Ⅰ 無筋豆怎樣炒才好吃湘味
製作食材：無筋豆200克、豬肉150克、剁辣椒、青辣椒、豆豉、油、蒜瓣
製作流程
1、洗干凈無筋豆，切成0.5CM長的豆角丁丁備用;
2、肉切成肉沫;
3、青辣椒、蒜瓣切碎備用;
4、點火，散蒜香鍋，放油，小火炸成到略顯黃色;
5、放進肉沫，炒成半熟，淋少許生抽出鍋;
6、重新倒油，半熱時倒進切好的無筋豆，大火快炒到呈現深綠色時，放進肉沫同炒;
7、無筋豆和肉沫都熟了時候，放進一勺剁辣椒，拌勻。加少許鹽即可出鍋;
食用指南
食用須知：無筋豆是人們喜食的蔬菜之一，但若吃了沒熟的無筋豆會中毒。吃無筋豆最好不要涼拌食用，嚴防中毒。由於生無筋豆中含有溶血素和毒蛋白兩種對人體有害的物質，對胃腸道有強烈的刺激作用。食用未熟無筋豆後，一般發病時間快則十幾分鍾，慢則4小時。中毒症狀有惡心、嘔吐、腹痛、四肢麻痹、胃燒灼感、心慌和背痛等，此外還有頭暈、胸悶、出冷汗和畏冷等神經系統症狀。
最好洗凈的無筋豆，在開水中沸煮，待無筋豆變得蔫弱，顏色變為暗綠，吃起來沒有豆腥味，再進行炒、煎、炸、燉等烹調後食用，最好不要涼拌，防止中毒。
Ⅱ 無筋豆怎麼做好吃 無筋豆怎麼做
1、無筋豆250g豬肉100g，糖適量姜適量，澱粉適量。
2、把無筋豆洗凈撕成小段，焯熟，水開後加入無筋豆煮開五分鍾後關火。
3、豬肉切末備用，用澱粉，糖，鹽，料酒拌勻。
4、把無筋豆放在鍋里炒干水分，記得不加油，健康飲食，不影響口味。
5、鍋內放適量油，把肉末炒散，八分熟，盛出。
6、把無筋豆放入鍋中煸炒，剛才焯熟了就炒的時間短，沒熟就把它炒熟，放入肉末一起煸炒，放醬油,糖上色。
Ⅲ 無筋豆芋頭紅燒肉的做法步驟圖，怎麼做好吃
無筋豆芋頭紅燒肉的做法步驟
五花肉洗凈切小塊，焯水，水開煮兩分鍾，撈出來用冷水沖凈浮沫，重復兩遍，為了去油脂。
瀝乾的五花肉放鍋內稍微煸炒至邊緣金黃出油，撈出，留少許油，放白糖，中火熬至糖化出泡沫到快消失，放入五花肉煸炒，讓肉全裹上糖色，放姜，大蔥煸炒。
加水沒過肉，放老抽，鹽，干辣椒，水開轉小火，燉煮二十分鍾，放無筋豆，芋頭，蓋上蓋子小火慢燉30分鍾，中途翻一下。
繼續燉煮二十分鍾，食材都軟爛，轉大火收汁。
Ⅳ 素炒無筋豆怎麼做好吃，素炒無筋豆的家常做法
主料
無筋豆500g
輔料
油適量
鹽適量
步驟
1.無筋豆掰好
2.無筋豆洗凈
3.熱過放入蒜末炒香
4.倒入無筋豆翻炒
5.加適量鹽
6.倒入適量清水翻炒至熟透即可
Ⅳ 無筋豆怎麼做好吃
無筋豆炒五花肉特別好吃。將五花肉切成薄片，無筋豆切成2.5cm長的段。鍋里加入少許油，將五花肉乾煸三分鍾，加入豆瓣、老抽、無筋豆和蒜瓣，炒熟以後就可調味起鍋。
Ⅵ 無筋豆炒肉怎麼做好吃
食材
主料無筋豆300克豬肉絲100克輔料油適量鹽適量欠粉適量蒜適量
步驟
無筋豆炒肉絲的做法步驟11.豬肉切絲
無筋豆炒肉絲的做法步驟22.無筋豆洗干凈備用
無筋豆炒肉絲的做法步驟33.無筋豆切絲，肉絲碼味，蒜切片
無筋豆炒肉絲的做法步驟44.現將無筋豆焯水煮熟
無筋豆炒肉絲的做法步驟55.鍋中放油，油熱後放入肉絲翻炒均勻
無筋豆炒肉絲的做法步驟66.接著放入焯水後的豆子
無筋豆炒肉絲的做法步驟77.翻炒均勻，放入鹽，味精調味
無筋豆炒肉絲的做法步驟88.最後就可以出鍋了
Ⅶ 無筋豆能包包子嗎
無筋豆可以包包 子，無筋豆就是我們常說的沒有筋的長豆角，包包 子很好吃的，一起來看看做法。
豆角豬肉包
【製作食材】豆角（無筋豆），五花肉，洋蔥，胡蘿卜，木耳，甜面醬，食用鹽，胡椒粉，麵粉
【製作步驟】
1、今天要教大家的美食是豆角肉餡包，吃起來特別好吃，皮薄餡大，宣軟可口，餡香十足。先來把做豆角肉餡包需要用到的材料准備一下，准備一大把豆角，再准備一個洋蔥，半截胡蘿卜，一小把干木耳，半斤五花肉，一勺甜面醬，適量的食用鹽，胡椒粉和麵粉就可以了。將這些做豆角肉包需要用到的材料都准備齊全了之後咱們就可以開始烹飪了。
2、先來處理一下豆角，將准備好的豆角放到一個大盆中，然後再放入適量的清水，給豆角清洗一下。豆角大概清洗2~3遍就可以了，清洗完了之後瀝干水分拿出來放到案板上，先給它切成小碎丁，能切成多碎的小碎丁就切成多碎的，然後將其放到一個大碗中備用，接下來再來處理一下洋蔥。
3、將咱們准備好的洋蔥先去掉最外面的老皮，然後再切頭去尾，切完之後再將其切成4瓣，然後再切成小碎丁，如果你覺得切洋蔥比較辣眼睛的話，那麼就將洋蔥先放到清水中浸泡10分鍾再切，那樣就不會辣眼睛了，洋蔥小碎丁切完之後也要放到一個碗中。
4、洗凈並去皮的胡蘿卜取出來先切成薄片再切成碎丁，切完的碎丁放到洋蔥中。然後把提前泡好的木耳切碎，切得盡量碎一點，切好之後先放到一旁備用。把准備好的五花肉清洗干凈先切成長條，然後再切成小片，片要盡量小一點，切好之後先放到一旁，接下來開始烹飪。
5、煎鍋中不用放油，直接把五花肉放到裡面，然後用小火慢慢煎出五花肉中的油脂，將五花肉連同油脂一起倒入到豆角裡面再攪拌一下，這樣可以鎖住豆角裡面的水分，然後加入剛剛切好的配料，再加入一勺甜面醬，一勺食用鹽，再來點胡椒粉，充分攪拌均勻放到一旁備用。
6、准備好的麵粉放到一個大碗中，用一根筷子將麵粉從中間分成兩半，一半倒入涼水和面，一半倒入開水和面，和好之後將它們攪拌在一起，然後下手揉成面團，面團要稍微軟一點，揉好之後再拿到案板上多揉幾下，揉好之後將面團做成小一點的包仔皮。
7、把餡料包到皮中，然後放到一旁。蒸屜上鋪上一層紗布，澆上燒好的熱水，再把包放上去，蓋上鍋蓋用大火蒸40分鍾，時間到了就可以吃了。
Ⅷ 怎麼做好吃，干煸無筋豆的家常做法
1. 把無筋豆洗凈撕成小段，焯熟，水開後加入無筋豆煮開五分鍾後關火
2. 豬肉切末備用，用澱粉，糖，鹽，料酒拌勻
3. 把無筋豆放在鍋里炒干水分，記得不加油，健康飲食，不影響口味
4. 鍋內放適量油，把肉末炒散，八分熟，盛出
5. 把無筋豆放入鍋中煸炒，剛才焯熟了就炒的時間短，沒熟就把它炒熟，放入肉末一起煸炒，放醬油,糖上色
Ⅸ 好吃的干煸無筋豆怎麼做好吃又簡單，做法
食材
食譜熱量：129(大卡)
主料
無筋豆小半斤
方法/步驟
1
1.將無筋豆摘擇好。
步驟閱讀
步驟閱讀