『壹』 最喜歡吃的美食是什麼
我是，宅門家庭菜Q私廚很高興回答你的問題，最喜歡的 美食 是什麼？
我最喜歡的是湘菜，剁椒魚頭
製作流程如下
1:首先，採用胖頭魚，草魚，白鰱，魚頭都可以。
2:把買回來的的紅剁椒，和黃剁椒分別倒入兩個盆子中，加入豆豉，鹽，雞精，伴均備用。
3:鍋里放入色拉油，燒熱後，把剁椒炒香，大約5分鍾，倒出鍋裝入碗中後備用。
4:把魚頭洗干凈，加入鹽，料酒，姜蔥，腌制10分鍾，撈出，放入盤子中，在魚頭上放入我們提前准備好的剁椒，黃剁椒一半魚頭，紅剁椒一半魚頭，放入蒸籠蒸15分鍾後，取出就可以食用了。
最喜歡的 美食 ，還是從小到大不同年齡段的 美食 ，與其說是最喜歡的 美食 ，倒不如說是最懷念的記憶，今天我來盤點一下，作為一個現在生活在成都的新疆人，最喜歡 美食 有哪些~
1、 拌湯/羊肉湯
這是新疆很多地方的一種早飯，童年的回憶就是，那時候每天早晨起來，還會生爐子，燒一鍋拌湯，混混沌沌的拌湯，粘粘稠稠的，放點醋和油潑辣椒酸辣可口非常誘人，再配上新疆巴里坤獨有的饅頭，非常好吃。
羊肉湯一般是頭一天的羊肉剩下的湯，或者第二天重新用羊肉煲的湯，裡面會煮一些土豆和白蘿卜，下點面，也是早飯的上品。
2、大盤雞/拌面/羊肉燜餅子/撥魚子/……
其實新疆的午飯和晚上相對來說豐富的多，尤其是大盤雞還有拌面、羊肉燜餅子、湯飯、抓飯、椒麻雞等等，都是新疆午飯和晚飯的最常見 美食 ，也是我們從小吃到大的 美食 ，各有各的風味，這其中沒有最喜歡，因為都非常喜歡。
3、黃面、烤肉、酸奶、辣子雞
新疆的夜生活很豐富，因為新疆的夏天，九點十點才天黑，因此夜生活和 美食 的存在時間也顯得格外的長。新疆的晚上一般有很多好吃的，夜市上有烤包子、黃面烤肉、涼皮、米腸子面肺子、烤羊肉串、辣子雞、胡辣羊蹄等等。
綜上，就是我最喜歡的 美食 了，雖然成都作為天府之國， 美食 之都，但是偶爾還是會想吃一下家鄉的 美食 ，畢竟那是生我養我的地方。
很高興回答您問題。
作為一個東北人，我最喜歡吃的就是餃子。餃子，是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名「嬌耳」，是我國南陽鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的 歷史 了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品，又稱水餃，是中國民間的主食和地方小吃，也是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒，吃餃子過年。」餃子多用麵皮包餡水煮而成。 中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、上海的鍋貼餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、沈陽的老邊餃子、四川的鍾水餃等，都是受人歡迎的品種。
俗話說：「大寒小寒，吃餃子過年。」過年，是中國人一年一度最隆重的節日。為了過好年，舊時農家一進臘月的門檻，就開始忙著過年。從臘月二十三，俗稱「小年」的時候起，就進入了過年的倒計時，張彩燈、貼對聯、打掃庭院，准備迎接遠方的親人，過個團圓年。在北方，到了大年三十的晚上，最重要的活動就是全家老小一起包餃子。
韭菜餡—即久財之意故為久財餃
久：即時間長、久遠，謂之久財。是祈福長久的物質財富；更是對天長地久的祈福，但願人長久—— 健康 、和睦、快樂、幸福。
白菜餡—即百財之意故為百財餃
餃子，不僅僅是一種 美食 ，還是中華 美食 的代表。它的每一個部分，無一不蘊涵著中華民族文化，是每家平常時候的美味小吃，更是在三十晚上必備的 美食 ，表達著人們對美好生活的嚮往與訴求。
最喜歡吃的 美食 紅燒魚塊，營養豐富，鮮香下飯。先把洗凈的鯿魚改刀切小塊，用清水清洗干凈，洗去血水和魚腥味，再放入姜絲和蔥段，在放一勺料酒，用手捏出蔥薑汁，把蔥薑汁倒在魚塊上，放一勺食鹽，抓拌均勻，腌制二十五分鍾，在把配料切一下，生薑切末，蒜頭切粒，小米椒切圈，香蔥切蔥花，在把腌好的魚塊挑出來，起鍋燒油鍋中倒入適量食用油，油熱之後放入魚塊，開中火把魚塊煎至兩面金黃，放一勺料酒去腥，魚塊煎至兩面金黃後倒入姜蒜和小米椒爆香，再倒入適量開水，放一勺生抽，放幾滴老抽上色，放一勺食鹽，放一點白糖，煮五分鍾左右，全部翻面，這樣煮的魚塊更加入味，再煮五分鍾，放一勺雞精，一勺香醋，翻炒均勻，最後倒入水澱粉勾芡，翻炒均勻，收濃湯汁，最後撒上蔥花 美食 即成。
每個人的口味不同，隨之喜歡的食物也就就同，今天給大家推薦一款 美食 ，泡饃小炒
夜市爆款，陝西風味值得擁有。強烈推薦！
輔料:辣醬2勺鹽適量醋適量食用油2勺糖1勺牛肉湯半鍋香油1勺
1、把饃切成小丁。
2、粉絲泡軟備用。
3、木耳，黃花切絲。
4、香乾切丁，小油菜切段。
5、平底鍋中倒入適量油，下蔥花，木耳，黃花煸炒。
6、下香乾（小油菜先不放，這些是不小心掉進去噠
7、下入辣椒醬煸炒。辣椒醬:用剁辣椒加蒜米，糖，醋炒制。
8、湯鍋中加入牛肉湯。
9、下饃丁，燉煮5 7分鍾。
10、下炒制過得配菜。
11、下粉絲和小油菜，加鹽，香油，糖調味，臨出鍋時淋入老醋，把食材攪拌均勻即可出鍋。
小貼士:
做泡饃前需要用牛肉和牛大骨燉一鍋肉湯備用。
2、饃要專門做泡饃的饃，不能用家裡烙的餅和發面餅代替。
3、醋要臨出鍋再放。
哈嘍，您好
很高興回答「最喜歡吃什麼 美食 」的問題。
我更偏愛吃「廣式燒鴨」，看我視頻告訴你吃燒鴨的感覺、口感！
我最喜歡的 美食 是攪團，玉米面攪團。
攪團是西北地區的一種特色食品。在六七十年代可以說是農民家庭的救命飯。那時候，農民的口糧標准低，粗糧多。農民家庭幾乎每頓飯都不離攪團。主要的是玉米攪團。麥面也能做攪團，但那時候麥面非常金貴，極少有人捨得用麥面做攪團。只是近些年來，玉米面很難尋找了，人們才用麥面代替玉米面做攪團。
攪團要好，七十二攪。做攪團不難，就是很費力氣。先把水燒開，然後一手執擀杖，一手端面碗；一邊把干玉米面或者麥面均勻地往開水鍋里撒，一邊緩慢地按照逆時針方向攪動擀杖。讓乾麵粉完全融入攪團中，不能有一點疙瘩。攪動時切記要讓擀杖的頭緊貼住鍋底，以防糊鍋。（如果糊鍋的話，那麼，攪團就會有一股煙熏味，破壞了攪團的真味。）就這樣一邊撒面一邊攪拌，直到攪團達到了一定的稠度時，再停止撒面。但攪拌卻不能停止，直到攪團成熟為止。
攪團的吃飯有四種，一種是水圍城，一種是漏魚，一種是涼拌，還有一種是煎著吃。
水圍城要趁熱吃，吃剛剛從鍋里舀出來的攪團，一旦涼了，就不爽滑，不勁道了。水圍城要好吃，就必須有好的湯汁。沒有好的湯汁，攪團就只有漿糊般的味道，不好吃。水圍城的湯汁分為兩種，一種是講究的菜湯，一種是醋水水。在六七十年代的西北農村，菜湯一般就是簡單的蔥花，配上涼開水和油潑辣椒即可。現在就講究多了，要用蔥末、蒜末、生薑末炒豆腐丁、土豆丁、肉丁、泡好的粉條，配上高湯、油潑辣子，以及適量的醋。我不喜歡吃肉，就用涼開水代替高湯，把肉換成白菜或者其他青菜，也蠻好吃的。水圍城的吃法是舀半碗剛做好的熱攪團，然後澆上美味的湯汁，最後夾著小塊攪團蘸著湯汁吃。我喜歡用小勺子挖半勺子攪團，然後再配上半勺子湯汁，連湯帶攪團一起吃。於是，攪團的勁道和湯汁的美味混合在一起，非常美味。而醋水水就簡單多了，先把大蒜搗成汁，然後放上花椒面，辣椒面，用煎油一潑，用適量的醋一拌就成。吃法和水圍城一樣，把醋水澆在剛出鍋的攪團上，夾了小塊攪團蘸了醋水水吃。不論哪種吃法，都會香溢齒頰，讓人回味無窮的。
漏魚的做法其實很簡單，就是在做攪團之前，先燒一鍋開水晾著，等到攪團做成的時候，開水已經晾涼了，變成了涼開水。這時，把熱攪團倒進特製的漏勺里（現在似乎是用鐵做的，但我還沒有見過專門為了做攪團的鐵漏勺。過去農村人用的漏勺是用一尺多高，七八寸直徑的葫蘆做的。用鋸子從中間把葫蘆鋸開，刮掉裡面的種子和瓤，晾乾後再用燒紅的成年男人食指粗細的鐵棍，在葫蘆下面依次燒九到十二個圓洞即可。），用鐵勺的底部用力擠壓攪團，那麼，一條條如小魚一樣的攪團就會紛紛墜入涼開水盆里。玉米面的魚兒金黃金黃的，煞是好看；白色的白面魚兒，也非常可愛。
漏魚也是分成熱吃涼吃兩種。熱吃的話，就澆上吃熱攪團時澆的汁子，連湯帶魚兒一起吃，非常美味。涼吃，先撈半碗漏魚在碗里，然後加上半碗涼開水，調適量的蒜泥醋水水或者適量的焦蔥花或者韭菜豆腐臊子，再配適量的油潑辣椒，連湯帶魚兒一起喝，那就別提有多好吃了。涼漏魚適合大熱天涼吃，香噴噴，涼嗖嗖，是解暑的最佳最 美食 品。我最喜歡吃涼漏魚兒了。在我的記憶里，我吃過的最好的漏魚兒是一個外役犯做的玉米面漏魚。（九十年代初期，我曾在某監獄做過幾年獄警。）那是一個烈日炎炎的夏天的下午兩點多，好像是周末。管理員薛警官安排一位攪團做得好的外役犯專門做了玉米面攪團漏魚給我們送過來，滿滿一大搪瓷盆。好像是純韭菜臊子。淡淡的油潑辣椒和臊子漂浮在漏魚湯上面，看起來就非常誘人。我們每人先吃了一碗。漏魚很勁道，很爽滑；涼簌簌，香噴噴地，帶著淡淡的醋香味。我們瞄著漏魚盆，連湯帶漏魚呼嚕嚕地吸下肚子。一碗剛吃完，就趕緊又舀了第二碗。剛才還難耐的酷熱隨著一碗漏魚的下肚瞬間便清爽起來。吃得快的，一會兒便吞咽下去三四碗。我吃得慢也吃了兩碗，只吃得我肚子圓鼓鼓地，有點漲憋，但還望著空空如也的搪瓷盆子意猶未盡。
涼拌最簡單了，就是把放涼結成塊狀的攪團用蘸上清水的刀切成兩三寸長，兩毫米厚，三毫米寬的條，碼在盤子里，最後用蒜泥、油潑辣子和醋拌成醋水水一澆即可。如果講究一點，還可在澆上醋水的攪團上放一撮提前切好的香菜段，那就色香味俱全，既香且美觀了。
煎著吃的做法稍稍復雜一點。先把晾涼成塊的攪團用蘸了清水的刀切成兩厘米見方的塊，然後炒臊子。臊子的炒法和熱魚的做法相似。臊子炒好後，注入適量的清水，燒開；再把切成塊的攪團放進去，用小火慢慢煎，直到攪團里外都煎透為止。只有煎透了的攪團吃著才噴香。看攪團是否煎透，經驗豐富的農婦靠的是經驗，我的方法最簡單，就是夾一塊攪團直接嘗。
為了吃上美味的攪團，我多次請求我的至親給我做，但都不能如願，於是，我只好自己學著做。當我做了三次攪團，每次胳膊酸痛到想要放棄時，才深深體會到什麼是好吃難做了，才充分理解了我的至親的苦衷。
最喜歡的當屬不分國籍，不分地域的燒烤，一口肥瘦相間的羊肉串，充斥著唇齒間，簡直就是人間極品！牛筋皮，軟軟糯糯中還帶著一絲勁道，雞脆骨的嘎吱嘎吱作響，經過牙齒的愛撫一點點的進入我們的體內，再來個蔬菜卷，香菜與豆皮徹底的俘獲了我們的味蕾，最後在喝一大口冰爽的啤酒，是誰也抵抗不了！
你好，很高興回答你的問題
炸醬面是北京的一大特色可想而知它的流行程度，
製作做法
配料製作
1．先買一袋干黃醬，如果是兩個人的話一小袋即可）
2．回家把干黃醬倒出來（多少視你的食量而定）放在一個碗里。然後用水（生水就可）慢慢調勻
3．肉切成小丁（最好是有一點肥的，比較香）丁越小越好;蔥切成末，備用。
4．油鍋燒熱，倒油。多少視你的喜好而定。當然不要太少了，否則粘鍋
5．待油燒熱後，放入肉丁，煸一煸。
6．待肉丁八成熟時，把調好的醬倒入鍋內。這時的火要調成小火
7．在小火上慢慢熬醬，用鍋鏟不斷攪動，以免粘鍋。同時視醬的稠稀添加適量的水。
8．將切好的蔥末倒入鍋內，並打兩個雞蛋（半袋干黃醬放兩個雞蛋比較合適）放入醬內，用鍋鏟攪勻。
9．待醬出香味，色澤變成油亮的微黃色時關火，把醬出鍋。（熬醬的時間越長越好，因為就可以把黃醬中的油逼出來了）
10．吃不了的醬（熬好的），放在碗里，上覆保鮮膜放入冰箱內保存，下次再吃。
注意：熬醬時千萬別放鹽，因為醬本身就是鹹的。
菜碼
1．黃瓜洗凈切絲，備用
2．黃花、木耳用水發好，備用。雞蛋、西紅柿備用
3．綠豆芽、芹菜焯好備用
4．鍋放火上，放少許油燒熱。把雞蛋放入鍋內（一個即可）炒雞蛋。放入切成幾瓣的西紅柿，滑鍋（這也是為了有湯，而且清口）再放入發好的黃花和木耳。放少許鹽。因為醬會比較咸，所以所有的菜都要淡。最後，下面條，面條煮好後，就可以拌醬和自由放喜歡的菜碼了。[3]
材料准備
材料：面條、豬肉（肥瘦搭配哈）、蔥、姜、蒜瓣、豆腐乾、豆瓣醬、鹽、白糖、生抽、老抽、料酒
1、蒜瓣剝好剁碎、蔥切蔥花、姜切末
2、豬肉剁成肉餡兒
3、豆腐乾先切細條再切碎粒
烹飪方法
1、鍋子里放適量油，油稍稍多一點。下肉餡兒拌炒，到肉變色
2、放蒜粒薑末，繼續大火拌炒
3、轉小火放適量豆瓣醬
4、轉大火拌炒
5、放豆腐乾
6、大火拌炒
7、轉小火放適量生抽
8、適量老抽
9、適量料酒
10、一點點白糖
11、適量鹽調味
12、大火燉煮入味即可
13、煮一鍋開水。放面條
14、用筷子撈散。大火煮開。舀一小碗清水，繼續再煮開，煮2-3分鍾即可。喜歡吃軟一點的可以多煮會兒
15、鍋子放少許油。把蔥花爆香小火熬2-3分鍾。
16、面條撈出來
17、澆上肉醬
18、澆上蔥油
6做法集錦
豆瓣醬炸醬面
【材料】：寬面條200克，豬肉餡150克，豆腐乾20克，蝦米20克，黃瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣，
【調料】：食用油30克，香油1小匙，醬油1大匙，豆瓣醬2大匙，甜面醬2大匙，白糖1小匙，
【做法】
1．蝦米泡軟，香菇泡軟，去蒂切絲，
2．豆腐乾、大蒜洗凈切末，黃瓜洗凈，切絲，
3．鍋中倒入油，燒至五成熱，爆香大蒜末，放入豬肉餡、香菇絲、蝦米、豆腐乾及豆瓣醬、甜面醬拌炒，加入醬油、水、白糖和香油燜炸至出味，做成炸醬。
4．把面條煮熟，撈出盛入碗中，加入炸醬及黃瓜絲，拌勻即成。
【特點】：醬香味濃，滑潤爽口。
【廚師一點通】：如果用東北大醬做炸醬，會別有一番風味。[3]
熱豌豆炸醬面
【原料】：五花肉、各種配菜、油、料酒、蔥末、薑末、白糖、黃醬、甜面醬、豌豆、香油。
【過程】
1．把肉切成黃豆粒大小的丁。
2．油熱放肉，變色後放蔥、姜，炒出香味放醬下鍋。下鍋時最好放點溫水，但只須加一次水。
3．小火慢炒，有了香味時放點白糖，醬變成紅黑色時，放蔥末，加香油，料酒，翻炒均勻後馬上起鍋。
4．醬炸好後和配菜、面一起拌勻。[3]
涼炸醬面
各式炸醬面圖集(12)【原料】：面條、五花肉、配菜、植物油、料酒、蔥絲、薑末、白糖、黃醬、香油。
【過程】
1．把肉切成碎丁，黃豆大小為宜。
2．取一油鍋，倒入植物油，油八九成熱後放入肉丁。
3．肉丁炒變色後，放蔥絲、薑末，炒出香味。
4．然後放醬下鍋。
5．小火慢炒，有了醬香味時放入白糖。
6．醬炒成紅黑色時，加香油，料酒，翻炒均勻後起鍋。
7．另取一鍋，把面條煮熟後撈出，過幾遍涼水，把炸好得面醬和配菜、面條一起拌勻，食用即可。
8．需要特別指出得是，涼炸醬面夏天吃為宜，南方可四季食用。
【注意點】：
1．炸醬面也叫小碗干炸。
2．配菜是炸醬面里重要的一環，正宗的一般有十幾種配菜，少的也有七八種。常見的配菜有黃瓜、青豆、黃豆、青蒜、芹菜、豆苗、蘿卜纓、蘿卜絲等，青豆、黃豆、芹菜需要用水焯一下再拌。
3．干、稀黃醬都可以。如果是干醬，要先調稀了再用。[3]
拉麵炸醬面
材料：北方拉麵(250克)、豬絞肉(250克)、鹵豆乾(4塊)、青瓜(半根)、雞蛋(1隻)、毛豆仁(100克)、紅蔥頭(3粒)
【調料】：油(4湯匙)、鹽(1湯匙)、甜面醬(3湯匙)、郫縣豆瓣醬(1湯匙)、白糖(1湯匙)、生粉水(半杯)
【做法】
1．洗凈青瓜刨成細絲，紅蔥頭去皮切碎；毛豆仁放入沸水中燙熟，過冷河瀝干水。
2．鹵豆乾切成丁狀，雞蛋打入碗內，打散成蛋液待用。
3．燒熱1湯匙油，倒入蛋液兜勻，以小火煎成蛋餅，盛起切成蛋絲待用。
4．燒熱3湯匙油，炒香紅蔥頭末，先倒入豬絞肉炒散成肉末，再倒入豆乾丁炒勻。
5、加入3湯匙甜面醬、1湯匙郫縣豆瓣醬、1湯匙白糖和1杯清水攪勻，煮沸後淋入半杯生粉水勾芡，做成炸醬備用。
6．燒開半鍋水，加入1湯匙鹽，放入拉麵攪散以中火煮沸，連點兩次水，撈起過冷河瀝干水。
7．將面條夾入大碗中，依次擺上青瓜絲、雞蛋絲和毛豆仁。
8．舀入炸醬料，淋上炸醬汁，食用前拌勻即可。
1．豬絞肉應選半肥瘦的為佳，烹調時會煸出豬油，用來拌面條會順滑濃香，用全瘦的豬絞肉味道會遜色許多。
2．甜面醬是做炸醬必不可少的調料，它是以麵粉為主料，經制曲和保溫發酵製成的一種醬狀調味品。
3．甜面醬甜中帶咸，兼有醬香和酯香味，適用於烹飪醬爆和醬燒菜，還可蘸食大蔥、黃瓜、烤鴨等菜品。
4．給炸醬調味時，嗜辣者可加入豆瓣醬，不喜辣者可加入黃豆醬；此外，配菜可以依個人口味改變，如把毛豆仁換成豆芽。[3]
羊肉炸醬面
【材料】：半肥瘦肉末500克、鴻方緣的甜面醬，、清水150毫升、香蔥1根、老抽1勺、綠豆芽200克、黃瓜1根、面條適量、大蒜適量、醋適量
【作法】
1．把老抽和黃醬倒入一個大碗內，然後加入150毫升清水用筷子慢慢調勻；京蔥切成碎末備用
2．炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱，油熱後放入京蔥末翻炒半分鍾後倒入肉末一起翻炒至變色脫生，然後倒入調勻的黃醬用最小火慢慢翻炒78分鍾即可
3．把洗凈的綠豆芽放入沸水中焯燙一下馬上撈出；黃瓜洗凈後切成絲；大蒜剁成蒜末備用
4．把燙過綠豆芽的水燒開後放入面條煮熟，然後撈出面條浸入冷開水後撈起盛入碗內
炸醬面5．最後把綠豆芽和黃瓜絲夾到面條上再盛入1勺炒好的炸醬大蒜末，再倒少許醋拌勻即可
小貼士
1．炒鍋內倒入比炒菜更多的油燒熱。
2．、黃醬油要均勻調勻。
3．切忌倒入肉末時要小火慢慢翻炒。
4．綠豆芽在熱水中要盡快撈出。防止顏色變重！[3]
韓式雜醬面
【材料 】 ：五花肉一斤切丁，黃瓜丁適量，青椒丁適量，洋蔥丁適量，蘿卜丁適量，真味春醬300g，面1000g（這些都是參考分量，可根據自己的口味調整多少，這些醬能做8-10人份）
【做法】
1．豬肉丁用料酒和澱粉腌15-30分鍾。
2．鍋中放油倒入腌好的豬肉丁，炒變色加入所有的蔬菜丁，倒入小半杯水，炒熟後倒入春醬，再炒五分鍾出鍋。
3．面條煮熟，撈出過一遍冷水，瀝干水份，加入炸好的肉醬，加些黃瓜絲就可以吃了（也可以加些豆芽，隨自己喜歡）。
家常炸醬面
健康 炸醬面【材料】：雞蛋兩個，豆瓣醬400g，面條若干（依食量而定），芝麻醬若干，蒜末若干，黃瓜一根，胡蘿卜一根，色拉油50ml（依口味食量增減，油多點會有香味）
【做法】
1、雞蛋攪勻備用，黃瓜和胡蘿卜切絲備用。
2、色拉油放入炒鍋中小火加熱5成油溫。
3、將雞蛋放入鍋中，用筷子順時針攪拌，油最好沒過雞蛋，由於攪拌雞蛋行程細小的顆粒，攪動的越快 雞蛋顆粒越小。
4、待雞蛋金黃後，將豆瓣醬放入鍋中，用筷子或者炒勺攪動，注意鍋中的油量，個人傾向多方油，讓豆瓣醬的上層汪著一層油，大約10分鍾左右，聞到香味，醬料就可以出鍋了。可以放些味精提味。
5、面條煮熟後放入涼開水過一下撈出盛到碗里，放入醬料黃瓜絲胡蘿卜絲，一碗家常炸醬面就做好了。特別適合在外打工的白領食用，方便好吃。
很高興回答你的問題，希望你會喜歡。
我最喜歡的 美食 是什麼？這個問題把我問住了， 作為一個吃貨的我，好像沒有最喜歡的 美食 。
因為在我看來，每一樣好吃，或是聽別人說好吃的那些 美食 ，我都想一一去嘗試一下。
不管是酸的、甜的、辣的、鹹的；煎炸炒燜樣樣都會想去嘗試，不僅如此，我還喜歡把自己吃過的 美食 ，回家後自己抽空也會再嘗試著做一次，自己也會去研究裡面放了些什麼輔料，能不能用其他輔料代替？代替了之後味道會不會更好呢？然後就會去嘗試開始動手做了。
當然平時比較偏愛的一些 美食 還是有的。我個人平時比較喜歡吃菜，但並不是素菜；喜歡和各種肉類一起製作出來的菜品，不過我一般只吃裡面的菜，很少夾裡面的肉吃。
比如炒菜類：
首先是青椒肉絲就是我平時比較喜歡用來下飯的一道炒菜，表面看上去覺得特別簡單的一道菜，其實最考做菜人的廚藝了；光是顏色看上去就很誘人。
其次是西紅柿炒雞蛋，因為我是四川人，所以喜歡吃米飯，這道西紅柿炒雞蛋，汁濃蛋想，搭配米飯一起吃，既好吃，又不會噎人，用來下米飯最好不過了。
再次就是魚香茄子了，也是我比較喜歡的一道下飯菜，香味濃郁，酸甜辣咸各味其中。
最後一道炒菜就是酸菜炒肉，一直記得小時候，媽媽用家裡的酸青菜（泡菜）和泡豇豆等用了炒肉了 ,配上熱氣騰騰的稀飯，那味道永遠也忘不了。
其他的菜也有很多，因為平時炒菜吃得比較多一些，所以就只說了幾道平時自己比較偏愛一些的家常菜。
有些 美食 愛吃是因為它真的好吃，而有些 美食 我們愛吃，卻並不是它本身真的好吃，而是一種「情懷」和「回憶」。
以上就是我對您所提問題「最喜歡吃的美食是什麼？」的回答。
望採納，謝謝!
『貳』 淄博的燒烤一條街在哪
淄博是國家歷史文化名城，歷史悠久，為齊文化的發祥地、世界足球起源地。今天咱們不聊淄博的歷史，咱們來談談淄博的燒烤。
五、頻頻登上熱搜的水晶街，是集購物、休閑、娛樂、餐飲、文化及旅遊等為一體，是聞名全市的網紅夜宵地，更是燒烤的聚集地。
淄博的燒烤一條街在哪?綜上所述想必大家對淄博的夜市和燒烤有大致的了解。每個人對喜歡的店不同，所認為的燒烤一條街也不一樣。如果非得要我來說我覺得人民路的燒烤堪稱淄博的燒烤一條街。這里的燒烤不僅多，而且有幾家店很有名氣，是大家公認的燒烤一條街。
還有人說後埔新街也不錯，這里的燒烤也很有特色，張店區公園街道的健康街也很有名氣，這里的燒烤也有很多人打卡。
『叄』 56個民族 56種美食，知多少
56個民族 56種美食，知多少
56個民族56朵花，56個民族是一家。但這56個民族卻又有著各自的習俗各自的傳統和各自的飲食習慣。那麼，今天就來科普一下56個民族的56種民族特色之美味佳餚吧！
漢族·餃子
瑤族是中國南方一個比較典型的山地民族。瑤族人自稱「勉」、「金門」、「布努」、「拉珈」、「炳多優」等，因經濟生活、居住地區和服飾的不同，又有30多種稱謂。瑤族人口較多，分布較廣，各地均有獨具一格的風味食品，其中的典型食品有：油茶、粽粑、荷包紮。
裕固族·燒殼子
裕固族聚居在甘肅省河西走廊肅南地區，其餘居住在酒泉黃泥堡地區。裕固族自稱「堯乎爾」、「兩拉玉固爾」。裕固族的奶食品主要用氂牛、黃牛、羊奶為主製作，有甜奶、酸奶、奶皮子、酥油和曲拉。裕固族還喜歡在大米飯里、粥里加些蕨麻、葡萄乾、紅棗，拌上白糖和酥油，或在小米、黃米飯內加些羊肉丁、酸奶，作為主食。面點美食：燒殼子。
彝族·白水煮乳豬
彝族分布於雲南、四川、貴州省和廣西壯族自治區。彝族自稱繁多，因地而異，有「諾蘇」、「密撒」、「羅羅」、「撒尼」、「阿細」等。建國後，以「彝」作為統一的民族名稱。彝族常吃的典型食品有：蕎粑、麵糊酸菜肉、白水煮乳豬等。
『肆』 淄博哪裡的燒烤好吃
哈嘍，我是阿刁本刁，很高興回答你的問題，和大家一起分享 美食 ，希望可以給你帶來幫助。
已然到了五月天，淄博的夏天到了？！
做為一個淄博人，
這天氣怎麼能少的了燒烤和啤酒？
淄博燒烤也多，
大大小小形式多樣，
各有特色難分伯仲，
在路上你隨手攔下一位路人，
問他最喜歡的燒烤是哪家，
他也絕對能掰著手指數上個一二三，
淄博好吃的燒烤店大盤點送上！
約上三五好友
吃吃喝喝扯犢子再合適不過了！
以下是我知道的幾家很不錯的老店，排名不分先後哦。
吳氏燒烤
推薦：原味牛肉、烤板筋、烤雞翅、烤豬皮、烤秋葵。
文林燒烤
在淄博的燒烤屆，文林是個金字招牌，二十幾年風風雨雨走過，依然長盛不衰。從文林身上，可以清晰地看到燒烤與文化的結合，一家詩情畫意的燒烤店，一個充滿文化氣息的大院，讓人不得不愛。
推薦：烤全羊、特色1號肉、辣椒肉、蒜瓣肉
趙一家
十幾年老店，人氣很高，位置有點偏，但為了這個味道，多遠的路都值得去嘗一嘗。
推薦：烤豆腐、烤板筋、烤甘藍
玉米地
吃過的人對這家的評價都相當高呢，分量足、服務好，味道贊。
推薦：五花肉、羊肉、牛肉、甘藍、豆腐
牧羊村
一家三十年老店，很多人也是它家的忠實粉絲，西九路店搬遷時很心痛，好在有了新店，又可以去解饞啦！
推薦：牛肉、五花肉
李二燒烤
搬了新店的李二燒烤還是讓人念念不忘，來這家不止能吃到燒烤，還有麻辣龍蝦、羊蠍子和鐵鍋燉哦。
推薦：招牌五花、燉大鵝、燉排骨、蒸花捲。
王牌燒烤
誰說大商場里不能擼串？銀泰城裡這家接地氣的燒烤店就是這么任性！
推薦：烤魷魚、蒜瓣肉、帶皮五花。
希望我的解答給你帶來幫助，快約上小夥伴們哈起來吧！
作為淄博人，很自豪的給您介紹：
一：牧羊村燒烤，是一家三十年老店。多年前以味道和實惠打動了淄博人心，曾開多家分店，現以西九路聯通路西南角店為主。
二：趙一家燒烤，因位置變動三四回，不變的烤味深入人心，以板筋柔軟和烤豆腐最另盛名，現位於華福大道和西五路處。
三：火車站老楊燒烤，生意好時開5一6家分店，在火車站附近為總店，向其他區域輻射，張南路和馬南路店曾人氣爆滿，因道路維修等原因吧，生意一落千丈，但總有回頭客光顧。
各區縣也有很多新興燒烤，像玉米地，青春藤等，都人興爆張。
淄博人民也十分喜歡燒烤，您去過嗎，喜歡吃燒烤嗎？
中埠鎮的燒烤，建議你來嘗一下，來了中埠鎮上，不用給你推薦任何一家，閉著眼隨便找一家燒烤，都比張店任何一家強，還便宜。
房家藝術村有個斜馬路21號燒烤，鮮肉不腌，很好吃
哪兒都沒有官莊的燒烤好吃，不信的話就吃吃看吧！
蘭雁大道與泰美路往北大拇指博山小串涮烤城好吃，用的都是鮮肉
我們家就愛吃明清街的圖們燒烤
一直收藏了很久的店鋪 今天終於來了 只想說我來得太晚了 我怎麼才知道這家店[小鼓掌]
首先這家店的環境是不錯的 不會讓你感覺臟兮兮的[捂臉]好像是三個男生一起開的 特別仔細 我看那小蔥一根一根的在那剪[笑哭][笑哭][笑哭]
進店每桌先送一盤爆米花 然後女士再送一杯鮮榨果汁 這是什麼神仙老闆[笑哭]
再說說他們家的肉 性價比真的超級高[說實話 我真沒見過兩塊錢一串的牛肉這么大[耶]太良心了！他們家雪花牛肉超好吃 特別嫩 我們兩個人以為串特別小，點了20串，差點撐死
再就是胸口也特別好吃 因為我本來燒烤就喜歡吃那種滋滋冒油的[捂臉]五花肉跟精肉都是1.5 一串，但是他的串大啊 第一次直接沒數，點多了 還有他們家的板筋是那種厚切的，特別棒！真的愛了！後悔為什麼沒早點發現這家神仙店鋪[捂臉]
人均50來塊錢就能吃的很飽 ！我們兩個人點多了花了130 直接沒吃完，我覺得性價比太高了，反正我是愛了！估計最近還要再去[泣不成聲]
淄博燒烤簡直是靈魂，無人超越[我想靜靜]
記得十多年前在世紀花園小區裡面有家燒烤店，是一家人在經營，忘了老闆是姓張還是姓趙，烤的羊肉還有明筋特好吃，這么多年沒在淄博了，也不知道還有沒有這家店。
『伍』 你吃過最奇葩的餃子是什麼餡兒的
我吃過最奇葩的餃子是西紅柿雞蛋餡的！
眾所周知，餃子餡不能水份太大，否則皮是包不住餡的，也因此，我雖然從小就愛吃餃子，後來也喜歡自己包餃子，而且各種餡料都用過了，比如：香椿 絲瓜 芹菜 白菜 南瓜 小瓜 韭菜 茴香 豬肉大蔥等還有自己過年把錢幣藏在餃子里等等，就是沒想過西紅柿雞蛋也可以做餃子餡。
直到有一次去姐姐家，姐姐倡議包餃子，我以為還是平常的餡料，不料姐姐說要包帶色的餃子，我說怎麼能帶色？她輕輕一笑就開始忙乎了。
原來是把蔬菜汁擠出來和面，讓面團帶有顏色，然後再把餡料包進去。
一個是芹菜肉的，她把芹菜汁擠出來和面，就成了綠皮餃子。再一個就是將西紅柿汁擠出來和面，用剩下的乾料加雞蛋，就成了紅皮西紅柿雞蛋餃子。
西紅柿因汁水豐富，我從未想到要把西紅柿加進餃子餡里，這次也算讓我大開眼界，突破了常規思維，吃飯了非常奇葩的西紅柿雞蛋餡了！