⑴ 的做法，炒玉米豌豆怎麼做好吃，炒玉米豌豆的家常做法
主料青豌豆400g胡蘿卜半根土豆半個輔料油適量鹽適量大蒜適量生抽3小勺料酒1小勺培根適量步驟1.將青豌豆剝出豆清洗干凈，胡蘿卜和土豆切成丁。2.大蒜切碎，培根切碎備用。3.鍋中放入適量油燒熱，放入蒜末爆香，再放入培根煸炒。4.放入1小勺料酒和3小勺生抽繼續煸炒。5.放入豌豆，土豆和胡蘿卜，繼續煸炒2分鍾。6.放入適量鹽，繼續煸炒至豌豆熟，即可出鍋。
⑵ 豌豆玉米粒胡蘿卜怎麼炒好吃
玉米要是和它炒，隔三差五給孩子吃，對孩子眼睛好。最近的家長們都在忙著和自己的孩子一起在家上網課，這幾天可是把家長們累壞了，孩子們也是壓力非常大，眼睛看屏幕時間長了就會很疲憊。於是今天小編就給大家介紹一款對眼睛非常好的美食，這菜就是玉米了，玉米和豌豆簡直就是黃金搭檔，大家趕快和我一起學習一下具體的製作方法吧，保證孩子特別愛吃哦！
豌豆玉米粒
配料：
豌豆 1碗、玉米粒 一碗、胡蘿卜粒 適量、玉米油 15-20毫升、薑片 2片、精鹽 1-2勺、水 小半碗、雞精 一點點
烹飪步驟：
1.准備好材料。豌豆是現剝然後冷凍的。取出回溫，胡蘿卜清洗干凈去皮切丁。玉米粒也是現剝。
2.干凈不粘鍋，倒入玉米油，下薑片，開中大火將油燒熱，將薑片爆香。
3.然後倒入洗凈瀝干水分的豌豆和胡蘿卜丁，翻炒一會會。
4.然後倒入玉米粒。繼續翻炒，轉中小火，慢慢翻炒一會。
5.炒到豌豆略微變色。
6.然後倒入小半碗清水，翻炒均勻，蓋上鍋蓋略微悶煮1-2分鍾。
7.加入鹽調味。
8.加入一點點雞精，提鮮，翻炒均勻後，一會會即可關火出鍋！
烹飪小貼士：
1.維生素含量非常高：玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養價值要高於普通玉米。2.植物纖維素含量豐富：玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯後血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預防和改善冠心病、肥胖、膽結石症的發生。3.含谷胱甘肽：玉米中還含有一種長壽因子-谷胱甘肽，它在硒的參與下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢復青春，延緩衰老的功能。
⑶ 豌豆和玉米能一起吃嗎
豌豆和玉米能一起吃，例如豌豆玉米炒蝦仁。
豌豆玉米炒蝦仁的製作方法如下：
主料：豌豆100克，玉米粒50克，熟蝦400克
輔料：食用油適量、食用鹽適量、蔥適量、生薑適量、胡椒粉適量、料酒適量、水澱粉適量、芝麻油適量、白砂糖適量
步驟一、准備好豌豆、玉米粒和蝦。
⑷ 玉米豌豆家常做法
1、玉米豌豆炒肉丁原材料：嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜、裡脊肉、小蔥、油、鹽、醬油、生粉、蚝油。
2、把玉米粒和青豌豆洗凈，胡蘿卜切丁。裡脊肉切丁，放進醬油、生粉和少量食用油拌勻腌制5分鍾。把小蔥切成小段。
3、鍋里放油，等油熱以後倒入肉丁炒熟。再倒入嫩玉米粒、青豌豆、胡蘿卜丁，放入調味料，蓋鍋燜一分鍾，因為豌豆和胡蘿卜不好熟，時間不能太長，要不然就燜軟了不好吃了。放入鹽，蚝油、小蔥翻炒均勻出鍋。
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⑸ 豌豆炒玉米粒的做法
豌豆和玉米粒都是很好的食材，最好再放點胡蘿卜丁或火腿丁，炒前將豌豆粒玉米粒胡蘿卜丁焯水至八分熟，過涼，能宿短炒制的時間。然後熱鍋涼油待油溫升至六七分熱時下入食材翻炒，根據自己的口味放點生抽蚝油食鹽雞精等，放點白糖提鮮，勾薄芡即可。