① 西紅柿炒土豆怎麼做
【西紅柿炒土豆】
主料
土豆2個
西紅柿1個
方法/步驟
先把土豆削皮洗干凈
西紅柿清洗干凈
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小編長期寫經驗，希望可以幫助到你。
注意事項
② 番茄炒土豆的做法
番茄炒土豆做法一，
材料
土豆2個，番茄1個，蔥段（1根就可以啦），鹽適量
做法
1、土豆去皮，洗凈，切成絲。
2、番茄去皮，洗凈，切成片。
3、鍋里放油，油起煙時放入土豆絲炒黃。
4、接著放入番茄，炒出紅色的番茄水分。
5、最後放入鹽、蔥段，這樣就做好一盤番茄炒土豆啦！
做法二，土豆炒番茄
材料
番茄，土豆，蒜頭，蔥，鹽，蒜
做法
1.鍋中熱油，先放入一半的蒜片，煸炒出香味後，放入土豆片翻炒，至土豆片變成透明色
2.放入番茄塊，炒到番茄變軟出湯後，放入鹽翻炒均勻（如果番茄的汁較少，炒軟後，可以加點水和番茄醬）
3.關火後放入蔥段，和另一半的大蒜片翻炒幾下，即可
做法三，番茄炒馬鈴薯
材料
馬鈴薯 300克,番茄 1顆,蒜 少許,香菜 少許,鹽 適量
做法
1、馬鈴薯去皮切薄片，放入清水中浸泡。番茄洗凈切塊。蒜切片備用。香菜洗凈切小段。
2、鍋內熱油，放入蒜片爆香。
3、放入馬鈴薯片翻炒，一直炒到變成透明色。
4、再加入番茄塊，炒到番茄變軟，放入適量的鹽調味。
5、關火後放入香菜段，翻炒幾下即成。
番茄炒土豆做法四
材料
土豆150克，小番茄100克，洋蔥、青椒各50克。油750克(約耗50克)，番茄醬1大匙，白糖、醋各1／2大匙，精鹽1／3小勺，澱粉適量。
做法
1、土豆洗凈去皮，切成1厘米厚的半圓片，下入七成熱油中炸透，呈金黃色時撈出，瀝凈油；小番茄、洋蔥、青椒均切片備用。
2、炒鍋上火燒熱，加適量底油，放入番茄醬、白糖、醋、精鹽，添少許湯，炒成甜酸適口的番茄汁，再放洋蔥、番茄片、土豆片、青椒翻炒均勻，用水澱粉勾芡，淋明油，出鍋裝盤即可。
③ 西紅柿炒土豆片的做法竅門
西紅柿炒土豆片
食材：土豆，番茄，蔥姜蒜，油，生抽，耗油，白糖，鹽。
做法：
1.土豆切片，用水沖洗掉上面的澱粉後泡在水裡，西紅柿切塊。
2.鍋內少許油，油熱後放入蔥姜蒜末炒香放入西紅柿塊炒3、4分鍾。
3.將土豆片瀝干水分後倒入鍋內翻炒3、4分鍾。
4.放入雞精、生抽、蚝油、白糖繼續翻炒直至湯汁收干，臨出鍋放入鹽翻炒均勻即可關火。
④ 西紅柿炒土豆怎麼做
西紅柿炒土豆片
原料:
西紅柿、土豆。
做法:
1、土豆切片
泡在清水種備用;
2、西紅柿、蒜切片
姜切成沫;
3、油鍋燒熱後先將西紅柿和姜沫下過炒
炒至西紅柿熟爛;
4、將土豆放入鍋中，和西紅柿一起炒，加少量水，鹽糖，雞精，蓋上鍋蓋。
西紅柿炒土豆的保健作用:
美容、防衰老:
番茄番茄含胡蘿卜素和維生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、護膚等功效而土豆，素來又「地下蘋果」的美譽，具有美容抗衰老的神奇功效。土豆含有的營養成分包括維生素、微量元素以及大量鉀質，其中豐富的膳食纖維使人產生飽腹感，可減少其他食物的攝入。可學研究表明，肥胖是導致衰老的的一大原因，土豆作為減肥佳品，同時也是用來抵抗衰老的一大武器。兩者混合後營養更全面。
減肥瘦體:
土豆的礦物質含量也非常豐富，鈣、磷、鉀含量都很高，尤其是鉀，在蔬菜類里更是名列前茅。鉀離子有助於預防高血壓。另外，土豆熱量低、體積大、膳食纖維多，吃後易產生飽腹感，是理想的減肥食物。番茄能夠所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸，能促使胃液分泌，對脂肪及蛋白質的消化。增加胃酸濃度，調整胃腸功能，有助胃腸疾病的康復。所含果酸及纖維素，有助消化、達到瘦體的效果。
⑤ 土豆片炒西紅柿怎麼炒好吃
西紅柿炒土豆片的做法
主料：土豆2個，西紅柿2個
調料：食鹽1/2小勺，雞精1小勺，蔥5克，姜5克，蒜5克
生抽2大勺，蚝油1小勺，白糖1小勺，植物油適量
做法：
1、炒到番茄變軟出湯後將土豆洗凈切片之後，用清水浸泡一小會兒，去除掉土豆表面多餘的澱粉，西紅柿切成塊兒;
2、在鍋內放入少許油，油熱之後放入蔥姜蒜末炒香，然後放入西紅柿塊兒炒3到4分鍾炒直到炒到西紅柿變軟出湯為止;
3、將土豆片撈出，瀝干水分以後倒入鍋內，繼續翻炒3到4分鍾;
4、接著放入雞精、生抽、蚝油、白糖等調料繼續翻炒，直至湯汁收干，臨出鍋前放入鹽翻炒均勻即可關火。
這道菜中的食材，可以說是蔬菜中比較便宜的，但是當酸甜可口的西紅柿與容易吸味兒的土豆一起烹飪時，兩種食材碰撞出的味道足可以打動你的味蕾，並且酸甜口兒的菜都很開胃，是下飯的極好搭配。
西紅柿炒土豆片的營養價值
西紅柿的營養價值豐富，是營養學家們一致公認的。西紅柿被稱為神奇的菜中之果。據測定，每百克西紅柿含糖2.2克，維生素B10.03毫克，維生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，維生素C11毫克，胡蘿卜素0.31毫克，鈣8毫克，磷37毫克，鐵0.4毫克，還含有較多的蘋果酸、檸檬酸等有機酸，特別是維生素PP含量在果蔬中名列前茅。這種維生素是構成人體脫氫酶的輔酶成分，參與機體氧化還原過程，有促進消化功能、維護皮膚和神經健康的重要作用。據計算，每人每天食用300克左右的番茄(約3個)，便可滿足人體一天對維生素及礦物質的需求。
土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
雖然西紅柿在加熱之後，維生素C的含量會有一定的下降，但是番茄紅素的功效卻大大加強了，所以，這道菜的營養價值還是非常豐富的，對人體有一定的好處。
⑥ 西紅柿和土豆片一起炒怎樣做好吃簡單
很簡單啊
西紅柿炒土豆片
個人覺得
操作非常簡單
用熱水燙西紅柿去皮
然後切小塊備用
土豆去皮清洗干凈
之後切片泡在水裡備用
鍋里燒油爆香蔥花
放入西紅柿
再放入土豆片
適量調味後
翻炒熟了就好了
酸咸可口
特別好吃
