❶ 家常山楂餅做法
山楂樹下教你製作美味可口的山楂餅
中國作為山楂樹的主要種植地區,盛產山楂,而山楂不論作為葯果還是水果都有非常高的食用價值,通過山楂製成的格式零食更是老少皆宜深受人們的喜愛。那麼大家知道如何在家中就可輕松製作美味可口的山楂餅嗎?山楂樹下小編教你如何製作!
1、准備材料
新鮮山楂若干、冰糖適量、普通麵粉(山楂克數的三分之二)、酵母粉、雞蛋、牛奶
2、製作方法
山楂餡製作:山楂清洗干凈,將除果肉的部分取出;將山楂放入熱好的鍋中與冰糖一起翻炒,直至山楂變得黏稠即可出鍋;將山楂裝盤晾涼備用。
面餅製作:在麵粉中加入酵母粉、雞蛋,並用牛奶和面,直至面表面光滑;將面團密封發酵至兩倍大小,隨後把面團分為若干小塊再醒面20分鍾,讓面的口感更加勁道、柔軟、口感細膩。
山楂餅製作:醒好面後,取一個面塊用擀麵棍碾壓變薄,沒有擀麵棍的朋友可以將面塊搓成圓形,用手心按壓變薄。麵皮厚度決定了山楂餅皮厚度。將准備好的山楂餡包如麵皮中,包好後把收口處多餘的面團摘掉,收口朝下摁扁。
最後用平底鍋將山楂餅效果煎至表皮兩面金黃,微微發焦(大約五分鍾左右),酸甜可口的山楂餅完成。
山楂餅教程你學會了嗎?有了好吃的山楂餅定要配一杯好喝的果汁,山楂樹下山楂汁就是不錯的選擇,吃著山楂餅喝著山楂汁,不論炎熱的夏天還是溫度漸涼的秋天都是非常合適的。那麼就快來嘗試一下吧
❷ 山楂餡餅的做法,山楂餡餅怎麼做好吃,山楂餡餅的家常
9.烙到底面金黃,翻面繼續烙到金黃即可。
小貼士
山楂醬自己熬的,洗凈的山楂去籽,切小塊,加足量的水,加和山楂重量一樣的白糖,大火煮開,小火慢慢熬。注意中途的攪拌,到濃稠的樣子,加入熟的白芝麻,拌勻即可出鍋。裝入干凈的瓶子保存,盡快吃完。
❸ 美味山楂果醬麵包怎麼做好吃又簡單,做法
主料
糖 :27
玉米油 :13
高筋麵粉:280
鹽 :3
奶粉:6
水 :132ml
酵母 :3
山楂果醬 :適量
第十四步
14.酸酸甜甜的山楂果醬在裡面,雖然不那麼有型,好吃就行啦。
輔料
具體步驟