『壹』 形容螃蟹美味的成語有哪些
把酒持螯
[拼音]
bǎ jiǔ chí áo
[釋義]
手持蟹螯飲酒。古人視為人生一大樂事。
[出處]
語出《晉書·畢卓傳》：「卓嘗謂人曰：『得酒滿數百斛船，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。』」
『貳』 描寫大閘蟹口感的句子
講到吃大閘蟹，絕對是一種季節性的享受，唐代詩人李白曾贊道：「蟹螯即金液，糟丘是蓬萊。且須飲美酒，乘月醉高台」。據了解，今年大閘蟹的價格略低於去年，饕客們怎可錯過這個大快朵頤的好時機呢俗語說：「秋風起，蟹腳癢，九月圓臍十月尖。」其「圓」、「尖」指的是蟹臍（底部），母蟹蟹臍呈現圓形並有橫紋相間，九月要食雌蟹，這時雌蟹黃滿肉厚；十月要吃雄蟹，這時雄蟹蟹臍呈尖形，膏足肉堅。那麼，究竟大閘蟹怎麼樣吃才最好挑大閘蟹又有什麼講究呢讓我們為你一一解答。大閘蟹的多種吃法 這是大閘蟹最經典的做法，這種做法主要突出螃蟹，能最大限度地保持大閘蟹的色、香、味。珠江春酒店的服務員把蒸好的蟹端上桌，大閘蟹色澤橙黃，肉鮮香甜美。翻開底蓋，連著把蟹背也一同剝開，蟹背里金色的膏黃就展現在眼前，仔細地把膏黃剝下來，澆上醋，放進嘴裡，細細地品味，慢慢地咀嚼，果然是「蟹肉上席百味淡」啊。椒鹽炒蟹 這道菜很適合下酒。將鮮活凈蟹切塊，用蔥、姜、料酒浸幾分鍾，拖粉下油鍋炸至金黃，加豆腐、姜、蔥、鹽、醬油等燴出味即可。吃時最好的配酒便是黃酒，而黃酒中又以花雕最佳。也可配一杯冰涼涼的啤酒，細品現代風味的大閘蟹。蟹湯浸水東芥菜 先用大閘蟹熬湯，然後把這種具有地方特色的時蔬浸到蟹湯里，爽脆的芥菜也帶有鮮味。這個做法比較清淡，嘗過之前幾種大閘蟹後吃再適合不過了。淮揚蟹粉米飯 米飯上鋪著一層橘紅色的蟹子，跟橘紅色的蟹互相映襯，看上去就很吸引。把蟹肉、蟹膏挑出來，加上蔥花，和蟹子、米飯一起攪拌均勻。熱騰騰的飯里透著橘紅色，吃進嘴裡細細咀嚼，每一粒米里都透出淡淡的蟹香味。廚師介紹說，蒸蟹最好是把蟹放到冰箱中速凍半個小時，這樣蒸的時候蟹不會走動，蒸出來蟹黃也不會散。但是做淮揚蟹粉米飯就專門要讓蟹活動，將蟹和飯一起蒸，讓蟹汁滲到飯里。『叄』 贊美大螃蟹的美味的句子有哪些
贊美大螃蟹的美味的句子有很多：
1、小螃蟹全身是土黃色，肚子上雪白雪白的；眼球烏黑透亮，它隨時隨刻都要揮舞著兩只大鉗子，生怕有什麼東西突然襲擊它；它的嘴巴時不時地吐著小泡泡，像一串串珍珠般晶瑩透亮。
2、螃蟹的眼睛又小又黑，很像兩個小小的黑麻子，身體像一個梯形，一對很硬鉗子在它的前面，八隻腳都是很尖的，身子的正面是棕色的，反面是白色的。
3、雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
『肆』 形容螃蟹飽滿美味的句子有哪些
1、每個毛孔都酣暢淋漓
2、蟹的肥與香，屬黃之最，蟹的鮮與美，則屬肉之極，蟹的每一處，都為獨特。
3、未游滄海早知名，有骨還從肉上生；莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
4、這只螃蟹的外殼除了腹部以外都是青綠色的，好像披著一件翠綠的罩衣；它的腹部是乳白色的，好像穿著一件雪白的襯衫。
5、「蟹鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已達色、香、味三者之至極，無一物可以上之。
6、「鮮」字是大閘蟹最吸引人的地方，也是吃過好的大閘蟹之後，其他食物都黯然失色的原因。
7、「肥」的程度說明大閘蟹的品質好壞，有黃有膏自然口感肥美、油脂細膩。拿起大閘蟹，看它的厚度，蟹殼飽滿得像是要撐開又隱隱透出黃色的，一定是最肥美的。
8、 時代和技術的進步使我們比李漁有了更多的口腹享受，而大、鮮、肥、甘、腥都具備的大閘蟹，仍然是色、香、味三者之至極，無一物可以上之。
9、「腥」也是大閘蟹不可缺少的原始味道，它是大閘蟹勇猛而橫行霸道的基因在味道上的體現。只有吃過充足鮮活水生動物的蟹，才能保留這種誘人的味道，而那些以玉米為主要飼料的大閘蟹是沒有腥味的。
10、「甘」甜的味道，在優質的大閘蟹身上是一定要有的。在未煮之前，內行的人可以靠聞甘甜味來判斷大閘蟹的好壞，煮熟的大閘蟹的甘甜味則可用舌尖去體會。
『伍』 描寫大閘蟹口感的句子
秋風起，蟹腳癢。每到金秋十月，大閘蟹便爬上了餐桌，成了收獲季節里一道不可缺少的美味佳餚。
生長在陽澄湖裡雌蟹每到這時就長到最為飽滿的時侯，一掰開就能看到大塊大塊的蟹黃，蟹肉把整個殼撐得滿滿當當。抿上一口，鮮甜軟糯。
公蟹的蟹黃則像半融化的冰淇淋，獨有的白色蟹膏，吃下去甜津津的，有些黏嘴。
螃蟹可能是全世界吃起來最麻煩的食物之一，但是還是有很多人享受著與蟹鉗戰斗的過程，沒辦法，誰讓他這么好吃呢？
『陸』 描寫螃蟹美味的詞語
1.形容螃蟹美味的四字詞語有哪些
形容螃蟹美味的四字詞語：津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大動、三牲五鼎、五味俱全、垂涎三尺、秀色可餐、膾炙人口 詞語釋義：津津有味[jīn jīn yǒu wèi]形容興味濃厚。
垂涎欲滴 [ chuí xián yù dī ] 涎：口水。饞得連口水都要滴下來了。
形容十分貪婪的樣子。食指大動 [ shí zhǐ dà dòng ] 原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
垂涎三尺 [ chuí xián sān chǐ ] 涎：口水。 口水掛下三尺長。
形容極其貪婪的樣子。也形容非常眼熱。
秀色可餐 [ xiù sè kě cān ] 秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。原形容婦女美貌。
後也形容景物秀麗。八珍玉食 [ bā zhēn yù shí ] 泛指精美的餚饌。
2.形容螃蟹美味的成語
形容螃蟹美味的成語有很多，比如五味俱全、鳳髓龍肝、食指大動、把酒持螯、龍肝鳳髓、津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、三牲五鼎、五味俱全、垂涎三尺、秀色可餐、膾炙人口等。
一、五味俱全【解釋】：五味：酸甜苦辣鹹的合稱。形容調味齊全適宜。
【出自】：《禮記·禮運》：「五味六和，十二食，還相為質也。」白話文：「調味齊全適宜，十二吃，旋相為基礎。」
【示例】：大人你明如鏡，清似水，照妾身肝膽虛實，那羹本五味俱全。 ——元·關漢卿《竇娥冤》第二折二、鳳髓龍肝【解釋】：比喻珍奇美味。
【出自】：明·孫仁孺《東郭記·吾將瞷良人之所也》：「他故人情藹，消受他鳳髓龍肝；我寸舌應嚼壞，愧沒歸遺兩女子。」白話文：「他所以人心藹，享受其他珍奇美味；我寸舌應嚼壞，對不起沒歸給兩個女兒。」
【示例】：老孫五百年前大鬧天宮時，吃老君丹、玉皇酒，王母桃，及鳳髓龍肝。——那樣東西我不曾吃過？ ——《西遊記》第七五回【近義詞】龍肝鳳髓三、食指大動【解釋】：原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
【出自】：《左傳·宣公四年》：「楚人獻黿於鄭靈公，公子宋與子家將見，子公之食指動。」白話文：「楚人獻在鄭靈公黿，公子宋與你的家庭將被，看到有好吃的東西而貪婪的樣子。」
四、把酒持螯【解釋】：手持蟹螯飲酒。古人視為人生一大樂事。
【出自】：語出《晉書·畢卓傳》：「卓嘗謂人曰：『得酒滿數百斛船，四時甘味置兩頭，右手持酒杯，左手持蟹螯，拍浮酒船中，便足了一生矣。』」白話文：「我曾對人說：『被酒滿幾百斛的船，四季香把兩頭，右手拿著酒杯，左手拿著蟹，拍浮酒船上，就足夠了一生了。
』」【示例】：把酒持螯，問今日、不知何夕。 ——傅尃《滿江紅·八月五日聯句》詞【近義詞】持螯把酒五、秀色可餐【解釋】：秀色：美女姿容或自然美景；餐：吃。
原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。
【出自】：晉·陸機《日出東南隅行》：「鮮膚一何潤，秀色若可餐。」白話文：「很少有多麼潤澤肌膚，秀麗的景色似乎可以吃。」
【語法】：主謂式；作謂語；含褒義【近義詞】國色天香、窈窕淑女、秀外慧中【反義詞】其貌不揚、面目可憎參考資料：網路-五味俱全網路-鳳髓龍肝網路-食指大動網路-把酒持螯網路-秀色可餐。
3.描寫海鮮美味的詞語
1、山珍海味
例句：宴會上金漿玉醴，山珍海味，令赴宴者大飽口福。
2、鮮味十足
例句：這道菜用勺子一舀，裡面都是紅色的蟹膏和蟹肉，入口鮮味十足。
3、珍饈美味
例句：魚子醬是一種奢侈的珍饈美味，有時也被稱為「黑魚子醬」，主要是用鹽腌過的鱘魚卵加工製成。
4、美味佳餚
例句：同學們品嘗著自己親手做出來的美味佳餚。
5、回味無窮
例句：這個故事聽起來，讓人回味無窮。
(6)怎麼形容蟹好吃擴展閱讀
有關海鮮的詩
1.《莆陽歌五絕 其一》
元代何中
兩兩筠籃濕暖煙，窄衫短鬢裊行肩。
到門迎著郎來早，待向街頭賣海鮮。
譯文：
熱氣中成雙成對的竹籃已經浸濕，身著短袖鬢發細長及肩。到門前迎接早來的郎君，等著一起去街頭賣海鮮。
2.《送丁太初溫州蒙古字學正》
元代吳當
薦豆登霜柚，充庖載海鮮。
洞簫吹月下，玉樹立風前。
譯文：
草里都是豆子和成熟的柚子，載著供作食用的海鮮，在明月下吹奏著短蕭，樹木挺立在微風中。
4.形容螃蟹好吃的優美語言
雖說一年四季皆有蟹吃，但是秋天才是吃蟹的最好季節。話說秋風起，蟹腳癢；菊花開，聞蟹來，每年9至10月正是螃蟹黃多油滿之時，所以有食家言「秋天以吃螃蟹為最隆重之事」。
據說，蟹，自古就有「四味」之說。「大腿肉」，肉質絲短纖細，味同干貝；「小腿肉」，絲長細嫩，美如銀魚；「蟹身肉」，潔白晶瑩，勝似白魚；「蟹黃」，含有大量人體必需的蛋白質、脂肪、磷脂、維生素等營養素，營養豐富。正是如此，廚師們也是費盡苦心，搞了許多有關「蟹」美食創意，如生蒸大閘蟹、香辣蟹、姜蔥蟹、椒鹽蟹等。
說秋天是吃蟹的季節，這是因為季節與蟹的生長質量有很大的關系，秋季是螃蟹生長最好的時期，它們的肉厚肥嫩，且味美色香，為一年當中最鮮美。什麼膏蟹、肉蟹、大閘蟹等，都在秋天長得最好。特別是大閘蟹，肉質細嫩，膏似凝脂，味道鮮美，是蟹中上品，價值不菲。
不過，也有人說，秋季的蟹固然好吃，但要吃出個悠閑勁來，才算是「爽爽的天，爽爽地吃」。可一個人獨吃，這樣沒人跟你爭吃，你大可以慢悠悠地嘗，一直連那蟹蚶中的汁水都給吸出來為止；其次，你可以邀請兩三個好友，圍上一小桌，一邊聊一邊嘗，不失滋味。因為人一雜，那就不是品蟹，而是大口大口地嚼蟹了。
吃螃蟹也有許多講究許多技巧。吃蟹時要放姜，其原因在於海產品性寒，喝紅茶、放點姜可以祛其寒性。而性溫之物在秋冬季吃又容易上火，兩者中和剛好。螃蟹還不能與柿子同食，原因在於蟹肉中富含蛋白質，而柿子中含有大量的鞣酸，二者同食，柿子中的鞣酸可使蟹肉中的蛋白質凝固成塊狀物，食後難以消化，長時間停留在腸道內還會發酵腐敗，引起惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等不適。
關於蟹的學問還真的多，有食家說，吃蟹的時候不是一口咬下去就表示這是吃蟹，其實要懂得如何吃才是真正可謂「吃」蟹。不會吃蟹的人，一般是連殼帶肉，一口咬下去，然後嚼幾下，連殼帶肉吐出來，這樣真正食入肚內的蟹很有限。也有些人是這樣吃蟹的，是先掀起蟹殼，吮食蟹膏，然後再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最後吃蟹鉗、蟹爪。其實，這些人都是不懂得吃蟹。
正確的吃法是，先把螃蟹身上圓形的蓋子揭開，如果是母的，你會在肚子的地方看到黃澄澄的蟹黃——這是螃蟹身上最好吃的東西。你也會在兩邊靠近大腿的地方看到一些白的像刷子毛一樣的東西，那是不能吃的。吃完蟹黃，就可以吃蟹肉了。蟹肉是白色像魚肉一樣的東西。最好把螃蟹掰成兩半，這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來。
一般人最後吃螃蟹腿，因為吃螃蟹腿很費時間，而且腿里肉不多。但是人們還是盡量把腿吃完，有人覺得腿里的肉好吃，有的人則不想浪費。你得想辦法把螃蟹腿里的肉弄出來，可以用專門吃螃蟹用的夾子把腿的硬殼夾碎，也可以用牙簽或者叉子把蟹肉弄出來。因為，螃蟹殼很硬，螃蟹的腿也很尖，容易把牙給咬壞了。
5.形容螃蟹美味的四字詞語有哪些
形容螃蟹美味的四字詞語有：
一、五味俱全 [ wǔ wèi jù quán ]
1. 【解釋】：五味：酸甜苦辣鹹的合稱。形容調味齊全適宜。
2. 【出自】：《禮記·禮運》：「五味六和，十二食，還相為質也。」
3. 【示例】：大人你明如鏡，清似水，照妾身肝膽虛實，那羹本~。 ◎元·關漢卿《竇娥冤》第二折
二、鳳髓龍肝 [ fèng suǐ lóng gān ]
1. 【解釋】：比喻珍奇美味。
2. 【出自】：明·孫仁孺《東郭記·吾將瞷良人之所也》：「他故人情藹，消受他鳳髓龍肝；我寸舌應嚼壞，愧沒歸遺兩女子。」
3. 【示例】：老孫五百年前大鬧天宮時，吃老君丹、玉皇酒，王母桃，及~——那樣東西我不曾吃過？ ◎《西遊記》第七五回
三、食指大動 [ shí zhǐ dà dòng ]
1. 【解釋】：原指有美味可吃的預兆，後形容看到有好吃的東西而貪婪的樣子。
2. 【出自】：《左傳·宣公四年》：「楚人獻黿於鄭靈公，公子宋與子家將見，子公之食指動。」
四、龍肝鳳髓 [ lóng gān fèng suǐ ]
1. 【解釋】：比喻極難得的珍貴食品。
2. 【出自】：明·羅貫中《三國演義》第三十六回：「玄德曰：『備聞公將去，如失左右手。雖龍肝鳳髓，亦不甘味。」
五、回味無窮 [ huí wèi wú qióng ]
1. 【解釋】：回味：指吃過東西以後的餘味。比喻回想某一事物，越想越覺得有意思。
2. 【出自】：宋·王禹偁《橄欖》詩：「良久有回味，始覺甘如飴。」
3. 【示例】：這篇文章含義深刻，使人~。
6.描寫煮熟後螃蟹美味的詞句有哪些
你好，請參考以下文章，詩句：
一、《紅樓夢》第三十八回，描寫了貴族們賞花吃蟹作詩的情景。寶玉胸有成竹地地先寫：「持蟹更喜桂陰涼，潑醋擂姜興欲狂。饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸！這時，寶釵說：「我也勉強了一首，寫出來取笑兒罷。」詩雲：「桂個靄桐陰坐舉觴，長安涎口盼重陽！眼前道路無經緯，皮裡春秋空黑黃。酒示滌腥還用菊，性防積冷定須姜。於今落釜成何益？月浦空餘禾黍香。」眾人看畢，都說這方是食蟹的絕唱。小說歸小說，現實中也有許多詩人把螃蟹描繪得如詩如畫，堪稱經典。
二、詠蟹蟹包詩
（唐）皮日休 （宋）高似孫
未游滄海早知名， 妙手能誇薄樣俏，
有骨還從肉上生。 桂香分入蟹為包。
莫道無心畏雷電， 也知不枉持螯手，
海龍王處也橫行。 便是持螯亦草茅。
寄文剛求蟹
（宋）張耒
遙知漣水蟹，九月已經霜。巨實黃金重，蟹肥白玉香。
塵埃離故國，詩酒寄他鄉。若乏西來使，何緣致洛陽。
7.形容螃蟹飽滿美味的句子有哪些
1、每個毛孔都酣暢淋漓
2、蟹的肥與香，屬黃之最，蟹的鮮與美，則屬肉之極，蟹的每一處，都為獨特。
3、未游滄海早知名，有骨還從肉上生；莫道無心畏雷電，海龍王處也橫行。
4、這只螃蟹的外殼除了腹部以外都是青綠色的，好像披著一件翠綠的罩衣；它的腹部是乳白色的，好像穿著一件雪白的襯衫。
5、「蟹鮮而肥，甘而膩，白似玉而黃似金，已達色、香、味三者之至極，無一物可以上之。
6、「鮮」字是大閘蟹最吸引人的地方，也是吃過好的大閘蟹之後，其他食物都黯然失色的原因。
7、「肥」的程度說明大閘蟹的品質好壞，有黃有膏自然口感肥美、油脂細膩。拿起大閘蟹，看它的厚度，蟹殼飽滿得像是要撐開又隱隱透出黃色的，一定是最肥美的。
8、時代和技術的進步使我們比李漁有了更多的口腹享受，而大、鮮、肥、甘、腥都具備的大閘蟹，仍然是色、香、味三者之至極，無一物可以上之。
9、「腥」也是大閘蟹不可缺少的原始味道，它是大閘蟹勇猛而橫行霸道的基因在味道上的體現。只有吃過充足鮮活水生動物的蟹，才能保留這種誘人的味道，而那些以玉米為主要飼料的大閘蟹是沒有腥味的。
10、「甘」甜的味道，在優質的大閘蟹身上是一定要有的。在未煮之前，內行的人可以靠聞甘甜味來判斷大閘蟹的好壞，煮熟的大閘蟹的甘甜味則可用舌尖去體會。