㈠ 魚泡怎樣做才好吃
魚泡的做法如下：
1、備齊所有食材。
2、魚泡洗凈後用針戳爛魚泡、蔥切蔥花、蒜切末、紅辣椒切圈。
3、將炒鍋中倒入油燒七成熱，將魚泡放入鍋中油煎。
4、轉小火慢慢油煎魚泡，並不斷翻動。
5、油煎至兩面金黃後，將魚泡盛入碗中備用。
6、鍋中倒入油燒熱，加入蒜末和紅辣椒炒出香辣味。
7、加入油煎好的魚泡翻炒。
8、加入鹽、醬油炒大約4分鍾，炒熟加入雞精、撒入蔥花即可。
㈡ 干魚泡怎麼做好吃
干魚泡可以做香辣魚泡、芹菜炒魚泡、魚泡燒肥腸。1、香辣魚泡。准備食材：魚泡、青椒、小米椒、蒜瓣、薑末、老乾媽、食用油、鹽。魚泡洗干凈，瀝干水分。准備小米辣椒、蒜末、薑末。青椒洗凈切絲。熱鍋下油，倒入辣椒、蒜末、薑末。待姜蒜末出香味，倒入大火魚泡煸炒2分鍾。倒入青椒絲，煸炒1分鍾。 
㈢ 魚泡怎麼做不腥又爛又好吃 魚泡好吃的做法
1、食材：魚泡適量，青紅椒適量，蔥姜蒜適量，干辣椒適量，黃豆醬適量，海鮮醬油適量，老抽適量，料酒適量，耗油適量，雞精適量。
2、魚泡清洗干凈，全部扎爆。
3、開水煮2分鍾，撈出洗凈備用。
4、起鍋燒油，炒香乾辣椒，再放入蔥姜蒜炒香。
5、加入海鮮醬油、黃豆醬、適量水、老抽、料酒，攪拌均勻。
6、下入魚泡、雞精、耗油，再加入青紅椒，翻炒。
7、大火收汁，待湯汁濃稠即可出鍋。
㈣ 魚泡怎麼做好吃法
很多人表示自己在家炒的魚泡很腥，不好吃，其實這是你們都沒有掌握好正確的方法，做魚泡時，直接炒是大錯特錯，少了這一步，難怪魚泡不好吃腥味重。今天我就教大家怎樣可以做出好吃不腥的魚泡，其實魚泡腥不腥和在清洗魚泡的時候有很大的關系的，洗魚泡時，別再傻傻只用水洗了，加點它，能快速去掉粘液，還去腥。下面就是我做魚泡以及清洗魚泡的全部過程，喜歡的朋友們可以先收藏起來，以後有時間照著這個方法做一下。
魚泡
【食材】：魚泡，白醋，白糖，姜，蒜，豬油，小米辣，白糖，蚝油，胡椒粉等
【做法】
第一步：准備一碗新鮮的魚泡，然後將它用牙簽戳破，或者用刀切破，然後先沖洗干凈後再放在溫水中浸泡20分鍾，20分鍾之後撈出來放在盆中加入一大勺白醋，一勺鹽攪拌均勻，用手揉搓一下，去一下腥味然後反復清洗干凈並且瀝干水分備用。
魚泡
第二步：准備一頭大蒜去皮拍散備用，小米辣3個切成圈備用，再將一塊生薑切成粒備用。
第三步：鍋中倒入水，水熱之後將洗凈的魚泡下入鍋中焯水，大約焯水40秒後把焯好水的魚泡撈出來放在涼水中過一下涼。
第四步：鍋中倒入油，油熱之後加入一塊豬油，炒至豬油化開時下入拍散的姜粒和蒜粒，炒出香味後倒入小米辣繼續翻炒，炒出香味後再倒入魚泡進行翻炒均勻，然後加入適量的老抽，翻炒均勻後在鍋邊淋入適量的啤酒，然後再加入一勺清水，接下來開始調味，加入一勺鹽，一大勺生抽，蔥結一個，蓋上蓋子開小火慢燉10分鍾。
第五步：時間到，打開蓋子加入一勺白糖，一點點胡椒粉，適量的蚝油，翻炒均勻後開大火收汁，最後在淋入適量的香油，翻動均勻即可出鍋了。
第六步：將炒好的魚泡裝在盤中，撒上適量的蔥花點綴一下就可以吃了。
㈤ 魚泡怎麼煮好吃 魚泡如何煮好吃
1、麻辣魚泡：魚泡沖洗干凈扎破加食鹽用手揉搓，起鍋燒水下鍋焯水撈出，起鍋燒油放入蔥姜蒜爆香倒入魚泡煮六分鍾左右即可。
2、爆炒魚泡：魚泡切段洗凈放料酒去腥水分擠干，起鍋燒水放入魚泡水開撈出，起鍋放油加蔥姜蒜爆香放入魚泡放配料翻炒均勻即可。
3、水煮魚泡：魚泡洗凈切段放入料酒抓勻，起鍋燒油放辣椒蔥放水，水開放蘑菇，下魚泡淋上熱油辣椒面撒香菜即可。
4、香辣魚泡：起鍋燒熱水放魚籽魚泡加白酒去腥撈出，起鍋燒油放豆瓣醬炒出紅油加魚籽魚泡生抽蚝油五香粉燒開後倒入青椒即可。
㈥ 魚泡怎麼做好吃
紅燒魚泡：
1、將准備好的魚泡扎漏放氣，洗凈後瀝干備用。
2、用刀背將姜拍碎，蔥白和蔥青分開，蔥白切小段，蔥青切蔥花備用。
3、鍋中下油燒熱，下姜碎爆香，下魚泡翻炒一會，下蔥白，下干辣椒炒出香味。
4、加入適量清水，再加入適量鹽，醬油，料酒，開大火燒開，蓋上鍋蓋轉中小火燜5分鍾左右。
5、時間到了之後加入蔥花翻炒幾下即可出鍋。
魚泡又名魚鰾，鰾就是俗稱的魚泡，內含空氣，可以使魚調節身體的密度，在水中上升或下沉。 生活在海水上層和中層的硬骨魚類，大多數都有鰾。
魚鰾的體積約占身體的5%左右。其形狀有卵圓形、圓錐形、心 臟形、馬蹄形等等。魚鰾里充填的氣體主要是氧、氨和二氧化碳，氧氣的含量最多。所以，在缺氧的環境中，魚鰾可以作為輔助呼吸器官，為魚提供氧氣。
㈦ 魚泡怎麼樣燒好吃
魚泡的做法有紅燒魚泡,剁椒魚泡。以剁椒魚泡為例:
1、將魚泡放入鍋中焯水後撈出。
2、將魚泡放入盤中,加入適量辣椒和泡椒。
3、上鍋用大火蒸10分鍾左右。
4、出鍋後倒掉多餘的湯汁,加入適量白糖和味精,放入蔥絲。
5、再澆上八成熱的色拉油就完成啦。