A. 海草怎麼做好吃
用料：海草1把、蒜4瓣、小米辣椒1個、醋適量、生抽、蚝油些許、芝麻油適量。
1、海草洗凈，水煮沸放入海草，焯燙1分鍾，撈起過冰水或涼水。
海草是地球上唯一一類可以完全生活在海水中的高等被子植物。全球已知海草的種類有70餘種，隸屬6科13屬；中國現有海草22種，隸屬4科10屬。海草起源於陸地被子植物，且大部分是七千萬年前由同一種被子植物進化而來，並在幾百萬年前重新進入海洋並形成自己獨特的生活習性，這就使得它們與其他遷移到海洋生態系統中的植物類群如鹽沼植物、紅樹林和藻類等之間形成了一個明顯的區別：其在進化歷程的任何時期，種群豐度都沒有超過100個種。
B. 海草怎麼做好吃
海草好吃的做法如下：
用料：鹽漬海草1把、大蒜5瓣、紅辣椒2個、熟白芝麻2g、生抽1小勺、鹽依個人口味、醋1小勺。
1、鹽漬海草，用冷水反復沖洗。
C. 海草菜怎麼涼拌
材料
各式海草（藻類或裙帶菜海白菜之類）一小碗（我使得是乾的泡開）
如果是厚一點藻類或海白菜的要切成條
海鮮醬油
白醋
雞精
干辣椒（自己家裡種的）4支
魷魚板半張（就是平常吃的那種零食的也可以）
白芝麻
香油/麻油
做法
我使得海草是親戚家買的螺旋藻，親戚不會吃，讓我拿來拌冷盤了，我拌的是一小盆的量
如果是使一般的海白菜之類的藻類建議切成條，那魷魚板就手撕成條或切成條，看個人了
開始製作吧！ο（﹥ε﹤）ο
1.干海藻泡開，形狀大的或者厚的切成條，小的就不用管了
2.拿一個碗，2:3或2:4的比例放入海鮮醬油和白醋，喜歡酸一點可以多加白醋，放兩大勺糖，一小勺鹽，一小勺雞精，把干辣椒切成段兒泡里辦成醬汁
3.把魷魚板切碎（此過程很費力，堅持！）
4.把泡海草的汁倒干凈，不然容易有海藻獨特的怪味，極度影響口感！
5.把醬汁倒在海草上拌拌拌~
6.把香油淋上一勺拌拌拌~
7.魷魚碎放進去拌拌拌~
8.最後撒上芝麻，拌拌拌~
9.可以好好享用嘍~要是想收起來改天吃的話，放在密封小飯盒裡就好了，能保存蠻久的
我個人喜歡酸甜口，所以糖和醋放的比較多，還有魷魚碎放的多也很好吃，芝麻時一定要放得多多的~嘿嘿~
這樣的小冷盤可以在家裡吃飯當冷盤，看電視玩電腦的時候當零食，
※切記海藻海帶類海藻產品不能與酒同食！！否額海藻類就會硬在肚子里不能消化！甚至加大與胃摩擦導致潰瘍！！※所以大家要記著以後酒桌上不能點海帶！！※
剛剛做了一小盆，夾出來一點給大家上圖哈~
D. 海草菜怎麼做好吃功效
海草菜的做法：
原料：
新鮮裙帶菜250克、白芝麻30克、芝麻油5克、大蒜5瓣、食鹽半勺、醬油一匙、白糖5克、米醋適量、香油一勺。
做法：
1、首先，將裙帶菜中間的葉梗切除，餘下的裙邊用水洗凈。
2、起鍋，在沸水中加入少許白糖和米醋。然後將裙帶菜焯水，過一下涼水並撈出控干。此時，裙帶菜就變成翠綠色了。
3、然後，用刀將裙帶菜切成細絲。
4、將切好的裙帶菜瀝去水分，放入剁好的蒜末。再加入適量的鹽、醬油、米醋、香油、芝麻油攪拌均勻。
5、最後，加入白芝麻即可。
中華海草：也叫芝麻裙帶菜，同時也被稱為聰明菜、美容菜、健康菜、綠色海參。裙帶菜中含有多種營養成分，如粗蛋白質、精脂肪、糖類、灰分，還含有多種維生素。粗蛋白質含量高於海帶，其味道也超過海帶。中華海草不僅是一種食用的經濟褐藻，而且可作綜合利用提取褐藻酸的原料。
中華海草功效：裙帶菜性涼，味甘咸，有清熱，生津，通便之功效。裙帶菜中含有十幾種人體必需的氨基酸，如鈣、碘、鋅、硒、葉酸和維生素A、B、C等礦物質。其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。裙帶菜還具有營養高、熱量低的特點，容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效。
E. 海草怎麼做好吃
用料：海草400克、蔥白1根、蒜1瓣、蒜苗2棵、香菜1棵、鹽1勺、白糖1勺、雞精半勺、醋2勺、生抽1勺、香油1勺、熟白芝麻一把
涼拌海草的做法
1、新鮮海草400克，沖洗干凈，去除上面的一些雜質。此時海草呈棕紅色。
F. 海草菜怎麼涼拌
可能很多人不知道把海草做成涼拌的吃，實際上，這種吃法是值得推薦的，味道也非常不錯，不同地方的人有不同的做法，所以雖然食材大同小異，但做出來的美食味道區別會很大。
一、涼拌海草的做法
原料：干海草。
調料：
醋、日式醬油、雞精、麻油、白芝麻、花生、芥末醬（可不用）、木魚花。
做法：
1、干海草用水泡開後洗凈，放入滾水中煮1-2分鍾，撈起切段。
2、白芝麻炒香。花生用油炸後放涼變酥，壓碎。
3、所有調料與海草拌勻即可。
二、冰爽涼拌海草的做法步驟
1、海草芽提前一小時用清水泡發，因為買的是半干帶鹽的，多換幾次水去除鹹味。
2、泡發好的海草，沖洗干凈
3、然後放在熱水中加入適量料酒燙一下，去除異味，用涼開水略泡，濾干水分待用。
4、將瀝干水分的海草放在一個大碗里
5、加入生抽、糖
6、雞精，蒜末、油辣椒，芝麻油和橄欖油適量拌勻
7、芝麻油盡量多一些拌勻，芝麻烘乾，紅椒絲飛水濾干
8、放入冰箱冷藏吃的時候撒入少許芝麻和紅椒絲即可。
三、涼拌海草/更多做法
1.海草洗凈。
2.用熱水燙一下，成綠色就可以了。
3.把燙好的海草捏去水分放剁好的蒜泥。
4.再放花生末（花生用豆漿機打的有點碎最好自己擀一點）。
5.家裡一點芝麻。
6.搬勻就可以了。
四、涼拌海草的做法
1、洗干凈海草，泡上半個鍾。
2、調醬料。
3、煮開水。
4、在熱水中煮30秒。
5、放到冷水中。
6、撈起，淋上醬料。