A. 烤什麼魚最好吃
您好
用來燒烤的魚，通常是形體扁平，魚刺少，個頭不大的魚。這類魚容易入味，烤制時間短，方便顧客食用。而鮁魚、白鱗魚等形體大或者魚刺多的魚，不適合燒烤。如果烤制淡水魚，應該選擇草魚等魚刺比較少的魚，鰱魚就不適合燒烤。接下來推薦一些比較適合做烤魚的幾種魚類。
第一，秋刀魚，其中最大的原因是秋魚刀哪怕是放在冰庫多長時間肉質都不會因此而變鬆散，而且秋刀魚是海魚味道自然要比一般的飼料魚要好上很多，特別是廣東人的燒烤攤最懂烤秋刀魚，烤出來兩面金黃帶脆，兩邊撕開就是骨肉分離完全不擔心魚的骨刺卡喉，所以秋刀魚很適合用於做烤魚。
B. 燒烤什麼魚烤著最好吃
脂肪較多的魚適合烤著吃，比如鰻魚、秋刀魚等。
主料：秋刀魚5條、檸檬1個、橄欖油10克、生抽10克、蚝油10克、白醋10克
輔料：鹽2克、孜然粉適量
1、秋刀魚解凍後，去掉魚鰓，內臟和黑色的軟膜，用廚房紙擦乾魚身，在魚的兩面各打4個花刀。
2、生薑去皮切絲，取小碗放入橄欖油10克，生抽10克，蚝油10克，白醋10克，鹽2克混合成腌料汁。
3、把秋刀魚放入刷了少量橄欖油的錫紙上，在魚身一側刷適量的腌料汁。
4、把姜絲放入秋刀魚的肚子里，如果姜絲有剩下的，鋪在秋刀魚身下。
5、在秋刀魚身的另一側也刷上適量的腌料汁。
6、腌制30分鍾後，撒上適量的孜然粉，如果喜歡黑椒，可以撒黑椒粉。
7、秋刀魚放入預熱好的烤箱中下層，上下火220度烤15分鍾，中途取出翻面一次。
8、秋刀魚烤出後取出，擠上適量的檸檬汁，剩下的半個檸檬可以裝飾一下，檸檬切扇形放秋刀魚的身上。
9、成品。
C. 烤魚，用什麼魚做最好吃
烤魚作為一種風靡大街小巷的美食，深受廣大男女老少的喜愛。許多店家提供了多種魚的類型供顧客們自行選擇，那麼吃烤魚時應該選擇哪種魚呢？下面列出了幾種常見類型的魚進行了簡單對比。
1、草魚（皖魚）
湄公魚也是一種刺極少的的魚。它生長於越南湄公河入海口，是一種鹹淡水魚。除了魚類基本的蛋白含量高、營養豐富外，相比一般的淡水魚，它少了一些土腥味。在製作成烤魚後，口感也十分Q彈、鮮嫩，肉質不會變柴。魚皮較油的小缺點也會因高溫燒烤後消失，變得酥脆誘人。
總之，無論是哪種魚，都極具營養價值，經常吃魚對身體非常有好處。選擇烤魚種類時，大家可以根據自己喜歡的肉質口感、刺的多少來挑選，來達到最佳的食用體驗！
D. 牡丹江最好吃的魚館在哪
牡丹江美食豐富，尤其是魚，新鮮味美，牡丹江最好吃的魚館有巨無霸海鮮公館，姬家魚，雲水塘蒸氣石鍋魚，龍記斑魚庄，漁家傲碳烤全魚等等。這些牡丹江魚館一定不要錯過！
牡丹江最好吃的魚館在哪？
巨無霸海鮮公館
巨無霸海鮮公館是一家很不錯的海鮮館，這家店的位置很好找，而且交通便利，關鍵是環境好，很多人都願意來這里吃飯，這是一家中高檔海鮮餐廳，他家的海鮮都是從各沿海城市選的，所以海鮮很新鮮，都是現做現賣，原料好，做出來的美食也很好吃，他家的魚種類很多，製作方法也很多樣，這里有各種菜餚，比如廣東菜、大連菜、湘菜、日式燒烤等。
人均：102元
地址：南市街濱江城市花園西門北50米路東
姬家魚
要問牡丹江最好吃的魚館在哪？這家姬家魚絕對是其中之一，這是牡丹江吃魚的飯店裡面比較有名的，因為他家的魚種類比較多，而且做出來的菜品都比較新鮮，味道好，菜品豐富，當然比較受歡迎了。其中很多人吃的就是鍋包魚、蝶魚頭這些都是店裡的招牌菜，這家店人氣火爆，需要提前預定。
人均：78元
地址：東長安街與東六條路交叉口綠苑1區北門斜對面
雲水塘蒸氣石鍋魚
這是一家很有特色的石鍋魚館，也是牡丹江最好吃的魚館之一，他家是蒸汽的，沒有油，調味料也不多，所以熬制出來的魚肉不僅鮮美可口，而且完全不油膩，魚湯白白的，可以先喝湯，然後再吃魚，最後還可以加一些新鮮的蔬菜進去，口感清爽，營養健康，很符合大眾的口味。
人均：52元
地址：長安街156號東四條路與東五條路之間職教中心對面(東四條路往東10米道南)
龍記斑魚庄(七星街店)
龍記斑魚庄是一家吃魚火鍋的店，店面雖然並不是很大，但是他家的魚火鍋味道真的非常好，魚肉很嫩，超級入味，回頭客眾多。斑魚火鍋不僅好吃，價格也很實惠，魚38元一斤，個兒很大，因為火鍋味道很清淡，所以很適合老人孩子和孕婦吃，除了魚之外，還可以點一些蔬菜，粉條，蝦滑等等，湯鮮味美。
人均：89元
地址：七星街與東小二條路交叉口西50米
漁家傲碳烤全魚
漁家傲碳烤全魚是一家烤魚館，店面裝修很不錯，魚的個兒很大，而且烤魚味道多樣，配菜也很豐富，有魚豆腐，香菜，油麥菜等等，蔬菜很新鮮，還有麵包，麵包吃起來松軟可口，沾一點煉乳會更好吃，除了烤魚還有魚湯可以喝，菜品多，絕對讓你大飽口福。
人均：45元
地址：西七條路新安街萬達廣場3樓
牡丹江最好吃的魚館都在這里了，這幾家牡丹江魚館名氣很大，在當地很火爆，不同的口味，牡丹江吃魚的飯店雖然不少，但是這幾家絕對是最有特色的。
E. 斑魚火鍋是什麼魚
斑魚。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚、財魚等，是中國一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。
斑魚。斑魚又稱黑魚、團魚、烏棒、生魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚、財魚等，是中國一種常見的食用魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。
斑魚火鍋的吃法：在斑魚火鍋店裡吃斑魚火鍋的時候，一般都是上一大堆盤子，盤子里裝著已經切好的薄魚片，和羊肉卷的吃法相似，夾起魚片放在鍋里涮3秒就可以吃了，口感不亞於涮羊肉卷，美味鮮嫩，讓人無法自拔。並且這個斑魚片不像平時吃的魚肉里邊有很多討厭的小刺，所以吃起來是非常放心的。但一定要把斑魚肉在鍋里涮熟了再吃，不要著急。因為生吃淡水魚是有一定風險的，可能會導致寄生蟲的感染，切記不要生吃任何的淡水水產。
F. 烤魚什麼種類的魚最好吃
第一，秋刀魚！
小黃魚出了名的骨少，而且小黃魚並不大烤起來特別快熟，用來燒烤再合適不過，好吃呢！而且小黃魚的價值也非常的高有補益肝腎的功效，通常小黃魚都是用錫紙包裹著來烤，為的就是不讓小黃魚的營養流失，吃起來別提有多美味，光聞著那股味道就是一種享受。哈哈哈哈。