❶ 甜酒怎麼煮好吃
鍋中倒入水，加薑片開小火把鍋燒熱後轉大火將水燒開，水開後放入甜酒和冰糖，蓋上蓋子煮3分鍾，再打入2個雞蛋攪勻，即可關火。
❷ 白酒燒紅糖做法
白酒
用高度白酒（如糯米酒）
紅糖
紅糖指帶蜜的甘蔗成品糖。紅糖按結晶顆粒不同，分為片糖、赤砂糖、紅糖粉、碗糖等。除了具備糖的功能外，還含有維生素和微量元素，營養成分比白砂糖高很多。
製作方法：
1、邊煮邊攪。用大約白酒50克加熱至沸騰時放，入20克紅糖，邊煮邊攪，待白酒再次沸騰後即可。在發生痛經時趁熱喝下，一日一次，一般連服三天。
2、蒸燉法。普通碗一隻，放2勺半的紅糖，倒大約大半碗的白酒。用保鮮膜包好放蒸鍋燉，鍋里水開了後中火轉小火蒸10-13分鍾即可取出。待碗變溫後再打開飲用。
白酒加紅糖的養生功效：
1、針對痛.經、閉.經等有不錯的效果，特別是蒸燉過後白酒比較好入口。
2、女性經.期服用有驅寒活血功效，適合體質偏寒的女性。曾有網站論壇做過調查：經.期後飲用，對女性排.卵.受.孕有幫助。
3、少量飲用，能刺激胃液與唾液分泌，起到健胃的作用。
4、針對受涼腹瀉或服用抗生素無效的腹瀉，用白酒二兩、紅糖一兩煮開後稍溫喝下，一次見效改善。
白酒加紅糖的注意事項：
1、趁溫熱時飲用。
2、血糖高的人不建議喝。
3、對酒精過敏者不建議飲用。
4、老年人不建議喝，也不建議作為日常進補。
白酒加紅糖是一個養生小偏方，對部分的人群有一定的輔助作用。建議大家可以適當的飲用，但最重要的還是在平時要有健康的生活習慣和飲食習慣，運動鍛煉身體最為關鍵。
❸ 米酒甜湯怎麼做好吃，米酒甜湯的家常做法
食材明細
米酒
一碗
香蕉
一根
葡萄乾
20粒
枸杞
10粒
冰糖
少許
玉米澱粉
2勺
做法：
1.鍋中倒入米酒，再加一些清水。
2.
把洗好的葡萄乾和的枸杞放入大火煮上10分鍾，加入少許冰糖繼續煮。
3.玉米澱粉加水調開備用。
4.香蕉切成小塊備用。
5.把澱粉水倒入米酒湯中攪拌均勻，使湯汁濃稠，再把香蕉放入煮開即好。
❹ 甜酒釀怎麼吃最好
推薦一個我喜歡的吃法：
開水倒入放了適量酒釀的碗里，比例根據自己喜好，喜歡酒味濃一點酒釀多放一點，開水少一點，也可以加入適量蜂蜜調味，反正按照自己喜歡的口味調整濃度和甜度，涼後放入冰箱冷藏，夏天喝了會上癮！
超級多水的甜酒釀
出鍋，用勺子把蒸好的糯米飯打松，放涼備用，一般蒸熟的糯米飯偏硬！
別著急！沒關系！！繼續看！！！
（一般我會多蒸一點，揉成飯團直接吃也很好吃啊）
4克甜酒麴放入50克溫溫溫開水化開備用
放涼的糯米倒入盆里，加入涼開水，
（這一步是自己總結的關鍵點！仔細看！！
涼開水可以稍微多一點多一點多一點，糯米會吸收的，然後剛好綜合糯米偏硬的口感
這個狀態就決定你發酵好出水的量！）
糯米加入水後打散，粒粒分明的狀態
倒入化開的酒麴，攪拌均勻均勻均勻
這個時候糯米飯的濕度狀態是有點點流動，中間挖洞也不能保持很立挺的狀態
別擔心，靜置
等待糯米把水吸干！喝飽！！脹開！！！
再中間挖個洞，保鮮膜蓋好密封，放入陰涼處，上面可以蓋一塊布，或者衣服包一下，等待！中間不要好奇，不要打開看！！相信自己會成功！天熱36小時就能出酒水，冬天至少48小時.
建議自己觀察狀態：
1.看中間的洞出酒了沒有，
2.看糯米與盆接觸的邊緣一圈有沒有裂縫，因為糯米吸飽水後再吐酒出來米會收緊，從而跟盆的連接處出現裂縫。
真的超級多超級多酒水
其實說白了就是糯米一個喝水吐水轉化成酒的過程
最後做好後放入冰箱冷藏。會越來越甜
❺ 甜酒怎麼做好吃
首先你可以直接在甜酒裡面加入酒釀圓子，這樣煮出來味道非常的美味，而且整個口感特別不錯，適合自己在家進行製作，加上一點麵粉那就更好了。
❻ 糖果怎麼做簡單又好吃 糖果的做法
1、可以做巧克力糖果，簡單又好吃。
2、材料：巧克力塊175克、加厚奶油150ml、不含鹽的黃油25克、甜酒或酒2勺、泡沫奶油1勺、糖粉40克。
3、將巧克力掰成塊放入食品攪拌機中攪拌30秒，使它們全部變成小塊。
4、將厚奶油、黃油和酒放入小鍋中加熱。
5、打開食品攪拌機的開關，將熱奶油混合液倒在巧克力碎塊上，攪拌直到它們充分混合。
6、將巧克力混合液盛入一個大碗中，加入泡沫奶油，冷卻後包上保鮮膜放入冰箱中過夜，使其變凝固。
7、將准備裝巧克力的小道具放進一個盤子中；取一張錫紙或不滲油的紙，上面撒上糖粉，用圓形的勺子盛出一勺巧克力放在錫紙上翻轉，直到它的周圍都粘上糖粉；最後用兩支叉子將它夾起，小心放入裝巧克力的小道具中即可。
❼ 甜酒釀怎麼吃最好
我日常飲食的種類是非常繁多的，每天都有不同的食物供我們選擇，其中甜米酒就是我們生活中常見的食物，它可以之間飲用也可以作為調料來製作美食，它的營養價值又是非常豐富的，有很好的活血消腫的功效，同時它也能製作處很多美味的食物，但是需要我們掌握好它的製作方法，下面一起了解下甜米酒吃法有哪些。
甜米酒吃法有哪些
1．米酒湯圓：米酒圓子：用優質白糯米為原料，經過水浸水磨後加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子待用。以上等白糯米蒸熟後，按一定比例摻和進酵母，幾天後即成香味四溢、甜糯適口的米酒。把水燒開放入小圓子，待其浮到水面，再加入米酒、白糖和蛋漿，攪勻勾芡，盛入碗後撒糖桂花即成。
2、米酒銀耳：主料干銀耳25克。輔料糯米酒100克，白糖400克。烹制製法：1、銀耳用溫水泡透，去掉黑根，洗凈泥沙，再用開水泡發，使之慢慢地泡脹，用開水氽一下，撈出放在盆子里，加入開水，白糖，上籠蒸爛。2、走菜時，將蒸好的銀耳倒入鍋內，加糯米酒燒開，調好甜味，盛入碗內。特點湯濃香甜，富有營養。
3．櫻桃米酒：主料輔料鮮櫻桃250克、米酒75克、鮮豌豆10克、白糖200克、糖桂花0.5克。
烹制方法：
1.櫻桃洗凈，摘下把，用牙簽頂去核，保持形整。米酒用筷子攪散。豌豆用沸水燙熟，撈入涼水中冷卻，瀝去水。
2.炒鍋置火上，舀入清水600克燒沸，放入米酒攪勻，加白糖、櫻桃、豌豆、糖桂花煮沸，撇去湯面浮沫，離火，倒入湯碗內即成。
工藝關鍵：
1.要得甜，加點鹽，可加鹽少許提鮮，則甜而不膩。
2.沸後撇凈浮沫，汁清見底。風味特點：1.櫻桃又稱含桃。其品種甚多，有朱櫻、紫櫻等。米酒櫻桃作為高檔宴席的甜菜出現，一為應時，二為醒酒，深得食客的歡心。因為此菜配以鮮豌豆，恰似瑪瑙（櫻桃）、翡翠（豌豆）、碎玉（米酒）融為一體。
2.此菜紅、綠、白三色相映，甜如蜜汁，糯香微酸。
4．米酒魚骨：這是一道奇怪的菜餚，緣起於海邊聰明的漁家主婦，典型的南方菜，准確地說，是典型的寧式菜。把做魚絲面剩下的魚骨用釀酒產生的酒糟腌起來，兩種「廢物」揉在一起，培育出一道口感濃郁、回味悠長、令男人們畢生不忘的佳餚。當家庭生活面臨最尷尬卻最難迴避的情感危機時，就得上這道濃烈的菜餚，緊緊男人們的筋骨，讓他們不要忘本。
上面就是對甜米酒吃法有哪些的介紹，通過了解之後我們知道它的做法是多種多樣的，平時我們也可以按照自己的口味和喜好進行製作，這樣更能滿足我們對食物的需求，同時我們自己動手又能跟好的感受製作的過程，這樣吃起來更加的有心意。
❽ 酒心糖怎麼做 酒心糖如何做
1、准備原料：白糖2.5kg、水0.75-1kg、曲酒0.5kg、果露香精8-10mL、色素少許。
2、將白糖和水共入鍋內，加溫溶化，經籮篩過濾入熬糖鍋內，熬煮至 112℃離火。
3、將曲酒和香精加入糖漿內，如需調色，可同時調入色素，然後將糖漿貯於長咀壺內，一手把壺，一手托住壺咀，對著粉模凹窩注糖漿。
4、灌注糖漿應與粉模相平，注畢，糖漿表面用籮篩蓋澱粉一層，然後送烘房烘6～7小時。
5、經熱烘後，可用薄木板（大小比粉棋盤略大）將粉模盤蓋住，將模盤翻一面使粉模盤復於木板上。
6、每一個粉棋盤都須逐一翻一面，繼續熱烘一夜，翻盤目的是使糖殼結晶厚薄均勻。
7、次日將粉盤翻回正面，揭去木板，逐一挖出酒心糖粒，用軟毛刷刷去沾附的澱粉。
❾ 紅糖燒酒的做法步驟圖，紅糖燒酒怎麼做好吃
用料
紅糖 克適量
白酒
紅糖燒酒的做法
在酒杯中倒入適量的紅糖，導入白酒，再用打火機大火點燃酒，
待酒杯中的酒燃燒後即可。
等到火滅了，酒杯稍涼，攪拌均勻，一杯暖胃的紅糖燒酒就可以下肚了。