『壹』 烏龜怎麼做好吃
可以做湯。具體做法如下，首先准備材料：烏龜：1隻、山葯：80、香蔥：2根、姜：5片。
1、烏龜用清水清洗干凈，然後放到大盤里瀝干水分備用。
這是一道味道極其鮮美的湯，色清、汁鮮、肉嫩，不腥不膩，風味獨特。
『貳』 何首烏怎麼吃
何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。一般生於海拔200～3000米山谷灌叢、山坡林下、溝邊石隙。中國的陝西南部、甘肅南部、四川、雲南及貴州等地均有生長。
何首烏的葯用方法
1.治早衰發白：何首烏15克，枸杞子30克，黑豆250克。何首烏、枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量，煮至豆熟透、汁收盡。每日早晚食豆10克。對於肝腎虛損引起的早衰發白有很好療效。
2.治癤腫：新鮮何首烏1000克，切片，放鍋內(勿用鐵鍋)加水濃煎成250毫升。外搽患處，每日1～3次。
何首烏的食用宜忌
宜：高血壓、高血脂、動脈硬化、冠心病患者和心悸、氣短、胸悶者宜食。
忌：平素大便溏薄之人忌食。何首烏忌用鐵器煮食。