⑴ 窩瓜怎麼做好吃
窩瓜好吃的做法如下：
做法一：
1、窩瓜洗干凈，切開
小竅門：
1、窩瓜一般都比較面，需要切比較厚一點的片才好，不然會炒爛。
2、在爆香蝦皮時要注意火的大小，火太大了，蝦皮容易被燒糊燒焦，影響口感。
3、由於蝦皮就有提鮮的功能，不放雞精也很美味。
⑵ 炒窩瓜的做法
美味家常菜，窩瓜炒培根，做法簡單，好吃又不貴
窩瓜想必大家沒有聽說過，在北方很多地方這樣叫，不過它的別名有很多大家應該知道。比如窩瓜、南瓜、金瓜，是一種營養價值很高的蔬菜。而且它的做法有很多，煎炒蒸煮都可以用上這種蔬菜。煎南瓜餅、炒小嫩窩瓜、蒸貝貝南瓜、煮南瓜羹等，這些都是家中必不可少的美味佳餚。
給大家介紹一款窩瓜的簡單吃法，做好後超級下飯，家裡孩子超級愛吃。
培根炒窩瓜
食材：嫩窩瓜、培根、圓蔥
製作方法
1、窩瓜、圓蔥洗凈，窩瓜切片、圓蔥切塊，裝入盤中備用
2、培根改刀，放入碗中備用
3、起鍋，鍋中加油下入培根煸炒
4、煸炒出香味，下入蔥花繼續翻
5、下入切好的圓蔥塊，加入生抽繼續翻炒
6、下入窩瓜片繼續翻炒，加入鹽調下味
7、翻炒2分鍾後出鍋
一道色香味俱全，超級下飯菜窩瓜炒培根就這樣做好了。做法簡單，容易上手，適合新手入手。@北京城北京事兒
建議大家在選擇窩瓜時一定要選擇綠色的嫩窩瓜，這樣炒出來的窩瓜才夠清脆爽口。
⑶ 倭瓜怎麼做
秋天東北的倭瓜最好吃，燉著吃甜又沙，乾脆不吃飯了，營養也不錯。東北的倭瓜屬於乾性的水份很少，適合做麵食的配料和餡料等等。那麼倭瓜怎麼做呢？
1、 新鮮的倭瓜洗凈去處瓤。
2、 切成小塊按照個人的喜好切。
3、 油熱下蒜瓣花椒爆鍋。
4、 倭瓜下鍋翻炒。
5、 把倭瓜炒的外皮變色加適量的水上鍋蓋。
6、 小火慢燉大約15分鍾左右湯收了加鹽出鍋。
以上就是給各位帶來的關於倭瓜怎麼做的全部內容了。
⑷ 炒南瓜怎樣做好吃
炒南瓜烹飪方法：
准備材料：南瓜1塊，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用鹽少許。
烹飪步驟：
1、將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗干凈。選擇甜度高點的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些。
2、處理好的南瓜切成厚薄均勻的片狀。也可以根據自己的喜好切成塊，不要切太薄，不然容易炒爛。
3、大蒜拍碎去皮後放入鍋中，小火炒香。大蒜淡黃色，出現濃郁的蒜香味就可以了，千萬不要火太大了，不好容易糊，味道就會發苦了。
4、再將切好的南瓜放入鍋中，中火翻炒。用不粘鍋會省事很多，事後也比較容易清洗。
5、炒至南瓜微微變軟後加入適量食用鹽調味。
6、然後加入少許清水，大火煮沸後轉小火燜5分鍾左右。具體時間根據南瓜烹飪過程中達到的軟爛度來決定。
7、南瓜軟爛熟透後，加入適量蚝油調味。然後嘗下味道，差不多就可以出鍋了
一盤簡單美味的清炒南瓜就做好了，吃起來軟糯香甜，口感非常好。
小貼士
1、南瓜稍微炒軟就可以放入食用鹽，這樣比較入味，最後耗油的用量根據個人口味適量調整。
2、選擇粉甜的那種南瓜炒出來會比較好吃一些。
南瓜的營養價值：
南瓜中含有豐富的礦物質，能夠活躍人體的新陳代謝，促進造血功能。南瓜中含有豐富的鋅，鋅可以參與人體內核酸和蛋白質合成。
南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，氨基酸是重要的營養物質，可以轉化成抗體、激素等重要的有機物。此外，南瓜中免疫活性蛋白的含量較高。
南瓜葉子中含有多種維生素與礦物質，其中維生素C的含量很高，有清熱解毒的功效，夏季用南瓜葉煮水喝，有消暑除煩的功效。
⑸ 南瓜怎樣炒菜好吃
【清炒南瓜】
[准備材料]：南瓜1塊，大蒜3瓣，蚝油1勺，食用鹽少許。
[製作步驟]：
1、將新鮮的南瓜去皮去籽後清洗干凈。選擇甜度高點的南瓜，這樣炒出來會比較好吃一些。
[小貼士]：
1、南瓜稍微炒軟就可以放入食用鹽，這樣比較入味，最後耗油的用量根據個人口味適量調整。
2、選擇粉甜的那種南瓜炒出來會比較好吃一些。
⑹ 窩瓜怎麼做好吃又簡單
搭配各種肉類做小炒肉。
窩瓜，就是南瓜的別稱，其擁有大量的膳食纖維素以及果膠。
材料：
窩瓜500g、油適量、鹽適量、干辣椒適量、蒜適量、蔥適量、姜適量。
（1）窩瓜去皮，切成麻將塊。
（2）鍋里倒油爆香蔥、姜、蒜、干辣椒。
（3）下窩瓜翻炒2分鍾加適量鹽。
（4）再加入適量的五香粉翻炒均勻。
（5）倒入適量水，蓋上蓋子燜熟窩瓜，中途可以掀開蓋子翻炒一下，防止粘鍋.
（6）出鍋。
材料：
瘦肉100g、窩瓜300g、油適量、鹽適量、蔥適量、蒜適量、胡椒粉適量、西紅柿半個。
（1）瘦肉用生抽和澱粉腌制10分鍾以上。
（2）嫩嫩的小窩瓜，最喜歡這種小窩瓜，沒有老窩瓜那麼甜，有蔬菜的味道。
（3）窩瓜洗凈切片，蔥切末，蒜切片。
（4）西紅柿切成小塊，坐鍋燒油，油熱後下瘦肉炒至顏色變白。
（5）加入蔥、蒜炒香。加入西紅柿炒勻，喜歡炒出沙的話多炒會。
（6）加入窩瓜片炒勻。
（7）加些清水蓋上蓋燜一會兒至窩瓜片熟。
（8）加入食鹽調味，加入胡椒粉炒勻即可。
⑺ 窩瓜怎麼炒好吃
窩瓜，其實就是南瓜，因為各地的叫法不一樣，有的還叫做北瓜。窩瓜原產地為墨西哥，明代時期傳入我國，在我國大部分地區都有種植。南瓜全身是寶，南瓜可以用來做菜，做餡，做粥，南瓜子是一味中葯，可以殺蟲。我們平時南瓜都是用來包餃子，蒸包子，其實炒南瓜也是非常好吃的。
1材料
原料：窩瓜
配料：八角，蔥，鹽
做法
1：部分窩瓜洗凈切片(不去皮)蔥切蔥花
2：底鍋熱油放八角，再爆香蔥花
3：倒入窩瓜片翻炒，炒至略軟時加鹽
4：分次加水，然後蓋蓋燜10分鍾至熟
2材料
南瓜，蒜粒，清水適量，鹽
做法
1.南瓜去皮切塊、蒜頭拍松去皮切粒。
2.下油熱鍋倒入蒜粒爆香，倒入南瓜翻炒至稍稍有點焦，加適量清水燜煮至南瓜糯軟加鹽調味即可。
3材料
南瓜，生抽，老抽，糖，醋
做法
1、南瓜切塊
2、不粘鍋加油燒熱
3、入南瓜丁小火煎至表面微焦
4、生抽，老抽，糖，醋調成燒汁(醋只要加一點點，只是增香，不能吃出酸味來。建議只加生抽，我加了老抽，顏色深了點)
5、倒入燒汁，大火收汁，並不停翻炒，使南瓜丁均勻裹上燒汁
6、出鍋時多撒些蔥花，香噴噴的干燒南瓜就做好了
4材料
南瓜，大棗，鮮百合，色拉油，蜂蜜
做法
1、南瓜削皮切大塊，大棗洗凈，鮮百合洗凈熱水浸泡備用;
2、砂鍋入少許色拉油，油五成熱後把切好的南瓜放入鍋中煸炒均勻;
3、加入大棗後淋入蜂蜜;
4、加少量水，蓋蓋小火燜制;
5、燜至蜂蜜及水分基本吸收，南瓜變得軟糥，加入鮮百合繼續燜一兩分鍾即可。
5材料
南瓜1塊，麵粉250克，酵母1小匙，茭白香菇肉醬
做法
1.先將南瓜一塊微波叮熟碾成泥，兩杯半麵粉(約250克)混合，酵母一小勺加少許水溶解後加進麵粉里，揉成光滑的面團。發酵成兩倍大後，按壓排氣，再次揉成光滑面團。
2.分成相等大小的劑子，將一個劑子窩成碗狀。
3.喝白酒的小酒杯，給酒杯底部和四周挨著面團的地方抹點油，然後將碗狀面團扣在酒杯上，做好的樣子。
4.放進蒸格里醒十分鍾後(根據溫度定)，開大火蒸上十五分鍾就可以了。去掉酒杯翻過來，象不象一個個小碗。往裡面裝你喜歡的菜吧。這個裝的是茭白香菇肉醬。