主料豆腐500克小蔥30克輔料油適量鹽適量醬油適量
步驟
小蔥炒豆腐的做法步驟11.豆腐切成方塊
小蔥炒豆腐的做法步驟22.小蔥一小把切成小段
小蔥炒豆腐的做法步驟33.鍋中多倒點油放豆腐煎
小蔥炒豆腐的做法步驟44.一面煎黃後再煎另一面
小蔥炒豆腐的做法步驟55.把煎好的豆腐中倒入小半碗水
小蔥炒豆腐的做法步驟66.水開後加入鹽，醬油調味再加入切好的小蔥
㈡ 小蔥炒豆腐怎麼做好吃
小蔥炒豆腐的做法
1.豆腐切成方塊
2.小蔥一小把切成小段
3.鍋中多倒點油放豆腐煎
4.一面煎黃後再煎另一面
5.把煎好的豆腐中倒入小半碗水
6.水開後加入鹽，醬油調味再加入切好的小蔥
㈢ 想做蔥燒豆腐，怎麼做更下飯
想做蔥燒豆腐，怎麼做更下飯？下面就我們來針對這個問題進行一番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
下面就逐漸調料吧，向鍋中添加適量的食鹽，白砂糖和味精。這三種調味品一定要合乎自身的口感，不能加得過多，將豆腐和各種各樣調味品滾動勻稱，隨後文火燉三分鍾使豆腐進味。然後我們再打上適量的油辣子翻炒一下就可以起鍋擺盤了，一道非常美味可口的紅燒豆腐就是這樣完成了，你喜歡嗎？
㈣ 蔥燒豆腐怎麼做好吃
答：一、做蔥燒豆腐需要的食材：
豆腐一塊、大蔥1根、蚝油1勺、生抽3勺、雞精1勺、澱粉1勺。
二、蔥燒豆腐的做法：
1、把豆腐切成厚塊。
㈤ 小蔥炒豆腐的家常做法大全怎麼做好吃
小蔥豆腐的做法步驟
1.
將豆腐切成2厘米見方的塊，放入加了少許鹽的沸水中汆一下，去除豆腥味，濾出待用。
2.
炒鍋燒熱，放油。
3.
下豆腐進去，可以稍微加點開水，加鹽。
4.
待湯汁快要收乾的時候，加醬油上點色。最後放上小蔥。
㈥ 蔥燒豆腐怎樣做好吃呢
食材明細
主料
豆腐260克
- 輔料
蔥適量
澱粉適量
- 配料
醬油適量
芝麻油適量
鹽適量
雞精適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
11
湯汁收盡時出鍋裝盤。
蔥燒豆腐的做法步驟
㈦ 蔥炒豆腐的家常做法
前言
媽媽最愛吃炒豆腐啦，尤其是加了蔥的豆腐，裡面有大蔥的味道還有豆腐的味道，把豆腐炒的焦一點，吃著特別好吃，於是我就想了想媽媽以前做的樣子，自己也開始動手給媽媽做啦，媽媽歲數大了，以後還是要我們照顧的啦，這次做的不太焦
，怕太焦太硬啦，媽媽咬不動，做的稍微軟了一點，看著還不錯的，媽媽嘗了嘗說了一句，還不錯哦
，我好開心啊。
材料
主料：蔥100g、豆腐300g；
輔料：油適量、鹽適量、醬油適量
蔥炒豆腐
1
買回來的豆腐一塊
2
切成小方塊
3
蔥切好
4
鍋里的油好了，把小蔥先放進去，再放豆腐
5
放進醬油和鹽
翻炒一下就可以啦
6
出鍋啦，看著就有食慾啊。
小貼士
可以適當的加點水進去，這樣豆腐軟一些，老人吃著舒服。
㈧ 蔥燒豆腐做法是怎樣的，都有哪些步驟
蔥燒豆腐，一道極普通的家常菜，原料非常簡單，只有鹵水豆腐和大蔥。但是這道菜要做得既好看又好吃，也是有講究的。今天小編把這道菜的製作方法分享給大家，操作簡單、味道鮮美。
食材准備：
主料：鹵水豆腐2塊
輔料：小蔥3根
調料：精鹽、一品鮮醬油、蚝油、雞精、白糖、郫縣豆瓣醬、黃豆醬、水澱粉
製作方法：
1、煎豆腐片
鹵水豆腐2塊，改刀豎切成8毫米厚片。平底鍋中放油滑鍋，撒精鹽少許（增加底味、防止粘鍋），煎豆腐片。
菜品特點：
此菜，色澤紅亮，豆腐焦香軟嫩，同時帶有醬香和燒蔥的香味，咬一口鮮嫩多汁，回味無窮。佐酒、下飯均可，老少皆宜！
要點提示：
1、煎豆腐片時，油要熱一些，否則豆腐容易粘鍋。
2、前期煎豆腐時，鍋底已放鹽，後期調味時，要掌握好鹹度；此菜沒有鹹度不好吃，過咸也不好吃。
3、出鍋前要將湯汁收干，「帶湯」則不好吃。