『壹』 豆角面條怎麼做
豆角面製作，就是將豆角作為主要的調配食材做的一種麵食，當然也可以根據個人的喜愛適當的放入一些豬肉，那麼就會有更好的口感，而且營養也會增加，具體的步驟可以通過以下的方法認識。
一、材料
面條（生）：適量;
五花肉:適量;豆角:適量;
色拉油：適量;食鹽：4克;白糖：2克;老抽：適量;蔥：5克;
1面條開水下鍋，煮熟，撈出，入冷水中投涼
2豆角切小段兒，豬肉切丁
3鍋內油熱後，加入豬肉丁，肉炒至發白後，放入豆角段
4炒至豆角變翠綠色後，放入少許老抽，適量鹽，白糖
5加入少許開水，水剛沒過菜，為佳
6小火慢燉，燉至肉和豆角都熟透後，即可
二、材料
面條（生）：500克;豬肉餡：200克;豆角：200克;
蔥：5克;姜：5克;料酒：5毫升;白糖：5克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;色拉油：適量;食鹽：少許;
1豆角洗凈後
2再將豆角去掉筋膜和兩頭
3切成一厘米左右的小段
4加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看
5鍋中放油，倒入蔥薑末，爆香後，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香
6再倒入豆角段
7加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開
8再小煮一下就可以了。當然別忘記多留一些湯汁。面條煮好後，再倒入肉末豆角拌勻即可
『貳』 豆角煮麵條怎麼做好吃
在豆角應季的時候，做豆角面條是不錯的選擇，豆角長長的剛好和細長的面條形狀相配，同時翠綠豆角也會讓食物更有胃口，但是豆角一定要煮熟才能吃，要把豆角面條煮好吃一定要講究方法。那麼，豆角煮麵條怎麼做好吃呢?
豆角煮麵條怎麼做好吃
豆角煮麵條做法一
食材：豆角 豆腐 西紅柿 鮮面條 生抽 花椒粉 食鹽
1. 准備好新鮮食材。
2. 鍋中放油，油熱後將豆角、豆腐倒入。
3. 加入適量食鹽、生抽、花椒粉進行翻炒。
4. 翻炒片刻後加入西紅柿，繼續翻炒。
5. 隨後加水進鍋，煮開後撒入蔥花提鮮。
6. 鍋中燒水，水開後加入適量面條煮。
7. 面條煮好後撈出。
8. 舀入之前做好的臊子湯，看個人口味，加入適量鹽 醋 油潑辣子。
豆角煮麵條做法二
食材：豆 醬油 鹽 面條 豬肉 蔥八角蒜頭
1. 豬肉洗干凈，放冷水鍋煮開，切塊。
2. 少量油，放豬肉煎出油，微老就行，加入八角生薑蒜米炒一下。
3. 放老抽繼續炒上色，最後加上豆角一起炒上色。
4. 放鍋中加入水，煮開。
5. 面條放鍋中煮開，撈出。
6. 放在菜上面，水可以稍微再加一點，加點鹽輕輕攪拌一下，大火煮開收干湯就行了。
7. 用筷子攪拌一下就可以吃了。
豆角煮麵條做法三
食材：菠菜 麵粉 鹽 五香粉 小蘇打 油
1. 首先把菠菜洗凈，加少量水打成濃汁。
2. 把麵粉、小蘇打、五香粉、鹽放入和面盆中混合均勻，再滴入一食用油。一點點倒入菠菜汁，邊倒邊用筷子攪，直至麵粉成為絮狀。
3. 上手，揉成稍微有點硬且光滑的面團。稍微醒一下，大概半小時。
4. 把面分成四五份，拿起一份，用手撐捏成餅，在案板上按一按，使其大概厚薄均勻。用刀切成細條，拿起一條拉伸一下，丟進燒開的水中，重復操作，煮熟。
孕婦能不能吃豆角燉肉
孕婦是可以吃一些豆角燉肉的，豆角可以幫助健脾，幫助調和孕婦的臟腑功能，同時也可以幫助安神益氣。適當地吃一些，可以緩解孕婦在孕期的緊張情緒，還可以緩解懷孕期間嘔吐的現象。如果出現了食慾不振，孕婦吃一些豆角燉肉，還可以幫助增加孕婦的食慾，從而補充更多的營養，對於胎兒以及自身來說都是非常有益的。
而且多吃一些豆角還可以幫助消腫，因為孕婦在懷孕期間很有可能會出現水腫的情況，孕婦食用一些豆角燉肉，可以有效緩解孕期水腫的現象，可以幫助孕婦美容健體。當然如果孕婦出現了高血壓的情況，吃一些豆角燉肉還可以幫助減少膽固醇的含量，有利於高血壓的降低。
另外，女性在孕期的時候要注意，不要一次吃太多食物。因為在孕期的時候，受到激素等方面的影響，女性腸胃方面消化功能有所下降，如果一次吃太多，容易出現消化不好的情況，建議少量多次的吃，更有助於消化和吸收。
『叄』 豆角面條怎麼做好吃
豆角性甘、淡、微溫，歸脾、胃經，化濕而不燥烈，健脾而不滯膩，為脾虛濕停常用之品。平時生活中你會做豆角燜面嗎?現在，我來告訴你豆角燜面的4種好吃做法。
豆角燜面的做法【1】
材料
扁豆，紅蘿卜，新鮮面條，豬肉，蔥，大蒜，醬油，鹽
做法
1，豬肉切絲加鹽，醬油淹5分鍾
2，扁豆切段，蘿卜切絲，蔥切片
3，鍋中倒入油加熱至七成熟放入蔥片翻炒，然後翻炒肉絲，倒入扁豆和蘿卜絲，翻炒幾分鍾後倒入清水，水能沒過扁豆即可
4，加入醬油拌勻，加蓋待水開後將鍋里的湯汁盛出備用
5，將少許面條碼在扁豆上，淋上層食用油，然後再碼上一些面條，澆上盛出的湯汁，加蓋小火燜
6，待湯汁收干後撒上蒜末，用筷子輕輕挑散
小訣竅
注意最後千萬要用筷子挑面,否則面條很容易斷
豆角燜面的做法【2】
材料
五花肉，豆角掰成節，蔥，姜，醬油，糖，鹽
做法
1、油燒熱後放肉片煸炒至邊角發黃，肥油滲出時，放蔥、姜煸香，調點醬油、糖，放豆角翻炒後，調鹽(比平時燒菜略微咸一點點)，放些水(位置約淹沒豆角的2/3))燒開後轉中小火，待汁水還剩下一半時，放面條上去(盡量抖抖散)，轉大火，蓋好鍋蓋。
2、汁水漸干時，撒蒜末，去火，翻抄一下面條，讓每根面條都吃到鹵子，蓋鍋蓋，捂2-3分鍾即可。
豆角燜面的做法【3】
材料
豆角300克，肉200克，蔥15克，姜15克，蒜15克，生抽15克，老抽15克，鹽5克，糖5克
做法
1.鍋中放蔥末，薑末，蒜末爆香
2.肉切成肉丁倒入鍋中不停的`翻炒
3.加入調料和水煮10分鍾
4.倒入洗凈並切成段的豆角再煮3分鍾5，把做好的面條慢慢地並均勻地放在豆角上蓋蓋，留一些湯汁，分兩次中途沿鍋邊慢慢倒入鍋中。15分鍾後即可以拌勻食用
豆角燜面的做法【4】
材料
豆角300克，肉200克，蔥15克，姜15克，蒜15克，生抽15克，老抽15克，鹽5克，糖5克
做法
1.鍋中放蔥末，薑末，蒜末爆香
2.肉切成肉丁倒入鍋中不停的翻炒
3.加入調料和水煮10分鍾
4.倒入洗凈並切成段的豆角再煮3分鍾5，把做好的面條慢慢地並均勻地放在豆角上蓋蓋，留一些湯汁，分兩次中途沿鍋邊慢慢倒入鍋中。15分鍾後即可以拌勻食用。
『肆』 豆角面條怎樣做好吃
先說題主的豆角燜面，家常做法，幾個關鍵點：
①豆角煎一下，可以去除生腥味；
②五花肉煸的干一點，更香；
③放面進去燜的時候中間留出孔，便於蒸汽向上走；
④吃的時候推薦配上蒜、辣椒或者醋，非常有味！
具體的請看視頻和文字菜譜：
視頻封面01:00
用料：豆角180g、五花肉200g、面條470g、八角2個、蔥花少許、蒜末半頭蒜的量、五香粉（沒有可不加）1-2g、糖5g、老抽5g、生抽20g、蚝油20g、鹽適量、熱水600ml
做法：
五花肉切片，豆角掰成段兒，控干水分。鍋里倒30ml左右的油，放入豆角，煎到豆角表面微微變焦，盛出待用。
小貼士：豆角煎一下，可以去除生腥味。
2、下五花肉，中小火炒到表面焦黃，下薑片、八角、蔥花、一半蒜末，炒香。
3、放入五香粉、白糖、生抽、老抽、蚝油，翻炒均勻，倒入豆角略微翻炒。
4、倒入600ml左右熱水，根據個人口味加鹽調味，燉煮3分鍾左右。放入面條，中間留個孔，便於蒸汽向上走。蓋上鍋蓋，中小火加熱兩分半鍾。
5、將面條翻面，繼續加熱兩分鍾。
6、出鍋前滴入幾滴香油，倒入剩下的一半蒜末，拌均勻即可。
7、吃的時候加上少許辣椒油和醋，味道更佳。
也有用排骨代替五花肉的做法，也是好吃的！不過就我個人而言，更喜歡干香的肉片，有滋有味，也沒有搶面條的風頭！
還有一種番茄豆角燜面的做法：
豆角脆嫩，番茄甜爽，用的是牛肉，鮮嫩有嚼勁，做好的燜面吃起來咸香味濃 有清香，完全吃不膩！
視頻封面00:59
用料：番茄3隻、豇豆250g、牛肉片80g、蒜3瓣、大蔥一小段、鹽10g、老抽5g、生抽30ml、五香粉2g、鮮面條350g
做法：
番茄去皮，切塊；豇豆洗干凈，切段，撒兩勺鹽，腌10分鍾。
小貼士：番茄頂部劃十字口，澆上滾燙的開水或者插入筷子，放在火上旋轉烤至表面蜷曲，去皮。
2、取一隻小碗，倒入蒜泥、生抽30g、老抽5g、油5g，清水200ml。
3、鍋內倒油約20ml，放入蔥段、牛肉，炒至變色後加一點鹽，一點五香粉，放入番茄塊，翻炒均勻至出汁。
4、放入腌制後的豇豆，翻炒後倒入清水約400ml至沒過豇豆，蓋上蓋，燜煮5分鍾，開蓋，鋪上鮮面條，均勻淋上之前調好的醬汁，迅速蓋上蓋，燜煮。
5、中小火燜煮3分鍾後打開蓋子，用筷子拌拌面條，繼續加熱兩三分鍾，燜到水分收干，出現茲啦聲，關火出鍋。
『伍』 長豆角湯面條的做法大全家常
用料
豇豆 250克
面條 1份
雞蛋 2個
西紅柿 1個
鹽 適量
雞精 適量
南德 適量
豇豆湯面條的做法
鍋內加油，把雞蛋液炒至金黃色盛出備用！
然後炒豇豆角，炒至翠綠色放入雞蛋與西紅柿並加水。
繼續加入雞精與南德粉，待水開後加入適量的面條與鹽，再次煮開，放上鍋蓋悶兩分鍾。即可食用啦！
註： 雞精與南德粉不要等水開了再放入，那樣豇豆角不好入味！
小貼士
搭配著生蒜瓣更加好吃呦！
『陸』 豆角湯面片怎麼做好吃 豆角湯面片怎樣做好吃
1、主料：麵粉300克，豆角200克，豬肉(瘦)100克，姜少許，鹽適量。
2、麵粉和成面團，放一邊醒著。
3、肉切成丁，豆角切成丁。
4、姜切成片，這樣容易挑出來。
5、鍋里放少許油，把薑片放進鍋里煸出香味來。
6、然後把切好的肉丁放進去翻炒，成金黃色。
7、加入切好的豆角。
8、翻炒豆角變顏色了加鹽。
9、然後加入適量的水，燒開後燉一會，加少量澱粉使湯變得粘稠一點。
10、面團分成三份，揉成面團。
11、面團擀成橢圓形面餅，方便切成寬條。
12、切成寬條。
13、把面條均勻用力抻成細條。
14、燒開水，把抻好的面條放進鍋里煮熟。
15、面條撈出放入碗里。
16、澆上豆角鹵湯。
『柒』 豆角湯面條怎麼做
夏天許多人都不喜歡吃飯，這是為什麼呢？原因有以下幾點，一是天氣比較的燥熱，人們的心情非常的煩躁，沒有什麼胃口去吃，二是煮飯需要的時間長，一頓飯做下來，整個人都是粘乎乎的非常的難受。於是這就造成了許多人在夏日不愛吃飯，沒事就做做面條的習慣。面條的做法有很多，可以做湯面也可以做冷麵，中醫認為夏日吃湯面容易去除身體中的寒氣，因此注重養生的人都非常願意做湯面。湯面的種類很多，今天就來說說一種比較簡單的做法，豆角湯面條，它製作很簡單下面大家就來具體的看一看。
做法一
原料
肉末200克，豆角200克，蔥5克，姜5克，面條500克
調料
料酒5ml，白糖5克，生抽10ml，老抽5ml，
做法：
1、豆角洗凈後，再將豆角去掉筋膜和兩頭，切成一厘米左右的小段。
2、加2克鹽使勁揉至變色，這是為了讓豆角炒出來顏色更好看。
3、鍋中放油，倒入蔥薑末，爆香後，再倒入肉末，肉末適合三肥七瘦，炒出來的香。
4、再倒入豆角段。
5、加入白糖，生抽和老抽，和適量的水煮開。
6、再小煮一下就可以了。當然別忘記多留一些湯汁。面條煮好後，再倒入肉末豆角拌勻即可。
做法二：
主料：豆角200g、面條50g
輔料：適量鹽、適量蒜、適量蔥、適量花椒、油適量、醋適量、耗油適量
做法：
1.熱鍋放油炒香蒜蓉；
2.放豆角下去炒；
3.豆角炒好加水煮沸再煮5分鍾；
4.放面條下去煮；
5.加點蔥花和鹽；
6.准備一個碗，放上醋，花椒油和耗油，撈面條之前先舀些面湯在裡面。
以上就是豆角湯面條的常見的做法，在我們的生活中，面條是我們經常會具備的主食，特別是隨著科技的發展，你可以在市場和超市中都可以買到已經制好的面條，拿回家下鍋就可以了，豆角很營養，如果增加一點肉末的話，會使得豆角更香。還有就是要注意的就是豆角一定要熟透，這是因為生豆角含有一定的毒性哦。
『捌』 豆角湯面怎麼做好吃，豆角湯面的家常做法
食材明細
豆角200g
豆腐適量
西紅柿一個
鮮面條適量
生抽適量
花椒粉適量
食鹽適量
原味口味
煮工藝
廿分鍾耗時
簡單難度
豆角湯面的做法步驟
1
准備好新鮮食材。
2
鍋中放油，油熱後將豆角、豆腐倒入。
3
加入適量食鹽、生抽、花椒粉進行翻炒。（提味即可）
4
翻炒片刻後加入西紅柿，繼續翻炒。
5
隨後加水進鍋，煮開後撒入蔥花提鮮。
6
鍋中燒水，水開後加入適量面條煮。
7
面條煮好後撈出。
8
舀入之前做好的臊子湯，看個人口味，加入適量鹽 醋 油潑辣子。非常美味！