Ⅰ 瓠瓜怎麼做好吃啊
一、瓠瓜炒肉
1.首先先要准備瓠瓜一個，以及瘦肉，食鹽，澱粉食用油和味精
2.將瓠瓜用清水清洗干凈以後切成薄片之後，加入少量的食鹽抓勻腌制5分鍾的時間，然後用肉切成絲，然後用筷子將加入生粉的肉絲攪勻。
3.在熱鍋冷油中倒入之前腌制好的肉絲，直至變色，然後撈出。
4.最後將肉絲和瓠瓜倒入鍋中倒入 辣椒感和味精，炒勻了以後燜煮5分鍾以後即可出鍋。
二、瓠瓜排骨湯
1.准備排骨，半個瓠瓜，大蔥，姜蔥和鹽。
2.首先將准備好的瓠瓜沖洗干凈以後，用刀將瓠瓜切成條狀。然後將排骨放入水中泡5至6小時的時間，期間需要換水。
3.然後加入花雕酒料酒去腥，然後用開水焯水取出備用。
4.最後將先前准備食材放入高壓鍋中，加入適量食鹽，醬油調味。
5.用高壓鍋的時候沒15分鍾左右，就開蓋即可。
要點總結：在處理的食材的時候一定要清洗干凈，排骨一定要加入料酒和食鹽去腥焯水去血水。這樣熬出來的排骨湯會少去很多的腥味，也讓煲出來的湯也會更加的清甜可口哦。
Ⅱ 瓠瓜怎麼做好吃
蒜蓉瓠子
主料：瓠子150g
輔料：油、鹽、大蒜
步驟：
1、瓠子切片，准備的大蒜，把大蒜切碎；
2、起油鍋，先放入大蒜煸炒；
3、然後加入瓠子煸炒；
4、加入鹽，當瓠子炒得軟了就行了，裝盤上桌。
瓠瓜的營養價值
瓠瓜就是葫蘆科的一種，對於瓠瓜很多人都吃過，喜歡吃的人是極為喜歡的，不喜歡吃的人就對瓠瓜另眼相看了，不過即使不喜歡吃，也不會影響瓠瓜的營養價值。作為葫蘆科的一種，雖說營養價值沒有其他蔬菜高，但是也是具有一定的營養價值的，那麼，它的營養價值主要有哪些呢？
1、瓠瓜對機體的生長發育和維持機體的生理功能均有一定的作用，但與其它蔬菜相比，其營養價值較低，不過它們都含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高機體的免疫能力，發揮抗病毒的作用。
2、瓠瓜能夠增強機體免疫功能。瓠瓜含有蛋白質及多種微量素，有助於增強機體免疫功能。同時，瓠瓜中含有豐富的維生素C，能促進抗體的合成，提高機體抗病毒能力。
3、常吃瓠瓜能夠起到降糖的作用。從瓠瓜中分離出兩種胰蛋白酶抑制劑，對胰蛋白酶有抑製作用，從而起到降糖的效果。
4、瓠瓜能夠防癌抗癌。胡蘿卜素在瓠瓜中含量較多，食後可阻止人體致癌物質的合成，從而減少癌細胞的形成，降低人體癌症的發病率。
Ⅲ 瓠瓜做什麼最好吃
對於瓠瓜，可能有人沒有聽說過，但是提到葫蘆相信大家都熟悉了吧！其實瓠瓜是葫蘆科的一種，葫蘆屬一年生蔓性草本。瓠瓜幼果的味道是非常清淡的，它的質地非常的柔嫩，因此比較適合煮食的。喜歡吃葫蘆的人對於瓠瓜就情有獨衷了。瓠瓜雖然適合煮著吃，但是它的做法還有很多種，我們就來學習一下瓠瓜的一些家常做法！雞蛋瓠子豬肚菇主料：瓠子1根、雞蛋3個、豬肚菇5朵輔料：油、鹽、胡椒步驟：1、將雞蛋中加點鹽打散，瓠子去皮後切成滾刀塊， 豬肚菇撕成小塊， 小蔥切成末備用；2、將鍋燒熱， 加入適量的油， 下入打散的雞蛋液；3、待雞蛋定型後翻炒幾下成碎塊，盛入碗中；4、再在鍋中加入適量的油， 煸炒豬肚菇；5、翻炒幾下後加入瓠子一起翻炒；6、再加入剛才炒好的雞蛋；翻炒幾下後加入適量的水；7、蓋上蓋，大火煮開後再為小火再煮上三， 四分鍾；8、煮好後加入鹽和胡椒等調味；9、盛入碗中，上面撒上些小蔥末。瓠子粉絲丸子湯主料：瓠子500g、豬肉餡300g輔料：蔥、薑末、食鹽、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油、粉絲步驟：1、肉餡中加入蔥薑末、食鹽、胡椒粉、料酒、味精、生抽、香油攪拌均勻；2、肉餡攪拌均勻後，加入一勺干澱粉、半個雞蛋清；3、繼續攪拌至上勁備用，瓠子洗凈去皮去瓤切成滾刀塊，粉絲用清水泡軟；4、鍋中注入清水燒至微沸；5、取一小塊肉餡用兩個勺子互相倒圓成丸子，放入微沸的鍋中；6、所有丸子依次做好；丸子定型後，放入切好的瓠子中火煮沸；7、煮沸後會出現浮沫，用勺子撇去浮沫，煮上兩分鍾後，瓠子半透明狀，放入食鹽和味精調味；8、加入泡好的粉絲煮至粉絲變軟，關火，加入香油，加入胡椒粉即可出鍋。Ⅳ 瓠瓜怎麼做好吃 瓠瓜的烹飪方法
可以做瓠瓜炒肉片，具體做法如下：
1、材料：瓠瓜50克、豬瘦肉30克、胡蘿卜5克。調味料：植物油2.5克、鹽少許、香油少許。
2、瓠瓜洗凈，去皮，切片；胡蘿卜洗凈，去皮，切片；豬瘦肉洗凈，切片，備用。
3、將油放入炒鍋中，中火燒熱，放入肉片，待肉片炒熟後，接著放入瓠瓜及胡蘿卜炒至軟，加鹽調味，即可。
Ⅳ 瓠瓜怎麼做好吃
西紅柿炒瓠瓜
用料 瓠瓜 西紅柿 鹽 油 味精
西紅柿炒瓠瓜的做法
將瓠瓜，西紅柿切小塊
鍋熱起油只6分油熱
下瓠瓜翻炒至酥
下西紅柿拌炒
鹽 味精調味裝盆
素炒瓠瓜
用料 瓠子 食鹽 蒜末 雞精
素炒瓠瓜的做法
瓠子洗凈 去外皮 去里瓤切成小段溫油 下鍋 少許食鹽和雞精 炒至最後撒入蒜末提味如果喜歡清脆口感可縮短翻炒時間 出鍋時可點綴黑芝麻
瓠瓜炒肉
用料 五花肉丁 100克 瓠瓜 600克 青紅椒 1個 生抽蚝油料酒
瓠瓜炒肉的做法
將瓠瓜洗凈，去皮、瓤，切成塊紅辣椒、青椒均洗凈切成塊將炒鍋置旺火上，放油，燒至六成熱、蔥薑末爆香下五花肉煸出油變白烹入料酒，加入瓠瓜，煸炒至斷生，再下青、紅椒略翻炒，調味即可
扇貝炒瓠瓜
用料 扇貝 瓠瓜 蔥 姜 油 嘉豪雞汁 鹽 水澱粉
扇貝炒瓠瓜的做法
扇貝去殼清理干凈，瓠瓜去皮切滾刀塊，蔥姜切絲備用扇貝加料酒、水澱粉腌制一會兒鍋中放少許油，油熱後放入扇貝大火翻炒均均，盛出備用鍋中重新放油，放入蔥、姜炒香放入瓠瓜翻炒均勻，倒入嘉豪雞汁，加少許水燜煮一會兒放入扇貝翻炒均勻，加少許鹽調味，加水澱粉色芡即可
Ⅵ 瓠瓜怎麼做最好吃
瓠瓜花生湯
主料：花生米100克、瓠瓜300克
調料：鹽適量
步驟：
1、花生用水泡發兩小時，泡好的花生用料理機打成花生漿。
2、瓠瓜去皮洗凈，把洗好的瓠瓜切成絲備用。
3、把打好的花生漿倒入煮鍋里，加入適量水煮沸。
4、煮花生湯時要不斷用匙子攪動，以免糊鍋。
5、花生湯煮沸後放入切好的瓠瓜絲同煮五分鍾。
6、瓠瓜煮熟後放入適量鹽調味即可食用。
食用這款湯是可以很好的降低膽固醇、延緩人體衰老，因為花生中含有大量的鈣，是可以促進骨骼的發育的，含有的鋅是可以很好的促進兒童大腦發育的，能夠增強記憶力。
瓠子燉豬蹄
原料：豬蹄1隻約重400克、瓠子250克
步驟：
1、將豬蹄去毛、洗凈、放入沸水中焯。熟後撈出，劃開出骨，把湯汁濾清備用。
2、將瓠子洗凈，剝皮對劈，切成塊。
3、將豬蹄放入砂鍋內，加入醬油、食鹽，倒入湯汁，用中火燒開，放入瓤子塊，再用小火燉至豬蹄入味爛熟，用味精調味便可食用。
食用豬蹄是可以很好的補充蛋白質及脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷等營養成分，而且具有補虛強身，滋陰潤燥、豐肌澤膚的作用。
上面就是為大家介紹的兩道關於瓠瓜的做法了，瓠瓜做湯或者是和一些肉類搭配起來食用是非常不錯的，日常生活中我們是要多食用一些蔬菜的，盡可能的少吃一些肉類的，畢竟油膩的食物吃多了對身體健康是不利的，養成好的飲食習慣。
Ⅶ 瓠子怎麼炒好吃又簡單的做法
瓠子好吃的做法：
主料： 葫蘆600g 、 番茄醬2個 、 柿子椒2個 。
輔料：食鹽適量、醬油適量、調和油適量。
1.瓠子准備好，去皮，豎切。
Ⅷ 瓠子怎麼做好吃
個人認為瓠子在烹飪之前要注意是否是能食用的甜瓠子，瓠子可以和豬肝一起炒，好吃又護眼。做法如下：
主要材料：
瓠子，豬肝
輔助材料：
植物油、鹽、姜、澱粉、生抽、青紅辣椒、料酒、胡椒粉
方法：
瓠子味道很美，吃對人體也有很多好處，所以很受人們歡迎，很受歡迎。 但是，如果是苦葫蘆，我們必須小心。
目前誤食苦瓠子的患者，沒有特別有效的治療葯物，只能通過催吐、利尿等方式緩解和改善不適症狀。
除此之外，我們必須這樣做，以免在生活中誤食苦葫蘆。
平時最好在煮瓠子之前，先把瓜蒂部位切開，再嘗嘗它的味道。 一般來說，味道苦的可能是有毒的苦瓠子。 請不要吃。
不小心吃了苦瓠子後，身體出現一系列食物中毒方面的不適症狀時，患者必須立即去醫院接受相關治療，以免延誤最佳治療時機。
Ⅸ 瓠瓜怎麼做好吃
瓠瓜炒肉的做法：
瓠瓜是可消腫結、潤肌膚的葯用瓜菜。中國自古就有栽培，嫩果可供食用，老後不能食用，是民間夏令常吃的佳餚。相對其他果蔬，營養價值較低。其食用部分為嫩果。
瓠瓜品質細嫩柔軟，稍有甜味，去皮後全可食用。可炒食或煨湯。瓠瓜在中國南北各地均有栽培，南方栽培普遍，近幾年北方也開始引種栽培。