當前位置:首頁 » 燒烤大全 » 大白菜木耳怎麼做好吃
擴展閱讀
崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

大白菜木耳怎麼做好吃

發布時間: 2023-02-21 07:16:59

『壹』 木耳炒白菜怎麼做

白菜片炒木耳,可能說是在生活飯桌上,我們最常接觸到的食物吧,因為它製作起來比較的簡單,而且還可以給我們帶來不一樣的美味享受,但是對於白菜片炒木耳應該怎麼做,需要哪些配料調料,很多人都不太了解,所以下面就為大家詳細來分析介紹一下。

材料
木耳50g、白菜200g、肉片50g、胡蘿卜50g
配料
油適量 鹽適量 蔥花適量 蒜適量 胡椒粉適量
炒木耳白菜片做法
1木耳提前發好
2白菜,胡蘿卜,青椒切片
3蔥花熗鍋,放入肉片炒
4然後加入白菜,胡蘿卜,青椒
5加入木耳
6大火炒勻,加入鹽,胡椒粉,蒜末調味即可
以上就是白菜片炒木耳的一些方法步驟介紹,通過這些介紹之後,大家應該知道,如何自己動手完成這些美味的食物了吧,其實在生活當中,只要我們都用心去學習,那麼這些美味的時候自己也可以自己輕松完成。

『貳』 白菜炒木耳怎麼做好吃

白菜炒木耳
主料:大白菜(青口)250克
輔料:木耳(水發)100克
調料:醬油8克,鹽3克,味精1克,花椒粉1克,大蔥5克,澱粉(玉米)5克,大豆油25克
【做法】:
1.把發好的木耳摘洗干凈;
2.選白菜的中段或菜心去菜葉,切成小片;
3.炒鍋內放油燒熱,下花椒粉、蔥花,隨即下入白菜片煸炒;
4.炒至白菜片油潤明亮時放入木耳,加醬油、細鹽、味精,炒拌均勻;
5.炒至白菜片、木耳入味,用濕澱粉勾芡,即可出鍋裝盤食用。白菜炒肉片
主料:白菜350克
輔料:豬肉(瘦)50克,香菇(鮮)50克
調料:料酒10克,醬油5克,鹽4克,味精2克,醋2克,白砂糖3克,大蔥8克,姜8克,八角8克,胡麻油15克,花生油40克,澱粉(豌豆)5克
【做法】:
1.將白菜洗凈,抹刀片成薄片,入沸水中焯一下撈出,投涼,瀝凈水。
2.將豬肉洗凈切成薄片;香菇(水發)洗凈片成小片;蔥、姜、蒜均切成米粒大小。
3.鍋內加油燒熱,放入蔥、姜、蒜熗鍋,放入肉片略炒至呈白色,放入香菇片、白菜片、料酒、醬油、精鹽、白糖炒勻,烹入醋,加味精,用濕澱粉10克(澱粉5克加水)勾芡,淋入花椒油,出鍋裝盤即成。白菜炒肉絲
主料:白菜250克
輔料:豬肉(瘦)75克,香菜15克
調料:甜面醬15克,鹽2克,味精2克,白砂糖2克,大蔥10克,姜5克,花生油40克
【做法】:
1.將白菜心洗凈瀝干水,順長切成4厘米長的段,再切成0.3厘米粗的絲。
2.將豬洗凈切成與白菜心同樣粗細的絲;香菜洗凈切段;蔥姜洗凈切絲。
3.鍋內加油燒熱,放入肉絲煸炒至斷生,加入蔥絲、姜絲、甜面醬炒開,放入白菜絲煸炒,加入精鹽、白糖炒至白菜絲熟軟,加入味精、香菜段炒勻,出鍋裝盤即成。

『叄』 白菜片炒木耳的做法

炒白菜片的家常做法如下:

方法一:

1、白菜幫,切斜片兒。

方法二:

1、白菜幫,切斜片兒

2、鍋內加水,稍加點兒鹽,水開後放入白菜片兒。

3、焯至白菜變色斷生。

4、撈出過涼水以保持脆嫩。

5、炒鍋上火,放油,加入肉片炒稍變色,加蔥花、薑末、醬油、醋、花椒面兒。

6、加入尖椒翻炒,加白菜片兒翻炒。

7、加入少量水澱粉,繼續翻炒幾下。因為白菜片兒提前焯水,所以炒的時間比較短,2分鍾就好了。

8、出鍋裝盤,美味即成。

方法三:

1、洋白菜洗凈切成小片,西紅柿切成小塊。

2、蔥花准備好,熱鍋放入適量的油放入蔥花。

3、放入洋白菜,翻炒一下放入西紅柿。

4、放入鹽,翻炒均勻再放入一點味精即可出鍋了。



『肆』 白菜炒木耳的家常做法

白菜炒木耳的家常做法:

用料:木耳適量、圓白菜半顆、植物油適量、大蒜2瓣、蔥花適量、薑片3片、干辣椒1個、太太樂原味鮮頭道特級鮮醬油1勺、醋少許、鹽半勺。

步驟:

1、准備材料:木耳泡發,蔥、姜,蒜切片,干辣椒切段備,圓白菜切片備用。

『伍』 大白菜木耳怎麼做好吃

主料:白菜600克、黑木耳50克
輔料:五花肉100克
調料:食鹽4克、蔥5克、姜5克、料酒5克、生抽6克、麻椒少許、植物油適量
做法
1、將白菜洗干凈了,然後從中間豎著切開了。
2、用溫水將木耳泡軟了,將根部摘去,然後洗干凈了,將五花肉切成薄片。
3、在鍋裡面倒入適量的油,用小火加熱了,然後就是將麻椒放入炒出香味,撈出來,再將蔥姜絲放入炒出香味。
4、然後就是將五花肉放入炒出油來,再放入少量的生抽和料酒炒均勻了。
5、再將白菜放入,用大火進行炒。
6、等到白菜稍微炒軟了,就將木耳放入。
7、然後就是再放入適量的鹽,用大火炒幾分鍾就可以出鍋了。
白菜木耳的營養價值

木耳營養:
1、木耳裡面是含有非常豐富的鐵質,我們經常食用一些可以很好的幫助養血駐顏,讓我們的肌膚紅潤,對於防治缺鐵性貧血是有很好的效果。
2、木耳裡面也是含有豐富的維生素K,能夠減少血液裡面的凝塊,對於預防血栓的發生,防治動脈粥樣硬化和冠心病有很好的作用。
3、木耳裡面是含有膠質,能夠將殘留在我們身體消化系統裡面的灰塵、雜質吸附起來,然後排出體外,可以很好的清胃滌腸。
4、大家如果是患有膽結石、腎結石等內源性異物,食用木耳是有比較顯著的化解功能。
5、木耳裡面是含有抗腫瘤活性物質,我們食用是可以很好的增強身體的免疫力,我們經常食用可以防癌抗癌。
白菜營養:
1、白菜裡面是含有大量的粗纖維,可以很好的起到潤腸的作用,幫助排毒,能夠的促進腸胃的蠕動,對於促進大便排泄和幫助消化是有很好的功能,很好的預防腸癌。
2、在秋季冬季的時候,天氣是比較的乾燥,寒風對於我們的身體皮膚傷害是非常的大的,而且白菜裡面是含有大量的維生素C、維生素E,我們多吃一些白菜是可以很好的幫助護膚和養顏。而且我們食用白菜可以補充身體水分,對於減肥瘦身也是有不錯的效果和作用的。

『陸』 白菜炒木耳怎麼做最好吃

1.白菜用手撒片(這一步可是關鍵哦,用手撕的可比用刀切得好吃多了,還省事兒,特別適合俺介個懶銀,嘿嘿~)


2.木耳用溫水泡五分鍾變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲


3.鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻

。4.白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量

。5.放入泡好的木耳,翻炒幾分鍾,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。

『柒』 白菜炒木耳的做法

將鍋燒熱,加適當的油。
2
將切好的白菜片放鍋中炒。
3
等白菜炒軟之後將木耳放鍋炒。
1、白菜用手撒片;
2、木耳用溫水泡五分鍾變軟,摘去根部,洗凈,蔥、姜切絲;
3、鍋中放油,小火加熱,放入花椒、八角炒出香味,放入蔥、姜炒出香味兒,再放入白菜片,大火翻炒均勻;
4、白菜片炒至微微變軟時,倒入老抽翻炒均勻,放入白糖、醋適量;
5、放入泡好的木耳,翻炒幾分鍾,撒少許鹽、雞精翻炒均勻,出鍋即可。
營養價值編輯
1、吃白菜能補鈣。大白菜含有豐盛的鈣,每克中含鈣毫克。一杯熟的大白菜汁能夠供給幾乎與一杯牛奶一樣多的鈣。有的人不愛好喝牛奶,可以通過食用足量的大白菜來獲得很多的鈣。
2、吃白菜養顏護膚。大白菜含水量很高,而熱量很低。冬季空氣乾燥,寒風對人的皮膚損害很大,白菜中含有豐盛的維生素c、e,多吃白菜,可以起到很好的護膚和養顏後果。
3、吃白菜可防癌。美國紐約激素研討所的科學家發明,中國和日本婦女乳腺癌率之所以比西方婦女低得多,是由於她們常吃白菜的緣故。白菜中有一些微量元素,它們能輔助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中還含有微量的鉬,可克制人體內亞硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用[1]。
4、吃白菜潤腸通便。白菜富含膳食纖維,能起到潤腸通便的作用。對於容易上火的人,多吃大白菜有清火作用。
5 蛋白質豐富,而且富含多種維生素和礦物質,特別是鐵元素含量極高,每100克干木耳含鐵達185毫克,是肉類的100 倍。因此,黑木耳是缺鐵性貧血患者的極佳食品。黑木耳還有潤腸解毒功能。黑木耳中的腺嘌呤核苷有顯著的抑制血栓形成的作用,因此,還是中老年人的優良保健食品[2]。
6 黑木耳對膽結石、腎結石、膀胱結石、糞石等內源性異物也有比較顯著的化解功能。黑木耳還含有多種礦物質,能對各種結石產生強烈的化學反應,剝脫、分化、侵蝕結石,使結石縮小,排出。
白菜要多炒會才好。烹飪木耳減肥食譜的時候,一定要注意:豆腐要嫩, 煮時火不宜太大,否則會把豆腐煮爛;火腿肉畢竟含有部分熱量,當然追求口感的話也可以稍微放入一些,不加也不影響食用口感。

『捌』 白菜木耳怎麼炒好吃

如下:

用料:小白菜兩顆、木耳適量、食用油適量、鹽適量、生抽適量、蒜6瓣。

1、准備好食材。

『玖』 木耳大白菜怎麼做好吃

8.倒入黃酒枸杞翻炒,再淋上一點水澱粉(一大勺清水+一小勺澱粉),翻炒上漿後調入糖、鹽後翻炒均勻就可以出鍋了。

小貼士

1.枸杞用用黃酒浸泡十分鍾左右,可以更有效的揮發枸杞的營養功效。
2.大白菜幫子用菜刀片著切,可以讓菜在烹制的時候更入味。
3.炒蔬菜的時候要大火快炒,這樣可以減少蔬菜水分的流失。
4.炒菜的時候記得一個原則:先上色,後調味。