燒烤協會。但你要問錦州燒烤究竟有什麼不一樣,壹周君也說不出個所以然。只知道全國各地都有打著「錦州燒烤」牌子的小店。

而到了當地,基本上是走上100米就有一個燒烤店,店裡的食材也是「只有想不到,沒有不能烤」。不過吃來吃去,壹周君還是覺得錦羊肉小串最不錯,鮮嫩多汁,正宗羊肉味!

另外就是大名鼎鼎的錦州什錦小菜啦,其實最早它叫「蝦油小菜」,發明者用蝦醬里的蝦油,泡上黃瓜、芹菜之類的腌制,入口脆鮮嫩,大家都是贊不絕口。

後來經過幾百年的演變,什錦小菜已經有小黃瓜、江豆、芹菜、油椒、小茄子等十幾個品種啦,成了全中國家喻戶曉的下飯小菜。

錦州還有一樣特色——豆角烀餅。簡單來說就是用面做一張餅,蓋到豆角上一起入鍋燉、豆角還可以配土豆、排骨之類,因為烀餅吸收了燉菜的氣味,所以變得濃郁鮮香。

吃的時候,要豆角和餅一起食用,再蘸些湯汁入口,超級滿足!

錦州作為遼西重鎮,新中國成立後曾有過輝煌。錦州由於 歷史 悠久,曾有過許多好吃的東西,給人們留下了深刻的印象。首先是錦州小菜,過去,凡是來錦州的人,都會帶幾簍錦州小菜回去。其次是凌川白酒。當時,錦州老百姓都把凌川白酒叫"大凌川",這是可以與茅台酒貔美的醬香型白酒, 歷史 悠久,酒色微黃,香氣逼人,在東北以及全國享有盛譽,上世紀七十年代以前,能買到一瓶"大凌川"是一件很不容易的事。再次就是溝幫子熏雞。溝幫子熏雞當時與河南道口燒雞、安徽符籬集燒雞、山東德州扒雞齊名,享譽全國。如今,除了溝幫子熏雞尚在苦苦堅持外,其它兩樣已經面目全非。凌川酒廠遷址後,酒被改名為道光廿五,酒的風格完全改變了,連是不是蒸溜酒老百姓都弄不明白了,前些年,盡管利用出土的老酒宣傳了好一陣子,但仍然沒有當年"大凌川"叫得響,沒"大凌川"認可度高,更沒有凌川酒好喝。錦州小菜由於風格變化,包裝改變,也已經失去原有的魅力,淡出了人們的視線。如今,錦州人迷戀上了燒烤,並把它作為一張名片、一種特色宣傳錦州,還煞有介事地成立了什麼"燒烤協會",讓業界笑掉大牙,我做為錦州人感到臉紅。燒烤作為一種小吃,不說它是不是起源於錦州(其實根本就不是),單就它的烤制的衛生條件以及燒烤食品給人帶來的危害,就不應該受到推崇。有的人可以喜歡吃,但它不應該和錦州傳統產品相題並論。

錦州 美食 一條街當屬古塔區的人民街,古塔區位於錦州市的中心地帶。毗鄰小凌河。醫巫閭山脈腳下。人民街上匯聚了各種各樣的飯店、食坊、小吃店,從路邊大排擋到高檔星級酒店,從名聞天下的錦州燒烤到全國常見的家常小菜,風味獨特,色香味俱全,是不得不去的錦州 美食 街。

當然,每座城市都有許多地方隱藏在街頭巷尾的特色 美食 ,值得我們去慢慢尋找,細細品味,錦州也不例外。

錦州市西安街蔬菜批發市場西邊的「江河涮鍋」

八一公園北門的「小偉排骨串」

洛陽路的「極品素餡餃子」

婦嬰醫院對面的「正宗春餅」。

還有地地道道的我們錦州的榮鵬烀餅,在著名的錦州古塔(錦州廣濟寺塔)下。兩次作為錦州特色 美食 的代表登上了央視的大熒幕。擁有著300多年 歷史 的錦州烀餅從一到家常菜已經走上了各種餐廳的菜單。

還有就是錦州中央大街的夜市了!

錦卅燒烤

錦州最出名的小吃莫過於錦州燒烤了,錦州燒烤手法獨特,融合了各地海鮮燒烤、肉類燒烤、蔬菜燒烤的特色,凝練提精,形成的具有地方特色的風味 美食 。錦州燒烤有生烤和熟烤之別,小調料多達十幾種,不少烤食還進行中草葯配製。因為講究"蘸、刷、撒、烤、翻、壓",所以質感性強、口感純正、色澤入目、外形美觀,錦州燒烤亦讓人食而不膩、食而不厭。

溝幫子燒雞

溝幫子熏雞始創於清光緒十五年,創始人尹玉成因行善機緣偶遇光緒御廚,得皇家宮廷熏雞秘方,建熏雞坊,名"溝幫子熏雞",憑十六道精細工序、三十種甄選配料,四代老湯,薪火傳承,創"溝幫子熏雞"百年老號,深受當地百姓及過往客商青睞,被譽為中國"四大名雞"之首,蜚聲四方。

豆角烀餅

豆角烀餅的主菜是豆角、排骨和土豆,用鐵鍋燉到一定火候,排骨都離肉了,調料的味道也完全浸入到菜里了。餅屬於大家常說的春餅,很薄,一般地方是放在菜的上面,有的飯店是分開上,餅放在盤子里,比如榮鵬烀餅!

北鎮豬蹄

清朝道光初年。北鎮城內有個楊老漢帶著兩個兒子做加工肉製品的生意。開始他們經驗極少,對豬蹄的製作只限於用花椒大料作調料,一般的烀制,銷路不暢。後來用老湯、香油、醬油、鹽、八角、花椒、生薑做調料,經過烀制後再用白糖熏制,這樣加工的豬蹄,不僅色澤好,而且味道適口,楊家的熏豬蹄很快就名揚全城,後來用松香拔毛、噴燈燒毛等新技術,在原調料基礎上,又增加了肉桂、陳皮、丁香、茴香等中葯做調料。使豬蹄具備了香氣濃郁的特點,使北鎮烹豬蹄更勝一籌。

白家鍋烙

鍋烙是錦州地方風味,始創於1945年,因在操作技術上以白榮書為主,取名白家鍋烙。白家鍋烙的特點是底色金黃,形如虎蹄,口感鮮醇,咀嚼脆生,鮮香水靈,香而不膩。

錦州小菜

清康熙初年,錦州城南渤海灣一帶,有個叫硝鹽鍋的村子,住著一戶姓李的人家,靠打魚捕蝦為生,歷年在"小滿"前後,在二界溝附近捕撈魚蝦。因為這一帶是個漫灘,是海水與河水的匯合處,這兒產的烏蝦(俗稱大麻線)皮薄肉厚、肥鮮、味濃、無腥味。他打回來的魚蝦都擔到錦州來賣。有時剩點蝦就倒在缸里,怕壞了加點鹽,久而久之,缸里的蝦越積越多,並經過日曬自然發酵,變成粘稠狀的蝦醬。每到飯時就舀一點下飯,並送給左鄰右舍一些品嘗,凡吃到的人都紛紛贊揚味道鮮美。以後經他細心管理,增加日曬和攪拌,味道就更加鮮美了,遂取名為鹵蝦醬。以後他又發現浮在上邊有一層油,吃起來比蝦醬味道更鮮美。為了多一些蝦油,他改用勺取上面的油,變為用裝筷子的籠子插在蝦醬中,過一會,籠子里貯滿了清鮮的蝦油。油多了就用油腌菜,一開始腌些黃瓜條、芹菜,以後改為用整個小黃瓜,腌後花不落,刺不掉,吃起來更清脆鮮嫩。逐漸又增加細嫩的豇豆和辣椒浸泡於油內,數日後嘗之,其味與蝦油同,其色不變,於是"蝦油小菜"便由此而生。後來便開始由自家食用拿到集市上賣,頗受人們歡迎,銷路日增。自家產的小黃瓜不夠用,就到附近村屯去收購,買賣越做越大。李家的"蝦油小菜"在東海口一帶逐漸傳開。同治中期,李氏後人開拓祖業,在錦州城內開了一個專門製做蝦油小菜的作坊。為了維護既得聲望,對四種小菜的原料都要精心選購,小黃瓜,長寸許,必頂花帶刺;芹菜,以秋後產品為宜,色綠,空心;油椒,以"磨盤椒"為宜,肉厚,型扁,放在掌內,力握不變形;豇豆,以清脆、細長為宜。腌制方法因物而異,既保持鮮度,也要留有原物味道。從此,"蝦油小菜"又冠以"錦州"二字。由於錦州小菜色鮮味美,逐漸被人們所認可,成為冬令佐食之佳品,一時間錦州小菜名聲大振。 這就是錦州小菜的由來。

錦州最新的 美食 好去處,大潤發良品佳 美食 廣場。古塔大潤發一樓北門口有良品佳 美食 廣場, 體育 場大潤發西門也有良品佳 美食 廣場, 美食 薈萃,環境優雅,各地 美食 小吃應有盡有。

作為一個地道的錦州人,混跡酒場20年,和大家聊聊遼寧錦州都有哪些好吃的。以下都是個人觀點啊,不喜歡勿噴。

第一位,錦州燒烤。燒烤遍布錦城,只要有吃的地方就有燒烤。因為錦州燒烤受歡迎,食客多,所以食材比較新鮮。最大的特點是什麼都能烤。天上飛的,有鴿子,鵪鶉;地上跑的,羊,牛,雞,豬各種肉;地上飛的,蝗蟲,螞蚱,蠶繭;水裡游的,魚,魷魚,蝦,蚶子;地上長的,豆角,茄子,韭菜,花生;人工做的,豆腐,豆皮,饅頭,麵包。哎呀,說不全啊!經典的燒烤店有小波,老萬,食神,小國,草原狼,高家燒鴿子,佳興燒鴿子等等。

第二位,海鮮酸菜鍋。每年冬天小雪以後,熱騰騰的酸菜鍋就是錦城人的最愛。錦城的酸菜鍋,關鍵在酸菜,必須是老式腌制方法,味道才夠勁。加上海鮮,蝦爬子,花蓋蟹,生蚝,蝦,蚶子,腐乳,韭菜花,那味道杠杠的。那就是一個翠花上酸菜。基本中餐店,到季節都上這飯菜,我比較喜歡家味小廚的。

第三位,全羊宴。錦州做全羊最好的是義縣,現在在錦州也有很多分店,或者大廚參加。

第四位,驢肉。天上龍肉,地上驢肉。驢肉做的好味道也很美。秦三驢是店大,價格還算公道。義縣高檯子驢肉,鄉土氣息濃。

就先說這些吧,沒吃飯呢,今天去吃燒烤啦[笑][耶]!!!

錦州已形成擼串文化,作為非遺文化享譽全國。所以到錦州吃串是必須的。你要問錦州哪家串好吃,作為錦州資深吃貨還真不好說,因為錦州燒烤太多了,都好吃。因為個人喜愛不同,造就幾家比較有特色而聞名的燒烤店,,比如小國鳳爪,劉雞頭,唐雞頭,高家鴿子,月亮灣鴿子,老白燒烤,東梅燒烤,清真伊燒烤,康家燒烤,老杜燒烤等等。現在的燒烤都玩文化了,串記憶,音樂燒烤廣場,一號公館。裝潢那個高檔啊!可真正錦州人吃燒烤最喜歡的就吃原來的地攤燒烤,夜風習習,在馬路牙子邊上支個小桌,塑料大杯,一桶桶的散啤。「老闆,再來兩個腰子!」這才是原滋原味的錦州燒烤!

❻ 北京哪裡的燒烤好吃

北京的燒烤大同小異,基本都差不多,我個人比較喜歡南城香的燒烤,最起碼不是隔夜肉,比較新鮮。

❼ 西安有哪些吃燒烤比較好的地方

婁葑,東環路家樂福附近,在立交橋附近有個東北燒烤,味道也不錯,生意很好啊!環境就一般。生啤來一紮,叫幾十個肉串,很不錯的!還有龍蝦,生蚝什麼的供應呢
人那個多啊,熱一點連座位都找不到

❽ 幫忙:重慶最好吃的家燒烤在那裡。

我知道有一家,保證不錯
渝中區小什字家樂福大門下,棉花街和滄白路交界路口有家夜市燒烤,那裡有兩家,是第一家。那裡的烤魚特別好吃。其它的也很好吃。不過要下午6:30至凌晨3點才有吃的。

❾ 重慶哪家的燒烤最好吃

在重慶,一家集顏值與美味的烤肉店誘惑值100000+

重慶這座集時尚、潮流、文藝等於一體的網紅城市,美食自然不在話下,隨處都能捕捉到一個網紅店,在重慶除了火鍋,串串,烤肉也是必不可少的美食選擇之一,今天要推薦的這家美食坐落要沙坪壩融匯泉里小鎮,一個比較小清新的文藝小鎮,在這里也雲集了不少美食,這次就要推薦就是小鎮【虎焱炭火燒肉】,不僅店面裝修雅緻,而且菜品高顏值,味道很巴適。

源自法羅群島的食材,承載日式傳統料理技藝的精髓,邂逅略有涼意的十月重慶,【虎焱炭火燒肉】里的烤肉好吃到讓人摞不開腿

讓人把持不出的三文魚刺身來【虎焱】三文魚刺身一定一定一定要點,來自法羅群島的三文魚,鱗小刺少,肉色橙紅,肉質細嫩鮮美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜餚,在師傅手起刀落之間,新鮮的三文魚刺身完美呈現。

紋路誘人肉汁多的特上牛小排,牛小排是吃烤肉必不可少的,油花如雪花般分布在厚薄均勻的肉片之上,肉厚飽滿,Q彈質感一入口便迸發出讓人慾罷不能的肉汁。

稀少珍貴的橫膈膜,作為一頭牛身上僅有的一點橫膈膜,是不可多得牛肉部分,烤制的橫膈膜非常香濃、口感厚實,入口後,牛肉的油脂在舌尖化開,沒有很強的纖維感。

誘惑力MAX的特選牛舌,選用牛舌最根部的位置,零距離感受牛舌的Q談層次感。嫩滑中帶點爽脆,是多少日式烤肉達人無法抵擋的美味誘惑,都捨不得一口吞下,多汁爽脆嚼到停不下來~

人氣爆棚的招牌卷,依舊是法羅群島的三文魚配上魚子醬,色澤美觀,擺盤精緻,喜歡日料,喜歡壽司的吃貨怎可做錯。

超霸氣的招牌烤大蝦;讓人害怕的地獄拉麵,光是名字就讓人「害怕」,膽兒大不大,就看你點不點了;一見鍾情的芒果花之戀,浪漫的名字配上唯美的造型,不點都對不起來這一趟;明星菜名的蒜蓉烤生蚝,生蚝從來都沒有被拒絕過,個大肉多,味美

日式美鏡

推門而入,原木色的竹簾,隔斷營造一個個隱秘的私密空間,懶擁的躲在柔和的燈光之下

來上幾杯清酒或紅酒(畢竟老闆對酒可是頗有研究哦),邀約一群「酒肉朋友」暢聊生活瑣事,大口吃肉,大口喝酒【虎焱炭火燒肉】等你,

地址:重慶沙坪壩融匯泉里小鎮

❿ 哈爾濱的燒烤哪家最好吃

道理安升街有個京都烤翅,那真是一絕啊!種類特別全,消費也合理,他家的炭燒鴨脯味道更是特別!
我最愛吃的還是他家的原味烤翅,錫紙包魚!