A. 香菜的特色美味做法推薦
香菜真的非常香，吃起來的口感應該是大部分人都比較喜歡的，尤其是在吃火鍋的時候，很多人都會點一些香菜放在裡面。吃香菜對我們的健康也是有一定幫助的，因為其中的營養確實比較豐富，除了在火鍋中放一些香菜以外，香菜還有很多比較特色美味的做法，下面將為大家推薦幾道，希望各位能夠喜歡。
玉米胡蘿卜香菜餅
原料：准備兩個雞蛋，兩個蛋清，玉米粒適量，香菜2大匙，胡蘿卜碎2大匙，香蔥適量，鹽適量，油適量。
做法：
1、先把備好的玉米粒和胡蘿卜煮熟（煮菜的湯不要扔掉，甜甜的可以直接喝，或是用來做湯，和面也可以）；
2、把雞蛋和蛋清打散；香菜和香蔥剁碎；
3、煮熟的胡蘿卜要剁碎，把玉米粒和胡蘿卜碎放入蛋液里（量大概是可以比蛋液再高出一點點都沒有關系）；加入香蔥、香菜、鹽；
4、在平底鍋里放少許油，如果是一把很好的不粘鍋，只用抹一點點油就可以，微微加熱後倒入蛋液；用筷子輕輕在幾個地方攪動幾下，目的是讓蛋液盡量接觸鍋底；
5、用微火煎到蛋餅的一面已經熟了，翻面，直到蛋液完全凝固即可。
功效：玉米胡蘿卜香菜餅清香可口，不僅能夠滿足人的食慾，而且還能健胃消食，增強體質。
香菜蘿卜湯
原料：准備五十克香菜，七十五克胡蘿卜，三十克豬油，蔥、薑末各三克，一斤半清湯，五克鹽，十克料酒，三克味精，胡椒粉少許，五克香油。
做法：
1、先把香菜擇洗干凈，切成段備用。
2、胡蘿卜去皮，洗凈後切成絲，用冷水浸泡後撈出瀝水。
3、湯鍋置火上，放入豬油燒熱，用蔥薑末熗鍋後加清湯燒沸，放入胡蘿絲和鹽、料酒燒熟，再加上香菜段、味精、胡椒粉燒開，裝入湯碗淋入香油即可出鍋食用。
功效：香菜蘿卜湯可以滋養脾胃，促進食慾，還可以增強腸道的蠕動能力，幫助消化，經常食用還能防治便秘。
上述介紹的這兩道香菜的做法是比較具有特色的，吃起來的口感相當好。而且這兩道湘菜的做法也比較簡單，如果你沒有吃過這兩道香菜的食譜，那你吃了以後肯定會喜歡的，不僅可以品嘗到比較美味的菜餚，而且還可以為健康提供非常有利的幫助。
B. 香菜怎樣做好吃
香菜肉絲做法
食材用料
香菜1把、豬裡脊肉1塊、色拉油3湯匙、食鹽半茶匙、蔥5克、
姜5克、干辣椒少許、生抽3湯匙、澱粉少許、花椒粉少許。
做法步驟
【1】香菜洗凈，去根去葉、莖切段、葉子留作他用；
【2】肉切絲，加生抽，花椒粉，澱粉拌勻；
【3】腌制20分鍾；
【4】蔥姜切片，辣椒切絲，鍋里熱油，加蔥姜爆香；
【5】放入肉絲炒至變色時，加入香菜同炒，約兩三分鍾；
【6】撒鹽出鍋即可.
香菜餅做法
食材用料
香菜(葉)1把、雞蛋2個、胡蘿卜半根、色拉油少許、食鹽少許。
做法步驟
香菜胡蘿卜分別切細碎；與雞蛋一起打勻；
加少許鹽，不粘鍋里抹一薄層油，倒入一半蛋液；
然後晃動一下鍋子，鋪勻；
小火烙至邊緣翹起時，迅速翻面再烙一下即可；
然後把剩餘的蛋液同上再烙一張。
蝦皮拌香菜做法
做法步驟
香菜150克、蝦皮50克、花生（炒）100克、食鹽1小勺、
醋1小勺、大蒜適量、芝麻油適量。
做法步驟
將香菜清洗干凈，用淡鹽水浸泡15分鍾；
瀝干水分備用，將蝦皮切成細絲；
將花生油里炸熟（或直接用熱油爆香）；
將蒜切泥，將香菜切小段，裝入料理盆中；
加入蝦皮、花生、蒜泥、淋入適量的芝麻油或者菜籽油（或者橄欖油也可以，油的不同決定菜的氣味不同，看自己喜好吧）。撒上一小勺子細鹽，淋入一小勺白醋，用筷子拌勻，現做現吃。
C. 香菜怎麼做好吃
香菜好吃的做法如下：
食材：香菜、食鹽、生抽、大蒜、生薑、香醋、青紅椒、八角、桂皮、花椒、香葉。
1、將一把香菜提前清洗一下。香菜根部吸附了很多泥沙，需要一根一根分開，仔細清洗干凈。可以多清洗幾遍，晾乾水分，備用。
D. 香菜怎麼做好吃
香菜好吃的做法如下：
用料：豆腐皮200克、香菜1小把、青椒1隻、紅椒1隻、黃豆醬半湯匙、古龍天成醬油1湯匙、鹽適量、花生油適量。
步驟：
1、主料。