A. 羊肋條怎麼做好吃竅門
無骨羊肋條肉怎麼做好吃
一、材料
牛肋條 2條,洋蔥 半顆,韓式腌烤肉醬 適量,水 適量
做法
1、將牛肋條切細紋不切斷,韓式燒肉醬和水調整鹹淡,牛肉放入醬汁。(不用腌太久,不然太咸。)
2、下油下洋蔥
3、整條牛肋條燒烤
4、把牛肋條剪小塊狀。(持續翻炒,避免洋蔥燒焦。)
二、材料
小羊排500克豆瓣醬20克姜20克大蔥10克花椒5克小茴香3克八角2個紅尖椒2個蒜2瓣香菜1根水300毫升老抽10毫升糖3克鹽適量
做法
1
香菜洗凈切末,姜去皮切片,蒜切片,大蔥切段,紅尖椒切末。
2
小羊排洗凈剁成小塊。
3
取一個鍋,加入一半大蔥段,加入足量水,燙羊排,至出沫,撈出瀝干。
4
熱油鍋煎羊排,至兩面金黃色,加入薑片、蒜片、蔥段、紅尖椒末、豆瓣醬翻炒均勻。
5
加入水、花椒、八角、小茴香、糖,老抽,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋,燜20分鍾。
6
大火收汁,加入鹽調味。
7
出鍋裝盤,撒上香菜,即成。
無骨羊肋條肉怎麼做好吃
一、材料 牛肋條 2條,洋蔥 半顆,韓式腌烤肉醬 適量,水 適量做法1、將牛肋條切細紋不切斷,韓式燒肉醬和水調整鹹淡,牛肉放入醬汁。
(不用腌太久,不然太咸。
)2、下油下洋蔥3、整條牛肋條燒烤4、把牛肋條剪小塊狀。
(持續翻炒,避免洋蔥燒焦。
)二、材料小羊排500克豆瓣醬20克姜20克大蔥10克花椒5克小茴香3克八角2個紅尖椒2個蒜2瓣香菜1根水300毫升老抽10毫升糖3克鹽適量做法1香菜洗凈切末,姜去皮切片,蒜切片,大蔥切段,紅尖椒切末。
2小羊排洗凈剁成小塊。
3取一個鍋,加入一半大蔥段,加入足量水,燙羊排,至出沫,撈出瀝干。
4熱油鍋煎羊排,至兩面金黃色,加入薑片、蒜片、蔥段、紅尖椒末、豆瓣醬翻炒均勻。
5加入水、花椒、八角、小茴香、糖,老抽,大火燒開,轉小火蓋上鍋蓋,燜20分鍾。
6大火收汁,加入鹽調味。
7出鍋裝盤,撒上香菜,即成。
B. 你吃過最好吃的燒烤是什麼
怎麼說呢?哪哪都有特色,哪哪都好吃,不過倒是哪哪都上火就都一樣,就是吃的時候要注意喝點水啥的,不要猛吃,容易口腔潰瘍,最好吃的時候可能喝一下王老吉那些清熱的飲料,也備一點桂林西瓜霜什麼的,可以降降火終身滿意
C. 香烤牛肋條的做法步驟圖,香烤牛肋條怎麼做
用料
牛肋條肉 300g
鹽 適量
糖 適量
肉桂粉 適量
橄欖油 適量
醬油 適量
薑片 3
大蒜 適量
香烤牛肋條肉的做法
牛肋條冰箱冷藏室自然解凍,洗凈,清水裡泡一小時左右,去血水。
高壓鍋加水淹過牛肋條,加酒和姜,大火5分鍾,中小火10分鍾。
將肋條取出,晾乾。
所有調料和蒜末攪拌均勻,將肋條腌制一小時左右。
腌制好的肋條放入烤箱,180度5分鍾。
小貼士
如果要節省時間,肋條也可以不腌制,直接將調料刷上。
D. 你覺得燒烤里烤什麼最好吃
第1種:五花肉
豬五花肉一直都是燒烤店裡的熱門食材,它的美味程度之所以遠遠超過其它的食材,原因就是因為五花肉的食材構成,不僅是有勁道耐嚼的瘦肉,還有多汁彈牙的肥肉,吃起來相當的過癮。在經過炙烤,將五花肉烤熟以後,熱氣騰騰的五花肉配上香辣調味料,一口下去,可以說是滋味無窮,吃起來令人不由自主就有一種大飽口福的感想,相當過癮。
第2種:無骨鴨掌
美食行業發展到今天,是在不斷的進步,從燒烤越來越多樣的食材變化,我們就可以看出。而在日益增多的燒烤食材之中,無骨鴨掌就是其中的佼佼者,將鴨掌骨頭全部剔除干凈,烤熟以後,彈牙可口的鴨掌嚼起來非常的勁道,越是咀嚼,滋味就越是鮮美,吃起來令人十分滿足。
第3種:牛油
對於絕大部分燒烤愛好者而言,牛油都是備受他們所喜歡的,雖然牛油在經過炙烤以後,體積會縮小很多倍,但風味卻是絲毫不減,一口下去,美味就瞬間從口腔之中爆發,彷彿所有的味蕾都在歡慶這道美食的到來。
第4種:茄子
燒烤的食材之所以多樣,原因就是因為它除了種類眾多的肉類以外,素菜也是相當多的,而且眾多素菜里,烤茄子的口感就是其中最令人感到滿意的了,烤熟以後的茄子,撒上配料與蔥花,雖然是一道素菜,但是它的口感滋味比起很多肉類而言,卻是絲毫不弱,吃起來極為味美。
E. 牛肋條做什麼好吃
帶肉牛肋條 海鮮菇 薑片 蔥末 鹽 料酒
做法
1. 帶肉牛肋條加冷水煮沸後洗凈。
2. 洗凈後的帶肉牛肋條加開水、薑片、少許料酒,小火燉40分鍾。
3. 放入洗凈的海鮮菇繼續燉30分鍾。
4. 加鹽調味,撒上蔥花即可上桌。
牛裡脊200克、雞蛋1個、黃酒1勺、姜絲1勺、鹽適量、水澱粉1勺、 牛肉湯400克、清水適量、小蔥2根、胡椒粉適量。
做法
1、帶肉牛肋條切片,加入雞蛋、黃酒、姜絲、鹽、水澱粉,抓勻,讓肉質更滑嫩。
2、鍋中燒開水,加入牛肉湯,大火煮開。
3、劃入牛肉片,沸騰後關火,加適量鹽、胡椒粉調味備用。 撒蔥花即可。
牛裡脊肉150克,鮮筍50克, 木耳25克。
輔料
精鹽1克,醬油25克,味精1克,胡椒0.5克,姜10克,蔥花10克,澱粉25克,雞湯500克。
做法
1.先將帶肉牛肋條切成薄片,加醬油、味精、胡椒、蔥、姜碼入味,再拌入澱粉。
2.然後將雞湯燒開沖人牛肉內,即變色,再將湯下鍋燒開,下木耳、筍片稍煮,將牛肉倒入腸內,稍煮後加入精鹽、胡椒等,起鍋即成。
河粉、牛柳、金針菇、紅尖椒片、香菜、生粉、蛋清、牛肉湯、檸檬汁、
鹽、胡椒
(1)河粉用開水泡煮至熟待用,金針菇焯水至熟。
(2)牛柳用蛋清、生粉上漿後炒熟,加入紅尖椒片和牛肉湯,燒開。
(3)倒入河粉、金針菇,用鹽、胡椒及檸檬汁調味,拌勻後裝盤,撇
上香菜即可。
1、牛肉、牛脊骨洗凈,用開水焯一會,撈出洗凈瀝干
2、鍋中倒足夠的水燒開,放入牛肉、牛大骨、蔥、姜、大料和料酒燉煮約1小時
3、取出牛肉,切塊,放回鍋中,再繼續燉1小時。
4、白蘿卜去皮洗凈,切塊,放入牛肉湯中,文火再燉煮至軟爛,撈除牛大骨,加鹽調味。
5、湯碗中放胡椒粉、香油和蔥花,將牛肉湯盛裝至碗中即可食用。