1. 如何煮米稀飯好吃又簡單
用高壓鍋煮稀飯,冒氣後小火煮8—10分鍾即可,如果喜歡吃較軟爛的,也可適當延長時間,煮10—12分鍾就行了。
煮粥的量和濃稠度不同,在時間上還是有所差異的,至於放多少水,一般米和水的比例以1:3為宜,當然,有的人喜歡喝稀一點的粥,有的人喜歡喝稠一點的,所以可適當的加減水量。
注意事項:
在煮稀飯之前要使用清水沖洗大米,然而不宜用手搓洗大米,也不宜長時間浸泡大米,否則會導致米中的營養成分流失,一般只需要沖洗2次大米即可。
在清洗完大米之後,可以將大米浸泡在水中30分鍾左右,讓大米能夠吸收水分而膨脹起來,然後再將大米和水倒入鍋中煮熟。
在煮稀飯的時候還可以加入一些食物,比如花生、紅棗等食物,不僅可以使稀飯的口感變好,而且還能夠提供人體所需要的成分。
2. 大米稀飯怎麼煮
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喝粥使腸胃得到滋養,卻不會增加消化系統的負擔,也不致導致肥胖。晚間喝粥,還能幫助睡眠,與喝牛奶有異曲同工之妙。涼夜喝粥,當滾燙熱和的粥從口中流到腹中時,全身無數個毛孔有如熨帖過一般,熱烈、暢快淋漓。
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大米稀飯的煮法如下:
1. 淘米。
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2. 加水。
把米加入電飯煲電飯鍋中。加入水。水量為米的6倍左右最為佳,如果您喜歡吃稠一點的,則將水量降低。反之亦然,根據個人口味酌情增減水量。
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3. 加熱。
好啦,現在坐等粥熟吧!注意要把閘調到加熱的一邊哦!一般的鍋子設計都是紅燈亮了就對了!
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4. 斷電。
當水第一次翻滾的時候,就可以斷電了。這時粥還不能吃哦,米還是硬的。此時關好鍋蓋,利用鍋子本身的熱度,悶上二十分鍾,香甜可口的白粥就做好啦!根據個人口味配上小菜或者小食就是一頓精緻可口的養生減肥餐了!
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注意:淘米最好用溫水,這樣能充分的保持大米外層的營養層不受破壞。且淘米次數不宜過多,否則亦會降低營養價值,淘米以兩遍最為宜。悄悄告訴你,淘米水不要扔掉,可以留下來洗臉,是天然的美白嫩膚水哦!
3. 大米稀飯做法
步驟一:首先將大米淘洗一下,記得不要淘洗的次數太多,否則會令大米的營養流失許多,之後將大米浸泡一會,令大米吸水膨脹。
溫馨提示:這一點是很關鍵的,因為大米吸收水分後會膨脹,這樣再煮不僅澱粉更容易被煮出來,口感會有些粘稠,而且米香味也會更加濃郁。
步驟二:然後在鍋中加入清水,當水煮沸之後再將大米下入到鍋中,用勺子攪拌一下。等到米湯再次沸騰之後,再次按順時針攪拌幾圈。然後改為小火慢慢煮。
其實做出一碗可口的稀飯的就是這么簡單,簡單的味道卻濃縮了家人的溫暖愛心,好喝的稀飯,配上好吃的小菜,生活就是這樣平淡中見真情!喜歡這篇美食技巧的朋友,可以點贊收藏和分享哦!
4. 稀飯怎麼煮好吃
1、用東北大米熬粥既綿滑粘性又好
5. 煮稀飯怎麼煮好吃
稀飯營養又美味,尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇,但是我們日常在煮稀粥的時候總會有溢鍋的風險,很多時候煮粥的時候加了足夠的水,等粥熬好了之後才發現稀飯裡面的水已經所剩不多了,甚至是根本就不成稀飯,這樣就不好吃了。
如何能在煮稀飯的時候不再溢鍋,煮出來的稀飯比較好吃呢?其實這個方法很簡單,只要在煮稀飯的時候加一點特殊的東西就可以了,今天就來為大家分享下煮稀飯時加什麼才能使得煮出的稀飯粘稠好吃而且還不溢鍋。
第一步:用煮飯的小杯子盛一到兩杯大米就可以了,然後用清水淘洗兩邊。
PS:注意淘洗大米的時候不要用手去進行搓洗,這樣會讓大米當中很多有益的營養成分被洗掉,用水淘洗就可以了。
第二步:大米淘洗干凈之後加入大米的四到六倍清水,開大火煮大米稀飯。
PS:煮稀飯的水一定不能放少了,這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太干,如果當大米飯吃又覺得太稀了,這就是水放少了的結果。
第三步:等大米煮沸了之後關小火,在稀飯裡面點上一些食用油,用勺子將食用油攪拌均勻了之後再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。
第四步:按照正常步驟等到稀飯煮開花了之後用勺子輕輕的攪動稀飯,不要讓它糊底了,煮到想要的粘稠度就可以關火了,這樣一碗香噴噴又不會溢鍋的稀飯就煮好了。