❶ 肉鬆可以和面一起煮嗎
肉鬆可以和面一起煮。
肉鬆是將肉煮爛，再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易於貯藏的脫水製品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉鬆 。肉鬆是我國著名的特產，按形狀分為絨狀肉鬆和粉狀(球狀)肉鬆。豬肉鬆是大眾最喜愛的一類產品。
一般的肉鬆都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉鬆拌進粥里、面里或蘸饅頭食用。
肉和面一起煮方法：
准備材料：面條100克、肉鬆20克、蔥花少許，油鹽少許。
先下面到300ml水裡，加油加適量鹽煮開，再煮1分鍾，多攪拌一下防止面粘鍋底。
再加肉鬆進去，煮半分鍾，撈起來加點醬油蔥花即可。
❷ 肉鬆面怎麼煮的做法
用料 主料[##] 高筋麵粉 150克 輔料 奶粉 1大勺 雞蛋清 1大勺 酵母(干) 1小勺 肉鬆 適量 調料 食鹽 1/4小勺 白砂糖 30克 水 70克 黃油 15克 沙拉醬 適量
肉鬆面怎樣煮的做法 1. 麵包按一般製作流程即可。面團揉至擴展階段，蓋上保鮮膜，放在28攝氏度下進行基礎發酵
2. 發酵至2.5倍大即可
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3. 發酵好的面團排氣，分成4份，滾圓。醒發15分鍾。（更詳細的過程圖請看「手工揉面發酵步驟圖」）
4. 取一塊面團，壓扁，從中間往下擀
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5. 再從中間往上擀。使成橢圓形（不要太長）
6. 翻面，從上往下捲起來，邊卷邊收緊。並且注意將兩端往中間收
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7. 如此即可整形成橄欖形面團
8. 在38度，濕度85以上的條件下進行最後發酵。大約40分鍾，發酵到兩倍大即可。在表面刷上一層蛋水液（雞蛋：水=1：1）。放進預熱好的烤箱，180度烤15分鍾左右
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9. 出爐後，放冷卻架上冷卻後，取一個麵包，從中間切開（不要切斷）
10. 在切縫里塗上沙拉醬
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11. 合起來，在表面也塗上沙拉醬
12. 在肉鬆里滾一圈，再甩去多餘肉鬆，即可
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烹飪技巧
1、這次的TIPS沒什麼好說的，因為這款麵包就是單純的模仿麵包新語的鬆鬆。從過這個意義上來說不算成功。但如果你只是想製作一個普通肉鬆麵包的話，這個方子還是很不錯的。
2、沙拉醬我用過丘比，家樂，味好美，家樂福，可維可，卡夫奇妙醬這幾種。還用過自製的蛋黃醬和蛋白醬。但沒有一種是滿意的。如果你有什麼好的沙拉醬，歡迎推薦。
3、肉鬆我用過沃爾瑪自產、育青肉鬆、好口味肉鬆、還有兩種超市散裝的肉鬆。同樣都不滿意。如果有好的肉鬆，歡迎推薦。
4、有的肉鬆很乾，塗好後，等待一會兒，等肉鬆吸收了沙拉醬里的水分後，口感更好。但別等太久，因為肉鬆太濕了也不好吃。
❸ 面條的美味做法
在日常生活中，很多人都會經常吃面條，面條是很常見的一種食物。面條的做法有很多，不同的做法有不同的味道。那麼面條怎麼做好吃呢?下面讓我們具體來看看吧!
炸醬面
食材：手擀麵，五花肉，食用油適量，白糖一勺，大蔥半根，大蒜4瓣，黃瓜一根，豆瓣醬300克，料酒適量。
做法：
1、把醬倒入碗中，切蔥花薑末，黃瓜切絲，肉切成小丁備用，
2、鍋里倒一點油，放入肉丁，放入一點料酒，煸炒至肉丁變色出一點油。
3、肉丁撈出，在煸出的油里放入蔥花薑末炒香。放入醬翻炒，讓油和醬慢慢看融和炒香，放入炒好的肉丁，肉丁和醬翻炒均勻。
4、鍋里加水，改中小火，放入糖，湯汁慢慢變濃稠，關火
5、面條煮好撈出，放上菜碼，澆上炸醬攪拌均勻即可食用。
油潑面
食材：寬面條，油適量，娃娃菜一根，豆苗一小把，小蔥3根，小紅辣椒2個，肉鬆一勺。
做法：
1、小蔥切碎，娃娃菜切成大小合適的塊。豆苗要摘去須根，洗凈瀝水。
2、鍋里加清水，大火燒開後，加一小勺鹽，再放入鮮面條，煮至七八成熟，就是煮至面條里有一點白芯。將豆苗和娃娃菜扔入鍋中，待鍋子再次沸騰即可將面條和娃娃菜豆苗撈出。
3、面條、娃娃菜和豆苗撈出之後過涼水，然後瀝凈水分。瀝水之後的.面條放在大碗中。
4、在面條上分別放上蔥花、芝麻、紅辣椒、肉鬆、鹽，再淋上適量的蒸魚豉油。
5、重新起鍋，倒油，油要多一些，大概是平時炒菜用量的兩倍，燒至油微微冒煙，將熱油淋在面條上面，食用前拌勻。
擔擔面
食材：面條，豬肉餡，食用油適量，鹽一勺，糖一勺，辣椒面適量，醋一勺，醬油一勺，蔥花一小把，芝麻醬或花生醬適量，蒜末適量，芽菜適量。
做法：
1、鍋中注入油，爆香蔥，蒜碎，下入肉餡煸炒均勻。烹入料酒，加入醬油糖煸炒均勻。
2、下入芽菜繼續翻炒均勻即成臊子，把辣椒面和芝麻放入小碗中。
3、鍋中注入有燒至6成熱，將熱油澆在辣椒碗中，攪拌均勻即成油辣子。
4、醬油、糖、醋按10;5;1的比例調拌均勻，倒入鍋中，煮開即。倒出晾涼。
5、取一碗加入適量的芝麻將特質醬油鹽雞精花椒粉蔥碎蒜碎油辣子成料汁。
6、鍋中注入水，燒開下入面條煮熟，料碗中，加入一勺煮麵的湯。把調料沖開，將面條撈入湯碗中。澆上肉末臊子，加入花生碎，用香菜點綴一下即可。
陽春面
食材：面條、雞蛋、花生油、蒜苗、食鹽、味精、香油等。
做法：
1、將雞蛋磕入碗內，用筷子打勻。把炒鍋置於火上，放入花生油燒熱，倒入蛋液攤成蛋皮，取出切成細絲。蒜苗洗凈，切成3厘米的段。
2、鍋中加水燒開後，下雞蛋面條煮熟，撈出盛在碗內，撒上蛋皮絲、蒜苗段。
3、將高湯倒入炒鍋中燒開，撇去浮沫，用精鹽、味精調味，再點些香油，澆在面條上即可。
❹ 肉鬆面怎樣做的做法
步驟1：麵包按一般製作流程即可。面團揉至擴展階段，蓋上保鮮膜，放在28攝氏度下進行基礎發酵。
步驟2：發酵至2.5倍大即可。
步驟3：發酵好的面團排氣，分成4份滾圓，醒發15分鍾。
步驟4：取一塊面團壓扁，從中間往下擀。
步驟5：再從中間往上擀使成橢圓形。
步驟6：翻面，從上往下捲起來，邊卷邊收緊，並且注意將兩端往中間收。
步驟7：如此即可整形成橄欖形面團。
步驟8：在38度，濕度85以上的條件下進行最後發酵，大約40分鍾，發酵到兩倍大即可。在表面刷上一層蛋水液（雞蛋：水=1：1），放進預熱好的烤箱，180度烤15分鍾左右。
步驟9：出爐後，放冷卻架上冷卻後，取一個麵包，從中間切開（不要切斷）。
步驟10：在切縫里塗上沙拉醬。
步驟11：合起來，在表面也塗上沙拉醬。
步驟12：在肉鬆里滾一圈，再甩去多餘肉鬆即可。
❺ 肉鬆面怎麼做
肉鬆面做法：
1、洋蔥洗凈後切成薄片，蔥、青蒜分別切成碎末備用；
2、豬油在鍋中溶化，然後放入洋蔥片用中小火慢慢炒出香味，直到洋蔥變成深褐色，已經炸得很酥脆即可。這一步既是炸蔥油；
3、炸蔥油的同時將面條放入湯鍋中煮熟，然後在盛面的碗中放入一勺蔥油，放入鹽；
4、煮熟的面挑入碗中，加入高湯淋入香油，撒上肉鬆、蔥花、青蒜末即可。