❶ 水芹菜炒百葉的做法
主料
百葉兩張
胡蘿卜半根
芹菜兩顆
輔料
鹽少許
雞精少許
油適量
蔥花少許
芹菜炒百葉的做法步驟
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1.百葉切條。
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2.芹菜去筋去也洗凈切片，胡蘿卜洗凈切片。
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3.鍋熱加蔥花炒香加入胡蘿卜翻炒片刻
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4.加入芹菜翻炒幾下。
5.加入百葉翻炒片刻加鹽 雞精調味。
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6.裝盤即可食用
水芹菜炒厚百葉
水芹菜炒厚百葉【做法詳解】
1. 水芹菜一把
2. 摘葉去根切段
3. 厚百葉切小段
4. 厚百葉焯水撈出瀝干
5. 2勺油稍稍加熱倒入水芹菜段翻炒變翠綠色後盛出
6. 半勺油加熱加入百葉翻炒半分鍾
7. 加入芹菜一起炒1分鍾，加入一小勺鹽
8. 裝盤開吃
主料
水芹菜250g 牛肚2張 紅尖椒1個
輔料
調和油適量
食鹽適量
白糖適量
白醋適量
步驟1
准備材料，水芹菜，百葉，紅辣椒，蒜子
步驟2
水芹洗干凈切段，百葉切絲，紅辣椒切絲，蒜切末
步驟3
坐鍋起火，放適量的水燒開，
步驟4
把百葉絲放鍋內浸燙，撈出瀝干水份
步驟5
坐鍋起火，鍋內放適量的油
步驟6
把蒜末倒鍋內爆香
步驟7
放入水芹煸炒
步驟8
放入紅辣椒同炒
步驟9
最後放入百葉絲炒勻，再加入白糖、鹽、白醋炒至斷生即可
步驟10
起鍋 ~享用清淡美味的菜餚啦！
❷ 百葉炒豆芽菜怎麼做
百葉豆芽菜做法一，
材料
厚百葉,綠豆芽,蒜,辣椒油,花椒油,麻油,生抽
做法
1、蒜頭拍碎剁成蒜泥。
2、煮鍋加水燒開，自發綠豆芽洗凈入鍋中煮熟撈出，清水沖洗瀝干水份。
3、煮鍋加水燒開，厚百葉一張洗凈入鍋中煮熟撈出，清水沖洗瀝干水份切絲和豆芽菜拌在一起，放蒜泥、辣椒油、花椒油、麻油、生抽即可。
小訣竅
自發綠豆芽簡單方法:
綠豆挑撿出雜質和不好的豆子,沖洗干凈放入盆中,加清水浸泡一天待小芽發出把水倒掉,用一個相同大小的盆洗凈,盆內加些水或是放點重物壓在豆芽上面,放在避光,無油煙的地方,每天用清水沖洗豆芽2-3次,3天後即可食用,
做法二，
材料
豆芽菜100公克，豌豆芽20公克，紅甜椒1/4顆，高湯2大匙，鹽1小匙，胡椒粉少許，市售素肉躁1大匙
做法
1.將豆芽菜、豌豆芽、紅甜椒分別洗凈，紅甜椒切絲，放入錫箔紙中，撒上所有調味料，將錫箔紙包起來備用。
2.烤箱預熱至250℃，將作法1入烤箱烤約5分鍾即可。
做法三，
材料
水發海蜇皮250克，綠豆芽200克(去頭尾)，香菜50克，蔥絲、蒜片、鹽、味精、料酒、醋、胡椒粉、香油各適量。
做法
1、水發海蜇皮洗凈切細絲，放開水中燙一下撈出，綠豆芽去頭、尾洗凈，香菜洗凈切段待用。
2、炒鍋注油燒熱，下入蔥、蒜烹鍋，加入豆芽、蜇皮、料酒、鹽，急火快炒，待熟時烹醋，撒上香菜段、胡椒粉，淋香油，出鍋即成。
做法四，
材料
豆芽菜250克，自製剁椒1匙，肉末兒少許，食鹽少許
做法
1.煸豆芽的時候，一滴油也不要放，只在炒鍋內灑上少許食鹽和豆芽同炒，讓豆芽菜里的水份先揮發出來。
2.然後盛出煸好的豆芽菜，鍋內另倒清油，油熱後加一小匙剁椒，再倒入肉末炒香。
3.最後倒入煸過的豆芽菜，一齊翻炒幾分鍾，就好了。
做法五，
材料
酸菜50公克，豆芽菜100公克，紅辣椒1支，鹽1/2小匙
做法
1.酸菜洗凈切絲，放入水中浸泡約10分鍾，撈出瀝干水分備用。
2.豆芽菜洗凈，去除根部；紅辣椒洗凈，去皮及籽後切絲；備用。
3.熱鍋倒入適量油燒熱，放入紅辣椒小火爆香，加入酸菜絲與豆芽菜改中火拌炒約1分鍾即可
❸ 雞毛萊炒厚百葉怎麼炒好吃
主料
雞毛菜半斤 厚百葉一大張
輔料
蚝油、食用油適量
厚百葉炒雞毛菜的做法步驟
3.鍋內放少量油，放入厚百葉略翻炒，加入適量蚝油和一點點水，再放入雞毛菜翻炒拌勻即可。
❹ 厚百葉怎麼做好吃 厚百葉怎麼做
1、厚百葉1張，胡蘿卜半根，蒜1-2瓣，花椒適量，香菜1-2根。
2、准備材料：厚百葉，胡蘿卜，香菜；厚百葉切條； 胡蘿卜切絲，香菜切短；
3、熱鍋倒油，放蒜泥、花椒幾粒，放進胡蘿卜絲炒幾下；
4、再加入百頁絲，調味，關火；
5、倒入香菜拌勻，即可盛出裝盤上桌啦！
❺ 百葉燒青菜怎麼做竅門
烹飪步驟
1.准備好所需要的全部食材，青菜洗凈切碎，百葉切成片狀。
2.熱鍋冷油，青菜加入炒變色，之後加入厚百葉。
3.一起翻炒均勻加鹽，雞精，一點水蓋上鍋蓋燒幾十秒，最後出鍋裝盤即可。
注意事項：
1、保存葉菜類最重要的就是保留水分，同時又要避免葉片腐爛。最簡單的方法是利用舊報紙，在葉片上噴點水，然後用報紙包起來，根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延長保存時間，留住新鮮。
2、冬季購買的韭菜、蒜黃等青菜，如果一時吃不完，可用新鮮的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。
3、生菜只要放一段時間就會逐漸變軟並變色，可將菜心摘除，然後將濕潤的紙巾塞入菜心處讓生菜吸收水分，等到紙巾較干時將其取出，再將生菜放入保鮮袋中冷藏。
4、大蒜、蔥、姜、辣椒大多為調味品，保存時最好能保持原貌。大蒜的保存方式與洋蔥類似，可將其放入網袋中，然後懸掛在室內陰涼通風處，或是放在有透氣孔的專用陶瓷罐中。而姜分為老薑和嫩姜，老薑不適合冷藏保存，可放在通風處和沙土裡，嫩姜應用保鮮膜包起來放在冰箱內保存。