① 孕婦吃什麼不膩又好吃
1、孕期可以吃阿膠雞蛋湯,阿膠雞蛋湯,有補血升血的功效,同時還有安胎的作用。在孕期出現身體體質較差的現象以及胎像不穩的現象時,吃這一種食物就可以促進身體的健康。
2、可以吃蔬菜沙拉,很多孕婦在懷孕之後不太喜歡吃蔬菜,可以將多種蔬菜製作成蔬菜沙拉,一起食用口感會更好。
3、黑豆糯米粥是非常適合孕婦使用的一種粥品,黑豆中的營養物質非常全面,食用黑豆糯米粥可以補氣血,同時也能養胃。在孕初期出現強烈妊娠反應時,可以吃這一種粥品。
② 孕婦適合吃什麼家常菜
答:
孕早期:
飲食注意: 很多人在孕早期並不十分注意營養,但是,胎兒生長所需要的營養都來自於孕媽媽。孕媽媽必須從食物中獲取足夠的營養,才能滿足自身的營養和胎兒生長的需要。同時,孕早期還是胎兒神經管。及主要內臟器官發育形成的階段。然而,這一時期的孕媽媽大多有早孕反應,胃口不佳。這時候,不用刻意強迫自己多吃些什麼。與其每天對著雞鴨魚肉發愁,不如多選擇自己喜歡的食物,以增進食慾。
推薦菜單:木耳炒肚片、生煸荷蘭豆、雞肉粥、陳皮蘿卜湯、絲瓜瘦肉湯,清蒸爐鴨、什錦雞蛋面。
孕中期:
飲食注意: 在孕中期,孕婦腹中的胎兒生長迅速,母體的各個系統也發生了相應的變化,各種營養的攝入量必須要滿足胎兒迅速生長的要求。孕中期的營養要求主要是,攝入足夠優質的蛋白質,適量的脂肪,足夠的維生素,補充足夠的礦物質和微量元素,比如說鈣、鐵、鋅、碘等。
推薦菜單:蒜子燜豬尾、五更牛腩、嫩姜熘雞片、青椒燜豬肚、金雞唱曉、山葯鯽魚湯。
孕晚期:
飲食注意: 孕晚期的孕婦即將面臨分娩這段時間,孕媽媽所需要的營養要繼續加強。飲食上要注意調理。每一餐都要從腹中胎兒的角度去考慮。吃什麼、怎麼吃對寶寶最好?首先要增加鈣和鐵的攝入,增加蛋白質的攝入,宜吃胡蘿卜、鯽魚,紅豆等,忌吃高脂肪食物,高蛋白質食物。
推薦菜單:酸菜大骨頭湯、草菇排骨湯、紅燒鯧魚、小米黃鱔粥、冬菜蒸牛肉、土豆牛肉湯。
祝您好孕,祝寶寶 健康 成長!
懷孕後,孕媽媽身體的變化,血液量的增加、胎寶寶的生長發育以及孕媽媽自己的需求,都需要從食物中攝入能量。
孕媽媽必須的關鍵營養素有:蛋白質、脂肪、、葉酸、碳水化合物、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素C、維生素E、鈣、鐵等。而適合孕媽媽吃的家常菜有這些:
菠菜 肉末炒菠菜,菠菜要焯水
胡蘿卜 胡蘿卜牛肉絲
油菜 香菇炒油菜
白菜 海米白菜
西紅柿 西紅柿炒雞蛋
豆腐 蝦仁豆腐
藕 糖醋蓮藕
西芹 西芹炒百合
豆芽 豆芽炒肉
豆腐 肉末豆腐羹
韭菜 韭菜炒蝦仁
蘑菇 蘑菇炒肉片
土豆 土豆絲炒肉
其實,孕期適合孕媽媽吃的炒菜還有很多,無論是蒸的、炒的、煮的、或者拌菜,孕期都可以吃。孕媽媽不挑食、偏食,保持營養均衡,才能滿足胎寶寶和自己的營養需求。
所謂的家常菜就是我們平日里經常吃的菜餚,去到菜市場不用挑的眼花繚亂,買回來的食材比較新鮮,家常菜的營養比較豐富且經濟實惠,最主要的是烹飪起來沒那麼復雜。
那麼,孕婦適合吃什麼家常菜呢?
1.豆腐: 豆腐含有鐵、鈣、磷等人體必需的多種微量元素,豆腐可以跟很多食材搭配,比如魚頭豆腐湯、麻婆豆腐、紅燒豆腐、肉末豆腐等。值得注意的是豆腐不能和菠菜、竹筍一起吃,容易結石。
2.雞蛋: 雞蛋的營養價值自然不用說了,孕婦吃雞蛋的好處很多,不過一天不要超過2個。雞蛋也是百搭的,比如紫菜蛋花湯、五花肉燜蛋、肉末蒸蛋、牛奶燉蛋等。同樣,鴨蛋、鵪鶉蛋也非常適合孕媽家常做菜吃的。
3.海魚: 海魚富含各種礦物質,特別是鈣鐵鋅,多吃海魚可以促進胎兒大腦發育還能預防孕婦缺鈣。海魚的種類非常多,但是我推薦黃花魚、倉魚、海鱸魚等,這些魚是我孕期經常吃的。
4.蔬菜: 當季的蔬菜營養豐富,且不受污染,孕婦多吃蔬菜可以潤腸通便還能補充維生素。蔬菜買回來記得用鹽水浸泡一會,這樣容易祛除一些殘留農葯和寄生蟲。
5.肉類: 豬肉、雞肉、牛肉等都是家常菜,不管是炒肉還是燜肉還是煲湯都是非常美味的。不過孕期不要吃肉太多,容易引起肥胖。
孕媽媽懷孕後因為一個人吃飯,兩個人吸收,只有孕媽媽吃的好,才可以保證胎兒發育 健康 ,那麼孕媽媽適合吃什麼家常菜既可以滿足胎兒的營養需求,又可以讓自己吃好只長胎不長肉。
孕媽媽孕期的飲食原則就一點,保證營養全面均衡,不偏食不挑食,一般什麼蔬菜都可以吃,如果敏感易流產體質,最好不吃多吃有活血化瘀功效的木耳、性質大寒的苦瓜等。
推薦適合孕媽媽食用的家常菜譜:1.肉炒豆腐
原料:豆腐、豬瘦肉、胡蘿卜、蔥、姜、蒜、鹽、植物油、澱粉、醬油、料酒
做法:
1.豆腐切成小備用,豬瘦肉切成薄片,胡蘿卜洗凈去皮切成薄片;
2.起鍋熱油,放入蔥姜蒜爆香;
3.放入豬瘦肉煸炒,加入醬油、食鹽,放入豆腐和胡蘿卜片翻炒;
4.加入適量清水,燜煮5分鍾,用澱粉勾芡即可出鍋。
豆腐含有豐富的蛋白質、鈣和其他礦物質,可以滿足胎兒的生長發育需求,豆腐還可以生津潤燥。
2.蒜蓉西蘭花
原料:西蘭花,蔥花蒜末、食鹽、生抽、植物油
做法:
1.把西蘭花掰成大小合適小朵,在清水中浸泡洗干凈,把西蘭花在沸水中焯熟,放入清水中,放入涼水中涼涼,撈出水分瀝干備用;
2.熱鍋冷油,油熱後爆香蔥花蒜末,放入西蘭花煸炒;
3.加入生抽和食鹽,略炒一會即可出鍋。
西蘭花含有豐富的維生素和礦物質,如有「蔬菜皇後」的美稱,其中尤其是維生素C的含量特別豐富,可以提高孕媽媽的抵抗力,還可以美白胎兒皮膚。
3.雞蛋蝦仁炒韭菜
原料:韭菜、蝦仁、雞蛋、植物油、食鹽、澱粉
做法:
1.將蝦仁洗凈,水發洗凈發脹20分鍾後撈出瀝干水分,將韭菜擇洗干凈,切成小斷切成長段備用;
2.雞蛋打破磕入碗內加入澱粉,麻油蝦仁調成蛋糊;
3.炒鍋燒熱,倒入植物油,待油熱後倒入蛋糊,蛋糊煎熟後放入韭菜同炒;
4.韭菜炒熟,放鹽淋香油,攪拌均勻即可起鍋。
雞蛋,但是優質蛋白質的來源,含有豐富的卵磷脂,卵磷脂可以促進胎兒大腦發育,韭菜還有粗纖維,可以預防和緩解孕媽媽便秘。
哈嘍!寶媽沐沐來為你解疑答惑咯!
懷孕後,孕媽咪對營養的需求大大增加,所以在孕期,孕媽咪的飲食應該以味美且富有營養為主,下面沐沐就推薦幾道可口又有營養的家常菜,非常適合孕媽咪們喔!
蔬菜中含有豐富的維生素、膳食纖維等,孕媽咪在孕期多吃蔬菜,不但能預防便秘,很多蔬菜中還含有葉酸,對於孕媽咪和胎寶寶的 健康 也是非常重要的喔!推薦孕媽咪吃的蔬菜食譜:菌菇蔬菜湯、胡蘿卜絲燒豆腐、西紅柿炒雞蛋、香菇炒油菜、蒜香荷蘭豆等等。
妊娠四個月以後,胎寶寶的骨骼和牙齒開始發育,孕媽咪對於鈣質的需求也越來越大,適合孕媽咪的補鈣食譜有:芝麻醬拌油麥菜、雜豆飯、芹菜炒豆乾、鯽魚燉娃娃菜、紫菜雞蛋湯等等。
在孕期,不但胎寶寶的生長發育需要鐵,孕媽咪的身體也要為以後的分娩和哺乳貯存鐵,適合孕媽咪的補鐵食物有:鴨血燴豆腐、青椒炒豬肝、豌豆牛肉粒、杏鮑菇炒肉片、蔥爆羊肉等等。
隨著胎兒的生長,孕媽媽的胃部受到擠壓,容量減少,所以在吃飯的時候應該選擇營養價值高、容易消化的菜、少量多餐。 不過也沒太過精細,一般的菜都是可以吃的,注意下不要過量就行了。
那麼,孕婦吃什麼菜好呢?
1.肉丁炒芹菜
肉丁我們可以選擇豬肉、雞肉或者牛肉都沒問題,主要看孕媽喜歡吃什麼。肉丁和芹菜一起炒,有一種獨特的香味,可以增加孕媽食慾,而且還能益氣補血,讓孕媽擁有好氣色。
2.雞蛋
雞蛋和各種各樣的食材一起都能製作出美味的菜。 孕中期每天的蛋白質需求量為80克左右,優質的蛋白質有助於胎盤生長,並且支持胎寶寶腦部發育,有助於胎寶寶內臟、肌肉、皮膚、血液的發育和合成。雞蛋就含有優質蛋白質,它可以打湯、炒菜、蒸煮燉、非常適合孕媽食用。
3.魚肉
深海魚含有豐富蛋白質和鈣鐵鋅等營養素,還含有兩種不飽和脂肪酸DHA和EPA。這兩種物質對大腦的發育非常有好處,它們在魚油中的含量要高於魚肉,所以孕媽可以多吃點魚,以促進胎兒大腦發育,生個聰明寶寶。
總之,孕婦能吃的菜非常多,不用刻意的去忌口。如果你的或者家人的烹飪手藝太好,做出來的菜太好吃,那麼就要適當控制好食量,不要吃的太胖,免得到時候不好生,還容易得妊娠糖尿病等。
誰還不是個小仙女呢?壹周君深知孕期對於一個仙女來說的重要性,在這期間仙女們對於食物營養的要求是極高的,而且也很精細,下面壹周君就來推薦幾種家常菜譜。
據壹周君所知,墨魚一直都蠻受准媽媽們的歡迎,因為它具有養血、通經、催乳、滋陰的功效,墨魚炒西蘭花就是一道關於墨魚的經典搭配,同時西蘭花對於孕婦來說蠻好的,因為它含有維生素K,預防產後出血。
冬菇也是一樣蠻好的食材,它的鈣、鐵含量都很豐富,同時還含有豐富的維生素和蛋白質,孕婦常吃冬菇可以防治小腿抽筋。冬菇炒油菜,家常且有營養,可以在孕期多吃。
自從不再是「一個人」,喝湯似乎就成為了每個仙女的每日必修課。其實湯的內容不需要是什麼山珍海味,注意膳食平衡,再搭配一些補氣血的枸杞、紅棗之類的就可以。下面這幾種家常湯品有必要碼起來了。
孕初期的營養需求主要是蛋白質、維生素還有無機鹽,雞湯就是一款不錯的選擇,清淡的雞湯還能增進一些食慾。雞腳煲湯,再搭配上番茄、胡蘿卜西芹和黃豆芽,食材簡單味道清淡。
孕中期的時候胎兒對於營養物質的需求大大增加,除了蛋白質以外鈣鐵鋅等微量元素和維生素也是需要重點補給的。冬菇干貝排骨湯可以了解一下,首先它的鈣質豐富,強身健體補筋骨,冬菇還含有多種人體所需的氨基酸等。
到了孕晚期,多喝一些魚湯是不錯的,比如鯽魚香菇湯。魚類食物對於腦部和神經發育的影響巨大。
你好!懷孕後孕媽在飲食方面是需要注意一些的。孕媽不僅要對自己負責,更重要的是對胎寶寶負責。為了生一個足夠 健康 的寶寶,孕媽在孕期間應該吃既營養又對胎兒有益 健康 的食物。
1、玉米胡蘿卜排骨湯
適量花生油,先放排骨清炒過色,加入清水大火燒開。20分鍾後加入胡蘿卜,燒開後改為小火繼續燉30分鍾就可以了。
2、青椒炒豬肝
青椒切塊,豬肝切片,用鹽,澱粉,花生油,醬油拌一下腌10分鍾。倒入適量的油,油8成熱倒入豬肝翻炒,變色盛盤待用,洗干凈鍋後放油放入青椒爆炒,大約40秒左右青椒變翠綠色熟時加入豬肝炒一分鍾就可起鍋了。
3、白灼西藍花。
蒜米三粒洗凈切蒜蓉,西藍花掰朵切片洗凈,炒鍋放水燒開,放西藍花灼水過清後撈起,鋪散散熱瀝干水。炒鍋洗凈,燒火烘乾水分,放適量花生油小火慢熱,燒燙後關火。放蒜蓉進去,爆香後盛起和西藍花拌勻。再加入適量醬油即可。
4、數字排骨
排骨一斤洗凈備用,一湯匙米酒、2湯匙糖、3湯匙米醋、4湯匙醬油5湯匙水。一起碗里拌勻備用。放油熱鍋,清炒一下排骨,待排骨轉色,調好的湯汁倒入,大火燒開後蓋蓋子轉小火,待湯汁將干未乾之時起鍋即可。
其實適合孕媽的家常小菜還是蠻多的,這里不一一細數了。祝孕媽好孕!
很多女性朋友知道自己懷孕後,對吃的就小心翼翼的,常常看著家裡人聚會吃香喝辣的時候,心裡就非常郁悶,特別是看到寶爸在自己面前吃一些麻辣燙、火鍋、泡麵的時候就覺得自己特別委屈。
其實,孕婦的飲食不用那麼嚴格控制的,覺得想吃就吃幾口解解饞是沒問題的,只要不過量、不過於辛辣,對胎兒是沒有影響的。
今天在這里推薦幾款好吃的家常菜,也讓准媽媽們吃得開心、放心。
1.扁豆燉排骨
做法: 扁豆切去頭尾後清洗干凈,排骨剁成小塊用開水燙一下;油鍋燒熱,把排骨放下去翻炒金黃色,放點鹽、老抽、白糖、清水燜煮一會;在排骨快要熟的時候放下扁豆翻炒至熟;最後放點蚝油收汁,撒點蔥花即可。
這道菜富含蛋白質、維生素、鈣和氨基酸,孕婦常吃可以增加食慾、健脾益胃、補鈣、去水腫等功效。
2.冬瓜山葯燉田鴨
做法: 鴨子剁塊洗干凈後開水燙出臟水,山葯和冬瓜去皮切塊;鍋里加水煮開,放入鴨子、薑片先熬上半個小時,然後再放入冬瓜、山葯小火煲一個小時;最後准備關火的時候放入枸杞即可。
這道菜不用放鹽也是非常美味的,而且葷素搭配非常的 健康 ,孕婦吃了可以提高免疫力還能利尿消腫、降低膽固醇、健脾益胃呢。
3.腰果炒蝦仁
做法: 西芹切丁,鮮蝦仁洗干凈去蝦線後用開水燙一下;鍋內燒熱油,把腰果炒香後放入蝦仁、西芹翻炒片刻;加點鹽、白糖、清水稍微燜一會,最後裝盤即可。
這道菜中的腰果有保護血管、預防心血管疾病的作用,常吃腰果可以強身健體、提高機體能力。蝦仁搭配腰果可以讓准媽媽的身體更加強健,還有助於胎兒的 健康 發育。
我也是孕媽 。家常菜就好了,豬瘦肉牛羊肉補血的,水果蔬菜各種維生素也不能缺,魚蝦也有不可缺的營養。所以不要挑食什麼都吃最好了。可以少吃主食,以防過胖或者胎兒過胖不好生產。
羊水少的朋友可以多喝水喝湯喝豆漿神馬的
③ 孕婦可以吃些什麼好吃的
很多准媽媽在知道自己已經懷孕後,很在意自己的營養補充。擔心營養不完善,怕胎兒發育不好。孕婦的飲食一定要多樣化,多吃營養相對高、好消化吸收的東西,多吃富含蛋白質的食物。那麼,孕婦能吃什麼好吃的呢?
主食,如蛋、肉、魚、豆類等。大米飯、白面類食物等含糖食物可以增加了。很多孕婦對脂肪消耗並不多,最好不要吃那麼多脂肪,不要肥胖,從而增加孕婦負擔。日常生活里要多吃蔬菜和水果,尤其是西紅柿等菜類,可以防止便秘。胎兒的發育需要鐵、鈣等金屬元素和各種維生素,孕期要補充這些。
選擇一些比較中等熱量的水果為主,這些水果有利於孕婦對熱量和維生素的攝入等。最好和寒性一起吃,可起到寒與熱中和一下。一些寒性水果最好也要適當吃點,以便互相促進,互相補充。
飲水量沒有特別要求,不過要知道懷孕後期一定要控制食鹽的攝入,切記吃得太咸了,有水腫時更要限制鹽的而攝入。忌油炸、生冷食品。辛辣、刺激性食物和腌制的食品業不要吃、富含亞硝酸鹽的東西不能吃,比如鹹菜。多吃些大棗,山葯,核桃,瘦肉,雞湯等都可以的。不要偏食。要廣泛化多樣化,戒煙酒茶。
④ 孕婦家常食譜
有些人沒懷孕的時候飲食比較重口,喜歡吃燒烤啤酒和油炸食品,總之飲食非常不健康,如果懷孕的話,那麼萬萬不能像以前那樣去吃,不然胎兒是很難保住的,此時可以專門制定一下孕婦家常菜譜,根據孕婦的個人需求制定,接下來我們來具體了解一下孕婦家常菜譜吧。
孕婦家常食譜大全
孕婦在飲食方面需要跟平時區分出來,其中孕婦家常食譜大全是什麼呢?
豉汁煎海蝦。蒜剁成蒜茸;豆搗成泥蓉狀;姜切成薑末;蔥切蔥花;澱粉加水適量調勻成濕澱粉約8克;用油15克起鍋,將海蝦放在鍋中煎香;加入蒜茸、豆豉泥、姜米、蔥花,注入二湯100毫升,用精鹽、味精調味,加蓋蓋著;待熟,用濕澱粉打芡,加上胡椒粉,包尾油3克和勻,上碟便成。
叉燒帶魚。帶魚處理干凈切段後加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鍾左右,將腌制的湯汁倒掉加入干澱粉,拍在帶魚身上,平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚至八成熟,將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水澱粉即可調成叉燒汁,將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中,待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋,灑上小香蔥點綴。
孕婦家常食譜及做法
孕婦家常食譜還是比較多選擇的,那麼孕婦家常食譜及做法是什麼呢?
雞蛋羹。雞蛋磕入碗中,打散,加入一點點鹽攪勻,加入約3個雞蛋量的水,攪勻,滴入幾滴香油,這一步可以過濾掉氣泡,當然有些人不太影響所以沒有過濾。蓋上蓋子,沒有碗蓋的話可以蓋保鮮膜,扎2個小孔,冷水上鍋,蓋鍋蓋大火燒開後,中火蒸15分鍾,蒸好後,放入2片香菜葉子,要是用香蔥代替會更好,倒入蒸魚豉油即可。
豬雜粥。豬肝豬腰分別切好,用清水浸泡,水裡加些料酒去腥。豬肉剁成肉末用少許鹽和油腌制。用砂鍋將大米熬成一鍋米花粥,放薑片,倒入油,再倒入豬肝,煮開後再煮2分鍾,然後倒入豬腰和豬肉末,用勺子打散,大火煮開再煮3分鍾,出鍋前加入鹽、生抽調味,撒上胡椒粉與小蔥花,淋香油即可。
孕婦家常食譜竅門
孕婦家常食譜做的好吃是有方法的,那麼孕婦家常食譜竅門是什麼呢?
黃芽菜炒雞肝。先將老抽、胡椒粉、料酒、濕澱粉、香油、碘鹽、白糖兌成芡汁備用。黃芽菜洗凈備用。將雞肝切片,加入濕澱粉、蛋清上漿,溫油滑散,備用。炒鍋上火,放油燒熱,下薑片煸香,將黃芽菜煸熱,再下滑熟的雞肝,放入芡汁,炒勻即可。
蟹肉燒豆腐。蟹洗凈,蒸熟,取出蟹肉;豆腐切成小塊;蔥去皮,洗凈,切蔥花;姜洗凈,切絲。鍋置火上,放油燒熱,下蔥、姜煸炒,將豆腐倒入,用旺火快炒。再將蟹肉倒入,並加入料酒、醬油、鹽等急炒,將澱粉調成水汁,倒入調勻,燒開即成。蟹肉燒豆腐鮮香,可口。
孕婦家常食譜簡單
孕婦家常食譜也不用做那麼復雜,那麼孕婦家常食譜簡單怎麼做呢?
素火腿,此菜含鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素B2、尼克酸及磷等營養素,適於孕婦食用,以增加鈣質的攝入。做的時候准備油豆皮150克,醬油5克,白糖7.5克,蝦仁2.5克、香油15克,做的時候油豆腐皮浸冷水取出待用;鹽、醬油、白糖、味精及鮮濃湯汁、蝦子、香油調勻。將油豆皮和湯汁塗汁、疊好、卷緊,外面用麻線繩捆緊,蒸1小時,以便入味。
清炒西蘭花。西蘭花把根稍微切掉點,然後用手掰成小朵就行了,然後洗一下。胡蘿卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片;鍋中燒水,水開加點鹽,倒入西蘭花過一下水,1分鍾就可以了,時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜,過水一分鍾撈起;鍋中底油,油熱倒入西蘭花和胡蘿卜,大火翻炒2分鍾,然後加少許鹽,雞精,翻炒就可以起鍋了。
⑤ 孕婦的菜譜大全及做法
孕婦食譜做法大全
只有攝入充足的營養,孕媽媽才能不斷給腹中胎兒提供發育所需的養分。孕婦要注重飲食的均衡與合理搭配,從食物的種類與分量上,都要有保障。蛋白質、維生素、礦物質與其他人體所需的營養成分都要攝入到。下面我們就給出孕婦食譜大全及做法的介紹,給孕媽媽們提供一些飲食上的參考。
蘿卜燉羊肉
營養小提示:蘿卜含纖維素較多,熱量低,吃後易產生飽脹感。其中的芥子油和精纖維還可促進胃腸蠕動,有助於體內廢物的排出。
原料:蘿卜300克,羊肉500克,生薑20克。
調料:油20克,精鹽2克,料酒20克,香菜10克,胡椒2克,食醋10克。
做法:
1、將羊肉洗凈,切成3厘米見方的塊;蘿卜洗凈,切成4厘米見方的塊;香菜洗凈、切段。
2、將羊肉、生薑放入鍋中,加適量清水,用大火燒開後,改文火煎熬1小時,再放入蘿卜塊煮熟,加入鹽、香菜、胡椒和少許食醋調味即可。
海帶豆腐湯
營養小提示:海帶含有蛋白質、碘、胡蘿卜素、維生素、鈣、鐵、磷等,所含的不飽和脂肪酸和食物纖維,能清除附著在血管壁上的膽固醇,調順腸胃,促進膽固醇代謝。既有豐富的營養又不容易令人發胖。
原料:海帶200克,豆腐200克,蔥花、薑末、香菜末適量。
調料:高湯兩碗,油10克,鹽、胡椒粉適量。
做法:
1、將海帶用溫水泡發後,洗凈切片;豆腐切成小方丁,入沸水中燙一下,然後撈出。
2、將薑末、蔥花入熱油鍋內煸香,投入海帶、豆腐,加高湯燒沸,改文火燉煮,最後加鹽和香菜以及胡椒粉調味即可。
椰奶紫米
功能:具補血功效,紫米含有花青素,除抗氧化之外,可預防貧血。
材料:水300克、椰奶適量、紫米100克、砂糖50克
做法
1.紫米浸泡後洗凈,用水以1∶4(紫米∶水)的比例煮開後,用悶燒鍋煮到完全熟透。
2.煮熟紫米後,趁熱加入砂糖攪拌均勻。
3.將拌好砂糖的紫米放入冰箱冷藏。
4.食用前淋上椰奶,即可品嘗椰奶紫米。
料理小妙招
1.紫米在洗凈之前,應浸泡4小時;用悶燒鍋煮到完全熟透,則需6小時。
2.此道料理冷熱皆宜,喜歡吃芋頭的媽咪,可以加上蒸熟的芋頭丁,口感更加豐富、好吃。
3.椰奶如果倒出來已結成塊狀,而非流暢的水狀,不宜食用,以免出現過敏等不適。
萵筍炒蝦仁
1.萵筍洗凈去皮去老根,切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎
2.坐鍋,下蝦仁滑炒(蝦仁在鍋中一變色,立馬關火,保證蝦仁鮮嫩),盛起
3.鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下,接著下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結合起來(蝦仁最後放,保持鮮嫩感)
草莓牛奶燕麥粥
1.將牛奶倒入小鍋中,再加入燕麥片及草莓果醬,攪勻後,
2.以小火加熱,不需煮開,到牛奶不冰的溫度即可,離火放涼,麥片完全軟
化後,就可喂寶寶吃了。
注意:加草莓果醬是為了增加香氣及甜味,也可以便用新鮮的水果代替,但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入,以免破壞維生累C。
栗子雞塊
1.雞腿洗凈,切塊,加少許醬油和料酒拌勻,腌制10分鍾
2.栗子去殼煮熟
3.炒鍋倒油燒至7成熱,下雞塊炸至金黃撈出瀝油。再將栗子入鍋炸一下撈出瀝油備有
4.炒鍋倒油少許,下蔥薑末煸炒出香味,放入雞塊,加料酒、醬油、鹽少許、白糖
5.再加適量清水大火燒開,轉小火把雞塊燜至7成熟。放入栗子繼續煮,至雞塊和栗子酥爛,用旺火收汁,留少許湯汁關火
6.將雞塊和栗子盛入盤中,鍋中湯汁用水澱粉勾芡,放雞精調味,淋少許熟油,澆在雞塊上即可
彩椒玉米炒雞丁
1.將彩椒洗凈,切小丁;黑木耳切小丁
2.雞脯肉洗凈切小丁,加料酒、干澱粉、少許醬油腌漬10分鍾入味
3.炒鍋倒油燒熱,下雞肉丁滑熟,盛出備用
4.鍋中留油,下蔥薑末熗鍋,將玉米粒倒入鍋中翻炒2-3分鍾,加入雞湯略煮
5.倒入炒好的雞肉丁炒勻,下彩椒丁和黑木耳丁,加入鹽、糖、雞精翻炒均勻,用水澱粉勾薄芡即可
叉燒帶魚
1.帶魚處理干凈切段後加入鹽、1茶匙生抽、料酒、辣椒粉腌制20分鍾左右
2.將腌制的湯汁倒掉加入干澱粉,拍在帶魚身上
3.平粘鍋中倒油,熱鍋涼油煎帶魚至八成熟
4.將叉燒醬與1茶匙生抽混合均勻,加入適量的水澱粉即可調成叉燒汁
5.將調好的叉燒汁倒入煎好的帶魚中
6.待湯汁濃稠裹在帶魚上即可出鍋,灑上小香蔥點綴
蝦仁豆腐
營養分析:蝦肉蛋白質含量豐富,是其他魚類與蛋奶類食物的數倍與數十倍,豐富的礦物質、維生素A等,都能為孕婦提供充足的營養。肉質松軟,容易消化。豆腐同樣也是蛋白質豐富的食物,蠶豆中含有鈣質與其他礦物質。三種食材放一起烹飪,營養又美味。
准備蝦仁200克、北豆腐500克、蠶豆80克,將豆腐切成丁,鮮蝦仁洗凈,去蝦線,加入鹽與料酒腌漬十分鍾。然後將蔥薑末放入鍋中爆香2分鍾,再將豆腐倒入鍋中,加入蝦仁、蠶豆、鹽與白糖,蓋上鍋蓋,中火煮九分鍾左右。最後加入澱粉勾芡出鍋,淋上少許芝麻油即可。
⑥ 如何做美味的飯菜給懷孕的朋友吃呢
孕期食譜家常菜做法
1、孕婦食譜萵筍炒蝦仁,主料:萵筍1根、基圍蝦150克。輔料:朝天椒1個、杭椒1個。調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺。
2、筍炒蝦仁的做法:萵筍洗凈去皮去老根,切成1厘米方的丁;基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁,用料酒、鹽、生粉腌片刻;青紅椒各切成圈;蒜姜切碎。坐鍋,下蝦仁滑炒。鍋中留底油,下蒜姜爆香,後放萵筍丁翻炒一下,下青紅椒炒勻,待鍋中萵筍丁色變深綠,放鹽味精調味關火,最後放蝦仁,依靠鍋中余溫把二者味道結合起來,蝦仁最後放,保持鮮嫩感。
孕婦不能吃的食物
1、生豆類:四季豆、扁豆、紅腰豆、白腰豆等豆類,在生鮮或者加熱不徹底的情況下會引起中毒。
2、生豆漿:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆漿未,可引起食物中毒。
3、木薯:木薯的根、莖、葉都含有毒物質,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其湯,可引起中毒,其毒素可導致神經麻痹疾病,甚至會引起永久性癱瘓。
4、發芽馬鈴薯:馬鈴薯發芽部位的毒素龍葵素,比其肉質部分高幾十倍至幾百倍,一旦誤食,輕度意識障礙、呼吸困難,重症者可因心臟衰竭、呼吸中樞麻痹致死。
5、鮮黃花菜:黃花菜中含有秋水仙鹼,這種毒素可引起嗓子發干、胃部燒灼感、血尿等中毒症狀。食用前需要先將黃花菜煮熟、煮透後過開水燙一下,再烹調食用。
6、青西紅柿:青西紅柿含有毒物質龍葵素,食用這種還未成熟的青色西紅柿,口腔有苦澀感,吃後可出現惡心、嘔吐等中毒症狀,生吃危險性更大。
7、腐爛的生薑:腐爛後的生薑產生一種毒性很強的黃樟素。人吃了這種毒素,即使量很少,也能引起肝細胞中毒和變性。
⑦ 孕婦最常吃的家常菜
孕婦最常吃的家常菜
孕婦最常吃的家常菜,,孕婦的營養是直接與胎兒的質量相關的,胎兒在不同發育期需要不同的營養成份,以下是我為大家整理的孕婦最常吃的家常菜,希望對大家有所幫助。
孕婦最常吃的家常菜1
1、食譜萵筍炒蝦仁
主料:萵筍1根、基圍蝦150克
輔料:朝天椒1個、杭椒1個
調料:色拉油適量、食鹽4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1湯勺、澱粉1茶勺
2、孕婦食譜栗子雞塊
主料:雞腿1隻、栗子(鮮)15顆
調料:食鹽少許、醬油1大勺、雞精1茶勺、蔥適量、姜適量、料酒1大勺、水澱粉1大勺、水適量、植物油500克、白糖1大勺
3、孕婦食譜小米蒸排骨
主料:豬大排500克、小米150克。
調料:食鹽5克、姜3片、豆瓣醬5克、黃酒5克、水適量、細香蔥5克。
孕婦最常吃的家常菜2
1、清炒菠菜
詳細介紹:菠菜使我們日常生活中特別常見的一道蔬菜,因為裡面的葉酸含量豐富,所以很多人在懷孕期間都會吃菠菜,能夠起到預防孩子畸形的作用。菠菜的口感清爽,用食鹽和蒜末清炒就非常好吃,絕對是孕期最適合孕婦的家常菜。
2、西紅柿燉牛腩
詳細介紹:西紅柿燉牛腩算是很普通的一道家常菜,食材很少做法也簡單,配菜只需要青椒和洋蔥即可,這種燉煮之後的牛肉入口會非常鮮美,汁水也被充分的吸收,酸甜可口超級好吃下飯,營養含量也很多,對孕婦和小孩都非常好。
3、香炒西蘭花
詳細介紹:西蘭花中含有非常豐富的營養元素,其中對孕婦最好的就是可以預防產後出血,讓母乳的含有更多的維生素K。對於提升身體免疫力也有不錯的幫助,避免感冒受寒,還能增強我們人體肝臟的解毒能力,這道菜的做法也很多,無論是清炒還是煮湯都是不錯的。
4、蝦仁蛋黃豆腐
詳細介紹:蝦仁蛋黃豆腐這幾種食材都是對孕婦非常好的,但蝦肉還是推薦買新鮮的蝦,豆腐可以選擇日本豆腐,這樣營養物質會更多對身體更好,做法也很簡單,當然最重要的就是口感好,豆腐和蝦肉都特別鮮,入口滑嫩清爽。
5、松仁海帶湯
詳細介紹:松仁具有健脾滋陰的功能,海帶則能夠治療便秘和安胎,兩種食材一起燉湯能夠有效促進胚胎的'健康發育,是安胎利器,而且味道也是很不錯的,鮮香十足,湯的口感清爽開胃,每天吃都沒問題。
孕婦最常吃的家常菜3
一、腐竹銀芽黑木耳
腐竹銀芽黑木耳含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鋅、維生素C等多種營養素,具有補氣健胃、潤燥、利水消腫,可治療高血壓,適於孕婦晚期食用,是胎兒骨骼發育所必需的食品。
食材: 腐竹150克,綠豆芽、水發黑木耳各100克,花生油20克,香油、鹽各5克,味精2克,水澱粉15克,姜10克,黃豆芽湯200克。
做法:
1、腐竹放在盆內,倒入開水蓋嚴,浸泡至無硬心時撈出,切成3-4厘米長的段。
2、姜洗凈,切成末;綠豆芽擇洗干凈,放開水內氽一下撈出;黑木耳擇洗干凈,將大朵撕成小朵,也可在開水中過一下撈出。
3、炒鍋上火,放油燒熱,下薑末略炸,放入綠豆芽、黑木耳煸炒幾下,加黃豆芽湯、精鹽、味精,倒入腐竹,用小火慢燒3分鍾,轉大火收汁,用水澱粉勾芡,淋入香油,盛入盤內即成。
二、鯽魚豆腐湯
材料: 鯽魚適量、豆腐適量、生薑適量、蔥適量、鹽適量、料酒適量
做法:
1、鯽魚洗凈。
2、平底鍋燒熱,放入少量油,將鯽魚放入。
3、煎至兩面呈金黃色,(煎的過程中火力不能小,要中火、中大火相互轉換為宜,將兩面煎成金黃色),依次加入大蔥片、薑片。
4、加入熱水、加入料酒。
5、大火燒開後繼續煮7、8分鍾,轉中小火煮20分鍾左右。
6、最後加入豆腐煮熟。
7、出鍋前調入鹽,撒上蔥花即可(魚湯本身就很鮮,所以不建議再加雞精或味精)。
三、墨魚炒西蘭花
菜花富含維生素K、蛋白質、脂肪、糖類、維生素A、B、C及鈣、磷、鐵等營養素。孕婦產前經常吃些菜花,可預防產後出血及增加母乳中維生素K的含量。
墨魚具有養血、通經、催乳、補脾、益腎、滋陰、調經、止帶之功效。
食材: 墨魚適量,西蘭花適量,花生油適量,食鹽適量,味精少許,蒜適量,澱粉適量,朝天椒適量。
做法 :
1、新鮮的墨魚去骨、去內臟,剝去表面黑魚,洗凈。墨魚頭剁去,另行處理。
2、在墨魚內面用刀交叉斜切、起花,切成小長方塊。將菜花摘小朵,放在鹽水裡浸泡幾分鍾,洗凈。
3、鍋內加清水燒沸,投入墨魚快速汆燙撈出。
4、炒鍋放花生油燒開下蒜米辣椒爆香。放進焯過水的墨魚爆炒。同時,這邊鍋里灼燙西蘭花。
5、把灼燙好的西蘭花放進炒鍋中,加入鹽、味精、澱粉水快速翻炒均勻,起鍋。
⑧ 孕婦有什麼好吃
孕婦可以吃什麼好吃的
孕婦在懷孕期間,應當多吃一些有營養的東西,滿足肚子里寶寶正常的需要。不過,孕婦吃東西也是有講究的。孕婦可以吃什麼好吃的?主要是可以多吃一些高蛋白和維生素豐富的食物:
1、水果。孕婦在孕期要注意補充各種維生素,這對於寶寶的健康來說非常重要。孕婦可以吃的水果有蘋果和葡萄以及香蕉等。在選擇水果時,要注意避免食用太多涼性的水果,比如西瓜和梨子等,以免對胎兒造成影響。
2、高蛋白食物。孕婦需要補充足夠的蛋白質,才能保證胎兒的健康成長。比如雞蛋、牛奶和蛋白質豐富的肉類等,像核桃、榛子等堅果,也含有豐富的蛋白質,多吃有利於寶寶的發育,尤其是大腦發育。
3、穀物。孕婦每天都應當補充足夠的熱量和糖分,才能保障身體的運轉需求,可以吃米飯、饅頭等當主食,也可以適當地吃一些雜糧,比如燕麥、大麥和蕎麥等,有助於補充纖維素。
孕婦在懷孕期間,除了對身體有害的垃圾食品應當少吃外,可以適當地多吃水果蔬菜、高蛋白食物和穀物等,多補充營養,才能保證胎兒的正常發育和成長。